"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 7,261-7,280 / 8,399건

[염색학] 염색용수에 관하여

-염색공업은 정련 표백으로부터 염색, 가공 공정까지 많은 양의 물이 사용된다. 염색 용수의 좋고 나쁨은 제품의 품질에, 또는 용수의 가격은 제품의 원가에 큰 영향을 끼치게 된다 ... 는 물영구적 센물 - 황산염이나 염화물과 같이 끓여도 단물이 되지 않는 물* 염색용수의 불순물 : 염색 가공에 가장 해로운 불순물은 칼슘, 마그네슘, 철 등 의 염류이다. 이들 불순물 ... 의 알맹이들로 채워진 층을 통과시키면 칼륨, 마그네슘 이온이 퍼뮤티트의 나트륨 이온과 이온 교환되어 제거되므로 단물로 된다.4 알칼리법 : 연화제로서, 수산화칼슘과 탄산나트륨

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.26

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[HACCP] HACCP 와 적용사례 (돼지도축장)

아 현실적인 식품 위생 안전성 확보와는 다소 거리감이 있다. 이러한 기존의 식품 위생관리 방식의 단점을 보완하기 위하여 최근 세계 각국에서는 원료의 생산에서부터 가공 및 유통과정 ... 가이드라인을 제시함* 1995년 - 수산식품에 강제조항인 HACCP규제 적용12월 / 우리나라 식품위생법(제 32조의 2항)에 HACCP 규정 신설* 1996년 - USDA ... )로 구성되어 있으며, 위해분석은 다음과 같이 일반 위해 요소와 공정위해요소로 나눌 수 있다.위해분석일반위해요소 : 식품제조가공공장의 시설 및 장비 관련 위해공정위해요소 : 식품의 가공

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.20

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[현대백화점] 현대백화점 마케팅 분석

의 자동창고·수발주(受發注) 및 입고와 배송에 이르는 선진적 관리 시스템 등을 잇따라 도입하였다. 99년 6월에는 농수산물소분센터를 준공하여 가공 도를 높여 큰 비용절감을 이루 ... 었다.자. 한국물류는 경기도 용인시 수지음 동천리 853-1에 자리하고 있으며 현재 물류사업부, 공산품부 농수산물 가공도매업, 축산물가공도매업, 냉장창고업 부문으로 업무를 분장(分場 ... 을 D P물 류 비물류비/GDP1996418,47963,75415.21997453,27669,59015.41998449,50974,17016.51999482,74478,88916

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.17

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[경제발전] 새만금 내부종합개발계획(Saemangum Project 21C)

산업 시찰 관광 자동차 경주장 금강호 은파관광지첨단과학영농단지단지조성의 필요성 고부가가치 농수산물 가공.유통기능 개발로 국제시장지향형 산업으로의 전환 유전.생명공학 등 연구개발 ... 창고가 97만평, 농수산물 도매시장이 74만평등으로 물류시설이 낙후되어 있으면서 절대량이 부족하여 개발이 요구됨. 급속한 물동량 증가에 대처개 발 방 식 공영개발방식, 민․관 ... 의 물을 배제한 후 토지를 새롭게 창출하여 필요한 용도로 사용하기 위한 것이다. 즉, 농경지 또는 염전 등의 목적으로 사용할 계획으로 방조제 공사를 시행하여 일정 수역을 선정

리포트 | 49페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.09.08

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이마트의 중국진출 성공전략

는 물류 여건이 좋지 않은 중국 내 여건상 신선한 채소나 과일, 수산물의 공급이 좋지 않다"며 "다소 물류비가 많이 들더라도 신선한 채소나 수산물 등을 공급하는 것은 이 같은 전략 ... 지 않기 때문에 내륙에 위치한 상해는 신선한 채소나 과일, 수산물의 공급이 좋지 않다. 따라서 이마트는 다소 물류비가 많이 들더라도 신선한 채소와 과일, 수산물을 직접 공급하는 직영 ... 체제를 운영함으로써 고정고객을 다수 확보하게 되었다.- 사회주의 생활패턴: 채소나 과일, 수산물과는 달리 우유는 사회주의 시절 매일배급받았기 때문에 중국인들은 하루가 지난 우유

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.27

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[한국경제사] 중화학공업 육성을 기본으로한 1970년대 한국경제의발전

비판의 소리가 높았던 것 역시 사실이다. 그렇다면 산업구조의 급진적이고 획기적인 변혁의 원동력은 무었이었으며 어떻게 하여 경공업 위주의 산업구조에서 중화학공업화의 기반을 닦 ... 는데 그렇게 단기간내에 이룩할수 있었던 내 외부적 요인은 무었인가에대해 궁금하지 않을수 없다. 또한 여기서 어떻한 구조적 모순점들이 어떤요인에 의해 나타났는지에 그 전개과정을 중심 ... 으로 살펴보고자한다.2. 중화학공업육성의 배경62년 경제개발계획이 실시된 후 한국경제는 수출 주도형의 공업화 과정을 거치며 이자 및 정부 주도에 의한 성장을 거듭했다. 한국의 가공무역

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.03.09

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[식품영양] 식품가공법의 신기술

한 상태로 조정가능한 새로운 가공 방법이다.⑴진공냉각긴공냉각은 주로 농산물 가공식품 분야에 이용되는데 신선도 유지, 안전성 확보 등이 목적이다.진공냉각의 원리는 대기압, 100oC ... 는 일반화된 건조기술인데 이방법으로 전 처리된 과실 ,야채,수산물 또는 어떤 원료를 60∼70rott이하의 감압하에서 제품 수준을 2∼3%까지 탈수시킬 수있다. 원료성분의 변화가 많이 일야한다. ... ♣식품가공에 있어서 요즘 주목받고 있는 신기술1.고압이용 가공가열처리는 식품의 건조, 살균, 베이킹, 단백질의 변성, 전분의 화, 응고, 탈취, 지미증가, 수분조절, 식감상승 등

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.05

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[식량] 기능성 축산식품과 국민건강

♣들어가며..식품이란 영양소를 한 가지 또는 그 이상 함유하고 유해한 물질을 함유하지 않은 천연물 또는 가공품을 말한다. 그러나 좁은 의미에서는 어느 정도의 가공 공정을 거쳐 ... 성 식품 등, 곡류 감자류 두류 채소류 과일류 어패류 육류 우유류 해조류 등, 전분질 식품 단백질 식품 지방질 식품 등, 천연식품 가공식품 음료 등, 농산식품 축산식품 수산식품 등 ... 3 지방산이다. 몸 안에서 생성되지 않기 때문에 음식물을 통해 섭취해야 한다. 식물성 플랑크톤이나 해수산 클로렐라 등에 많이 함유되어 있고, 이를 먹는 어류 또는 이 어류를 먹이로

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.12

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현대인의 식생활

섭취: 우유를 마시면 속이 안좋고 해서 잘 찾아 마시는 편은 아니다. 하지만 요플레나 요쿠르트 같은 식품은 가끔 섭취한다.-해조류 섭취: 수산물을 좋아해서 인지 생각보다 많이 해조 ... . 염분 섭취를 줄이려면 염장·가공·인스턴트 식품의 섭취를 줄이고 외식의 빈도를 줄이는 것이 좋다.5. 단백질은 질적으로 좋은 것을 충분히 섭취하라단백질의 결핍은 성장부진과 체력 ... 하고 물을 충분히 섭취하라.알콜 음료는 간질환을 일으킬 수 있고, 흡연은 폐암은 물론 심장병과 말초혈관계 질환의 발병을 높이는 경향이 있다. 카페인은 중추신경을 자극하고, 혈압

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.02

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[전자상거래] 전자상거래와 한국농업

(1,717.4억원, 100%)비농산물(36.6억원)곡류청과류채소류축산류기타가공식품농자재ASP·IT솔루션 등거래액92.7억원(5.4%)81.3억원(4.7%)141.3억원(8.2% ... 의 가공 없이 바로 자사의 데이터베이스에 저장 가능. 효율적인 마케팅. 축적된 데이터베이스를 통해 상품에 관심을 가질만한 특정고객을 대상으로 1대1 마케팅이 가능해 지기 때문에 효율적인 ... .3%. 농업인 홈페이지를 통하여 주로 거래되는 품목은 전통가공식품, 화훼류, 약용식물, 곡물류 등이며, 가격 수준은 중간유통단계가 없이 농업인과 소비자가 인터넷을 통하여 직거래

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.10.16

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[석유화학공학]에폭시 수지

반응2. 에폭시기의 지방족계 또는 방향족계의 수산기(-OH)를 지닌 화합물에 의한 결합반응3. 에폭시기의 경화제에 의한 가교 결합반응#.에폭시 수지용 경화제Epoxy 수지는 단독 ... 는 것은 찾아보기 어렵다.에폭시란 희랍어의 "넘어서" 또는 "사이에"란 뜻과 영어의 "산소"의 합성어로서 소위 산소를사이에 둔 화합물을 말하며 에폭사이드 구조를 가진 화합물의 총칭이 ... 다.따라서 가장 간단한 에틸렌옥사이드(ethylene oxide)도 에폭시 화합물이지만 건설재료로 사용되는 에폭시수지는 주로 비스페놀A(bisphenol A) 즉, 페놀 2분자

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.09.10

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원소번호 1~20

을 가하면 산소·질소·할로겐 등과 직접 화합하여 각각 산화물 BO, 질소화물 BN, 할로겐화물을 만든다. 가열된 진한 질산에 의해 붕산, 수산화알칼리와 용융하면 붕산알칼리가 된다. 순수 ... . 이것을 부동태(不動態)라고 한다. 전기적으로 알루미늄의 표면에 산화물이 생기게 하여 녹슬지 않게 한 것이 알루마이트이다. 또한 알루미늄은 수산화알칼리용액에 수소를 방출하면서 녹 ... 하여 물만 생기는 것을 확인한 후로는 물과 플로지스톤과의 화합물이라고 생각하게 되었다. 이것을 원소로서 바르게 인식한 사람은 프랑스의 A.L.라부아지에였다. 1783년 그는 뜨겁

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.07

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[경제발전] 새만금사업의 내부개발

제언 38참 고 문 헌 39부 록 : ◈ 해외개발사례 40◈ 현장답사 사진자료 47제1장 서 논새만금 종합개발 사업은 국토확장, 산업용지 및 농지조성, 치수 등을 목적으로 농림부 ... , 전라북도는 3차(56.4%), 1차(28.5%), 2차(14.0%) 산업 순으로 3차와 1차산업인구의 비중이 높고 농림수산업 종사인구 또한 전국수치에 비해 비교적 많은 것으로 나타났 ... 의 반영「새만금 국제경제자유지역 조성방안(1994)」에서 제시된 유치업종- 일반산업단지 : 화합물 및 화학제품, 제1차금속산업, 조립금속제품, 기타 기계 및 장비, 자동차 및 트레일러

리포트 | 53페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.09.08

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[FTA]한ㆍ미 FTA협정 채결에 따른 반도체 시장 분석

하지 않지만 빛, 열 또는 불순물을 가해주면 전기가 통하는 물질로서 전기가 잘 통하는 전도체와 전기를 통하지 않는 절연체의 양방향적 성격을 지닌 실리콘이나 갈륨비소 등을 의미하나 ... 로 발표되었다. 향후 한·EU 양자관계는 상기 협정을 토대로 발전될 가능성이 높다. 동 협정은 최혜국대우·무역협력·농수산업·조선·지적재산권·기술적 규제 및 적합성 기준·반덤핑 등 ... ～ '82'83 ～ '87'88～'97'98년 이후주요활동?조립기술흡수?Wafer가공기술흡수?공정기술 및설계기술흡수?자체개발?기술선도?생산구조조정(System IC)제품개발?조립

리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.31

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[섬유공학]lyocell 섬유의 특징과 발전 방향

가 강하며 거의 Polyester섬유에 가깝다. 스코스 레이온이 물에 약한 것과 달리 리오셀은 물에 강하며, 세탁후에도 형태안정성이 우수하다. 습성과 치수 안정성은 면보다도 우수 ... 하다. 그 우수한 물성 때문에 인간이 만든 최초의 천연섬유라고도 불릴 정도이다.2. 본 문(근황 및 특징)가. 리오셀(Lyocell) 섬유의 주요특징(1) 패션의 새로운 창조성을 주 ... 합니다.제2의 skin처럼 편안하고 자연스러운 착용감으로 활동이 자유롭고 유연하다. 그리고 섬유표면에 가공을 하여 peach skin효과를 발생시켜 우아한 광택과 촉감을 줍니다

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.24

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날씨마케팅

상품과 날씨의 상호관계를 분석하기 위해 도입된 것이다. 미국, 일본, 호주, 영국, 중국, 스웨덴, 뉴질랜드에서는 날씨를 수요자의 요구에 맞게 가공하여 제공하는 민간기상예보사업자 ... 한다.기상 정보는 농업, 축산업, 수산업, 공업, 토목, 건축, 에너지, 제조업, 패션, 유통, 관광. 레져. 항공, 항만, 환경 등 영향을 미치지 않는 분야가 거의 없을 정도로 그 활용 ... 다. 지난해 100년만의 가뭄을, 올해사상 초유의 태풍을 겪은 우리는 물에 강한 국토를 가꾸기 위해 만반의 준비를 해야 한다.먼저 환경영향평가를 강화하여 개발사업으로 인한 자연의 물 순환

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.03

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[식품위생] 방사선조사식품

배수 중의 오염물질원자력발전소는 보일러관 냉각 때 대량의 바닷물을 사용하기 때문에 더워진 물, 즉 온배수가 바다로 배출되어 열오염을 일으키며 수산생물의 방사능물질에 의한 오염 ... 보다 많고 열매에 농축되는 경향이 있다.c) 수산물방사성 강하물이나 원자력발전시설에서 방류되는 방사성 핵종을 수중에서 어패류나 해조류의 체표면에 직접 흡수되거나 아가미나 먹이를 통해 ... ) : 청과물의 완전살균 목적, 생선, 육류의 완전살균에 이용３）단점 및 문제점방사선조사는 식품의 살균, 살충, 발아억제 혹은 가공원료 특성을 향상시킬 목적으로 사용되지만 부수

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.24

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[국제경영학]국제경영_미원의 기업분석,경영전략 및 해외진출성과

를 연신 맛보다가 투덜거리며 넣게 되는 ‘하얀 결정체’. 혹은 냉장고 속에 고기나 멸치가 없어 국물 낼 건더기가 없을 때 급히 뿌리게 되는 ‘갈색 가루’. 아마도 부엌에서 음식을 만들 ... 어 본 사람이라면 누구나 한번은 이들 흰색과 갈색의 조미료에 의지해 봤을 것이다. 조미료는 식품의 조리. 가공. 섭취시 맛을 개량하고 강화하는 목적으로 쓰이는 물질로 본래의 넓 ... 은 확장기인 1970년대 호남식품, 한남화학, 내쇼날 합섬, 백광화학, 미원통상, 미원수산, 한국중앙기계, 미원중기, 미원교역 등을 설립했다. 1987년 임대홍 회장이 경영 일선

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.14 | 수정일 2014.09.05

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[독도문제] 독도 분쟁에 관한 연구

의 비중이 비교적 높고 일본에서는 인구가 두번째로 적은 현이지만 수산 가공업은 일본내에서도 손꼽힌다.유독 시마네 현이 '다케시마'에 집착하는 이유.100년전인 1905년 '다케시마 ... .12.25체신부, 독도풍경 우표 발행 : 2환짜리 500만장, 5환짜리 2000만장, 10환짜리 500만장일본정부는 54.11.19일 독도 도안 우표가 부착된 한국 우편물을 반송 ... 유적이다.독도주변 해역에 천연 가스층이 존재한다. '하이 브레이트'라는 천연 가스층 개발의 무한한 가능성배타적 경제수역의 유리한 위치 선정에 중요하다. -향후 수산자원과 광물 자원

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.19

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[식품갈변] 갈변현상

로 수산기 (-OH)중에서 하나의 수산기(-OH)에 대하여 ortho 또는 para 위치에 수산기(-OH)가 amino 기(-NH2)로 치환된 화합물에 대해서도 작용하나, 오렌지 ... 에서 추출한 polyphenoloxidase 는 하나의 수산기(-OH)가 amino 기 (-NH2)로 치환된 화합물에는 작용하지 않았으나 하나의 수산기(-OH)가 methoxyl 기 ... , 도살, 가공, 저장하는 동안에 일어나는 색깔의 변화 즉 적갈색이나 흑색으로 변하는 것을 갈변이라고 한다.갈변에는 효소적 갈변과 비효소적 갈변이 있다.효소적 갈변

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.05.31

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