"무기물함량"의 검색결과 입니다.

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"무기물함량" 검색결과 6,941-6,960 / 7,280건

[식품 가공] 간장

제품에 15~20배 정도로 많이 함유되어 있습니다. 비타민의 함량은 미량이고 무기질 중 철은 간장의 색깔, 풍미에 바람직하지 못한 영향을 줍니다. 간장발효기간 80일 중 휘발성 ... 간장의 의미간장이란 메주와 물, 소금이 결합된 형태로서 된장에서 추출한 용액이다. 장에서 된장과 간장을 분리하면 간장은 맛이 있으나 된장이 맛이 없으므로 간장용, 된장용 장담그기 ... 를 별도로 준비하는 것이 좋다.간장은 또한 오래 발효시킬수록 맛이 더욱더 좋아지는 조상의 지혜가 담긴 과학적인 식품이기도 한다. 간장은 다른 음식물에 금방 투입되므로 먹기 전

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.01

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[유지] 유지의 산가 및 비누화가 측정

유지의 산가 및 비누화가 측정1. Pre-Report의 첨가- 시약조사 -1 페놀프탈레인( C20H14O4 )- 페놀 2mol과 푸탈산 무수물 1mol에 진한황산을 가하여 115 ... ℃로 가열하면 얻어지는 무색결정이다. 녹는점은 250~253℃ 이고 물에는 아주 조금 밖에 녹지 않아 따뜻한 알코올에는 쉽게 녹고 또 알칼리에 녹으면 진환 홍색을 나타낸다 ... 용매로도 쓰인다. 대부분의 금속염화물은 녹지 않으나 염화주석은 녹는다.3 수산화 칼륨 ( KOH )- 탄산칼륨의 가성화 염화칼륨수용액의 전기분해로 만들어진 흡습, 용해성이 높은 무

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.17

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와인의 역사와 종류

의 과일에는 효모 작용을 돕기 위해 설탕을 첨가시킨다.제조과정에서 물 등은 전혀 사용하지 않는다.와인은 알코올 함량이 7~8%인데, 유기산·무기질 등이 파괴되지 않은 채 포도 ... 시켜 줄 수 있는 것이 바로 와인이다.거친 꽃향기와 샘물 같은 신선함, 어렴풋이 초록빛을 띠는 엷은 황금색, 부드러운 맛과 심오한 향, 깊은 바다처럼 신비스럽고 짙은 자줏빛, 이것 ... 이 와인이다.Ⅱ. 와인의 역사고대 인류에게 와인만큼 신비스럽고 영험한 음료수는 없었다. 비위생적인 환경에서 물을 비롯한 모든 음식물이 쉽게 상하고 이러한 음식물을 섭취함으로써 많은 질병

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.20

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[식생활과 건강] 알코올과 건강

된다.술은 1gm당 7kcal의 높은 열량을 가지지만 단백질, 비타민 및 무기질 등 영양학적으로 중요한 성분은 하나도 없기 때문에 술을 마실 때 식사를 소홀히 하기 쉽고, 이로 인해 ... 다. 특히 심장 등 순화기계통이 좋지 않은 사람이 급하게 마실 경우 심장에 충격을 줄수 있다. 물, 우유 등과 섞어 되도록 묽게 마시는 것도 좋은 방법.5. 안주는 충분히 먹 ... 는다.알코올은 체내에서 분해되면서 열량을 발산하지만 영양분이 아니므로 안주를 먹어 영양을 공급해 주어야 한다. 안주로는 단백질이 많은 육류와 비타민 무기질이 많은 야채 과일 등이 좋

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.17

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[광고] 식품에서의 허위 과장 광고 실태

하고 있는 유아에게는 이온음료를 많이 마시게 할 경우 필요이상의 나트륨·염소 등의 무기물을 섭취할 수도 있다. 그런데 이 광고에서는 유아 를 키우는 어머니들 사이에서 포카리스웨트를 . ... 이 식 기준이 되는 광고심의규정 이 있다. 그밖에 인쇄출판물 광고심의 규정,소비자 보호법,약사법,식 품위생법 등을 들 수 있다.이러한 법에 의거 국내에서 제작되는 광고를 심의하는 기관 ... 어야 한다.(先 한글자막,後 외국어 자막)광고 용어 중 일본식 광고표현인 축제 라는 말대신 잔치 라는 순우리말을 사용할 것 을 권고하고 있으며 혼합물 첨가물이 없고 냉장,냉동 또는

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.05

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[화학]중금속이 인체에 미치는 영향

, 납수은화합물 흡수는 섭취량의 7∼8%이다. 메틸수은은 위장에서 완전하게 흡수된다. 물에서의 무기수은 화합물의 흡수는 15%이하이다. 메틸수은은 거의 완전하게 흡수된다.2대사 ... ; 무기수은화합물은 신장에서 신속하게 축적된다. 흡수된 메틸수은은 즉시 혈액에 나타나며, 사람에서는 혈액에있는 수은의 80∼90%가 적혈구와 결합한다. 메 틸수은의 탈메틸화로 무기수은 ... 은 아직 생명 유지 기능이 알려져 있지 않는 비필수원소로 분류되고 있다.중금속 중에서도 우리들이 특히 두려워하는 중금속류는 지각에 그 함량이 극히 적으면서도 우리의 일상 생활에 늘리

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.12.13

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[작물생리] 양분요소들의 기능과 이용

유기물로부터 나오고 또한 황산칼슘, 황산마그네슘 과 같은 무기물로부터도 나온다. 대기는 빗물에 황을 포함하는 것처럼 기체성을 함유한다. 산업화된 도시나 바다로부터 떨어진 지역 ... 의 대기는 황을 적게 가지고 있어 작물의 결핍증세가 종종 일어난다. 유기물로부터 황의 무기화와 황산이온형성은 유기물로부터질소변형과 매우유사하다. 혐기조건에서는 황화수소가 형성되고 독성 ... 많은 질소는 유기 침전물로서 토양 내에 있다. 이는 식물체에 직접 쓰일 수 없으며 단지{ NO}_{3 } { NH}_{4 }만이 식물체에 유용하다. 수소와의 결합은 N을 환원

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.04

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[식품영양]과일 채소 유지가공저장

으로도 인기가 높다. 이들 식품은 신선한 상태로 식용하는 것이 가장 좋으나 농산물의 특징인 시기성이나 저장성이 약하여 적절한 저장과 가공이 약하여 적절한 저장과 가공이 수반 ... 에는 아토시아닌계 색소, 카로티노이드계 색소, 플라보노이드계 색소를 함유하여 색깔이 아름답고 기호성이 높다.⑤ 비타민 C, 카로틴, 비타민 B1, B2 등의 비타민류 및 무기염류 ... 에 많이 함유된 펙틴질은 산과 당등의 성분 과 더불어 일정한 농도로 되었을 때 겔(gel)을 형성하게 된다.. 펙틴을 물에 용해→펙틴콜로이드 탈수되면서 망상구조 형성→산이 팩틴

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.11.11

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[생활속의 화학] [레포트]젓갈에 관하여~~!!

의 공급원으로, 김치류는 비타민과 무기질의 공급원으로 이용되었으며, 쌀을 주식으로 하는 우리나라를 비롯한 동남아 각국에서 예부터 기호식품으로서 젓갈류가 애용되었다.현재에도 우리 ... 젓갈의 제조원리양념젓갈은 어패류의 가식부나 어란 또는 내장을 수세 정선한 후 일정기간 염지 숙성하여 기본적 향미부여와 조직감 등 물성이 식용에 적합하도록 한 다음 기호성을 높이 ... 생겨 보라색 빛을 띤다.값싼 중국산 새우젓이 밀물듯이 들어오면서 현재 우리나라 새우젓은 명맥만을 유지하는데 그치고 있다. 김장철이면 수도권 사람들로 분비는 소래에도 중국산 새우젓

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.27

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[영양과 간호] 위장관계 질환별 식이

물로 된 것을 섭취한다. 우유, 과일주스, 미음, 보리차, 시지 않은 사과주스, 콩나물을 삶은 국물 등을 알맞은 온도로 맞추어서 소량씩 섭취한다.- 둘째 단계: 환자가 식욕이 있 ... 분비를 자극하므로 제한해야 한다. 카페인 함량에 비례하여 위산 분비가 되는 것이 아니므로 증상이 있는 경우는 절대 금하는 것이 필요하다. 다만 증상이 없는 경우라면 커피를 식사 직후 ... )은 주고 무기질(철분, 아연, 마그네슘, 칼슘, 포타슘), 단백질, 지방(말단 회장부를 절제하거나 이 부위에 염증이 심한 경우)을 구강으로 보충할 수 있다.궤양성 대장염에서 증상

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.06

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생물의 소화기관/호흡기관

를 흡수할 수 있는 형태로 분해하는 과정이라 할 수 있다.) 중앙대백과사전, 중앙출판사, 1985식물은 자신의 체구성과 생활활동에 필요한 모든 물질을 무기물과 태양의 빛에너지로부터 체내 ... 에서 직접 합성할 수 있다. 따라서 체외로부터 유기물을 섭취할 필요가 없고, 모든 무기물(물, 각종 무기염, 각종 무기질소화합물, 이산화탄소 등)을 뿌리와 잎에서 흡수하여 체내 ... 각처에 이동시켜 사용한다. 그러므로 식물에서는 소화라고 부르는 기능은 없다. 그러나 동물은 자신이 필요로 하는 여러 가지 유기물(탄수화물·지질·아미노산 등)을 무기물로부터 직접 합성

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.12

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[마케팅] 진로-참이슬마케팅전략보고서

한 제품개발에 착수하게 됐다. 일본의 경쟁사 제품에 대한 철저한 분석과 함께 첨가물의 성분과 함량비를 달리한 시제품을 만들고 일본 소비자를 대상으로 한 직접 테스트도 여러 차례 실시 ... , 무학, 대선주조 선양 등 지방 소주사들은 진로와 두산 등 서울업체로부터 시장을 보호하기 위해 지역 연고를 무기로 도소매 유통의 결속력을 한층 다져나가고 있다. 여기에 롯데칠성음료 ... 화되었다. 또 영업활성화를 위해 작년 초겨울부터 영업현장에 과감히 동참하여 진로제품의 시장점유율을 높인 일도 결코 피와 땀과 눈물 없이는 이루지 못할 일이었다. 비를 맞으며 업소

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.08

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지용성 비타민에 관해

에 많다. 비타민 D는 물고기의 종류 , 잡는 시기와 장소에 따라 다르다. 또 간유 속에 비타민 A와 비타민 D와의 함량은 아무 관계가 없다. 비타민 D는 비타민 A와 달라서 물고기 ... 1.비타민의 정의비타민이란 미량으로 동물의 영양을 지배하고 정상적인 생리기능을 조절하며 완전한 물질대사를 일으키는 유기화합물로서 인체에서 필요한 양만이 생성되며 그 자체는 에너지 ... 원이나 몸의 구성성분으로 되지 않는 필수적인 물질의 총칭이다. 또한 필수 영양소와는 달리 소량으로서 동물의 정상적인 성장과 건강을 유지시켜주는 유기화합물이다. 모든 동물은 비타민

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2000.10.08

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[식품공학과] 식품의독(오염 식품)

의 수은을 함유하는 식품은 규제되어 있다. 또 다랑어를 많이 섭취하는 다랑어 어선의 승무원의 머리카락에는 수은이 많다고 하며, 문제를 남기고 있다.4) 비소(As)이것은, 무기물 중 ... 을 캐는 일은 곤란하다. 그런데 어느 회사의 제품에 불순물이 들어 있어 중독 사건을 일으킨 경우에도 "공해 식품"이라는 말이 사용되고 있는데 이것은 잘못된 것이다. 이 경우에는 그 ... 고 있다.농약을 사용하지 않은 채소류, 혹은 식품 첨가물을 사용하지 않은 가공 식품으로서 안전하다는 것을 의미할 때는 이러한 말을 사용한다. 그러나 이러한 식품도 시장에 나오면 소비

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.02

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[식품실험] 유기산의 정량

시료의 경우 유기산은 수용성이므로 물로 희석하여 유기산의 함량을 구한다. 사과쥬스 속의 유기산은 사과산이고 오렌지쥬스 속의 유기산은 구연산, 식초속의 유기산은 초산이다.2. 실험 ... 1g당량-67g0.1N-NaOH용액1㎖에 해당하는유기산량0.00640.00750.0067·산성을 보이는 유기화합물의 총칭 아세트산, 옥살산, 타르타르산 등이 유기산이다. 유기산 ... 은 일반적으로 무기산보다 약한 것이 많은데, 그 중에는 술폰산과 같이 황산에 비길 만큼의 세기를 가진 것도 있다.·과일 중에 포함되어 있는 유기산은 단일 성분이 아니고 여러 종류

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.02

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[의류소재학] 의류소재 실험보고서

을 이용하여 섬유를 감별하고자 하는 방법이다. 이 방법은 섬유소, 단백질, 무기질 혹은 합성 중합체 같은 일반적인 화학적 조성을 감별하는 데 사용할 수 있어 섬유가 속해 있는 그룹 ... 을 감별할 수 있다. 그러나 같은 그룹 내의 섬유의 종류를 명확히 판별하기는 어려워 다른 감별법과 병행해야 한다. 또한 연소실험으로 혼방직물을 감별하기란 더욱 힘들기 때문에 일차 ... 는 모양이 주로 녹아내리거나 오그라드는 경향을 보인다.섬유감별시 연소법의 한계는 위의 목적에서 기술한 바와 같이 같은 그룹 내의 섬유 들을 감별해 내기 어렵고, 혼방직물의 정확

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.05

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[식물] 허브의 개념과 종류 및 재배방법

지만 이러한 것은 소수이다.물빠짐이 좋은 흙을 사용하고, 지나치게 물을 많이 주지 않도록 주의해야 한다.화단에서는 건조가 심할 때 물뿌리개를 사용해 전체적으로 물을 흠씬 준다. 꽃 ... 에는 물이 닿지 않도록 주의 한다. 분이나 플랜터에서는 흙의 표면이 마르면, 분이나 플랜터의 밑에서 물이 스며나올 때 까지 듬뿍준다. 밑받침의 물은 꼭 버려주어야 한다.여름철관리여름 ... 기 때문이다. 차양망이나 갈대발로 해를 가려주는 것이 좋다. 물은 아침이나 저녁에 서늘할 때 물을 준다.겨울철관리겨울 추위는 볏짚을 깔아 주거나 검은 비닐 시트 등으로 뿌리 부분을 덮

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.11

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[환경화학] 철측정실험보고서

다.철 - 용해성 : 철이온( Fe2+ , Fe3+- 중탄산염, 황산염,염화물)철착이온, 착화합물- 불용성 : 무기점토성 입자중의 철수산화물로 한 철 Fe(OH)3산화물로 한 철 ... Fe2O3유기물이나 규산과 결합한 철자연수중의 Fe는 암석 또는 토양에 유래되어 Magnetite(자철광, Fe3O4), pyrite(황철광,FeS2) Hematite(적철광, Fe ... 2O3), Limonite(갈철광, Fe2O3 3H2O), Siderite(능철광, FeCO3)등이 환원되어 용출된것으로 생각된다. 즉 우수가 지하를 침투하는 경우, 유기물 에의하

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.14

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[재료공학] 알루미늄과 합금, 압연과 압출

을 줄 수 있다는 것에서 유용한 생활용품 이었다.나. 발견의 역사알루미늄이라는 이름은 백반(白礬)에서 유래1754년 독일의 A.S.마르크그라프에 의해 백반 속에 금속원소의 산화물 ... 기50-300。C이며 순 Al은 주조가 안된다.※지각 표면부에서 산소, 실리콘 다음가는 제3위의 존재비를 가지며 금속원소로서는 제1위이다.3) 화학적 성질① 무기산, 염류에 침식 ... 의 함량에 따라 전신가공용합금이 될 수도 있고 시효석출이 되지 않는 주조용 합금이 될 수도 있다.1) 주조용 알루미늄 합금가. Al-Cu계 합금 : Cu 8% 첨가, 주조성?절삭

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.06

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기업의 마크가 소비자에게 주는 이미지 요소

와 수분함량을 적절히 조절해 음식물과 함께 빠른 시간 안에 기저귀를 썩히는 방법인 이 기술은 중금속 농도가 낮고 기저귀에 남은 배설물의 병원균도 고온처리를 통해 쉽게 사멸돼 생성 ... 비 업종이자 공해산업에 속한 산업이다.생산 공정상 화장지 1톤을 생산하기 위해서는 100톤의 물리 필요할 정도로 물 사용량이 많고 그로 인한 수질오염이 많이 유발되었다. 또한 ... , 생산 공정 후 고체폐기물이 많이 생성되는 업종이기 때문에 대기 오염도 많이 유발되었다. 따라서 정부의 규제도 심한 편이었다.유한킴벌리의 특징은 직접 소비자가 참여시킴으로서 기업

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.14

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