"무기물함량"의 검색결과 입니다.

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"무기물함량" 검색결과 6,901-6,920 / 7,283건

Crohn`s disease

증상이며, 발열, 빈혈, 백혈구 증다증 등이 나타난다.덧붙여 말하자면, 크론병에서는 혈변은 흔하지 않고 물같은 설사와 복통이 주로 나타나고, 항문 주위 병변으로 치루, 치열, 농양 ... , 항문협착이 흔히 동반된다고 한다.또한 호발 부위가 회장 말단부위이기 때문에 무기질, 전해질, 비타민 등의 흡수장애를 초래할 수 있고 이로 인해 저알부민혈증, 비타민결핍, {철결핍 ... 은 소화가 쉽고, 영양가도 풍부하나 수산(oxalic acid)의 함량이 높으므로 주의한다.☞ 수란 / 편육 / 돼지불고기 / 대합탕 / 코다리찜 / 요플레 / 두부전골2

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.03.22

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김치에 관한 연구

에서 낮았다. 조직과 국물의CO_2함량은 전 발효기간을 통하여 밀폐용기에서 높았으며 탄산미도 높았다. 밀폐용기에서 숙성시킨 김치는 젖간균수가 많은 반면 호기성균수는 낮았다.김치 ... , 무기질의 급원으로서 한국인의 건강유지와 영양공급에 지대한 공헌을 해왔다.김치는 그 종류에따라 담근 김치의 맛이 다르나, 발효과정에 관여하는 미생물에 의해 분비되는 효소에 의한 ... 시킬 목적으로 밀폐용기에서 김치를 숙성시키는 동안 품질 변화를 조사하였다. pH, 산도 및 비타민C 함량은 밀폐와 개방에 따른 큰 차이를 보이지 않았으나 조직의 환원당 함량은 밀폐용기

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2000.09.28

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[식품가공학실험, 조리실습] 식혜만들기

. 원리1) 식혜찹쌀을 쪄서 엿기름물을 붓고 삭힌 다음 밥알은 냉수에 헹구어 건져 놓고, 그 물에 설탕과 생강을 넣고 끓여 식힌 다음 밥알을 띄워 만든 한국 고유의 음료이다.단술 ... 하면 발효가 늦고 감미가 떨어진다. 만드는 법은 엿기름가루를 따뜻한 물에 풀어 3 4시간 두어 누르스름한 물이 우러나게 한다. 되게 지은 뜨거운 밥을 퍼서 작은 항아리 같은 그릇에 담 ... 고 엿기름물을 부어서 60 로 보온한다. 엿기름물에 있는 아밀라아제가 작용하는 적당한 온도는 60 이며, 이때 맥아의 효소작용으로 밥알이 삭는다. 5시간쯤 지나면 밥알이 몇 알

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.12

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[수질오염학] 수질오염학(중간고사)

: H+- 쓴맛 : allcaloid, 황산염- 짠맛 : 무기염류의 양이온, 음이온- 유리탄산은 물맛에 영향을 주어 시원한 맛을 낸다.- 적당량의 증발잔류물 : 순한맛, 많은 경우-쓴 ... 생성 PH감소- RpH(Reserve PH) : 채수한 자연수가 대기중에서 평형상태로 된 경우 PH Humine 질2 유기물의 종류에 따라 반응속도가 다르다.3 환원성 무기물 ... : 1000+-2800년2. 물의 분류와 주요분포1 물의 분류1) 처녀수(암장수) : 아장으로부터 분출되어 지구내부로부터 처음으로 지구표면에 나타난 물2) 순환수 : 지구표면

시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.20

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[생물공학] 생육도 측정 및 성장지수의 평가

는 실정이다.☆ 연속 배양법약 30년전 Monod는 발효조에 신선한 배지를 연속적으로 공급하면서 동시에 미생물과 생산물을 함유한 배양액을 발효조에서 꺼내는 방법을 제안하였다. 회분 ... 가 절약되어 생산비를 절감할 수 있다.배양액 중의 생산물농도와 수득율은 비연속식에 비하여 낮고 생산물 분리 비용이 많이 든다.생산물미생물의 생리, 생태 및 반응기구의 해석수단 ... 에서는 단일 microflora를 형성하는 일이 적으므로, 더욱이 생물적인 요인이 더 많아진다. 화학적 요인으로서는 영양으로 수분, 무기이온, 질소원, 탄소원, 미량발육인자 등이 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.25

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용존산소

함량이 낮은 물에 대한 두 기체의 용해도 곡선을 나타낸 것이다. 염수에서의 용해도는 더 낮아진다. 대기 중에서 나타나는 부분압력 조건에서, 질소는 산소보다 물에 더 많이 용해 ... 물질과 무기물질을 최종 생성물로 산화하는 반면, 후자는 황산염과 같은 특정한 무기염의 환원을 통해 이러한 산화를 일으키는 것으로 최종 생성물이 때로 매우 해로운 것일 수도 있다. 이 ... 1. SubjectDo (Dissolved oxygen) - winkle Azide Modification2. Object물속에서 Do 농도를 파악하는 일은 해당 수체의 수질

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.09.23

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질병과 영양관리

을 줄이되 절식은 좋지않다.- 1주일에 0.5Kg을 줄이려면 1일에 약 500Kcal의 열량 섭취를 줄인다.- 감량 초기에는 물과 글리코겐이 빠지므로 체중의 변화가 거의 없다. 꾸준 ... 한 노력 필요.- 줄여야할 영양소의 순서 : 지방질 > 탄수화물 > 단백질(양질의 단백질 공급, 필요량 : 표준체중1Kg당 1∼1.5Kg)- 비타민과 무기질 : 부족되기 쉽다. 특히 ... 질 + 지질VLDL : 단백질의 함량이 매우 낮음(Low)LDL : 단백질의 함량이 낮음(Low)HDL : 단백질의 함량이 매우 높음. 혈액 중의 콜레스테롤, 지질의 농도 저하

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.06

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[식품영양] 비타민과 무기질

분 물에 녹는 형태로 존재 (조리방법은 무기질 이용율에 영향) 우리나라의 경우, 칼슘과 철의 섭취량이 부족함 기 능 : 체내 구성성분 각종 대사에 관여 수분 평형 유지무기질 ... Ⅰ . 비타민 1. 비타민의 일반적인 성질 수용성비타민 : 물에 녹음 Vit C, Vit B1, B2, B12, 나이아신, 판토텐산, 엽산 효소의 기능을 돕는 보조효소 지용성 ... 천연 비타민과 합성 비타민의 효능은 차이가 없음4. 비타민 각론 1) 수용성 비타민 (1) 비타민 C 특 징 : 열이나 공기 중에 노출 시 쉽게 파괴 많은 양의 물에 조리하면 다량

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.15

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광합성의 측정(Hill reaction속도 측정)

분자 유기물을 제공하며, 호기성 생물의 호흡에 이용되는 산소를 방출하는 등 생리적으로 중요한 과정이다. 이렇듯 매우 중요한 광합성의 기본 개념을 배우고, 명반응 및 암반응의 원리 ... 은 전자 수용체를 넣고 빛을 쬐여 주면 산소가 발생하는 것을 발견하였다. 이와 같이, CO2의 환원 없이도 빛에너지에 의해서 물이 분해되어 산소가 발생되는 과정을 물의 광분해 또는 힐 ... 반응(Hill reaction)이라고 한다.물의 광분해는 방사성 동위 원소를 이용한 실험을 통해서 증명할 수 있는데, 클로렐라에 산소의 동위 원소 18O로 표지된 물과 보통

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.28

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[작물생리학] 엽록체의 추출및 정량 실험보고서

에 비하여 전개 속도가 훨씬 빨라서 용매나 박판층의 두께에 따라 다르지만 물질 분석에 효과적인 방법이다. 흡착면이 순수한 무기화합물로 되어 있을 경우에는 매우 부식성이 강한 시약 ... 있다.엽록소 함량을 측정하는 또 다른 방법은 박층크로마토그래피로 a와b를 각각 분리하여 용출한 다음 스펙트럼을 측정한다. 보다 간단한 방법은 HPLC를 이용하는 것인데 자동 ... 전개조건을 적절히 선정함으로써 각 화하물의 흡착 특성의 차이가 있다면 어느 화합물이나 분리가 가능하다. 일반적으로 포화 탄화수소는 흡착이 전혀 안되고, 된다하더라도 매우 미약

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.08

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비만의 측정법과 식이요법

지방으로 변하기 쉬운 과당이 많이 들어 있는 과일을 과식하지 말아야 하다.알코올은 체내에서 지방으로 전환되기 쉬운 당질이며 에너지 함량도 많으므로 음주에 주의해야 한다.6)무기질 ... 다. 사카린과 같은 인공감미료는 자당보다 수백 배 단맛이 강하나, 인슐린 분비를 일으키지 않는다.음식물 중의 당질은 여러 가지가 있으며 대부분의 전분은 단맛은 없으나, 소화흡수 ... , 비타민, 식이 섬유의 섭취식사요법에서 총열량 제한에 열중하면 자연적으로 무기질과 비타민의 공급이 저하되기 쉽다. 식품 선택에 있어서 무기질과 비타민의 많은 것을 이용한다. 도저히

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.13

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빵 만들기

와 육류 등이 반드시 조화 있게 곁들여져야 한다.쌀과 비교하면 비타민 B1과 단백질의 함량은 더 많다. 표백하지 않은 밀가루빵에는 카로틴이 들어 있어 약간 검은 기가 도는 누런색 ... 다.특성 - 물을 더해 반죽했을 때 글루텐의 양이 많이 생기고 점,탄성이 큰 반죽을 만든다. 이 글루텐은 이스트가 발효함에 따라 생기는 가스를 잘 보유하여 팽화하고, 구워 냈을 때 ... 때문이다.※ 글루텐보리?밀 등의 곡류에 존재하는 불용성 단백질로서 몇 가지 단백질이 혼합하여 존재하며, 이 밖에 당 및 지질도 함유하고 있다. 밀가루에 소량의 물을 가해서 반죽

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.02

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[발효 공학] 발효와 발효 공학에 관하여..

)+유기·무기의 질소원 소량3) 수십가지 반응공정을 단일반응과 같이 진행가능(생체의자동제어방식에의해 반응이진행)4) 복잡한 고분자 화합물 생산용이5) 고도 선택반응 가능 (복잡 ... 제1장 서론제1절 발효와 발효공학(1) 발효(fermentation)미생물(효소)에 의해 유기물이 산화, 환원, 분해되어 인간생활에 유익한다른 물질로 변화되는 현상(협의의 의미 ... : 탄수화물이 미생물에 의해 혐기적으로 분 해되는 현상)(2) 발효공학(fermentation engineering)발효 생산물의 생산에 대한 법칙성을 추구하는 학문(발효 생산설비

리포트 | 64페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.05.24

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[자연] 물고기 일화에 얽힌 사실의 고찰

..PAGE:1물고기의 일화에 얽힌 사실의 고찰(I); 생선살의 특성과 물 속에서 물고기의 묘기..PAGE:2사람들은 시장이나 식당에서 냄새나는 생선을 당연하게 생각한다. 그러나 ... , 생선에서 꼭 냄새가 풍겨야 하는 것은 아니며, 완전히 싱싱한 것은 냄새를 날려보내지 않는다. 물에서 꺼낸 지 1∼2 시간밖에 경과하지 않은 생선과 조개는 사실상 냄새를 발생 ... 된다; 생선은 쉽게 상한다. 생선 냄새는 분해될 때 생기는 물질 때문에 발생하는 것이다. ammonia, 각종 황화물, 아미노산(amino acid)이 분해될 때 생성되는 amine

리포트 | 18페이지 | 무료 | 등록일 2003.11.10

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[식물발생] 시험관내 화분발아

의 생합성이 다르기 때문에 배양 조직의 특성에 알맞는 배지를 조성하는 것이 중요하다.1) 배지의 성분① 물 : 배지의 95%를 차지하며 정제하여 순도를 높인 물을 사용한다.② 무기 영양 ... 유등으로 세포의 분화, 증식에 때로는 강하게 작용하기도 한다.⑧ 기타 : 활성탄 ... 나무를 탄화시켜 분말로 만들고 불순물을 제거하여 탄소함량을 95% 이상으로 한 것이다. 이 속 ... 이나 조직 추출물과 같은 생물에서 유래한 배양액에서 자랄 수도 있고 화학적으로 만든 합성배지나 2개의 합성배지를 혼합한 배지에서도 자랄 수 있다. 배지에는 연구하고자 하는 세포

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.07

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[미생물] 미생물의 생장조건

농도의 당 sugar이나 염분 salt이 있는 환경에서 중요하다. 바닷물은 약 3.5%(Aw 0.9800)의 소금 Nacl과 소량의 다른 무기염류 등을 함유하고 있다. 해양 미생물 ... 로 미생물의 세포구성원소는 C, N, H, O 그리고 P, S, Na, K, Ca², Mg², Fe²등 소량의 무기류 등이다.미생물 세포의 약 80%는 물로 이루어졌다. 나머지 단백질 ... 은 바닷물에 가까운 소금 NaCl 농도를 요구하지만, 염전에서 바닷물을 25%까지 농축하는데, 이 농도에서도 성장하는 미생물이 있다. 이렇게 높은 염도에서 성장할 수 있는 미생물

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.25

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기호성 식품

)이란 nutraceuticals, designer foods, 및 pharmafoods 등으로 불리기도 하는 데 질병을 예방하거나 호전시키는 식품을 말한다. 모든 음식물은 단백질 ... 류, 알콜류 , isoprenoids 와 비타민류 , cholines , 유산균 , 무기질, 불포화지방산류, 기타일본 상품들은 주로 건강한 뼈의 유지와 전반적인 장의 운동 촉진을 위해 ... 었고 식이 섬유의 함량이 높아지기도 했다. 또한 오메가-3 지방산(n-3 지방산)이나 항 산화제, 비타민 E , C, 비타민 A/베타카로틴, 및 phytochemicals 등을 포함

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.13

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콩의 다양한 기능과 작용적 효과

호르몬의 활성을 방해함으로써 유방암의 예방, 치료 효과가 있다. 항암 작용을 하는 또 하나의 식물성 화합물은 콩에 들여 있는 피트산이다. 콩 속에 있는 인의 함량은 0.5∼0.7 ... %인데 이 가운데 70∼80%가 피트산의 형태로 존재한다. 피트산은 무기질의 흡수를 저해하기 때문에 영양학적으로 바람직하지 않은 성분으로 취급되어 왔으나 최근의 연구에 의하면 항암 ... 되어 있는데, 품종이나 기후 등에 의해 함량이 변할 수 있다. 콩 가공식품으로 두유, 두부, 콩나물과 같은 비 발효 식품에도 콩과 같은 형태의 이소플라본으로 존재하기 때문에 콩

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2000.11.11

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[폐기물] 매립지 내에서의 물리적 화학적 생물학적 반응

이나, 단백질, 탄수화물의 함량이 높은 성분. 매립후 2년내에 분해가스가 많아지고, 폐기물의 분해 반감기는 1년정도로서 메탄가스의 발생량이 많다. 약 3.5년정도에 99%가 분해 ... 년수 등에 따른 침출수의 발생에 대한 모식도를 [그림 2]에 나타냈다. 분해성 폐기물과 기타 폐기물이 분해에 따라 안정한 물질로 되는 동시에 무기성 SS 와 침추염류가 발생 ... 제목 : 매립지 내에서의 물리·화학·생물학적 반응을 논하시오.1. 정의 : 매립발생된 폐기물은 분리수거하여 재활용성 폐기물을 회수하고 나머지 폐기물은 선별과정을 거쳐 분리시킨 후

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.09

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암석관찰보고서

석회질의 껍데기를 분비하는 생물에 의하여 유기적으로 침전 고정되거나, 바닷물에서 직접적으로 무기적 화학작용에 의하여 침전하여 생성된 것으로 생각된다. 그러나 그 작용의 과정 ... (편광현미경사진)특 징흑운모; 작은 결정정장석; 반정* 주요 구성광물: 석영, 장석(정장석과 사장석 중 정장석의 함량이 많은 편이다 ), 흑운모,* 화강암의 조직: 화강암은 대체로 ... 운 색을 띤다.* 관찰: 아주 진한회색으로 (거의 검은색에 가까웠다) 반짝거렸다. 표면은 거칠고 단단 해 보였다.4. 이암{분 류쇄설성 퇴적암퇴적물펄(미립의 모래)과 점토성 인모암

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.23

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