"일식브랜드"의 검색결과 입니다.

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"일식브랜드" 검색결과 661-680 / 827건

[호텔경영]특급호텔과 음식과의 함수관계(세계3대진미-트뤼플,푸아그라,캐비어)

하는 코스 메뉴, 초밥 한 덩이에 1만원인 최고급 일식, 부르는 게 값이라는 맞춤요리와 특별요리 등 일반인의 상상을 초월하는 가격의 특급호텔 고급음식들. 고품격 분위기 연출하기 위한 비용 ... 호텔 음식값은 전혀 내리지 않았다.초특급호텔이 아니면 쉽게 쓸 수 없는 일식 재료 중에 도로라는 것이 있다. 도로는 참치 뱃살을 말하는데 고급 재료로 꼽히는 흰색황새치 도로의 경우 ... 10만원을 받는다. 초밥 한 덩이에 1만원 꼴인 셈이다.1) 특급호텔 출신의 한 전직 주방장- 브랜드 가치를 중시하는 특급호텔의 고가전략 때문이다. 예를 들면, 복어 코스요리는 1인.

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.14

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우리나라의외식산업분석

하였다. 1998년 외환위기 이후 감소세를 보인 것을 제외하고는 매년 증가세를 보여 왔으나, 증가율은 둔화되는 추세에 있다.업태별로는 일반외식인 한식, 중식, 양식, 일식 등이 03년 기준 ... ', '베니건스'등을 들 수 있다. 하지만, 대부분이 브랜드 컨셉(Brand Concept)에서 그 차이점이 모호하고 메뉴구성이나 그 운영시스템이나, 실내외 인테리어가 이국적이라는 점 ... 파동에도 불구하고 전년대비 12.1%의 성장세를 이어갔다. 이러한 현상은 패밀리레스토랑 업계가 이동통신사, 카드사, 백화점 등과 전략적 제휴와 각종 이벤트 등을 통해 브랜드 이미질

리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.09.16

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통합적 마케팅 커뮤니케이션 [IMC]

', 매실주 '일식' (3) 사용량 또는 사용여부 : 80/20 rule (4) 상표 애호도 (5) 생애가치(lifetime value) (6) 반응단계(response hierarch ...  10대, 20대”: 소비자 기호가 변하거나 강력한 경쟁브랜드가 시장에 진입하여 기존의 제품포지션이 경쟁우위를 상실하였을 때 기어이 원하는 방향으로 제품 포지션을 재구축하는 것4

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.09

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[급식경영 및 실습]대기업의 Food Service 산업의 경영전략

항상 한발 앞서 미래를 준비해 왔으며 과거의 성과에 만족지 않고 탁월한 단체급식 1위 브랜드로 쌓아온 핵심역량을 바탕으로 전문식당, 정통 일식 돈가스 등의 외식사업, 케이터링 ... 과 브랜드 창조, 위생관리와 맛, 서비스를 제공 하며 우수한 브랜드를 육성하고 프랜차이즈를 강화하는 등 글로벌 시대에 맞게 국제화에도 힘쓰고 있었다.또한 고객뿐만 아니라 조직 구성원

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.25

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파라다이스 호텔

( 사전예약에 한함)6) 레스토랑- 한식, 일식, 중식, 이태리 식당을 포함하여 12개의 다양한 레스토랑과 라운지를 갖추고 있는 파라다이스 호텔은 현지 주방장들이 선사하는 정통 ... 다. 명품관 전용 고객 라운지인 ‘쉐 샤갈(Chez Chagall)’은 전면이 바다가 보이는 명당자리로, 입점 초기 많은 브랜드들이 탐을 냈지만 과감하게 휴식 라운지로 꾸몄다. 소비자

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.20

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[마케팅]아웃백의 환경분석과 서비스마케팅

생활의 서구화자기만족적의식구조외식문화의 보편화경제성장글로벌화프랜차이즈도입활성화유명브랜드와의 기술제휴콜드체인시스템의 보급확산기타요인웰빙문화이동통신사의 할인경쟁거시환경분석..PAGE:5 ... 20042003200420032002증감률(%)점포 수증감률(%)매출액(억원)회사명브랜드명업계 주요현황..PAGE:9엔터테인먼트 레스토랑경품 프로모션포토존, 생일파티, 다아나믹 댄스, 이벤트 공연 ... Leadership Center(BLC)단점* 뒤늦은 가격 인하 전략으로 브랜드 이 미지에 타격, 이로 인한 서비스의 질에 불만족한 고객들의 Complain 증가베니건스-주요경쟁사1..PAGE

리포트 | 43페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.28

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[관리회계, 경영학원론] 사업계획서 신규사업계획서를 작성하는 실례

하는 것이다. 현재구성된 우동 돈까스 시장 은 중소형 규모의 브랜드가 난립하여 전통 일식과 한국의 분식을 오가며 소비자의 입맛을 식상하게 하고 있는데 반해, U9은 일본 출신의 외식 ... : www.hotte.com(미정)주 소 : 미 정전화번호 : 미 정목 차1. 사 업 개 요1-1 회사소개1-2 브랜드 및 회사명 소개1-3 경영 이념1-4 제품 소개2. 창업 배경 및 ... 업 개 요회 사 명 : 핫 뜨 (주)업 종 : 요식업제 품 : 특화된 라면홈폐이지 : www.hotte.com(미정)사업형태 : 테이크 아웃 브랜드 프랜차이즈주 소 : 미 정전

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.25

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[외식산업론] 국내외식산업현황과 발전방안

맛(25.0%)이 월등히 높았으며, 다음은 위생시설(13.1%)과 영양가치(13.1%)순으로 나타났으며, 일식은 음식 맛(17.7%), 위생시설(13.5%), 조업원서비스(13 ... 은 것으로 나타났으나, 패스트푸드는 타 업태에 비하여 계절에 관계없다고 응답한 비율이 상대적으로 높았으며 일식은 여름철에 매출이 제일 떨어지는 것으로 조사되었다. 한편, 지역별 비교 ... 될 뿐만 아니라 외식 전부문별 창의적인 아이디어가 가미된 차별화 브랜드가 주도하게 될 것이다. 또한 민속형 요리점, 절충형 요리점, 감각형 요리점의 등장이 예견되면서 근대와와 동시

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.30

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관광요식업의 문제점과 활성화방안

는 브랜드가 맨 파워와 자본 그리고 노하우를 앞세워 중국, 일본 등지에 진출하면서 한국식당의 위상을 많이 높이고 있기는 하지만 아직도 세계적인 수준에 들어서기에는 묘연하기만 하 ... 의 외식기업을 보면 그저 부럽기만 하다.이런 일본외식기업의 경쟁력은 일본정부가 ‘일식인구 배증 5개년 계획’이라는 프로젝트를 통해‘일본요리를 세계 3대 요리로 등극시키는 한편 오 ... 가 될 수도 있다.2) 기업형 외식업체의 해외진출이 바람직국내의 일반적인 정서는 대기업이 외식산업에 진출하는 일에 매우 부정적이라 할 수 있다. 그러나 세계적인 유명 외식브랜드가 한국

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.21

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[외식산업] 외식박람회를 다녀와서...

도, 소형매장의 고급브랜드화 전략(광고전략, 과학적인 관리시스템)등으로 인한 사업초기의 어려움에 대한 해결방안을 모색할 수 있었다. 또한 상권분석, 맛, 분위기등을 보고 들으므로써 사업 ... 푸드서비스 산업의 발전과 선진화를 선도해 온 국내 최고의 종합푸드서비스 기업입니다. 탁월한 NO 1 브랜드의 위상을 지키고 있는 위탁급식부문을 비롯하여, LG트윈타워 /강남타워 ... 의 전문 식당가, 정통일식돈가스 사보텐, 캐터링 사업, e-Business로 이어지는 아워홈의 사업영역은 남다른 신뢰와 감동의 서비스를 고객에게 제공하고있다.(2) 관람 및 소견: 이번

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.08

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[관광경영]외식사업의 발전과정

은 패스트개화의 상징으 로 이용(3) 서양식품은 다이쇼시대의 생활개선 운종 속에서 가정의 식생활 개선 에 많은 영향을 줌 다이쇼에 양식과 일식으로 구별되던 업태가 쇼와시대에 들 어와서 ... 는 음식점으로 불렸으며 일식과 양식을 병형하는 점포가 등장(4) 1923년 관동대지진이후 소규모 음식점(국수집, 우동집, 식당)과 포장마차(5) 중일전쟁이후? 1937년 중?일 전쟁 ... 됨으로써 외국자본과 일본기업의 제휴?합병을 통해 본격적인 외식산업의 발전?해외 브랜드 업계로부터 프랜차이즈를 통한 다점포 전개와 점포운영의 매뉴 얼화 등의 새로운 경영기술과 노하우를 얻게 됨

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.03

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[외식산업]한국과 일본의 외식산업

선호 현상 뚜렷① 핵가족화, 생활패턴의 변화, 생활의 여유로 인한 레저문화의 보급→ 외식활동의 증대, 해외 브랜드 도입→ 외식 시장의 확대(외식비용-5천~1만원, 횟수-월 2~3회 ... 의 차이가 크다→ 최근 소비형태는 유명브랜드와 고급맨션이 잘 팔리는 상황→ 반면에 월급이 삭감된 직장인들 多경제적 여유가 있는 적극형: 1회당 외식비용 高, 빈도가 잦다.절약형: 1 ... 은 오히려 성장을 지속외식업계의 대응책:* 점심시간에 테이크 아웃용 도시락 판매* 야채요리 뷔페를 전문으로 하는 일식바이킹 업태 인기:여성으로 하여금 건강에 좋은 야채 요리를 마음껏

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.06

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급식경영학[위탁급식경영의 최신경향]

에 대한 불만이 생기면 즉시 잘못을 고칠 수 있고 고객들과의 의사소통도 원활한 이점이 있으나 대기업의 자본력과 브랜드에 밀려 어려움을 겪고 있는 실정이며 이 같은 업계 사정은 시장 ... 를 오픈하는등 외식사업 확장에 본격 나섰다.아워홈은 하반기부터 정통 일식 돈가스 전문점 ‘사보텐’의 프랜차이즈 사업을 본격화할 계획이다. 이를 위해 이 회사는 오는 6월까지 프랜차이즈

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.21

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[경영학] 전통차와 떡을 활용한 한국형 take-out 프랜차이즈전문점 창업&사업 계획서

적인 브랜드의 개발이 필요하다고 생각합니다. 현 시대의 소비자들의 욕구는 브랜드가 구매 선택시 매우 중요한 부분을 차지하므로 작은 소매점 규모의 사업이라 할지라도 나름대로의 독특 ... 한 브랜드와 이미지가 매우 중요한 역할을 한다고 볼 수 있을 것입니다. 따라서 우리의 전통 차와 떡이라는 제품의 특성과 사업에 걸 맞는 브랜드 Name 과 Logo를 개발, 활용 ... .?해외브랜드를 포함한 외식사업 시장 규모가 연간 30조원을 형성할 정도로 비약적인 발전?대부분이 패스트푸드나 커피전문점, 파스타업 등으로 구성.전통음식이 차지하는 비율은 극히 저조

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.07.03

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스타벅스 감성마케팅

), P&G 등 커피 산업의 쟁쟁한 경쟁자들을 물리치고 오늘날 세계 최고의 커피 브랜드로 성장하였다. 이렇게 신화적 기업을 만들어 낸 것은 무엇일까?그것은 예전에는 찾아 볼 수 없 ... 중요한 요소로 작용한다.07 대표 상품을 만들어라.◇ 에스프레소를 즐기는 사람들의 증가 - 스타벅스는 고급 커피에 대한 수요가 증가할 것으로 예측.(브랜드파워도 판매의 영향 ... 성, 제품만의 독특함, 어떤종류의 제품인지 카테고리가 명확해야함.▶ 팔고자 하는 대표 상품을 확실히 하라가끔 보면 한식. 일식. 양식 메뉴가 모두 준비되어 있는 음식점을 만날 수 있

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.06

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[경영]프랜차이즈 성장 및 산업배경/프랜차이즈 산업의 경영전략 및 마케팅

음식점의 근대화가 서서히 가속화되면서 복잡다양하게 전개될 뿐만 아니라 외식 전부문별 창의적인 아이디어가 가미된 차별화 브랜드가 주도하게 될 것이다. 또한 민속형 요리점, 절충형 요리 ... 의 실상이다. 따라서 21세기 국내 외식산업의 미래구도는 일본의 스카이락, 로얄그룹같은 전문외식그룹의 성장이 예견된다. 두 번째 흐름은 이문화와 이민족간의 절충으로 한식에 일식 ... 기 때문이다. 저 브랜드, 또는 저 점포를 방문하면 보다 색다른 것을 기대할 수 있는 기대감이 있어야 성공할 수 있게 된다.(4) 서비스 차별화에서 오는 고객 감동최근 라면 전문점(일본다.

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.04.28

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[경영이론]웨스틴 조선호텔의 PR마케팅 사례

의 소개올해로 개관 92주년을 맞는 웨스틴조선호텔은 오랜 역사의 전통 속에서 ‘최고의 비즈니스 호텔’이라는 브랜드 이미지를 구축해 왔다.한국 최초의 호텔로서 전통에만 만족하지 않 ... 하였다. 9층에서 17층까지의 8개 층은 이그제큐티브 플로어(귀빈층)로 구분되며 9층과 17층에 각각 귀빈층 라운지가 위치한다.웨스틴조선호텔은 또 일식, 중식, 프랑스식, 이태리식 ... . 이론적 배경1. PR 의의PR은 중요한 경영으로서의 기능을 담당한다. 즉 브랜드 자산의 전략적 관리 및 유리한 사업 기회의 적극적인 창출 기능, 사회 여론관리의 필요성 증대로 위기

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.20

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음식문화 교류의 실제

위주의 발전)경제 개발계획의 성공에 따른 식생활의 개선 및 발전1980년대전기외식 산업의 도입 적용기 (패스트푸드 중심)영세체인점 형태의 난립, 프랜차이즈 속출해외 브랜드 도입 러시 ... 은 한의 음식만큼의 독특함을 지니고 있지 못하다. 그래서인지 국제적수요로 보았을 때 중식이나 일식에 비해 한식을 찾는 비중이 작다.그리고 옛말처럼 상다리가 휘어질 정도의 수많은 반찬

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.03

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호텔메리어트 시설현황

사업독립적인 생활 및 생활 보조, 숙련된 간호 서비스를 제공하는 156개의 시니어 리빙 커뮤니티 (노인 거주촌)를 미국 전역에서 운영하고 있으며, 주요 브랜드로는 브라이튼?가든 ... 34층???객실수??? 총 497실 (스위트 35실 포함)?② 레스토랑/바???- 양식 , 중식 , 일식 , 토탈 엔터테인먼트 센터 ,???? 부페 레스토랑 , , , , 멤버십

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.22

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[광고기획]TGI 마케팅광고기획서★★(A+레포트)★★★

한 메뉴서 비 스분 위 기익숙하며 편안한 느낌, 부담이 없고 자연스럽다한식, 일식, 양식까지 코스로 즐기는 다양한 메뉴친절도, 매장의 조건, 어린이 위한 메뉴나 서비스 등밝고 따뜻 ... 하고 편안한 분위기인지도와 근접성을 제외하면 모두 비슷한 조건을 가진다소비자는 타 업체와의 차별화가 거의 없다고 느끼고 있기 때문에하나의 브랜드에 대한 충성도는 낮아질 가능성이 높 ... 를 가짐합리적이지만 브랜드 가치 지향적 소비성향Target (2)목표 고객특징..PAGE:17Target (3)취업기대학교고등학교중학교2003~2005(25~27세)1998

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.03.14

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