"해산물레스토랑"의 검색결과 입니다.

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"해산물레스토랑" 검색결과 641-660 / 1,364건

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1980년대 이전의 외식산업

도 >은부운 뒤 만화(慢火)로 푹 끓인” 음식으로 설명하고 있다. 옛날 고음에는 육류 외에 귀한 해산물까지 들어갔던 모양이니 상당히 호사스러운 음식이었던 셈이다. 그러던 것이 1940년 ... 다고 회사측은 덧붙였다.세븐스프링스는 30여 가지의 야채와 10여 가지의 소스로 구성된 웰빙 뷔페식의 신선한 샐러드바를 추고, 직장인들을 위한 런치세트메뉴를 비롯 스테이크와 해산물 요리 ... 점심 한끼 때우기도 수월찮은 요즘, 양질의 고기와 푹 고아낸 사골국물로 만든 5천원짜리 설렁탕 집이 강남 한복판에서 성업중이다.강남구 역삼동 르네상스 호텔 뒤편 조선옥< 위치

리포트 | 56페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.11.08

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대구 중식 사업계획서(대구 용루 방문 후 사업지역 선정)

재료의 종류별로 소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 해산물 등으로 구분 Side요리는 Main요리와 함께 선택적으로 세트 메뉴를 구성할 수 있는 음식들로 밥,면, 죽 등으로 구성 ... 이니즈 패밀리 레스토랑이다. XingFu 는 중국어로 “행복하다”를 뜻한다. 단순히 중국 음식을 먹는 데 그치지 않고, 음식도 즐기고 중국의 문화 마음껏 느끼고 체험할 수 있 ... 는 차이니즈 패밀리 레스토랑을 창업하려 한다.동네마다 많이 위치 위생관련문제배달전문점가격이 너무 비쌈고급 중국움식점Ⅰ 회사 및 사업1.3 사업 개념 중식에 있어서도 '레스토랑

리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.17 | 수정일 2013.12.17

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각 나라의 비만도와 식생활

를 소재로 한 요리가 많다. 바다가 가까워 풍부한 해산물도 중요한 요리재료가 된다. 남송 때부터 지방특색의 음식문화가 본격적으로 발달하기 시작함.특징쌀의 주생산지인 관계로 쌀밥과 어울리 ... 다르다. 유명한 요리로는 마파두부, 산시엔궈빠(삼선누룽지탕), 꿍빠오지딩(닭고기 땅콩 고추볶음) 등이 있다.남은 광동과 복건 (남방은 생선과 쌀, 해산물을 주식으로 하는 편이 ... 서는 사천남은 광동과 복건북은 북경과 산동으로 대별동은 상해와 강남상해요리는 강소, 절강, 안휘성 등을 포괄하며 이들 지방은 창쟝(양자강)에서 나는 풍부한 수산물 특히 생선류

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.15

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[방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황

별로 독특한 맛을 자랑하는 안심 스테이크(Filet Steak) 등심 스테이크(Sirloin Steak) 등 10여 가지에 이르는 스테이크와 30여종의 해산물 요리, 파스타, 라이스 ... 을국인들에게 호주가 동경의 대상이 되었다. 이로 인해 호주 컨셉의 레스토랑을 만들게 되었고, 이름을 가장 호주스럽고 풍성한 대자연의 느낌이 살아나는 "아웃백"이라 정하게 되 ... 었다. OUTBACK이란 호주식 영어로 ‘오지(奧地)’ 란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.03.24

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스페인의 식문화 ,음식문화

종류가 가장 다양한 지역으로, 갈리시아(Galicia)의 해산물요리와 바스꼬(Vasco)요리가 유명하며, 대구나 뱀장어새끼의 조리 법이 흥미로운 지역입니다.② 피리노에 ... 은 세고비아의 명물요리이다. 마드리드의 웬만한 식당에서도 맛볼 수 있다.■ 빠에야 Paella오징어, 조개, 새우 등의 해산물과 여러가지 육류, 야채, 소스를 섞어 넓적한 철판에 밥을 지 ... 부터 발끝까지, 그리고 피나 뇌수 같은 부속물까지도 버리는 것 없이 거의 다 활용하고 있습니다.스페인이 이런 음식문화를 갖게 된 것은 지리적인 요소와 오랜 세월 동안 이민족, 이문화

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.12 | 수정일 2016.11.04

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아웃백 4p분석

상급 호주산이며,야채 등 신선도가 필요한 것들은 모두 국내에서 조달한다.▶다양한 메뉴아웃백에는 새우, 치킨, 어린 돼지갈비 바베큐 구이 등 30여종의 다양한 육류와 해산물요리 ... 했다'는 판단이 서면 여기저기에체인점을 열기 시작한다.OSI Restaurant Partners, LLC.이탈리안, 씨푸드, 와인, 주류 등을 판매하는 레스토랑이 있으며,현재 5개 브랜드 ... 레스토랑 체인이다. 북미, 남미, 유럽, 아시아, 오스트레일리아의 23개 국가에 걸쳐900개 이상의 점포를 운영 중이다. USDA의 초이스 등급 쇠고기에 특화된 메뉴를 주로취급

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.12

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씨푸드레스토랑(BONO-BONO) 성공사례분석

만을 사용한 신선하고 다양한 해산물요리를 즐길수 있는 프리미엄씨푸드패밀리레스토랑이다. 초밥&롤, 친환경샐러드,와인바등 140여 종류의 웰빙메뉴를 오픈키친에서 실연하는 호텔수준 ... 레스토랑은 저렴한 가격의 중국산 내지는 동남아 국가의 수입냉동식품을 사용하는 경우가 허다하다면서 특히 해산물은 날 것으로 섭취해 위생,안전관리가 생명이라면서 위생에 만전을 기해야 함 ... 은 140여 가지 해산물 메뉴를 준비했다. 전문 소믈리에가 상주해있는 와인바와 함께 이벤트존도 갖췄다. 이벤트존에서는 80kg급이상의 신선한 참치를 고객이 보는 앞에서 해체해 부위

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.12.05 | 수정일 2016.10.09

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패밀리레스토랑메뉴분석(TGIF, 아웃백, 베니건스)

,5004. 텍스멕스 시푸드 라이스 :신선한 해산물과 매콤한덱스멕스 소스의 만남, 가격22,500위의 메뉴는 외식업체 3개사의 대표적인 메뉴를 살펴보았다. 외식업체 3개사가 모두 동일 ... TGI, 아웃백, 베니건스패밀리 레스토랑 메뉴분석TV의 보급, 해외여행의 자유화, 외국과의 잦은 교류, 그리고 88서울 올림픽을 계기로 인해 우리의 식생활은 서구화에 가까워지 ... 고 있으며, 1980년대 유명 외국 업체의 등장으로 인해 프렌차이즈라는 새로운 개념의 음식점이 등장하였고, 현재 우리는 이 레스토랑의 음식의 맛에 길들여져 있다.현 우리나라에서 대표

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.21

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신라호텔과 쉐라톤그랜드워커힐호텔 홈페이지 비교분석

.현대적 감각과 어우러지는 전통 중식요리의 맛과 정성을 경험하실 수 있습니다五感을 만족시키는 정통 일식당 - 아리아께모던함이 느껴지는 현대적 감각의 레스토랑으로서 청정해의 해산물 ... 구격 로맨틱 스타일을 선보입니다.가격: 330,000원 ~ 850,000원★주의사항★ 패키지 상품은 성인2인 기준이며 성인 및 어린이 투숙시 추가 요금이 발생*11월 레스토랑 소식 ... 다.그러나 신라호텔이 30,000원 더 비싸다는게 흠이다.레스토랑 & 바신라 호텔중식 명가의 품격 - 선(八仙)팔최고급 식재료와 장인의 실력으로 중식 명가의 자존심을 이어 온 팔선

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.01

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프랑스 지방 음식별의 특색

다. 또한 해산물 스프(seafood soup)가 유명하다*브르따뉴해산물이 풍부하여 멸치에서부터 가자미 대구, 도미, 가오리, 참치 등이 쿠르부용(court -bouillon : 포도 ... 를 ugelhopf)라는 왕관 모양의 빵(과자)은 알자스 상징물 중의 하나이다. 포도주로는 백포도주가 유명하고, 음료수로서 맥주와 여러 종류의 브랜디 외에 딸기술, 산딸기 술, 자두 ... 다.남서지역*보르도(Bordeaux)포도주의 집산지인 역사의 고도 보르도는 르네상스 시대의 도시 형태와 부두, 고풍스러운 건축물 등 예전의 매력을 그대로 간직하고 있다. 와인의 명

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.06

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미라지호텔

$60② Onda현대적인 뉴 아메리카요리와 엘레강스한 분위기의 이태리 스타일 요리가 어우러진 레스토랑으로 테이블의 꽃향기를 맡으면서 파스타, 빵, 해산물, 각종 육류들을 맛볼 수 있 ... 음. 단, 저녁에만 운영하므로 예약은 필수이다.영업시간 : 매일 오후 5시 ~ 오후 11시가격 : 평균 $45③ Kokomo'sKokomo's는 해산물을 주 요리로 삼아 판매 ... , 등이 있으며, 호텔 로비에는 2만 갤런의 물이 들어있는 수족관이 있는데, 1000여종의 물고기가 살고 있다. 또, 호텔의 실내에는 수십 년 된 야자수 나무 등 열대 우림을 심

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.05 | 수정일 2015.05.05

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한국음식의 세계화 방안

한 해산물, 사계절의 다양한 농산물, 높은 습도의 기후, 풍토에서 발생한 양조식품(된장, 간장) 등 식품 자체가 지닌 독특한 맛을 살린 요리가 발달하였다.특징적으로 어패류를 생식 ... 에 포함시키기도 한다. 해삼, 생선, 조개류와 같은 해산물이 식재료로 많이 쓰이며 대표적으로 채소를 소금에 절여 발효시킨 ‘차사이’가 유명하다.셋째, 사천요리는 분지지형에 따른 기후 ... 사용한 것이 특색이다. 각각의 요리 특색을 보자면 나폴리, 시칠리아 섬 등의 남부지방은 해안가라서 해산물 요리가 발달했으며, 맵고 짠 강한 맛이 특징이다.북부지방에서는 버터, 치즈

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.28

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재개발사례 - 벤쿠버 그랜빌아일랜드

로의 접근성을 모두 고려하여 계획그린빌아일랜드로 출입하는 각종 대중교통 수단 비율1) Pubilc Market - 신선한 야채와 과일,해산물 등이 있는 재래시장 - 각국의 다양한 요리 ... 칼리지, 호텔,극장 레스토랑, 박물관, 요트하버 등 입주업체(상점, 공방) : 260개 업체 1973년 상업지구로 재개발하는 계획수립 35년의 장기계획버스정류장Downtown s ... 물 배치6) Sea Village 7) emily carr University 미술디자인 대학교로 Animation, Film Making, Media Arts, Visual

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.26

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프랑스의 식생활

지역에서 생산되는 풍부한 재료와 해산물 좋은 술이 많음. 경제적 풍요 등의 요인으로 '세계 2대 요리' 로 발달하는 계기가 됨특징 – 포도주(뱅:Vin)프랑스요리에 없어서는 안될 ... 포도주 프랑스제일의 특산물인 포도주 요리와 관계가 깊으며 산지에 따라 맛, 빗깔, 향기등이 다르고 종류가 수없이 많음. 각 지방에는 저마다 자랑 하는 포도주가 있음. 서로 다른 풍토 ... 는 잔의 목부분을 잡는다. 13. 후식이 나오기 전에 핑거 볼이 나올 때는 손가락을 서너 개 물에 담갔다가 냅킨으로 닦은 후, 후식을 먹는다. 핑거볼에는 양손을 넣지 않는다.프랑스

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.28

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빕스의 마케팅 분석 자료

라 신선한 채소나 해산물 등을 양껏먹을 수 있는 샐러드 뷔페 레스토랑도 최근 크게 인기를 끌고 있다.CJ푸드빌에서 운영하는 패밀리 레스토랑 ‘빕스(VIPS)’는 1997년 서울 등촌점 ... 독자브랜드의 성공요인)53. 경쟁관계 레스토랑 분석7(1). (주)오지정 | 아웃백스테이크하우스7(2). (주)푸드스타 | TGIF8(3). (주)아모제 | 마르쉐84. 시장세분화 ... (Segmentation)8(1). 이용객의 세분화8(2). 소비자의 benefit을 통한 세분화9(3). 패밀리 레스토랑의 분류95. 목표시장 설정(Targeting)106

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.30

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호텔소개 (J.W메리어트서울)

는 공간 가 격 42,000 원 ( 메인요리 피자 또는 파스타 ) 45,000 원 ( 메인요리 해산물파스타 또는 생선요리 ) 50,000 원 ( 메인요리로 스테이크 또는 생선요리 ... Olivo Mikido Deli Shop Man Ho “ 고품질의 요리와 창의적인 메뉴를 통한 뷔페 레스토랑 ” 위 치 JW 메리어트 호텔 서울 2 층 좌 석 수 214 석 ( 별실 2

리포트 | 39페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.11.13

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프랑스의요리

종류의 브랜디외에 딸기술, 산딸기술, 자두술, 버찌술등의 과실주도 다양하다.5. 브르따뉴(Bretagne)해산물이 풍부하여 멸치에서부터 가자미 대구, 도미, 가오리, 참치 등이 쿠르 ... 즈음에는 모든 길이 파리로 통하게 되었고, 그 중간에 있는 마을의 지방 요리에 관한 책이 출판 되었다. 주목해야 할 것은 16세기 말기 1582년에 레스토랑 개점되었다. 레스토랑이 ... 라는 업종이 발생한 것과 현재도 파리 최고의 레스토랑으로 군림하는 것에서 깊은 역사의 흐름을 느끼게 한다. 영국에서의 외식하는 습관은 19세기 말기에 가서야 보급된다. 레스토랑

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.04

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[마케팅]아웃백의 서비스 마케팅 분석

전과 비교해 10배 가까이 성장했으며, 올해 매출액 또한 9,000억 원이 예상됨시장범위의 확장 해산물 패밀리 레스토랑, 기존의 주류업과의 경계선이 없어지는 등의 범위 확대시장 ... 현 상황: 90여 개의 매장을 보유. 선호도, 매출, 매장 수 측면에서 업계 1위한국OUTBACK 소개사회적 환경문화적 환경패밀리 레스토랑에 대한 관심증대로 인한 많은 경쟁업체 ... 들의 출현 및 업체들간의 경쟁 심화패밀리 레스토랑의 외부환경환 경 분 석문화적인 의식향상 식생활의 서구화 서구음식 문화 도입 자기만족적인 의식구조여성의 사회진출 증가 핵가족화와 맞벌이

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.11

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레스토랑 서비스 형태와 분류

, 프아그라★이탈리아식 레스토랑신선한 육류와 해산물 등의 식재료 그 자체에 있으며 면류와 올리브유를 많이 사용지역별로 향토 음식 발달대표음식-스파게티, 라비올리(이탈리아 만두 ... 의 실질적인 식생활이 특징대표음식-바베큐, 햄버거, 비프스테이크★스페인식 레스토랑주위가 바다로 둘러싸여 해산물이 풍부하여 생선요리가 유명올리브유, 포도주, 마늘, 파프리카, 사프란 등 ... 을 청요리라고 불림. 중국은 광대한 영토와 영해에서의 풍부한 해산물을 통해 폭넓은 재료의 이용, 맛의 다양성, 풍부한 영양, 합리적인 조리법으로 세계적인 요리로 발전. 서양이나 일본

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.26

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남미문화관광자원(브라질&페루)

에는 고급 부티크와 레스토랑이 많아 리우데자네이루에서 가장 분위기 있는 곳으로 명성을 얻고 있다.“이빠네마”는 “나쁜 물”이라는 뜻으로 파도가 거세기로 유명하여 붙여진 이름으로 ‘히우 ... 에 관한 몇가지 학설이 있지만 아직까지 누가 왜 어떻게 만들었는지 확실히 밝혀지지 않아 더욱 신기하게만 느껴진다♣ 리마에서 꼭 먹어봐야 할 해산물 요리☞세비체는 흰살 생선과 소라 등 ... 다. 가격은 식당마다 조금씩 다른데 우리가 먹은 곳은 1접시에 약 12솔레르, 4800원 정도이다.☞치차론은 오징어, 조개, 생선 등 다양한 해산물을 튀긴 것으로 함께 나온 마요네즈 소스에

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.21

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