"토마토 조리법"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 서양조리 문화 변천과정 서양요리 임산부 영양 교육 알레르기 조리용어

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"토마토 조리법" 검색결과 641-660 / 2,042건

[단체급식관리 A형] 우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.

이후 학교급식은 학교자체 조리급식형태로 전환되었고 1981년 1월 학교 급식법이 제정 공포되면서 급식제도를 확립하는 단계로 들어서게 되었으며 영양보충급식에서 완전영양급식 형태로 추진 ... 학교급식에서는 1회 급식 학생이 50인 이상인 학교급식 시설에는 학교 급식 전담직원으로 영양사를 두어(식품위생법 제 73조, 학교급식법 제 7조 및 동법 시행령 제 5조)위생관리 ... 학생 수는 900명 이상으로 산출된다. 위생관리 전담 인력은 아니나 조리에 직접 참여하는 조리원의 경우 대개 일용직으로 채용되어 있다. 조리원이 배치 현황을 공식적인 통계는 파악

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.09.23 | 수정일 2016.10.12

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장아찌에 대해서

에 대한 그 당시의 기록은 없으나 소금에 절이는 염장법에 대한 기술이 상고시대부터 있던 걸로 보아 제철채소를 절여 먹던 절임음식이 오래전부터 발달했음을 알 수 있다. 6세기 말 위 ... 애, 양태, 우무묵, 울외, 콩잎, 토마토, 파래, 호박4) 소금 절임장아찌(소금+술지게미)참외, 울외, 노각, (소금+식초)마늘, 연근, 생강, 천도복숭아, (소금+쌀겨)당근쌀겨 ... 과 간장을 붓는다. 보름 후에 간장을 따라내어 조려 다시 붓는다.), 마늘장아찌7) 숙장아찌가지통, 감자, 고기, 굴, 다시마, 달걀, 달래숙, 더덕, 도라지, 두부, 둘합장, 머위

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.22

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아동요리2급지도사 리포트

상태의 명칭, 조리법 등을 알게 한다. 이를 통해 음식과 관련된 포괄개념의 새로운 낱말을 알 수 있다.4)창의성발달 : 창의성은 특정한 문제 상황에서 가능한 한 많은 양의 아이디어 ... 입니다.한식조리기능사 공부를 하면서, 요리가 적성에 맞다는 것을 알았고, 기능적인 부분에 대한 연습을 열심히 했고, 어린이집 조리사와 한식당 조리보조 경력이 있습니다.경력, 자격한식 ... 조리기능사부폐식 한식당 조리보조 1년자격취득 이유아동요리 2급 지도사 자격취득을 통하여, 적성에 맞는 요리 기능을 향상시키고 아이들의 성장발달에 도움을 줄 수 있는 기회가 주어지

시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.14

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프로그램 개발과 평가 - 프로포절, 공모전, 남성노인 요리교실

다.요리강사1명자원봉사자3명(주변정리, 재료조달, 사진촬영)볶음밥과 볶음 요리, 서브반찬과 디저트에 이르기까지 음식을 만드는 법을 익힌 후 직접 만들어 볼 수 있다.4회기요리에 대한 ... 조리기구서울노인복지센터 식당 조리실 이용도시락 전달도시락 용기13,000/20개13,000원2단 도시락꽃15,000원x 10개 = 150,000원150,000원사진250원 x 20 ... = 60,000원186,400원제육볶음, 오징어볶음3회계란1판 7500원 x 5개 = 37,500원느타리버섯 1000x 5 = 5,000원당근 3000원 x 3개 9,000원양파 1망 19,000원대파 3280 x 3단 = 9,840원방울토마토 5kg 20000원

리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.07.17

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이탈리아음식(이태리음식)의 역사, 이탈리아음식(이태리음식)의 식생활문화, 이탈리아음식(이태리음식)의 재료, 이탈리아음식(이태리음식)의 요리, 이탈리아음식(이태리음식)의 치즈 분석

하다.조리법은 주로 간단해서 찜이나, 조림, 소테, 튀기는 것이 중심이 된다.콘토르노(contorno)라고 하는 곁들임 야채로 샐러드(insalada)가 나오고 물론 빵 도 함께 ... . 봉건 궁정에서의 식도락의 부활6. 향료무역7. 지리상의 발견으로 인한 요리법의 발견8. 르네상스 시대의 음식9. 르네상스 시대의 요리법과 에티켓10. 17～19세기의 음식11 ... 1. 토마토2. 토마토 홀3. 말린 토마토4. 와인 비네거 - 포도주 식초5. 팔마산 치즈6. 모짜렐라 치즈7. 올리브 오일Ⅴ. 이탈리아음식(이태리음식)의 요리1. Bread

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.16

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2011 중등임용 풀이

한다. 이것은 조리의 예비작업 중 다듬기 과 정으로서 식품재료를 구입한 후 조리하기 전에 깨끗하게 식재료를 손질 하는 식품의 전처리 과정이다.폐기율이란 식품에서 다듬은 후 버려야 ... 폐기율이 낮은 식품조개류대합, 꼬막, 바지락 등-채소류미나리, 완두콩, 호박잎, 고구마 줄기, 쑥갓, 시금치 등붉은 고추, 가지, 토마토, 고구마, 감자, 오이과일류파인애플, 바나나 ... 노과일이나 야채의 주황색이 짙다고 해서 꼭 카로티노이드 함량이 높은 것은 아니다. 토마토의 경우 리코펜, 함량이 제일 높아 색깔이 짙지만, 리코펜은 비타민 A로 전환되지 않

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.11

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병원식현황보고서 / 병원식현황/ 병원식

): 음식의 질감을 변형한 것으로 식품을 으깨거나, 다지거나, 갈거나, 체에 부드럽게 한 음식: 섬유소나 결체조직이 적은 식품 선택, 튀김 등의 조리법 금지, 흰살생선, 다진 쇠고기 ... 이라도 조리방법에 따라 급식가능 여부가 달라진다.: 연식으로 공급할 수 없는 음식 → 튀김류 일체, 라면, 달걀튀김, 딸기 아이크림 , 건조과일, 건조채소, 잼, 음료, 생강차 ... 절임*야채찬2미나리깨장무침깻잎나물깻잎지미역오이초무침새송이버섯구이(U고구마범벅)(U가지나물)*야채찬3고구마범벅푸실리케찹볶음가지튀김천사채샐러드껍질콩볶음과일사과오렌지방울토마토파인애플배국

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.21

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서양음식역사 & 한국의 서양요리 역사

많음, 염장법 사용 하이드멜로 (Hydromel)→ B. C 2,000경 와인으로 대체 서양요리의 시발점: 고대그리스→그리스→로마시대→프랑스2. 고대 그리스 요리의 발전 이유지형 ... 사람들의 손을 거쳐 지금까지 많이 전달3. 그리스 음식대표적인 그리스 요리 수블라키: 양고기나 쇠고기의 꼬치구이에 토마토나 양파를 곁들인 요리 돌마데스: 고기와 쌀을 포도 잎에 싸 ... 서 익힌 요리 칼라마라키아: 오징어 제물튀김 요리 스티파도: 다진 고기와 양파의 스튜 요리 수주카키아: 쌀을 넣은 미트볼에 토마토, 레몬, 달걀 소스를 넣은 요리 케프테데스: 보통

리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.05

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Food Advertising Tricks You Should Know About

이도록 표현할 수 있기 때문이다. 하지만 어떻게 바로 조리된 것처럼 보이게 할까? 작은 토치를 사용해서, 부분적으로 태워서 그릴에 구운 것처럼 보일 수 있다. 갈색으로 칠해주 ... 져서 신선해보이기 위해 글리세린과 물이 칠해진다. 같은 방법으로 토마토 또한 이루어진다. 식욕이 돋아?4. The same sort of deceptive tricks are ... 기 위해 다른 속임수를 사용한다. 하지만 이것은 속임수인가? 미국에선, 만약 회사가 음식을 광고할 때, 진짜 음식을 사진을 찍을 때 사용하도록 법으로 되어 있다. 하지만 많은 진짜 음식

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.21

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★Seafood Bouillabaisse

STANDARD RECIPE?영문메뉴명Seafood Bouillabaisse실습과목명프랑스요리실습한글메뉴명해산물 스프학번이름사용 조리기구칼, 팬, 계량스푼,계량컵, 등등조리시간 ... 30분조리포인트생선살이 으깨지지않도록 주의한다.재???료재료명투입량단위재료명투입량단위재료명투입량단위Extra virgin olive oil80gScallop160gTomato c ... eaWhite wine200mlBasil4leafShrimp12eaBrandysomeChive4leafClam12eaWater150mlBay leaf2leaf조?리?방?법?0. 관자 살

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.28

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파르마지역 및 음식 조사

파르마 지역 & 음식 조사과목이태리 실습교수님000 교수님학과호텔조리학과이름 & 학번000 20100000000 20100000제출일2017. 12. 13. 수목 차1. 지역 ... 지 못하는 곳이 파르마다. 그뿐만 아니라 도시 외곽으로 나가면 절인 돼지고기부터 토마토에 이르기까지 모든 것에 관한 각종 박물관을 둘러볼 수도 있다.파르마는 또한 르네상스 시대 ... 가 있는 크래커위에 얹어 먹는 것이 가장 클래식한 시식법이다. 이 때 프로슈토 슬라이스는 얇으면 얇을수록 좋다. 물론 두께는 어떤 식재료로 사용하느냐에 따라, 숙성이 어느 정도 진행

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.11

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(해외문화엿보기) 아시아문화와 유럽문화의 차이점 레포트

대륙에서 온 토마토, 감자, 호박 등의 새로운 작물들이 유럽식문화를 형성하였다. 요리의 조리법상 특징은 잘게 썰어 익히는 동양과는 달리 육류를 통째로 오븐에 굽는 건식요리법이 많이 ... 에 따라 마신다. 영국인 들은 현재 세계에서 가장 홍차를 애호하는 국민이다. 그리고 그 마시는 법, 즐기는 법 속 에는 영국 자산 계층의 자부심 높은 기풍이 배어 있다. 이를 총칭하여 ‘홍차 문화’라고 하며, 이것은 18세기에서 19세기 빅토리아 시대를 거쳐 형성 되었다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.05

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고형식이

: 토마토를 뜨거운 물에 잠깐 담궜다가 껍질과 씨를 없애고 잘게 으깬다.2. 이유식중기(6~9개월)? 조리형태- 물컹물컹한 상태로 으깨거나 잘게 저민 음식을 준다.- 6개월 ... (아동간호학 Report)고형식이에 대하여- 목 차 -Ⅰ. 고형식의 유의사항Ⅱ. 시기에 따른 고형식이의 유의점,식품의 유형, 식이의 특징Ⅲ. 이유식 시기별 조리형태와 메뉴Ⅳ ... . 영아기 발달 특성과 이유식의 특성및 공급법Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 고형식의 유의사항? 혀를 덜 밀어내고 삼키는 기술이 잘 조절되며, 수유 후에도 배고파하고, 받쳐주었을경우 앉을 수 있을 때

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.08.22

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조직내 의사소통(팀간, 상하간, 동료간 등)이 원활히 되기 위해서 어떤 원인변수가 있는지를 5가지 이상 밝히고 그 이유를 적으시오.

며, 또한 비의사소통이 된다면 그 결과가 실패 할수도 있다고 해도과언이 아니다. 예를 들면 토마토로 요리를 한다고 할 때 조리 방법에 따라 토마토 스파게티가 되는지, 토마토 샐러드 ... 어 내는것이야 말로 진정한 리더라고 생각이 된다.3.합리적으로 사고하고 온 힘을 기울여 실천하라.무릇 오곡이 토양의 설질에 적합함과, 갈고 씨 뿌리고, 김매고 거두는 법과, 잡곡 ... 출산후 7일이후에 복무하도록 하는 제도가 있었다. 하지만 세종은 그기간을 1개월로 하여 법을 제정하도록 하였다. 즉, 신분이 낮은 노비라 할지라도 배려하는 모습을 볼수 있

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.07

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Chep-양식

Pepper 약간조리법① 양상추는 깨끗하게 씻어 물기를 닦는다.② 토마토는 0.5cm 두께로 자른다.③ 식빵은 버터를 발라서 팬에 굽는다 → 타지않도록 주의④ 베이컨은 팬에 구워서 치킨타올 ... 가루Pepper 약간조리법① 감자는 껍질을 벗기고 10cm 정도의 정육면체로 썰어 물에 소금을 약간 넣고 뚜껑을 덮어 삶아 건져 익힌다.② 양파는 다져서 소금물에 담근 후 물기 ... 상추Lettuce 1잎 / 파슬리Parsley 1줄기/마요네즈Mayonnaise 2작은술 / 소금Salt 약간 / 양겨자 약간 / 백후추 White pepper 약간조리법① 달걀 2

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.27

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[어린이집 월간 식단표 구성] 9월 3~5세(유아) 24시간형 식단표 및 식단안내

(수)11 (목)12 (금)13 (토)아침혼합잡곡밥실파된장국토마토계란볶음진미채조림배추김치쌀밥배추국닭살채소볶음맛살무침깍두기단호박스프모닝빵&잼주스저녁현미밥다시마양파국돈육불고기무생채 ... 에게 알레르기를 유발하는 12가지 식품 : 달걀, 복숭아, 우유, 게, 고등어, 돼지고기, 새우, 땅콩, 토마토, 밀, 대두, 메밀저녁쌀밥콩나물김치국치킨가스&소스양상추샐러드깍두기 ... 사용하는 것이 아니라 식재료를 한꺼번에 구입한 후 각각 따로 조리하는 것입니다. 한번 조리 한 음식을 재사용 시 행정처분이 발생할 수 있으니 유의하시고 꼭 재사용하지 않도록 해주

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.13

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조혈장기질환

위험성 ) 치료 : 수혈 , 골수자극약물 투여 주요치료 - 골수 이식 면역억제치료법* 빈혈의 예방방법 1 식사는 아침 점심 저녁 3 회를 규칙적으로 한다 . 편식을 피하고 여러 종류 ... 의 음식을 골고루 먹는다 . 아침을 거르는 일이 없도록 한다 . 외식을 자제하고 집에서 채소 , 과일 , 양질의 단백질을 충분히 섭취한다 . 인스턴트식품 , 가공식품 , 반조리 ... 의 씨앗이나 열매 비타민 C 를 충분히 섭취한다 . 감귤류 , 레몬 , 토마토 , 딸기 , 피망 , 풋고추 , 케일 , 갓 시금치 , 근대 , 연근 , 무청 , 감자 커피 , 녹차

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.27 | 수정일 2019.06.12

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고혈압 Na 500mg 제한

한다.④ 칼륨, 마그네슘, 칼슘의 적절한 섭취를 하여 혈압 강화한다.2. 허용식품 및 금지식품 조리법< 허용식품 & 금지식품 >식품명허용식품금지식품음료수우유, 과즙, 보리차, 홍차 ... 은 비교적 나트륨 함량이 높아 저염식을 조리할 때 주의한다. 채소 중 셀러리, 케일, 당근, 시금치 등은 1회 분량에 20~40mg의 나트륨을 함유하고 있으므로 섭취에 주의 ... , 커피, 탄산을 넣은 음료수통조림에 소금이 들어 있는 채소즙(토마토즙)곡류쌀, 보리, 조, 옥수수가루, 소금을 넣지 않고 만든 모든 종류의 곡식, 쌀이나 옥수수 튀긴 것소금을 넣

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.09

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고혈압(고혈압증상, 고혈압환자식이요법, 허용식품, 금지식품, 고혈압증상별식이요법, 고혈압식단모음, 요리만드는방법)

고혈압1. 증상 및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제2. 허용 식품 및 조리법3. 금지 식품 및 조리법4. 1일 영양기준5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분(식품교환단위)6 ... , 추어탕, 보신탕 등 기름기 많은 탕류2. 허용 식품 및 조리법곡류쌀, 보리, 조, 옥수수, 감자, 감자, 고구마 등.소금을 넣지 않은 곡류빵류제한식품이외의 모든 식품 소다를 넣 ... , 홍차, 커피, 탄산음료수기타고추, 후추 가루, 식초, 겨자 등의 양념을 사용 한것3. 금지 식품 및 조리법곡류소금을 넣고 조리한 곡류빵 류소금, 베이킹파우더,국류소금, 된장, 멸치

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.30 | 수정일 2016.03.02

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당뇨환자 가상사례연구(케이스 스터디)&교육안

의 섭취를 제한한다.소책자식생활 요령- 식품의 눈대중으로 양을 가늠할 수 있을 때까지 저울, 계량스푼으로 달아 사용한다.- 식품의 만복감이 있는 것으로 선택하고 채소군을 섞어 조리 ... 한다.- 자극성 있는 음식을 피하고 조리를 싱겁게 하며 국과 반찬을 먼저 섭취한다.- 되도록이면 섬유질이 많은 식품을 섭취한다.(시래기, 더덕, 취나물)- 알코올음료는 필요한 영양소 ... , 초고추장10)데친 두부와 참나물(참나물70, 두부80)도라지 볶음(도라지40)청경채 김치(청경채 김치50)두유200g토마토350g흑미수수밥(쌀50, 흑미20, 차수수20)미역국

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.01 | 수정일 2016.10.11

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