"효소의 재료"의 검색결과 입니다.

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"효소의 재료" 검색결과 601-620 / 8,552건

[식품가공학실험]중력분에 소금,설탕을 넣어 채취한 글루텐의 차이

, 일반 조리 기구, 거즈나. 실험 재료1) 중력분100g(50g x 2번), 5%소금용액25㎖(소금1.2g), 설탕물(설탕15g+물19㎖)4. 실험 방법가. 실험 과정1) 재료 ... 성을 증가시키고 단백질 가수분해효소를 억제하여 글루텐의 입체적 망상구조를 치밀하게 만들기 때문이다.설탕은 친수성이 있어 밀가루 반죽 시 물을 흡수하여 글루텐 형성에 이용되는 수분의 양

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.05

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[생화학실험]DPPH를 이용한 항산화 테스트

, 카로틴, CoQ10 등이 있다.② 수용성 항산화제: 혈액이나 세포 내, 외부에 있는 체액에 존재한다. 대표적으로 비타민C, 폴리페놀, glutathione 등이 있다.③ 효소역할 ... , glutathione reductase가 있다.④ 비효소적 항산화제: 활성산소를 무해한 비활성산소로 바꾸어 활성산소작용을 차단시키는 역할을 한다. 대표적으로 카로틴, 비타민C, 비타민E, 식물 ... /㏖, 밀도: 1.4g/㎖, 녹는점: 135˚C3. 실험 기구 및 시약가. 실험 재료1) 배&도라지 즙, 꿀, 블루베리 잼, 매실액, 비타민C, 간장, 케챱, DPPH용액2) e-tube

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.10

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Cell Culture

있다.3. 실험이론3.1 PCR (Polymerase Chain Reaction, 중합효소 연쇄반응)캐리 멀리스(Kary B. Mullis)에 의하여 1985년에 개발되었으며, 2 ... 적절한 온도와 압력을 설정하여 가열한 포화 수증기로 효소와 조직 단백질의 비가역적인 응고작용과 변성으로 미생물을 살멸시킨다. 가스멸균과 비교하면 독성이 없고 멸균대상물에 대한 침투 ... 여 혈액, 혈정등을 보통 한천배지에 가하여 영양소를 보강한 것 이다.? 선택배지 ? 여러 종류의 세균이 혼재하고 있는 접종재료에서 목적으로 하는 균 이외의 균의 발육을 억제 하도록 하

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.04

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사과 펙틴질의 추출방법에 따라 특성 비교 보고서

에 의해 탈에스터 반응이 일어난다.Ⅱ. 재료 및 방법1. 실험 재료본 실험에서 사용된 재료는 사과, 물, 레몬즙, 에탄올이 필요하다.2. 실험 재료본 실험에서 사용된 기구는 전자저울 ... 아 다른 조들의 평균을 보고 결과 값을 많들었다.Ⅳ. 참고문헌-"효소처리와 적산을 이용한 사과에서의 펙틴질 추출 및 특성" (이경숙, 이재영, 한국식품저장유통학회지, 2003)

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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세포 배양 관찰 결과 Report

해서, 조직 내부에서 효율 좋게 영양분과 효소를 주고 받을 수 있도록 하는 것이 중요하다. 세포 내 재현성이 좋은 배양방법이지만, 조작과 해석이 어렵다는 단점이 있다.3) 부유 배양 ... 혈액.5% 정도 넣어 만든 배지. 세균의 운동성 관찰하는데 이용Ⅲ. 실험재료 및 방법 (Materials & Methods)1. 실험재료(Materials)?세포 : HeLa ... 분해 효소-EDTA : 2가 양이온 chelating5. 떨어진 세포를 tube에 옮기고, 동량(2ml)의 배지를 넣는다.6. Centrifuge (1200rpm, 3min) 한다

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.19 | 수정일 2023.04.09

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곡류의 조리 실험

.Principle(원리)1. 조리방법에 따른 고구마의 당도 비교고구마는 주로 탄수화물로 이루어져 있으며, 고구마 안에는 전분분해효소가 있기 때문에 효소의 활성을 높이면 단맛이 좋아진다 ... . 이 효소의 활성 온도는 50~75℃에서 활발히 일어나므로 오랜 시간 온도를 유지함에 따라 전분이 분해되어 엿당이 많이 만들어져 단맛이 증가하게 된다.2. 조리수에 따른 밥맛 ... 만 Amylose와 동일하게 α-1,4결합의 비환원성 말단으로부터 maltose 단위로 가수분해하여 절단한다. 따라서 고구마의 분해효소는 한계 덱스트린과 무수히 많은 엿당을 만들

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16 | 수정일 2022.02.28

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[충북대 A+, 보고서 점수 2등] 지질의 검정 보고서

어 성호르몬, 갑상선 호르몬, 부신 호르몬 등 다양한 호르몬 생산에 콜레스테롤이 필요하다. 따라서 적절한 양의 콜레스테롤을 섭취하는 것이 중요하다.1-3 지질의 소화지방 분해효소 ... 는 지방 분자를 작은 조각으로 분해하여 소장 내피세포에서 소화되도록 한다. 인간에서는 췌장에서 분비되는 췌장지방분해효소(pancreatic lipase)가 지방 분해에 가장 중요한 역할 ... 을 한다. 췌장지방분해효소는 중성지방과 인지방을 분해할 수 있으며, 지방 분자의 1,3-디아실글리세라이드 결합부위를 인식하여 분해한다. 지방 분자는 수용성이 나쁘기 때문에 소장

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.31

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미생물실험 보고서 - 녹색형광단백질(GFP) 접종 및 배양

다.? PCR(polymerase chain reaction,중합효소 연쇄반응) : 필요로 하는 DNA 단편을 최대한 증폭시켜서 고농도의 DNA를 얻기 위한 반응- PCR을 위한 재료 및 ... 재료 및 기술 : vector (DNA 분자), DNA 조작 기술- 유전자 클로닝이 중요한 이유는 비교적 간단한 생물체인 대장균(E coli)의 경우 ~4000개의 유전자 부위 ... 기술 : DNA(template), Primer, 중합 효소, dNTPs- PCR이 중요한 이유는 클로닝과 동일하나 유전자 분리를 위한 제2의 접근법을 제공하고 신속하고 간단

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.23

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기말 농학2 가축생리학 탄수화물 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수 비타민과 미네랄의 흡수

의 아미노산은 근육의 주성분이 되며 뼈와 내장, 피부 등의 조직을 구성하는데도 사용된다. 또한 단백질은 그 쓰임새가 매우 다양한데 체내 효소의 역할을 하여 체내에서 다양한 화학반응 ... 의 촉매가 되기도 한다. 생리적 현상이나 성장, 체내외의 변화를 일으키며 몸의 대사 작용을 할 수 있는 호르몬을 구성하는 재료에 사용되기도 하고, 체내에 근육과 같이 축적되어 있 ... 로 세포의 구조를 형성하거나 호르몬을 구성하는 재료가 되기도 한다.흔히 지방은 동물의 몸에서 안 좋은 요소라고 생각하는 경우가 많은데 이는 적정한 지방질의 수준에 비해 과다

방송통신대 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.04.30

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (20점).2. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질 ... 을 활용한 영양 개선, 품질 개선을 통한 생물 개발, 단백질과 항체 및 효소 등과 같은 의학적인 유용 물질 대량 생산의 단계까지 확장되고 있는 상황이다.기본적으로 유전자변형식품을 개발 ... )를 통해 그의 내용을 확인할 수 있다. 관련 내용은 아래와 같다.① 「식품위생법」 제18조에 따른 안전성에 대한 심사 결과와 식품용으로 승인된 유전자변형농축수산물과 또 그를 원재료

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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Sub-culture& Trypan blue assay 계대배양

, 조직 및 기관을 재료로 하여 직접 배양하는 것. 생체 내 생리활성과 거의 비슷한 양상을 보이나, 세포 노화가 생기고 분열의 한계가 있다.-Continuous cell line ... 하는 것이다. 트립신이나 콜라겐아제와 같은 단백질 분해효소와 EDTA와 같은 Ca2+ 제거제를 이용하여 조직으로부터 각각의 세포를 분리한다. 이렇게 분리된 세포는 여러 종류의 세포 ... 으로부터 분세정한다.4) TrypsinTrypsin은 이자에서 분비되는 소화 효소로, 펩신과 함께 제일 중요한 단백질 분해 효소이다. 이 효소는 1874년 퀴네라는 사람이 발견

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.30

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DNA 추출

를 배우고, DNA의 이화학적 특성을 이해하고자 한다.실험재료 및 방법실험재료Plasmid DNA 추출Buffer ① – Resuspension solution50 mM ... (플라스미드)에는 항상 하나 혹은 그 이상의 여러 효소들에 대한 유전자가 존재한다. Plasmid(플라스미드)의 형태로는 Supercoiled DNA(초나선형), Open-c ... DNA와 동일선상으로 보여진다. Cut DNA를 사용할 때 사용한 제한효소에 의해 Cut DNA는 Linear DNA의 형태를 띠고 있다고 할 수 있다.참고문헌위키피디아,플라스미드

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.10

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박테리오 생산균주의 활성확인 실험 보고서

스펙트럼이 좁다. 단백질 분해효소에 의해 분해 가능하기 때문에 식품 첨가물, 인체 세균 감염병 치료를 위한 치료제로서 연구된다. 상대적으로 독성이 적다. 박테리오신은 class1 ... 으며 유산 등의 결과를 초래할 수 있다.재료볼텍스 믹스, 알코올램프, MRS 평판배지, 라이터, 마이크로 피펫(주황 50~200, 회색 0.5~10), Tip, Lactococus

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.14

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인천대학교 나노바이오실험(2) A+ 자료) 6. MTT assay를 통한 세포 viability 측정 (엑셀 계산과정 포함)

위한 colorimetric assay로, 탈수소 효소작용에 의하여 노란색의 수용성 기질인 MTT tetrazolium을 청자색의 비수용성의 MTT formazan (3-(4,5 ... )의 유전자를 DNA 속에 갖고 암세포로서의 성질을 나타낸다. 바이러스학, 암연구, 분자생물학 등의 연구 재료로 널리 사용되고 있다. 2. MTT (3-(4,5 ... -dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyl-tetrazolium bromide) : 노란색의 테트라졸 염료인 MTT는 미토콘드리아 환원 효소에 의해 불수용성 보라색

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.26

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[분자생물학실험]성장곡선 그리기

에 적응하는 시기로서 세포가 새로운 환경에서2) 증식하는데 필요한 각종 효소 단백질을 생합성하는 시기이다.분열을 위해 세포의 크기가 커지고 호흡활성 도가 높아지는 시기이며, 세포내 ... 의 RNA양은 현저하게 증가하고 효소단백질 합성이 왕성해진다.3) exponential phase : 미생물의 발육 과정에서 속도가 최대가 되는 시기. 균의 세대시간이 가장 짧 ... /1.66를 해준다.(=0.060) 0.06배 해주면 되므로 6:94 = X:30㎖를 해준뒤 LB broth 30㎖와 X를 섞어준다.3. 실험 기구 및 시약가. 실험 재료1

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.03

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환상의 버섯

NETFLIX 다큐멘터리학번 김땡땡버섯은 야채와 비슷하게 음식 재료로만 생각했다. 또한 버섯은 위험하고 무섭다는 인식을 가지고 있었다. 이것은 나뿐만 아니라 많은 사람들도 공감 ... 를 디젤과 석유 폐기물에 흠뻑 적셔 대조군, 효소, 세균 마지막으로 버섯 포자를 주입한 실험이 진행됐다. 어떤 방법이 기름 제거에 효과적인지 알아보기 위해 시작된 실험이다. 결과 ... 적으로 균류를 제외한 모든 표본은 썩어 지독한 냄새를 풍겼고, 버섯 포자 즉 균류를 주입한 표본은 기름이 흡수되었다. 균류는 페록시다아제라는 효소를 생성하는데. 이 효소는 탄소

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.13

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식품위생학 ) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.

한다.2. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질을 생산할 목적으로 식품에 특정 방사선 에너지를 일정 시간 노출시켜 살균, 살충 ... 이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기)2. 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질을 생산할 목적으로 식품에 특정 방사선 ... 자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오.유전자변형 농·축·수산물을 원재료로 하여 제조

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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아미코젠(주) 합격 자기소개서

고 싶다는 확신을 얻을 수 있었습니다.지원동기 및 입사 후 포부 (부서 내 희망 업무 및 입사 후 기여도 기술)[1가지에 의문을 품어 2가지를 알아내다]공장별로 의약품 원료와 효소 ... 의 생산량과 제조원가를 파악하고, 각 팀에서 매출전표를 받아 승인하는 것이 중요합니다. 특히, AMG와 Chimax가 제약용과 식품용으로 분배될 때 공장에서 발생하는 인건비와 원재료비

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.05

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Myocardial Infarction 심근경색

를 통해서 심근 효소 수치를 확인하여 진단한다. 이와 함께 심장초음파 등을 보조적으로 시행하여 진단에 도움을 받을 수 있다. 응급으로 심전도와 혈액검사를 시행하여 심전도상 특이적인 ... 손상의 양과 경색의 크기에 따라 심근세포 내 효소들이 방출되는 정도가 다르다.혈청 troponin T & I, creatinine kinase-MB(CK-MB ... ), myoglobin은 심근경색의 진단에 중요한 자료이다.혈액검사혈청 내 심근효소(serum cardiac enzyme)CK?CK는 심근과 골격근에 모두 존재하는 효소로서 심근 손상 외에골격근 손상

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.12

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(푸드마케팅 3학년) 1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오(10점).

된 식품을 조합하여 도시락 또는 식단 형태로 구성한 것으로 소비자가 직접 조리하여 섭취하도록 손질된 식재료를 조합하여 조리법과 함께 동봉한 것 또는 조리된 식품과 손질된 식재료를 조합 ... 의사항, 원재료명 및 함량을 표시하도록 한다. 기능정보는 인체의 성장 증진 및 정상적인 기능에 대한 영양소의 생리학적 작용을 나타내는 영양소 기능표시와 인체의 정상기능이나 생물학 ... 적 장애, 2) 음식이 구강에서 위까지 전달되는 경로 이상으로 인한 식이 섭취 장애, 즉 연하 장애, 3) 타액 분비 및 위, 췌장에서의 소화효소 감소 및 연동 운동 저하 등

방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.01

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