"절기별떡"의 검색결과 입니다.

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세시풍속 절기별 떡 세시풍속 ppt 일본 연중행사 세시절기프로그램 유월절 양고기 전통떡 절기떡 기념일

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"절기별떡" 검색결과 601-620 / 687건

[외식문화의 이해]한국의 음식문화

)에 따른, 반상, 죽상, 면상, 주안상, 교자상, 다과상의 상차림 형성명절에 따른 절기에 따른 음식이 발달설날(정월 초하루/ 음력 1월1일) : 세찬입춘 (음력 12월말) : 오신반 ... 로 나누어 먹음삼월삼짇날(음력 3월3일) : 두견화전, 진달래화채 등 / 화전놀이한식 (양력 4월 5~6일) : 성묘를 하는데 술,과일,포,식해,떡,국수,탕,적등 제사/ 냉절등석절식 ... (음력 4월8일) : 손님에게 소찬으로 고기 없이 유엽병(느티떡), 미나리 강회단오절식(음력 5월5일) : 증편(기주떡), 수리취떡 ,제호탕유두절식(음력 6월15일): 수단, 밀쌈

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10

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[각 나라의 추석]세계의 추석비교

포계지희(捕鷄之戱) 같은 놀이가 있다. 수확 철이라 다양한 음식이 선보이며 추절시식(秋節時食)이라 하여 햅쌀로 술을 빚고 송편을 만들며 무나 호박을 넣은 시루떡도 만든다. 찹쌀가루 ... 를 쪄서 찧어 떡을 만들고 콩가루나 깨를 묻힌 인병(引餠), 찹쌀가루를 쪄서 꿀을 섞어 계란처럼 만든 율단자(栗團子)도 만들어 먹었다. 또 반보기의 풍습도 있었는데, 반보기 ... 다.1623년 매사추세츠 주에서는 추수 감사절을 공식 절기로 선포하였으며, 1789년에는 미국의 초대 대통령 조지 워싱톤이 이를 전국적으로 지킬 것을 선포하였다. 그러나 3대 대통령

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.22

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성경을 성경으로 책 요약.

, 암) 2대와 다윗 - 예루살렘성을 수대, 신앙가4) 3대왕 솔로몬 - 아버지유업으로 왕계승, 무리한 건설, 이방 여인과 결혼5) 종교 - 여호와 신앙, 절기와 축제, 제사가 발달 ... (생명의떡)를 주셨 다.▶ 사람을 위한 두 번째의 기도가 사죄의 기도이다.▶ 범죄 할 가능성에 대하여 사전예방을 위한 기도이다. 현재를 위한 기도이다.▶ 아멘의 뜻은 진실하다 믿

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.14

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세시음식

다.- 시절음식(時節飮食)① 송편〔송병(松餠)〕: 오늘날에는 중추절의 대표 음식으로 송편을 들지만 그 시작은 2월 초하루의 시절음식으로서였다. 농가에서는 이삭을 내려다가 떡가루 ... 를 만들고 송편을 빚어 노비들에게 나이 수대로 나누어 먹였다. 어촌에서는 흰떡을 쳐서 굵게 비벼 용떡을 만들고 용신에게 바쳐 바다를 평온하게 해달라고 빌었다.② 콩볶이: 콩을 볶을 때 ... 하는데 이를 석가 탄신일에 고기 반찬 없는 소밥이라고 한다.○ 곡우절(穀雨節) - 양력 4월 20, 21일 : 24절기의 6번째이다. 농가에서는 못자리를 시작한다.- 시절음식(時節

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10

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[가정관리] 한국의 음식 문화

에는 떡국, 대보름에는 오곡밥과 묵은나물, 추석에는 송편 등 명절이나 절기에는 특별한 음식을 해먹는 풍습이 있다. 그리고 명절과 잔치나 제사 등의 행사에는 많은 음식을 풍성 ... 이 주업인 민족이어서 곡물을 가장 중요하게 여기며 쌀이나 보리 등의 곡물로 만든 밥을 주식으로한다. 그리고 곡물로 만드는 음식의 종류로는 죽, 국수, 만두, 수제비, 범벅, 떡, 엿 ... 이 매우 다양하다.한국 음식의 주식으로는 밥, 죽, 국수, 만두, 떡국, 수제비 등이 있고, 부식으로는 육류, 어패류 채소류, 해초류 등을 재료로 하여 국, 찌개, 구이, 전

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.10

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[문화]중국의 차문화

여 한약재로도 많이 사용한다.중국 복건성(福建省) 정화, 복정 등이 주산지이다.백차는 차싹이 크고 솜털이 많은 품종을 선 택하여 이십사절기 중 청명(淸明) 전후 2일 사이에 걸쳐 ... 보다는 조대에 제조된 용무늬가 새겨진 떡차(龍鳳團茶)가 잎차 형태로 변하면서 찻잎 모양이 까마귀와 같이 검은 용처럼 구부러져 있다고 하여 이처럼 불렸다는 설 등 여러가지 주장이 있다.烏龍

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| 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.08

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[한국전통문화] 문화의정의,세시풍속과 사대명절,혼인풍습,성년례,전통배례법,현대예절

), 上月)이라하여, 집안의 안녕을 위해 추수한 햇곡식으로 가신(家神)들에게 제를 올림-겨울 동안 먹을 김치, 깍두기, 동치미 등을 만듬11월동지(冬至)-24절기의 하나로, 대설(大雪 ... 되어 새로 의미를 둔다.설날의 대표음식으로는 떡국이 있다. 떡국을 정월 초하루 제사때 에 제물(祭物)로도 차리고 또 손님에게도 낸다. 이외에도 강정을 먹기도 한다. 설날의 음식을 통틀 ... 므로 단오는 ‘초닷새’를 뜻한다. 수릿날(戌衣日·水瀨日), 수레날 이라고도 불리우기도 하는데 이는 1년 농사를 성공하기 위한 풍습으로 이날 쑥떡을 해서, 농경사회에 있어서의 중요

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| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.26

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[인류학] 민속촌의 운영실태와 문제점

?복원?전시하고 있다.공방과 장터 공방거리에서 공장인 20여 명이 도자기, 키, 동고리, 모제비, 조리, 바구니, 광주리, 소쿠리, 주걱, 떡살, 함지, 나막신, 짚신, 한지, 유기 ... 국수, 냉면, 도토리묵, 해물파전, 순대, 빈대떡, 인절미, 동동주 등의 토속적인 음식을 판매하고 있고, 상가에서는 각 지방의 토산품과 기념품을 판매하고 있다.민속경관지역의 공연장 ... , 빈대떡, 도토리묵 등을 판매하고 있습니다. 찻집에서는 전통적인 인삼차, 쌍화차, 오미자차, 구기자차, 은행차, 대추차, 매실차, 호박죽, 단팥죽, 커피, 빙설 등을 계절의 맛

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.15

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[실천신학] 선교 공동체를 위한 성례전의 갱신

의미를 생각해 보아야 한다. 요즈음 교회에서는 일정한 나이가 되면(대개 고등학교 1학년) 일괄적으로 교육을 하고 특정한 절기(부활절, 성탄절)에 세례를 행하는 실정이다. 세례문답 ... 다. ① 성서 봉독, ② 설교(기도문 형식), ③ 시편과 찬송 제창, ④ 평화의 입맞춤, ⑤ 헌물(떡과 포도주, 헌금), ⑥ 봉헌, ⑦ 성만찬의 순서이다.) 여기에서 성만찬은 없 ... 고, 중세의 미사)제로 왜곡되어 버렸다. 이 의식은 하나님께서 인간에게로가 아니라 인간에게서부터 하나님에게로 움직이게 되었다. 따라서 그 강조점이 행동으로부터 떡과 포도주 곧 물질

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.10

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세시풍속과 놀이

세배를 드리고 세배하러 온 손님에게는 술, 고기, 떡국을 대접한다. 초하루~초사흗날까지 관공서는 공사를 보지않고, 각 상점도 문을 닫는다. 설날에는 일가 친척 및 친지를 만나 ... 이삭을 털어낸다. 여기에 다른 쌀을 보태 떡을 만들어 머슴들을 대접한다. 일꾼들로서는 겨울동안 쉬었던 몸을 풀어 다시 농사일을 하기 위한 준비를 하는 것이다.◎영등날영등은 바람 신 ... 이 되고 농사와 어업을 관장한다.3월은 만물이 맑고 깨끗하며 밝고 정결하게 생장하게 한다는 청명과 비가 충분히 내려서 곡식이 잘 자라도록 한다는 곡우의 절기가 들어있는 달이다.◎삼짇

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| 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.14

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다과상차리기

대보름에는 오곡밥과 아홉가지 나물을, 단오에는 수리취를 넣어 만든 수리취떡을 해먹었으며 팔월 한가위에는 햇곡식으로 송편을 빚는 등 절기에 따른 절식과 사철에 따라 나는 음식인 시식 ... 등을 각각 낸다.손님 대접 외에 간식용으로도 많이 쓰인다.Ⅱ. 화전예부터 한국인은 절기마다 특별한 음식을 해먹으며 시절을 즐기며 농경사회에서의 노동의 새로운 전기를 삼아왔다. 정월 ... 는 방법이다. 이 방법은 궁중의 소 주방에서 쓰던 것으로 완전히 익히고 나면 꿀에 담갔다가 계피가루를 뿌려서 먹곤 했다.한편 우리 조상들은 잔칫날이나 큰 행사가 있을 때면 시루떡

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.08

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[관광경영식음료] 한국전통음식에 대하여

으로 차리는 상차림을 일상식의 기본구조로 세우고 한편 곡물로 떡. 과정류. 술. 엿. 음청류 등을 만들어 의례음식으로 하였으며, 이렇게 개발한 음식들을 이용한 궁중음식과 반가음식 ... 의 종류로는 죽, 국수, 만두, 수제비, 범벅, 떡, 엿, 술, 장 등으로 매우 다양하게 발달하였다.2 주식과 부식이 명확하게 구분된다.우리의 식생활은 주식인 밥과 여러 가지 반찬 ... 을8 명절식(名節食)과 시식(時食)의 풍습이 있다.추석에는 송편 등 명절이나 절기에는 특별한 음식을 해먹는 풍습이 있다. 그리고 명절과 잔치나 제사 등의 행사에는 많은 음식을 풍성

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.25

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[조리학] 한국전통음식

다.떡과 한과떡한국의 전통 곡물요리의 하나이다. 떡류를 크게 나누면 시루에 찌는 떡, 찐 다음에 안반이나 절구에 치는 떡, 가루를 반죽하여 모양을 만들어 번철에 지진 떡 등이 있 ... 이를 본받았다. 천신한 품목을 보면 우리 강토에서 식품이 많이 나는 절기를 알 수 있다. 종묘에 천신하는 품목단자(品目單子)는 아래표와 같이 기록되어 있다.{필요품목1 월조곽 ... ),색비름화전, 맨드라미화전, 밀쌈, 구절판, 깨국탕, 어채, 복분자(覆盆子, 산딸기)화채, 떡수단, 보리수단, 참외, 상화병(霜花餠, 기주떡) 등이다.▶ 사빙(賜氷)사빙은 궁중

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| 리포트 | 79페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.01.16

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[유아교육]동화중심의 수준별 문학적 활동을 통한 언어능력 신장

4자연 환경 보호작은 집 이야기4대한민국25나와 가족/ 동물1나혼자 집을보았어요10세계 여러나라/ 가을1명절 및 절기허수아비의 추석2가족엄마를 바꿔줘요2세계여러나라1여러 나라 ... 의국기와 국화우리글－한글우리나라의 옷우리나라의음식동시,동화,동극단군 신화(동화)태극기를 만든사람(동화)세종대왕(동화)정말 멋쟁이셨네(동시)맛있는 떡(동시)음악활동우리나라(노래

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.02

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[문화]세계 차의 분류

를 다 만든 후에 하는 후발효 방법이 있다. 발효 정도에 따라서는 약발효차, 중발효차, 강발효차, 완전발효차가 있다.④ 덩이차찻잎을 가루내거나 짓이겨서 압축시켜 벽돌이나 떡 모양 ... 이 뛰어나 한약재로도 많이 사용된다. 중국 복건성 정화, 복정 등이 주산지이다.백차는 차 싹이 크고 솜털이 많은 품종을 선택하여 24절기 중 청명(淸明) 전후 2일 사이에 걸쳐 제조

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| 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.19

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[식품] 절식

하는 식품의 산출 상황을 중요근거로 하여 절기에 적절한 보양책을 강구하려는 의의(意義)외에 농경을 위주로 하는 민족다운 농경 의례적 행의를 주축으로 하면서 국태민안이나 가내 태평 ... 절식. 떡을 만들 때에는 멥쌀을 가루로 찧어 체에 쳐서 물을 뿌려 버무려 시루에 져서 고수레떡을 한다. 절구나 안반에 놓고 장정들이 힘을 다하여 떡메로 쳐서 식기 전에 차진 떡덩이 ... 를 만든다. 이것을 손으로 비벼 가래떡을 만들어 적당히 굳으면 돈짝처럼 썰어 떡국떡을 만든다. 충청도 지방에서는 쌀가루를 반죽하여 가래떡처럼 길게 늘여서 어슷썰어 떡국과 같은 방법

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.29

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[가정학] 우리나라 전통음식인 떡

한 변화는 우리의 주식뿐 아니라 우리민족의 생활에 빠질 수 없는 떡에도 영향을 끼쳐 떡의 소비는 급격하게 감소하게 되었다. 농경문화의 정착과 함께 만들어 먹기 시작한 떡은 우리나라 ... 에서 전통적 음식으로 자리를 잡았었다. 예전부터 폐백음식이나 제수음식 등에서는 사용된 것 뿐 아니라 각 절기마다 빠질 수 없는 음식으로 널리 이용되었다. 하지만 요즘은 명절이나 제사 ... 와 같은 특별한 날이 아니면 떡을 볼 수 없다. 또한 사람들이 떡을 잘 먹지 않는다는 이유로 특별한 날에 사용되는 떡의 종류는 예전에 비해 상당히 줄었고 그 이용이 감소하게 되

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.15

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[세시풍속] 9월/10월의 세시풍속

9월의 세시풍속음력 9월은 가을의 마무리로 한 해의 농사를 거두는 시기이다. 24절기상으로는 찬 이슬이 내린다는 한로(寒露)와 첫 서리가 내리는 상강(霜降)이 드는 달이다. 농사 ... 해서 감국 잎 뒤쪽에 국화잎 모양대로 붙여서 밀가루·달걀을 씌워 전을 붙인다.맹원로(孟元老)의 《동경몽화록(東京夢華錄》에 서울 사람들은 9월 9일에 밀가루로 떡을 만들어 쪄서 서로 ... 날에는 팥떡을 해서 마구간 앞에 차려 놓고, 말의 무병과 건강을 비는 고사를 지냈다. 말은 옛날엔 가장 좋은 장거리 교통수단이었을 뿐 아니라 그 노동력을 농사일에 이용할 수도 있

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.10

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[감상문]대구교육박물관을 다녀와서

거나 떡을 찧을 때에 사용한다. 절구는 지방에 따라 도구, 도구통, 절기방아, 방애라고도 한다. 절구는 재료에 따라 나무절구?돌절구?무쇠절구 등이 있다. 1개의 절구에는 보통 2

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.07

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[중국] 중국의 명절

, 설빔준비, 춘련, 연화 붙이기, 세배, 폭죽놀이 등을 한다. 이때 음식은 대단히 풍성한데 지방마다 특색이 있다. 보통 만두, 연고 - 우리나라의 떡국, 점심(點心) 등을 먹 ... 는다. 이 두 가지를 다 먹는다는 것이 아니라, 북쪽 지방 사람들은 설날 물만두를 먹고, 남방 사람들이 대표적인 설음식은 떡이라는 것이다. 땅덩이가 워낙 큰 중국인지라 이렇게 명절 ... 의 파란 부분과 두부 배추 아래쪽의 흰색부분을 먹음으로써 일년 내내 무사고로 산다는 뜻이다. 그밖에 설날 만두 속에는 특별한 것을 넣는 경우가 많은데, 사탕, 대추, 땅콩, 찹쌀떡

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.27

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