"막걸리정의"의 검색결과 입니다.

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막걸리 제조 발효식품 알콜중독 case 막걸리ppt 전통주 알코올 의존 고혈압 보건교육 농산식품가공학

"막걸리정의" 검색결과 601-620 / 869건

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우리나라 빈곤노인의 현황과 해결방안

◎ 목 차 ◎Ⅰ. 서론 ------------------------------------- 2Ⅱ. 빈곤과 빈곤노인에 대한 정의 ------------------- 2Ⅲ. 빈곤 ... 에서 결국 20년간 일하고 퇴직 후 25년 이상을 소득 없이 살아야 한다는 것을 보여준다. 이에 따라 노후소득에 대한 대책이 더욱 절실해지고 있다.Ⅱ. 빈곤과 빈곤노인에 대한 정의))1 ... . 빈곤의 정의빈곤이란 일반적으로 생활하는 데 필요한 자원이 결핍되거나 부족한 상태를 말한다. 그 외에 절대적 빈곤, 상대적 빈곤, 주관적 빈곤이라는 개념이 있는데, 먼저 살펴보

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.22 | 수정일 2013.11.22

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국순당의 성공전략과 회사분석

국 순 당 - 마케팅 관리론-국 순 당 - 마케팅 관리론 -목 차국순당 정의국순당 소개국순당 비전국순당 연혁국순당 성공비결국순당 전통술 소개현 국순당의 기업 전력 분석-백세주결론 ... 국순 당 (麴醇堂) 정의고려시대 술을 의인화한 임춘의 소설인 국순전 에서 따온 이름유 래좋은 누룩(麴)과 좋은 술(醇)을 만드는 집정 의창업주 우곡 배상면 회장 프로필1924년 ... 1994년 '94 국악의 해 공식 전통주 선정 / 바이오탁 미국, 일본,수출 개시(생쌀발효 캔막걸리) 1998년 주류업계 최초 벤처기업 인증 취득 1999년 ISO9002 인증

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.27

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[생명공학]식품의 생명공학적 접근

을 빚기 위해서는 곡류속의 전분질을 단당류로 분해해야 하 는데 선조들은 이때 누룩을 효소로 사용하였다. 대표적인 발효곡류식품으로 막걸리 가있다. 요즘 막걸리에서 암예방과 암세포 증식 ... 억제, 간 손상 치료, 갱년기 장애해소 등에 탁월한 효과가 있다고 입증되고 있어 건강식품으로 각광받고 있다. 대한민국 막걸리 축제 www.Takjoo.co.kr발효채소식품김치 ... 의 기대에 부응하고 관련산없의 경쟁력 향상에 기여. 2. 건강 기능과 식품의 정의 - 건강기능성식품에 관한 법률에서는 건강기능성 식품을 인체의 구조 및 기능에 대하여 조절, 생리학

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.12

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마케팅전략-주점

정의(1) TAM→PAM→RAMTAM술을마시는동시에친목도모를추구하는공간을원하는고객(만19세 이상)PAM여성고객, 일일호프RAM따뜻함과친숙함을느끼고추억을남기고싶은공간을원하는고객(2 ... ) 고객들의 욕구에 의한 시장정의기본욕구: 술보다는 술을 마시면서 편하게 친목도모를 할 수 있는 공간을 원함.공간 > 술과 안주의 맛 (단체예약 손님의 경우, 가격이 가장 중요함)신촌 ... 은 경쟁이 치열하기 때문에맛- 와인, 칵테일, 양주와 같은 전문주를 마시길 원하는 고객은 제외됨: 맛 원에는 속하나 공간 원에는 속하지 않음.막걸리, 동동주와 같은 민속주를 마시

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.28

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절주, 금주 파워포인트

금주, 절주이 름학습목표* 알코올의 정의를 안다. * 알코올 중독에 대해 안다. * 알코올이 미치는 영향에 대해 안다. * 건전음주 7개명에 대해 안다. 알코올에 대해 잘못된 ... 가 심한가요?A. 제대로 정제되지 않은 막걸리나 집에서 담근 과일주에는 아세트알데히드 등 불순물이 남아 있어 숙취가 많은 것으로 추정된다.절주 캠페인전국 금주 캠페인2006 절주 마라톤

리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.22

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위궤양(gastric ulcer) case study (t성인간호학)

, 막걸리 1병/회2. 주호소 Chief complains▷ 열감 (고체온)▷ 허리 뒤 쪽의 통증 (수술시 복부 절개와 관련된 땡기는 듯한 통증)3. 현병력 Present ... 에게 불안의 요인이 있는지 물어보고 함께 해결방안을 모색함.R:대상자는 불안이 완화되었다며 고마워하심.5. 질병연구1) 정의위벽의 점막근층을 지나서 점막하층으로부터 근층에까지 손상이 있는다.

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.27

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지속가능한 발전이란??

룬트란트 보고서는 지속가능발전을 “미래세대가 그들의 필요를 충족시킬 능력을 저해하지 않으면서 현세대의 필요를 충족시키는 것” 이라고 정의하고 있다. 이 개념은 우리가 물려줄 환경 ... 주머니를 톡톡 털어서 막걸리를 한 항아리 샀다. 그리고는 마을 입구의 삼거리에 자리잡고 앉아 손님을 기다렸다. 날씨는 더운데 손님은 좀처럼 나타나지 않았다. 목도 마르고 무료해서 ... 참다 못한 한 친구가 호주머니에서 천 원짜리를 꺼내 다른 친구에게 내밀면서 “이 돈을 낼 테니 나 막걸리 딱 한잔만 마시자”고 청했다. 밑질 것 없다고 생각한 다른 친구는 돈

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.15

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[식품공학]누룩 첨가량을 달리한 전통주 제조

≪전통주 제조≫1. 서론▶ 술의 정의단발효주 : 포도주, 사과주, 일반과실주발효주단행복발효주 : 맥주(양조주)복발효주병행복발효주 : 청주, 탁주, 약주주류단행발효주 원료 ... 으로 1% 이상의 알코올을 함 유한 것을 말한다.▶ 탁주의 정의주세법상 탁주의 정의는 “곡류 기타 전분이 함유된 물료 또는 전분당과 국 및 물을 원 료로 하여 발효시킨 주요(술덧 ... 한 다.▶ 탁주의 성분 및 품질현행 주제법상에서 탁주(막걸리)는 주정도는 6~8%로, 약주는 10~13%로 규정하며, 탁 주는 혼탁한 것이며, 약주는 여과한 것으로 구별된다. 상

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.18

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나라별 와인

소믈리에Sommelier정의와인 담당 웨이터/웨이트리스불어사전 : 카페, 요리점 등의 술담당 웨이터어원의 변화목동 → 프랑스왕실에서 짐을 운반하는 사람 → 식품저장,지하창고 관리 ... 의 제조기술을 받아들여서 독일의 리슬링으로 만드는 마주앙, 마스캣트로 만드는 프랑스의 보르도 타입의 몽블르가 있다.2. 1960년대 들어서 국내 식량부족을 해결하기 위하여 막걸리나 약주

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.25

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[발효]탁주와 약주에 관하여

탁 주 · 약 주● 탁주의 주세법상의 정의곡류 기타 전분이 함유된 물료 또는 전분당과 국 및 물을 원료로 하여 발효시킨 술덧을 여과 하지 아니 하고 혼탁하게 제성한 것. 또는 그 ... 발효, 제성과정 에 대통령령이 정하는 물료를 첨가한 것.● 약주의 주세법상의 정의약주는 탁주의 숙성이 거의 끝날 때쯤, 술독 위에 맑게 뜨는 액체 속에 싸리나 대오리로 둥글고 깊 ... 민족의 토속주로서 도시의 서민층과 농민에게까지 널리 기호층을 가지고 있는 술이다. 막걸리는 예로부터 자가 제조로 애용되었기 때문에 각 가정마다 독특한 방법으로 만들어져 그 맛

리포트 | 42페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.16

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[수업 자료 PPT]서정 문학의 수용과 창작-시의 형식과 표현

에 등장하는 인물들의 심리상태는?참여시란?정치적인 의도나 사회적 정의의 차원의 목적을 두고 이에 의도적으로 참여하는 의식으로 씌어진 목적시- 참여시와 순수시의 비교더 읽을거리신경림의 또 ... 에 서서 참외를 깎고 목로에 앉아 막걸리를 들이키면 모두들 한결같이 친구 같은 얼굴들 호남의 가뭄 얘기 조합빚 얘기약장사 기타 소리에 발장단을 치다 보면 왜 이렇게 자꾸만 서울

리포트 | 50페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.12

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워낭소리 감상문

워낭소리 감상문워낭소리의 사전적 정의는 부리는 소나 말의 턱에 매어놓은 방울 소리를 뜻한다. 또 한 노인과 늙은 소와의 아름다운 우정을 다큐멘터리 형식으로 표현한 영화의 제목이 ... 을 물끄러미 쳐다보며 많은 생각을 하고 있는 듯 하다. 점심때가 다 되어 할머니가 새참을 들고 오고 최 노인은 논두렁에 아무렇게나 걸쳐 앉아서 막걸리를 들이킨다. 그러다 늙은 소

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.01.21

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알코올성 음료

에서의 포도주에 대한 법적 정의는 ‘신선한 포도 또는 포도 과즙의 발효제품’으로 되어 있고, 다른 과실제품은 이에서 제외시킨다. 다른 것을 첨가해서 가공한 포도주에 대한 정의 는 여러 ... .신수), 청주(쌀), 막걸리(옥수수, 밀, 쌀)등이 있다.5. 위스키(Whisky)1) 위스키의 역사12세기 십자군 전쟁에 참여했던 카톨릭의 수사들은 중동 의 연금술사로부터 증류주

리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.05.30

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쌀의 2차가공품 시장의 현황과 문제점, 신제품 개발

쌀의 2차加工품 시장의 현황과 문제점,신製品開發-目次-Ⅰ. 서론Ⅱ. 쌀 加工食品 시장의 分析과 전망1. 쌀 加工食品의 정의2. 쌀 加工食品 시장 규모 및 전망3. 쌀 加工産業 ... , 1986년 혼식폐지, 1990년 쌀막걸리 및 加工食品의 원료 허용에 이어 1991년 9월부터는 증류식 소주제조에도 쌀을 사용할 수 있도록 허가한 때부터 활성화 되기 시작하였다. 우리 ... 자며, 쌀이 1%이상만 첨가된 식품을 일컫는 것도 아니다. 일반적으로 어느 정도 쌀이 첨가되어 있는 製品이라는 막연한 정의만 있다. 쌀 加工食品에 대한 명확한 정의가 없는 실정이

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.26

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[식품영양] 막걸리만들기

고유의 술이다. 이런 막걸리를 누룩을 이용해 발효시켜 만들어 보고, 시간경과에 따른 pH나 당도에 대하여 알아보자.4. 실험원리◎ 막걸리(탁주)의 정의탁주·농주·재주·회주라고 ... 1. 실험제목 : 재래 누룩을 이용한 탁 약주 제조2. 조 및 조원이름 : 2조3. 실험목표 : 막걸리란 찹쌀 ·멥쌀 ·보리 ·밀가루 등을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효시킨 한국 ... 도 한다. 한국에서 역사가 가장 오래된 술로, 빛깔이 뜨물처럼 희고 탁하며, 6∼7도로 알코올 성분이 적은 술이다.주세법상 탁주는 다음과 같이 정의하고 있다. 곡류 기타 전분이 함유

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.17

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의제설정기능이론

(Dearing & Rogers, 1966)는 의제설정의 과정을 ‘미디어 전문가, 공중 및 정치적 엘리트들의 주목을 받기 위해 이슈를 제시하는 사람들 사이에 벌어지고 있는 경쟁’ 이라고 정의 ... ] 청와대-박지원, '러시아 방문' 발언 공방 이해인 기자[사회] 막걸리 열풍 속 '품질인증제' 논란‥왜? 임경아 기자[사회] 고용지표 점차 개선‥"청년실업만 늘었다" 이필희 기자[세계

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.05

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음주와 건강

음주와 건강과 목 : 교수님 : 학 과 : 학 번 : 이 름 :1. 술에 대한 정의 2. 술의 종류와 알코올 함유량 3. 술에 들어있는 에탄올 농도 4. 잘못된 음주상식 5. 술 ... ~300술의 종류와 알코올 함유량 (출처 : 신 학교보건-대경북스)술의 종류에탄올 농도(%)1병의 부피(ml)순수 에탄올의 양(g)맥주4.535513막걸리6.0100048포도주(1 ... 대책 없는 유형 이유없이 뛰기 시작하며 흥이 나면 차도, 철길 등을 가리지 않는다. 6. 정의의 용사형 - 술만 취하면 싸우는 유형 (주변사람, 전봇대, 아스팔트, 동네 간판 등

리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.25 | 수정일 2017.02.25

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정부규제론_발표자료(주류규제)

주류규제 보고서정의+ 주류의 제조 방법에 따른 분류술은 그 제조방법에 따라 양조주, 증류주, 혼성주로 나누어진다.양조주는 과일이나 곡류 및 기타원료에 들어 있는 당분이나 전분 ... 에는 포도주, 맥주, 막걸리, 약주, 청주가 해당된다.증류주는 발효된 술 또는 술덧을 다시 증류하여 얻는 술이다. 알코올 농도가 비교적 높으며, 증류방법에 따라 불순물의 일부 또는 대부분

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.28

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맥주(BEER)의 모든 것에 관한 레포트

- 서론-1. 발효주의 정의와 역사1-1. 발효주(양조주)의 정의당분이 함유된 곡물이나 과실을 이용하여 만드는 발효주는 알콜 발효가 끝난 술을 직접 또는 여과하여 마시는 것 ... 으로, 가장 역사가 오래된 술이다. 대표적인 것으로 과일을 이용한 포도주(와인), 사이다(사과주), 샴페인(발포성 와인),등이 있고, 곡물을 이용한 술로는 맥주, 막걸리, 청주, 중국 ... 으로 나눈다.1-1-1. 제조형식에 따른 분류구분정의단 발효주곡물이나 과실의 자체가 효모의 활동에 의해 당질원료가 발효하여 되는 술복 발효주전분질 원료 등에 당화과정을 거친 후 발효

리포트 | 53페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.09 | 수정일 2019.11.07

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주류산업규제

주류산업규제Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 정의 2. 주류산업의 규제 3. 현행제도의 문제점 4. 현행제도의 개선방향 Ⅲ. 결론 목차Ⅰ. 서론 세계적인 ‘ 막걸리 열풍 ’Ⅱ. 본론 1 ... . 정의 (1) 주류산업이란 넓은 의미로 주류 및 발효제의 제조업 이를 유통시키는 판매업을 포괄 (2) 주세법이란 주류에 대한 조세를 부과하기 위하여 제정된 법 1949 년 10

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.05

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