"우유의신선도"의 검색결과 입니다.

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"우유의신선도" 검색결과 581-600 / 3,537건

인도의 식문화

스며들어 깊은 맛 지님 국민의 약 30% 가 엄격한 채식 을 함지역별 특징 북부 인도 빵 이 주식 다수의 채식주의자 금속재 그릇 사용 이슬람교도들이 많아 돼지고기를 이용하지 않고 약하 ... 의 대표 음식식재료 03. 인도의 대표 음식 기 (ghee) 파니르 (paneer) 다 히 ( dahi ) 정제 버터 의 일종 우유를 오래끓여 발효시킨 후 다시 가열하여 만듦 실온보관 ... 가능 레몬즙이나 식초등을 끓인 우유에 넣어 응고시켜 만든 인도 치즈 우유에 발효균을 넣어 만든 인도 요거트 디핑소스 , 커리 , 디저트 등의 재료가 됨식재료 ( 향신료 ) 03

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.03 | 수정일 2018.06.15

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2017식품위생학)1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오.

에서의 부패는 주로 그람양성균에 의해 발생하게 되고, 이와는 반대로 열처리가 없고 수분활성도가 높은 신선육의 부패는 그람음성균에 의해 많이 발생하게 된다.최근 햄버거에서 대장균 O ... 사항, 유통기한, 중량, 포장상태, 이물혼입, 원산지 등을 확인한다.- 식재료 검수결과 신선도, 품질 등에 이상이 있거나 규격기준에 맞지 않는 식재료는 반품하고 검수기준에 맞는 식 ... 항상 뚜껑 덮어 보관한다.- 열처리하지 않은 식재: 재료의 신선도가 중요해, 사용기기와 취급자의 청결이 매우 중 요하다.- 열처리 재료와 미열처리 재료를 섞을 때 : 열처리 재료가 다.

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.09.17 | 수정일 2020.06.22

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마음의 강을 건너며 - 박지원의 열하일기 중「도강록」을 읽고

숲을 찾아 나설 때부터 마치 신선이라도 만나러 가는 듯, 아니 신선이라도 된 듯 들떴던 나는 선뜻 그러자고 하지를 못하고 어서 금강소나무숲의 장관이 펼쳐지기를 고대하며 머뭇거렸 ... 생각했다. 금강소나무숲의 황금빛과 초록빛, 그리고 석양빛을 흠뻑 받은 우리 몸에서는 신선의 내음이라도 날 듯 했다. 우리의 은마(은색 아반떼)에 오르기 전에 김 선생은 대견 ... 아기 먹고 남기는 우유만 모아도 세 명은 더 키울 수 있겠다고 하신다. 반도 넘게 남은 우유를 도리질을 치며 물리는 아이를 볼 때마다 귀여운 한편으로는 잘못하고 있다는 느낌도 지울

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.08

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식중독(공중보건학)

감염원 , 감염 경로 물 , 토양 , 하수 등 자연계 , 가축과 가금류의 장관 , 건강한 사람의 장관에도 존재 예방대책 소량씩 넣어서 보관 , 신선한 원재료로 필요섭취량만 신속 ... 음 발병시기 9~48 시간 ( 위관장성 ), 2~6 주 ( 침습성 ) 주요증상 발열 , 근육통 , 오심 , 설사 원인식품 원유 , 살균처리 아니한 우유 , 치즈 , 아이스크림 , 식육 ... , 기타 다양함 원인식품 주요원인식품 - 오물 , 오염된 물 , 돼지고기 , 양고기 , 생우유 , 아이스크림 등 감염원 , 감염 경로 도살된 돼지와 소 등의 육류가 감염원 , 쥐가 균

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.13 | 수정일 2020.12.15

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어패류에대해 ppt (A+ 받은자료)

-hexaenoic acid) 는 등푸른 생선에 많다 . 그러나 어류는불포화 지방산으로 인해 쉽게 산화분해를 일으키고 산화 , 번패된 생선의 지방은 독성을 나타내므로 신선도 유지에 주의 ... 생긴는 법 눈 생선을 구입할 때 제일 쉽게 구별할 수 있는 신선도의 기준은 눈 . 생선의 눈알을 봐서 뭔가 막이 덮인 듯이 뿌옇고 탁하다면 신선도가 떨어지는 생선이고 맑고 투명 ... 한 선홍색이면 신선한 생선 , 암적갈색으로 변한 것은 신선도가 떨어진다는 일반적 증거입니다 . 몸 내장이 들어 있는 배 부분이 팽팽하게 탄력이 있고 눌렀을 때 단단한 느낌이 든다면

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.21

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이디야 면접대비 (이디야대표 자서전:커피드림 요약,대표님어록,회사정보포함)

대표, 이진성 코니써클럽 대표가 브랜드를 모르는 상태에서 커피를 평가했다. 이들은 원두 모양을 보고 평가하는 육안 감별, 뜨거운 물을 부어 부풀어 오르는 정도를 보는 신선도 ... 는 길제1절 이디야와 친구들국내 최고의 커피 회사인 동서식품, 최고의 신선한 우유를 생산하는 매일유업 등은 이디야 창립 때부터 지금까지 관계를 이어온 오랜 친구같은 협력사이다. 구제역 ... 으로 인한 2011년 우유파동 때도 이디야는 매일유업으로부터 한치의 차질없이 좋은 원유를 공급받았다. 이디야는 협력사를 소중히 여기지만, 함께 발전해나갈 수 없는 협력사와하는 함께

자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.15 | 수정일 2021.01.25

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유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대하여 서술

을 통해 부모나 가정에 공개하도록 요구되어지고 있다. 급·간식에 대한 영양의 균형 등을 점검하고 식재료의 신선도, 위생 등의 문제를 매우 엄격하게 관리하고 있는 것이다. 유아교육기관 ... , 신체정신적인 문제들이 학업 성취도에 영향을 준다고 한다. 영유아기는 인간의 성장발달 시기 중에서도 매우 중요한 시기이다. 유아기의 영양 결핍은 신체적 성장뿐 아니라 정신적 성장 ... 제공 되어지는 것이 좋다.3) 영유아를 위한 간식간식은 오전과 오후로 다양하게 제공되며, 신선한 식품이 주 3회 이상 포함되어져야 한다. 자연식품이 아닌 가공식품으로 지나치게 영

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.18 | 수정일 2018.09.19

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우울증의 예방과 관리

는 원료 가 되는 물질이다 . 트립토판이 많이 들어있는 음식은 치즈 , 우유 , 바나나 , 두부 , 땅콩 , 계란 , 살코기 등이다 . ● 오메가 -3 지방산 일본의 한 연구 ... 에 좋은 음식 ● 우유 우유를 먹은 유아들은 금방 쌔근쌔근 잠을 드는 것을 볼 수 있다 . 이러한 것은 우유가 몸에서 분해되면서 생기는 카조모르핀 이라는 물질 때문이다 . 이것 ... 은 정신을 안정시키고 마음을 편하게 해 준다 . ● 비타민 , 미네랄 칼슘이 부족하면 우울증이 심해진다는 보고도 많다 . 칼슘이 많은 음식은 우유 등 유제품 , 다시마 , 미역

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.27

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일본기업 로손의 성공적인 경영전략 사례

에 1만 9,000여 점이 출점한 것이다. 이어서 시장 점유율 약 18.6%로 업계 2위인 로손은 현재 약 1만 2,000개의 점포를 보유하고 있으며, 로손 외에 도쿄도를 중심 ... 으로 한 관동 지역에 입점한 내추럴 로손, 싱글족을 타깃으로 하는 100엔 균일 신선식품 편의점인 로손 스토어 100 등 세 종류의 편의점 체인을 운영한다. 그러나 2016년에 업계 ... 고자 한다.2. 로손의 성공적인 경영전략 고찰1) 로손의 개요로손 편의점 로고는 우유병 모양으로서 1939년 J.J. 로손이 미국 오하이오주에서 세운 우유 판매점 체인에 기원을 두고 있

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.02.18

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페닐케톤뇨증의 간호(아동사례연구)

사용하는 선별검사법은 혈중 페닐알라닌을 츨정하는 Guthrie검 사. (신선한 발뒤꿈치 혈액을 검체로 사용)-> 신생아에서 정상 혈중 페닐알라닌의 농도 : 0.5~1mg/dl ... 의 페닐알라닌을 함유하고 있기 때문에 특별히 조제된 우유 대용물이 필요함.-> Lofenalac은 특수처리된 enzymatic casein hydrolysate로 만들어져서, 균형 ... , 과일, 주스, 일부곡류, 빵, 전분 등과 같이 저페닐알라닌 식품을 알고 있어야 하고, 육류나 우유제품과 같은 대부분의 고단백 식품은 배제하거나 소량으로 제한해야 함.- 감미제인

리포트 | 8페이지 | 7,000원 | 등록일 2019.05.10 | 수정일 2025.07.01

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(보건영양3자신이 살고 있는 지역(동네, 동군구, 시, 직장 등)에서 2016년에 수행된 보건영양 사업

지 못하고 있었던 이유는 식품을 신선하게 보관하는 방법과 그 신선도를 유지하며 배송하는 작업에 대해 문제가 있었기 때문이다. 예를 들어 대상자들 중에서는 생우유를 배송하길 원하 ... 에 식료품의 질이나 신선도, 배송업체에 대한 문제를 해결 할 수 있었다. 우리도 이와 같은 방식을 영양 플러스 사업에 도입한다면 현재 많음 문제가 되고 있는 식품의 다양성문제 ... 와 배달문제, 신선도 문제 등을 쉽고 간편하게 해결할 수 있을 것이다.Ⅲ. 결론지금까지 2016년 성북구에서 실천된 영양 플러스 사업에 대해 알아보고 그 문제점과 개선안에 대해서 살펴보았이다.

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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아동실습 case study (폐렴 pneumonia)

(신선한 가래)를 얻는 것이 아주 중요하며, 도말시에는 그람염색은 물론 항상균(AFB)염색이 필수적임.기관지 폐렴의 검사 소견 : 백혈구 증가(12000~15000), 주로 나핵구가 ... 이 심하게 나고, 가래가 나오지 않으면 기침약을 사용해도 좋으나 가래가 나오면 기침약을 사 용하지 않음.② 해열제 복용- 기관지염 치료법에 순해 실시함. 특히 호흡부전으로 인한 저산소증 ... 도록 습도 유지에 신경 쓰고 실내용기가 항상 신선하도록 환기를 자주 시켜줌.① 심호흡- 매일 아침 새벽공기를 코로 천천히 들이마시고 입으로 천천히 내쉬는 숨쉬기 운동을 꾸준히 하면 호흡기

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.26 | 수정일 2020.06.02

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A+ [여성간호학] 산모교육안, 산모 퇴원교육안 팜플렛

을 많이 흘린날에는 더 섭취해주셔도 좋아요 . 하루에 1L 의 우유는 칼슘섭취를 도와줍니다 . → 칼슘 뿐만 아니라 다른 영양소도 보충할 수 있어요 . 신선한 과일이나 야채를 자주 ... 을 동반한 38 도 이상의 고열이 있을 때 한쪽 다리가 심하게 붓고 발적 , 열감이 있을 때 분만 10 일 이후 복벽에서 자궁이 만져질 때 산모 아이 38 도 이상의 고열이 지속

리포트 | 15페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.06.13

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(농축산환경학) B형 최근 4차 산업혁명과 연관된 기술을 농축산 생산 현장에 접목하여 작물과 가축의 생육환경을 적정하게 유지·관리

게 유통할 수 있기 때문이다. 또한 유통 과정에서도 품질의 신선도를 유지할 수 있는 최적의 환경을 제어할 수 있는 시스템이 마련되어 스마트 팜에서의 생산 품질 그대로를 소비자 ... 에게 우유를 자동으로 공급하는 로봇이 있어 노동력의 절감을 체감하고 있다. 또 다른 한웅 농장 역시 내부 온도와 환경을 지속적으로 확인하고 일일 먹이량을 데어터화 하여 보다 효율적인 ... 하였는데, 그 결과 암소의 분만율은 높아지고 송아지의 폐사율은 감소한 결과가 나타났다. 젖소의 경우 우유 생산량은 늘었다. 따라서 국가적으로 스마트팜 축산 모델을 2022년까지 5천 여 곳

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.16

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식품저장학 시험대비 요점정리

) : B 우유, 유제품, 맥주, 같은 액체③ 초고온 순간 살균법- 한국에서 가장 많이 쓰는 우유 살균법- 135℃ 2~3초- 살균 직후 차단 우수한 Tetra Pack에 무균 포장 ... 당은 설탕보다 분자량이 적어 삼투압 높고 용해도높아 효과적• 용해도는 온도 높을수록 증가- 포도당은 용해도 낮아 결정이 석출되기 쉬워 외관, 맛 저하 → 일부 당 절임 식품에서 당 ... 억제의 뚜껑, 용기의 내면, 페트병의 주원료, 농업용비닐, 섬유 및 잡화류 포장용, 검은 봉지- 가장 많이 사용- 수분 투과도는 낮지만 기체 투과도는 높아서 향 손실 가능성 커서

시험자료 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.04.02 | 수정일 2024.01.28

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한국방송통신대학교 환경보건학과 식품위생학 2018-2학기 중간과제물

, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.1) 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오 (한국, 일본, 미국 ... 2018 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 식품위생학학 번 :성 명 : 홍길동 ... , 토마토페이스트(토마토)], 체다슬라이스치즈[자연치즈(우유),유고형분, 구연산나트륨,무지유지고형분,정제소금], 마카로니, 마요네즈[대두유(대두),난황액(계란),2배양조식초, 정제

방송통신대 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2019.08.29

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식품기사 필기 핵심 개념정리

조도 지표?식품의 신선도 측정 : 당도 검사 X?D-솔비톨 : 감미료?DL 멘톨 : 착향료?유독성분Tetrodotoxin ? 복어 (난소, cyanosis 청색증)Saxitoxin ... , 삼점검사특성 차이검사 ? 이점비교검사, 다중비교검사, 순위법, 평점법?뉴턴 유체 (전단응력에 대해 전단속도가 정비례하여 증가)우유, 물, 식용유, 포도당 등 묽은 용액?비뉴턴 ... 하는 성질을 가진 단백질물에 녹고 가열에 의해 쉽게 응고?유화 emulsion? 수중유적형 O/W : 우유, 아이스크림? 유중수적형 W/O : 버터, 마가린? 소수성 > 친수성? 유화제

시험자료 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.04 | 수정일 2024.02.21

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가공학 - 식빵

은 구조를 형성하여 성형할 때 취급을 용이하게 한다.◎ 가스빼기① 신선한 공기를 주어 효모의 활동을 왕성하게 한다.② 반죽의 내부와 외부의 온도를 균일하게 해준다.③ 과잉의 가스를 빼 ... 에서 빼서 냉각시킨다.▶ 실제 실험과정Ⅰ 35℃의 준비된 우유에 효모를 넣어 잘 섞어준다. 효모는 10℃에서 40℃사이에서 생장하며, 온도의 범위를 넘어가면 생장을 멈추거나, 억제 ... 은 우유에는 반죽을 위하여 설탕과 소금을 넣고 혼합기를 이용하여 섞어주었다.재료 준비효모의 생장 (중탕)재료 혼합Ⅱ 설탕과 소금을 넣은 우유에 밀가루를 체에 걸려 넣어주었다. 준비

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

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스타벅스의 글로벌 경영사례와 시사점

라고 불리는 예술적 로스팅 방법에서 시작한다. 또한 스타벅스는 전문 바리스타들이 세계 최고급 원두를 완벽하게 볶아 가장 신선하게 즉석에서 추출하여 드리는 맛의 보증이기도 하 ... 는 신선한 커피를 공급하기 위해 1주일이 넘은 원두는 사용하지 않으며, 당일 볶은 원두 이외에는 사용하지 않는다.3) 일관된 매장이미지- 스타벅스의 모든 매장은 거의 서로 비슷 ... 다. 이는 소비자들의 수요가 늘었다는 의미를 가지고 있다. 특히 커피전문점 중에서도 인지도가 높은 스타벅스는 2007년, 50%가 넘는 매출 성장을 이루었다. 이러한 성장세에 더 추진

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.07

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(보건영양, A형) 본인이 거주 중인 지역사회(시/군/구, 직장 등)의 보건영양 관련 사업의 현황을 조사하고, 개선이 필요하거나 새로이 수행되어야 할 정책에 대해 구체적으로 기술하고, 관련된 근거를 제시하세요.

2019학년도 1학기 과제물교과목명 : 보건영양학 번 :성 명 :연 락 처 ... 개월째부터 보충식품은 우유만 공급(6) 대상자격 인정기간(7) 주요 서비스 내용①영양교육 및 상담: 매월 실시한다.②보충식품 공급: 매월 공급한다.③정기적 영양평가: 6개월에 한 번 ... ) / 쌀1.5kg / 감자800g / 달걀30개(노른자만 섭취) / 당근600g식품패키지 3 (1~5세 어린이)쌀1.5kg / 감자800g /달걀30개 / 우유200㎖ 60개 / 검정콩

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.22 | 수정일 2019.03.14

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