"감자삼투압"의 검색결과 입니다.

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삼투압 수분퍼텐셜 감자 삼투압 실험 영양사 국가고시 chardakov lb배지 실험계획서 삼투압 감자 실험 생활과 화학 퀴즈

"감자삼투압" 검색결과 581-600 / 709건

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유전기술을 이용한 사례(유전학 응용)

벽으로부터 빼낸 원형질체는 원래의 세포 모양에 관계없이 구형이며 저장액(低張液)에 옮기면 흡수에 의하여 팽창하여 파열한다. 그러나 적당한 삼투압을 유지하는 배양액에서는 세포 ... 되는데 서로 다른 종의 세포잡종은 두 가지 세포의 유전형질을 동시에 발현한다고 믿어지고 있기 때문에 토마토의 세포와 감자세포를 융합시키면 줄기 위에는 토마토가, 땅 밑에는 감자가 달리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.15

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식품에서의 생명공학

)들이 식품의 성분을 변화시키기 시작한다는 것을 발견1) 건조와 염장 ▶ 건조(Dry) : 박테리아 발육에 필요한 식품의 수분을 제거하여 효과가 있음. ▶ 염장 : 소금의 삼투압 작용 ... 도 하고 vitamin C의 함량이 감소하기도 한다. 또 채소, 과실 및 감자 등은 그 절단면이 갈색으로 변하는 경우가 있음.▶ 식품의 신선도를 유지하기 위해 가열 등으로 효소

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.30

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[일반생물실험]pH와 온도가 효소의 반응 속도에 미치는 영향

하고 있는 사실이 인정되고 있다우리의 몸은 생명을 유지하는데 필요한 생리적 조건을 일정하게 유지시킨다. 이를 항상성 유지라고 하는데, 이는 체온, 혈액의 삼투압, pH 등이 일정 ... 생물 실험 보고서pH와 온도가 효소의 반응 속도에 미치는영향에 대한 탐구2 학년 1반 5번 최윤정 10번 김주현15번 유난샘 20 최지호Ⅰ. 서론1. 연구 동기감자에는 녹말만 있 ... atalase;과산화수소분해효소)로 과산화수소를 물과 산소로 분해하는 과정을 촉진시킨다.카탈라아제2H2O2 2H2O + O2(2) 카탈라제감자나 야채 속에는 과산화수소를 분해시켜 물

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.30

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인체계측및 영양상태 분석과 식생활 평가

문제가 될 수 있다. 나트륨은 체내에 많은 양이 들어오면 체내 세포들은 삼투압을 유지하기 위해 많은 양의 수분을 필요로 한다. 따라서, 내포 내에 수분의 양이 증가하고 이것 ... 1일 전체곡류 및 그 제품2114감자류 및 전분류당류 및 그 제품123두류 및 그 제품11종실류 및 그 제품채소류 및 그 제품47516버섯류과실류 및 그 제품11육류 및 그 제품

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.05

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복막투석과 혈액투석

과 수분은 구멍을 통해서 통과하나 단백질이나 혈액세포는 통과시키지 않는 선택적 투과막으로 투석액이 복강내로 주입되면 확산과 삼투를 통해 혈액내의 노폐물과 여분의 수분이 혈액에서 투석액 ... )혈액구획에 양압을 걸고 투석액 구획에 음압을 걸어 이것의 합이 막간 정수압(transmembrane pressure)을 형성한다. 따라서 일정한 막간 정수압에서 일정 시간동안 ... 제거할 수 있는 수분량을 투석기 초여과 계수라고 할때, 초여과율은 초여과계수와 막간 정수압, 투석시간 등에 의해 결정된다. 혈액투석은 확산과 초여과가 동새에 이루어지고, 순차적초여과

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.20

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실험이론 - 배지제조, DNA ligation, competent cell, transformation, SDS-PAGE

으나, 미생물의 종류에 따라 아미노산이나 peptone 등의 유기태 질소를 요구하는 것도 있다.3) 무기염류- 무기염은 균체의 구성성분으로 이용되기도 하고, 배지의 pH, 삼투압 ... 는 한 많은 미생물이 생육 할 수 있도록 제조된 배지로 세균용으로는 Nutrient broth, Nutrient agar를 곰팡이용으로는 감자한천 배지 등이 이용된다.② 특수배지

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.09

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[작물생리]영양생리

적 고정 도움→ nitrogenase? IAA oxidase 활성제로IAA 농도 조절? 광합성에서 O2 방출의활성제? 세포삼투압과 pH 조절(염생식물)? 효소(아밀라아제를 활성화 ... 성 : 콩과, 토마토,꽃 양배추? Cl 추비효과 → 보리,알팔파, 담배? 담배 : 연소성 감소감자 : 전분작물에 나쁨결핍시반 응? 형성층 조직 이상발육조직붕괴, 괴사되면서흑갈색으로 변함 ... ? phenol 축적되어 傷害? 결핍증상 작물- 보리, 유채 : 출수지연,생식생장 저하- 사탕무 : 속썩음병- 무, 감자 : 표피균열,코르크화, 공동화- 배추 : 中助 갈라지고흑

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.23 | 수정일 2025.03.08

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영양과 건강을 위한 웰빙음식

, 루틴, 나이아신등도 함유.산성식품의 중화. 삼투압을 조절하고 모세혈관을 강하게 하는 작용을 하여 혈청 콜레스테롤을 저하시키는 것으로 밝혀짐. 만성적인 고혈압증에 이용.②부추의 ... 퍼져 있는 웰빙의 형태음식의 섭취와 건강을 유지하는 여러 가지 방법 중 몸에 좋은 음식에 대한 관심이 주.③웰빙음식의 예곡류요리, 감자?고구마요리, 콩?두부?된장?청국장요리 ... 에 좋으며, 섬유질과 칼슘성분이 많다. 변비치료와 영양강장제로 사용.2)감자?고구마요리①감자의 영양과 건강알칼리성 식품으로 칼륨, 철분, 마그네슘 등의 무기질과 비타민 B군과 비타민C

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.30

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식품의 구성성분

소다,우유 및유제품,화학조미료(MSG)산-염기 균형,물의 균형,신경자극 전달구토,근육경련,현기증,식욕감소없음염소(Cl)소금, ?야채, 과일물의 균형,삼투압조절,산-염기 균형,위산생성구준) ... ) : 맛, 냄새, 색, texture - Alkaloid(식물염기, 고미질)예) theobromine(코코아)caffein (커피)solanidine (감자)-배당체(glycoside ... 롭다.*수분활성도 : 어떤 임의의 온도에서 그 식품이 나타내는 수증기압 P가 그 온도에 있어서의 순수한 물의 최대 수증기압 Pｏ에 대한 비율로 정의 된다. 수분활성도는 Aw란 기호

리포트 | 55페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.26

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단백질 소재 기능성 식품, 지질 소재 기능성 식품, phytochemical을 한눈에 정리한 자료입니다.

성과 삼투압(浸透壓)도 높다.- 종래 펩타이드는 분해도를 올리면, 특유의 쓴 맛이 생기지만 신기술 개발로 풍미가 개선되고 있다.- 유 펩타이드의 맛을 개량해 그 이용이 확대칼슘흡수 ... , 브로콜리, 감자, 토마토, 효모, 밀의 배아cysteine 유래의 기능적인 thiol기(-SH)아스파탐설탕보다 200배 이상의 단맛저칼로리 인공감미료saccharine 대용으로 사용

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.24

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[생활화학]부엌에서의 화학

물은 높은 삼투압을 지니며 식품 내의 미생물들은 삼투압에 의해 그들의 세포에서 물이 빠져나감에 따라 탈수된다. 박테리아, 곰팡이 및 효모들은 민감도 정도가 다르므로 그들이 성장하지 ... 하면 전분종류에 따라 각각의 입자들은 독특한 외형을 나타낸다. 감자, 쌀, 밀, 옥수수 등을 비교하여라. 전분입자가 끓을 때 전분이 팽창되어 셀룰로오스 껍질이 터지며 전분이 젤라틴

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.06

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[미생물]배지의 종류 및 조제법 연구

질소를 요구하는 것도 있다.4) 무기염류(Mineral sources)무기염은 균체의 구성성분으로서 이용되기도 하고 배지의 pH, 삼투압의 조절에도 중요한 작용을 한다. 병원균 ... 1. 일 시 :2. 조 :3. 실험자 :4. 제 목 : 배지의 종류 및 조제법 연구 ( 곰팡이용 - 감자 한천배지)5. 목 적1. 미생물의 순수 배양을 위하여 미생물이 자랄 수 ... 증기멸균기, 감자, 설탕, 한천, 증류수7. 방법( 감자 한천배지 )1. 감자를 물에 잘 씻어 껍질을 벗긴다.2. 200gram을 잘게 썰어 플라스크에 넣고, 1000ml의 증류

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.13

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[영양소]유아를 위한 영양소

성 유지?곡류(전곡)?과일 및 채소?육류?콩류?구토?근육의 약화?급한 심장박동염소(Cl)?세포 외액의 중요한 음이온 물의 균형과 삼투압 조절?산?염기 균형 조절?위액의 형성?소금 ... , 옥수수, 밀)?감자류(감자, 고구마, 토란)?콩류(콩, 팥)식이섬유소불용해성셀룰로즈,헤미셀룰즈리그닌?밀, 현미, 보리?곡류, 채소?채소수용성펙틴, 검?과일(감귤, 사과)?콩

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.15

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당뇨 발표를 위한 자료모음

포도당액을 주사한다.2. 고삼투압성 혼수주로 나이가 많은 당뇨병 환자에서 감염증, 외상 등에 의해 산증 없이 심한 고혈당이 발생하여 탈수증을 동반한 혼수가 온다. 즉시 병원으로 환자 ... 적 부족이나, 인슐린의 생물학적 효과의 감소로 인하여 발생되는 고혈당 상태 및 이에 수반되는 대사장애..우리가 음식을 먹으면 우리 몸은 음식에 있는 탄수화물(쌀이나 감자, 옥수수 등

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.08

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각종검사

하려 함)? Ⅱ형 당뇨병의 원인인슐린 저항성 - 복부비만과 관련상대적인 인슐린 부족? Ⅱ형 당뇨병의 합병증급성 - 케톤산혈증, 고삼투압성 혼수, 저혈당성 혼수만성 - 망막증, 신경병증 ... 정도가 적당함담배- 무조건 안 좋음곡류 및 감자류- 혈당을 높이는데 가장 큰 영향을 줌(당질)- 밥 1공기 = 300kcal- 밥 1공기(200g) 300kcal의 1/3 공기(70

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.10

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[생화학실험]E. coli streaking and inoculation

이나 peptone 등의 유기태 질소를 요구하는 것도 있다.3 무기염류 : 무기염은 균체의 구성성분으로 이용되기도 하고, 배지의 pH, 삼투압의 조절에도 중요한 작용을 한다. 병원균 ... 의 배양에 필요한 주요 무기염은 P, Na, K, Mg, S, Fe, Cl이며, Ca, Mn, Zn, Cu 등을 필요로 하는 것도 있다. 그 외의 무기염류는 미량이 요구되는데, 감자 ... 를 모를 때, 생육소의 요구량이 많을 때 사용한다. 감자한천, Oat meal 배지, 볏짚 배지, Nutrient broth 배지 등이 있다.- 육즙 및 대용 육즙 : 일반 세균

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.05

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[식이요법] 당뇨 식이요법

혈당으로 인해 신장의 세뇨관에 다량의 당이 흘러 들어 삼투압이 올라가서 주위의 혈관으로부터 대량의 수분을 끌어들이기 때문이다. 어린이에게는 야뇨증이 당뇨병을 발견하는 실마리가 되 ... 기도 한다.구갈 - 다음환자가 호소하는 증세는 목마름이 제일 많고, 입이 마르고 끈적거린다는 사람도 있다.원인은 다뇨로 인한 탈수와 고혈당에 의한 혈액의 삼투압 상승 때문이다. 이 ... 당 (g)저중고아침현미밥현미찹쌀보리90532.634072.16.32.500.01감자국감자멸치국간장소금605610.40.20.20.3537.73.40.719.50.90꽁치조림꽁치간장청

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.16

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[자연과학]일식

마키) -> 오이, 참치, 우엉*굵은김밥(후도마키)*참치김밥(뎃카마키)*오이김밥(갓빠마키)소금? 재료의 사전 손질과 삼투압을 이용한 물리적인 처리로 사용되거나 보존료로서 재료 ... - 껍질채 요리하는 방법으로 고급요리에 속함.(왕새우, 오도리, 게)*후쿠메니 - 다량의 조미된 국물에서 완성하는 조리법, 맛이 엷은 것이 특징.(감자, 근대류 건어물

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.17

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조리원리 (감자, 고구마)

+, SO42-등으로 해리되어 물의 삼투압을 높이고 이들 이온이 단백질, 펙틴질과 결합하여 식품의 조직을 치밀하게 한다.(4) 특이성질① 유상조직형성식물체에 상처를 낸다든지 접목을 하 ... 차 례1. 감 자(1) 감자의 품종과 특징(2) 성 분(3) 구 조(4) 변 색(5) 텍스처(6) 조 리2. 고구마(1) 품 종(2) 구조 및 성분(3) 변 색(4) 특이성질(5 ... ) 저 장(6) 조 리(7) 고구마 요리 종류(8) 인체에 미치는 영향1. 감 자(1) 감자의 품종와 특징① 품 종우리나라 감자의 품종은 재배 또는 이용에 근거하여 분류되어 있

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.01

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외식조리관리사(특강)

가① 체액의 산, 알칼리 평형을 조절한다.② 세포의 삼투압을 조절한다.③ 근육의 수축과 신경의 자극전달에 관여한다.④ 주로 뼈대의 형성과 신경의 흥분성 억제의 역할을 한다.10 ... 의 풍미를 더한다.④ 우유의 유동성 성질이 타식품과의 혼합을 방해한다.3. 감자, 밤, 고구마를 칼로 깎을 때 검정색으로 변하는 이유는?① 탄닌이 제1철과 반응하기 때문에② 탄닌 ... . 효소적 갈변의 방지와 관계가 먼 것은?① blanching 처리② 아황산 처리③ ascorbic acid 첨가④ 냉각수 침지11. Maillard 반응의 설명이 틀린 것은?① 감자

시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.10 | 수정일 2018.01.04

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