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한식조리기능사 한식조리사 실기 한식실기요점 살빼기 건축기사 실기
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"지단부치기" 검색결과 41-60 / 184건

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    한식조리기능사 자격증 조리순서 핵심요약노트
    )고사리:5cm 손질3)소고기 -고명:5*0.3*0.3cm-약고추장:다짐6.고사리,소고기(고명):갖은양념7.약고추장만들기:고추장1T+물1T+설탕1/2T+참기름8.팬작업1)지단-다시마 ... -도라지-호박-고사리-고기2)약고추장:다진소고기 볶다가 약고추장9.지단:5*0.3*0.3 채썰기10.담기-콩나물 껍질.꼬리제거/고기핏물x/쌀담구기1.파,마늘 다지기2.소고기:채썰기 ... :지단-석이-호박6.면삶기(물+소금,식용유) + 사리틀기7.편육,지단:5*0.2*0.2손질8.육수다시 끓임9.대접에 면+고명올리고 육수(1.5배)부어 제출-소고기:핏물x/계란분리/오이
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 8페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2020.10.06
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    식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 양장피잡채 [조리원리 및 실습]
    오징어 칼집 넣기→데치기→썰기⑤ 새우 데치기⑥ 양파, 부추, 돼지고기 썰기⑦ 양분피 불리기→데치기→자르기→양념하기⑧ 달걀 황백지단 부치기→썰기⑨ 볶기(돼지고기, 양파, 목이, 부추 ... 수 있기 때문에 통으로 데친 후 썰도록 한다.과정④-⑤ : 갑오징어는 칼집이 내져있었기 때문에 데치기만 하면 되었다.※재료들을 5cm 길이로 약간 두껍게 채 썰도록 한다.과정 ... 한 물로 개어야 한다. 매운맛이 형성된 겨자에 소금, 식초, 설탕을 넣어 소스, 페이스트 형태로 이용할 수 있다.▶데치기이번 실습에서 여러 가지 채소들을 데쳐서 사용하였는데, 데치기
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26
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    한식조리기능사 실기 52가지 - 1.방법순서
    기름8. 작은 국그릇 200ml 건더기 위주로 플레이팅무숙장아찌1. 세척 후 손질하기2. 무 5X0.6cm 썰기 + 간장 2T ; 뒤적거리며 절이기3. 미나리 4cm (데치기 X ... 군감자 3cm, 홍고추 어슷썰기, 양파1.5cm; 야채 마모하기3. 칼집 낸 돼지고기 끓는 물에 데치기4. 양념장 (T)기본양념2* + 다진생강5. 양념장 + 물2C + 데친 고기 ... / 후에 소금?간장3. 애호박 돌려깎기 5cm, 석이버섯 채썰기 ; 각 양념4. 황·백지단 만들기, 실고추 2cm 자르기5. 육수 거르기, 호박·석이버섯볶기, 고기 5X0.5cm
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.26
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    Nephrotic syndrome (신증후군) 사례보고서 + 약물
    감소된 혈장 교질 삼투압은 간의 지단백 생산을 증가시켜 혈중의 저밀도 지단백과 콜레스테롤 등을 상승시킨다.? 진단방법소변으로 배설되는 단백질의 양을 측정하기 위해서 24시간 동안 ... 의 압을 동일하게 유지하려고 하기 때문에 혈관 밖으로 새어 나온 물과 염류는 조직과 조직 사이에 괴게 되어 부종이 나타난다. 처음에는 눈꺼풀이 붓는 정도여서 그냥 지나치기 쉽지만 다리 ... 적으로 실시하여 치료한다. 스테로이드요법에 반응이 없거나 자주 재발하는 경우, 그리고 그 부작용으로 성장과 전반적인 건강에 위협을 받는 아동은 치료의 경과를 고려하여 다른 면역억제제(c
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.28
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    건축기사 실기 용어외정리(15개년 기출)
    , 늑근과 후프, 기둥 및 보의 돌출부 철근, 굴뚝의 철근, 단순보지지단, 캔틸레버 보, 슬래브 선단. 띠철근의 역할 : 기둥 주철근의 좌굴방지, 수평력에 대한 전단보강, 주근위치고정 ... 검사에 지장을 미치는 범위고력볼트 접합부의 마찰면, 콘크리트에 묻히는 부분, 조립에 의해 면맞춤 되는 부분핀, 롤러 등 밀착하는 부분과 회전면 등 절삭 가공한 부분리벳치기 기구 ... , 굴착부의 마찰저항 감소, 지하수 유입방지(차수효과), Slime 부유물 배제효과, 굴착토량 지상방출가능` 슬러리월 공법과 S.C.W공법특징 : 진동.소음이 적음, 인접건물 경계선
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 25페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.09.13
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    건축기사 실기 철근 정리
    보의 돌출부의 철근(지중보는 제외)4. 이형철근 중 굴뚝의 철근5. 이형철근 중 단순보지지단6. 이형철근 중 켄틸레버 보철근 이음방법 종류1. 직점이음 1. 겹침이음2. 간접이 ... , 4/3G, 1.5d(큰 값)5. p X (개수-1)철근 간격재 종류1. 철재 간격재2. 모르타르 간격재3. 플라스틱 간격재철근 조립순서1. 거푸집 먹줄치기2. 간격표시3. 직교
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    | 시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.15
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    신증후군 케이스 스터디(아동간호학 실습)
    . 또한 심방 이뇨펩타이드 (소변 배출량을 늘이는 호르몬)의 분비와 이에 대한 신장의 반응이 감소되어 이를 더욱 조장한다. 또한 감소된 혈장 교질 삼투압은 간의 지단백 생산을 증가 ... 시켜 혈중의 저밀도 지단백과 콜레스테롤 등을 상승시킨다.4) 증상(1)부종눈으로 보아 알 수 있는 증세는 부종이다. 혈액 중의 단백질이 다량으로 오줌 속에 새어나오면 혈액 중 ... 치기 쉽지만 하지와 발등에 부종이 나타나서 신을 신을 수 없게 되거나 다리에 양말자국이 나거나 바지가 작아져서 발견되기도 하며, 심해지면 복강과 흉강에도 물(복수/흉수)이 차서 복부
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.19 | 수정일 2023.03.17
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    불안정형 협심증 (UAP) 간호과정
    의 하나로서 급성심근경색증의 전초병이라고도 할 수 있다. 그렇기 때문에 협심증이 얼마나 적절한 치료가 빨리 이루어지는가에 따라 질병의 예후에 중요한 영향을 미치기 때문에 이에 맞 ... 증지방대사의 세요소, 즉 총콜레스테롤, 저밀도지단백, 중성지방은 흡연과 더불어 관상동맥질환을 유발하는 가장 위험한 요인이다.고지혈증은 콜레스테롤과 중성지방 수준이 상승한 것을 의미 ... 다.콜레스테롤이 단백질 운반자와 합쳐졌을 때 그것을 지단백이라고 한다. 지단백의 무게 또는 밀도는 단백질 입자의 양에 달려있다. 45세 이상 남성과 55세 이상 여성에서는 총콜레스테롤 증가
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    | 리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.14
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    한식조리기능사 실기 요점정리
    어서 냄비에 담기9. 물 한컵(150), 양념 반틈, 닭, 당근, 표고 넣고 삶기10. 지단 부치기 2cm 길이로 썰어서 45도로 썰어 마름모 만들기11. 국물이 반틈으로 졸면 나머지 ... 된 닭찜은 5토막이상 제출하시오.다. 닭은 끓는 물에서 기름을 제거하고, 토막 낸 닭은 부서지지 않게 하시오.라. 황․백지단은 완자(마름모꼴)모양으로 만들어 고명 ... 으로 각 2개씩 얹으시오.[수험자 유의사항]1) 닭과 부재료인 채소가 알맞게 익도록 하고, 당근은 모서리를 다듬는다.2) 완성된 닭찜의 색깔에 유의한다.[조리 과정] 1. 물 올리
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    | 시험자료 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.10.08 | 수정일 2016.10.11
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    홍용희, 고요한 중심을 찾아서 1부에서 시와 기독교적 상상에서 배운 ‘고독과 신성의 변증-김현승론
    1. 홍용희, 1부에서 시와 기독교적 상상에서 배운 ‘고독과 신성의 변증-김현승론’을 정리하고 자신이 견해를 비평적으로 개진하시오.2. 죽음, 무소유, 무위 등을 소재로 한 ... 시인은 세상을 떠난 뒤에도 문단에 계속해서 영향을 미치기도 한다. 그 시인이 시에 반영한 세계관을 다른 문학도들이 계속 공부하기도 하고, 혹은 그 시인이 세상을 바라본 가치관 ... 이 다른 사람들에게 영향을 미치기도 한다. 이러한 면에서 내가 관심이 있는 시인은 기독교적인 세계관을 바탕으로 자신만의 세계관을 구축한 김현승 시인이다. ‘고요한 중심을 찾
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.15 | 수정일 2019.10.16
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    건설안전기사 작업형 정리본, 6장
    믹서트럭 기계명칭과 빈칸채우기- 콘크리트 믹서 트럭- 콘크리트는 식속하게 운반하여 즉시 치고, 충분히 다져야 한다. 비비기로부터 치기가 끝날 때까지의 시간은 원칙적으로 외기온도 ... , 스팀슬래브◆ 철근 가공작업 반드시 갈고리(훅)를 만들어야 하는 부위- 단순보 지지단 / 캔틸레버근 / 보,기둥철근◆ 철근의 이음모습 철근 이음방법- 겹침이음 / 용접이음 / 가스압접 ... 의 접속부 및 교차부는 볼트, 클랩프 등 전용철물을 사용해 단단히 연결해야 하나 전용철물 미사용◆ 터널공사현장, 천공기를 사용해 구멍 뚫는중 화약류 취급시 유의사항 3가지- 장약에 충격
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    | 시험자료 | 6페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.08.12
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    직업의 선택(사회목적에 맞춰진 직업에서 벗어난 나의 직업 선택)
    의 일을 스스로 선택했다고 생각했었지만 지금은 선택되어졌다고 생각한다. 무엇으로부터? 내가 선택할 수 없었던 모든 환경에서 부터이다. 어린시절 자신의 호기심에서 진로를 스스로 정하 ... 이 지단만 계속 하면서 살아간다면 직업과 개인의 자유를 누리기는 쉬워보이지 않는다. 돈이 많아야만 좋은 직업을 가져야만 꼭 무언가를 얻어야만 자유가 생긴다고 생각한다면, 그 캐릭터 ... 는 목표에 닿을 때까지 몬스터들을 계속해서 잡아가야만 할 것이다. 결과로서 자신의 선택의 성공을 점치기엔 장애물들이 많아 보인다. 하지만 만약 나의 선택이 나의 순수한 의도와 목적
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.26
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    달걀 (계란이용하여 만들기)
    알칼리 및 소금 성분을 침투시키는 방법이다. 이러한 달걀의 특성들이 있다.또한 달걀로는 다양한 음식들을 만들 수 있다. 달걀의 조리법은 삶기,부치기,등 여러가지 방법들이 있다. 그중 ... 하여 존재한다. 노른자위의 유화 성은 지단백 및 레시틴에 의해 발생한다. 구성 지방산은 올레산 40%, straric acid 15%, palmitic acid 38
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.09
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    한식조리사실기 52가지 레시피
    한식실기 52가지 레시피자격종목한식조리기능사과 제 명1. 비 빔 밥 (50분)1. 요구사항※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 비빔밥을 만드시오.가. 채소, 소고기, 황백지단 ... 치기-파,마늘다지기- 재료손질1) 파.마늘:다지기호박: 돌려깍기 후 5×0.3x 0.3cm 채→소금 간도라지: 5×0.3x 0.3cm 채 →소금물(쓴맛 제거)고사리: 5cm → 불 ... .양(간1t,설½t,파,마,후,깨,참)고기: 5×0.3x 0.3cm 채,→ 불.양. 자투리 다지기(고추장볶음용)청포묵: 5×0.5×0.5cm 채→끓는물 데치기(불투명~투명)→찬물
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    | 시험자료 | 55페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.11.25 | 수정일 2016.12.07
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    [간질환] 간질환의 증상 및 진단, 간의 구조와 기능(역할)
    물(Particulate)을 제거하는 기능을 갖는다. 대장에는 많은 세균들이 존재하는데 이들은 대장점막을 통해 혈액에 흡수된 후 일단 간의 쿠퍼세포의 식작용을 거치기 때문에 약 1 ... 으로 이동, 저장하기 위해서는 이들 물질이 지단백 형태로 전환되어야 한다. 또한 간은 콜레스테롤을 합성하는데 생성된 콜레스테롤 중 80%가 담즙산으로 전환되고, 나머지는 지단백 성분 ... 되는 빌리루빈을 처리할 수 없게 되고, 혈중에 정상수준(0.2~0.8/ml plasma) 이상으로 축적되어 황달현상을 나타내게 되는 것이다.(2) 간종대간은 오른쪽의 상복부 횡격막 밑
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.01
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    에콰도르 문화 관광자원 자료
    에콰도르 문화 관광자원(1)적도탑지구를 북반구와 남반구로 나누는 적도상에 1736~42년간 지구의 모양을 연구하기 위하여 에콰도르에 온 프랑스 측지단의 적도 발견 성과를 기념하기 ... Vicente Maldonado의 부조상이 설치되어 있다.적도탑 진입로 좌편에 18세기 적도발견 관련 역사 과학적 자료를 전시하고 있는 에콰도르, 프랑스, 스페인 및 독일 전시관이 있 ... /watch?v=JE1YXepu5MI(1분~2:40, 실험1,2내용영상)(3)키토 구 도시 (세계 10대 문화유산 도시)키토 구 도시는 도시 중앙부의 남쪽에 있으며, 그 넓이는 3
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.21
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    [학습지도안][홍길동전 교수학습과정안][문학교수학습지도안] 국어 '홍길동전' 학습지도안(수업교안,수업지도안 세안)입니다. 동료장학, 연구수업, 수업연구, 행복장학, 상호장학 등에 유용하게 사용할 수 있습니다. 수업 시나리오가 제시되어 있어 교사는 교안만 보고 그대로 진행하시면 됩니다. 끝에 설문지까지 첨부되어 있어 완벽한 지도안입니다.
    평가차시예고▶형성평가 문제를 낸다.▶다음 시간 수업예고와 과제 제시를 한다.▶형성평가 문제를 푼다.▶차시 학습 내용과 과제를 정확히 인지한다.파워포인트Ⅳ. 부록수 준 별 학 습 지단) ... 의 장면을 마주치기도 하고, 우리와 다른 시대를 살았던 사람들의 삶이나 겪어 보지 못했던 사회적 상황을 접하기도 한다. 물론 문학 속에 반영된 삶이 실제 현실과 동일하지 않은 경우 ... -29명 중 축구부 3명을 제외한 20여명의 학생이 학원에 다님.-경제적으로 여유가 있고 학업에 대한 부모님의 관심이 높음.주변에 해미도서관과 청소년문화의 집이 있고, 학습에 좋
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.11
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    2020 일본문화기행
    1주차 일본 역사(1)과 자연풍토1교시. 일본의 상징0. 일본 입문일본은 북위 20도25부에서 45도33부에 걸쳐 다시 말해서 동북아시아 동쪽 해상을 남북으로 좁게 뻗어있는 섬 ... 게 썬 계란을 얹어 간장과 함께 낸다. 오사키식은 미리 간을 한 어패류나 야채를 얇게 썰어서 식초 밥과 섞은 뒤에 계란 지단을 얇게 썰어 보기 좋게 밥 위에 얹어 낸다. 집에서 간단 ... 폭탄, 인간 어뢰가 되어 목숨을 바치기까지 하였던 것이다. 1970년 천황제의 부활과 일본군의 재무장을 주장하여 도쿄 자위대 동부방면사령부에서 자결한 미시마 유키오의 죽음
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    | 시험자료 | 137페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.14 | 수정일 2020.05.15
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    응급실 간호사례_쇄골골절
    분석 할 환자는 나무에 가지치기를 하다가 떨어져 쇄골골절을 진단 받았다. 나는 이 환자의 간호사례연구를 통하여 문제를 해결함으로써 골절에 대하여 전반적으로 이해하고 지식을 함양 ... 하게 되면 의존성을 일으킬 수 있고 부적절하게통증을 경감시킬 수 있으므로 피한다.-예상된 활동이나 통증을 초래하는 절차를 수행하기 전에 처방된 약물을 투여한다.-발생 가능한 진통제의 부 ... , 간염, 수혈 부작용, 고열?:철결핍성 빈혈AST(GOT)10~33 IU/L39?:심근경색(발병 4-6시간 사이 증가)?:간괴사ALT4~50 IU/L22?:급만성 간염, 간암
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    | 리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.01.31
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    [간질환 식이요법] 간의 구조와 기능, 간질환 치료를 위한 식이요법(지방간, 급성간염, 만성간염, 간경변증의 원인과 증상 및 식사요법)
    어 분지아미노산을 대체 에너지원으로 사용한다.3/ 지질 대사중성지방, 인지질과 콜레스테롤 합성, 지단백질 합성, 지방산 대사, 담즙산 합성 등이 있다. 혈액 내의 지단백질oprotein ... 가 공통적으로 발견된다. 영양불량상태가 간질환의 주요 원인 중의 하나이며, 간질환을 회복하는 데 부정적인 영향을 미치기 때문에 영양관리를 중요하게 다루어야 한다.일반적인 간질환 ... , 식욕부진, 메스꺼움, 구역질, 구토, 현기증, 미각장애, 부분적인 언어장애 등이 일어나며, 일부는 상복부의 복통을 경험하기도 한다. 세 번째 단계는 황달기로 황달과 갈색뇨가 있
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    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.06.07
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2025년 12월 10일 수요일
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- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
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- 작별인사 독후감
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