"식품이란"의 검색결과 입니다.

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"식품이란" 검색결과 41-60 / 39,327건

[마케팅이란]웅진 식품의 마케팅 전략

웅진식품 마케터와의즐거운 인터뷰를 다녀와서1. 기업 선정 배경2. 기업 소개(1) 기업 비전(2) 제품개발 철학3. 인터뷰 내용(1) 인터뷰 담당자 프로필(2) 간단한 기업 소개 ... (3) 마케터의 윤리적 문제와 제품이 사회/문화에 끼치는 영향(4) 음료산업 구조 분석(5) 매력도 분석과 환경요인(6) 웅진식품의 전략1) SWOT 분석2) 웅진식품의 새로운 ... 식품은 대기업들에 비하여 상표 인지도, 선호도, 유통력 등 핵심적인 마케팅 환경에서 열세였기 때문에, 소비자들에게 익숙하거나, 이미 유통되고 있는 종류의 음료로 경쟁력을 확보

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.11

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[식품영양학] 크론병이란

고, 궤양성 대장염은 비흡연군에서 더 많다. 또한 최근 식사의 서구화 특히 육식, 우유, 유제품, 사탕 등의 저섬유 고칼로리의 식품이 많아진 것이 크론병의 발병요인으로 깊이 관여

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.23

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트랜스지방이란 무엇이며, 체내에서 어떤 역할을 하며 함유 식품은 무엇인지 설명하시오

트랜스지방이란 무엇이며, 체내에서 어떤 역할을 하며 함유 식품은 무엇인지 설명하시오제출자 : 황정아1. 트랜스 지방트랜스지방이란 불포화지방을 가공하는 과정에서 생기는 것으로 자연

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.18

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[식품,영양,식품영양] 안토시아닌이란?

출물과 그 추출물을 가공한 안토시아닌올리고머 등이 개발되어 건 강 보조식품의 소재로 활발히 사용되고 있다.♣안토시아닌의 효과1.안과적 질환 예방2. VDT 증후군의 예방3. 망막

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.26

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[유전공학]유전자조작식품이란?

의 과정에서 유전자 변형(재조합) 생물체(GMO: Genetically Modified Organisms)를 만들게 되었고 이러한 GMO를 식품에 이용한 것은 벌써 10년 정도가 되 ... 었다. 90년대 초반부터 개발되기 시작한 유전자 변형 식품(GMF)은 현재 콩, 옥수수, 감자 등의 여러 종류가 있으며, 그 양도 증가하는 추세이다. 인류의 식량 문제 해결을 위해 ... 에 대한 소비자와 농민들의 우려가 높아지면서 반대의 목소리가 점차 거세지고 있다. 그에 따라 세계적인 식품회사들과 유통업체들은 점차 GMO를 사용하지 않겠다고 선언(GMO-free

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.23

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곡물시장의 국제화 현황,Cargill이란,Cargill의 양면성,세계 최대의 식품 기업,식량의 식민 지배화,식량의 식민 지배 사례,식량 지배의 폐해

주제와 목적 GLOBALIZATION AGRICULTURAL INDUSTRY MULTINATIONAL CORPORATION곡물시장의 국제화 현황 Cargill 이란 ... ? Cargill 의 양면성 내외부적 해결방안 앞으로의 방향곡물 시장의 국제화 현황 서론곡물 시장의 국제화 현황곡물 시장의 국제화 현황CARGILL 이란 ? CARGILL 의 양면성 내외부 ... 적 해결방안 본론CARGILL 세계 최대의 식품 기업 Agriculture Commodity Trading Processing 농산품 생산 , 가공 , 마케 팅 및 유통기 능 넓

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.07.30

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[식품, 영양, 식품영양 ] 최소가공이란

과제2-Minimal processing(최소가공)이란?최소가공(Minimal Process)이란 최소한의 가공처리로 식품의 품질특성을 살려 안전성을 확보하고 신선한 상태를 유지 ... 하는 기술을 말한다.최소가공이 개발되기 이전에는 식품의 저장 안전성을 증진시키기 위해 미생물을 사멸시키고 효소를 불활성화시키는 가열처리 방법이 널리 사용됐으나, 가열처리로 인해 ... 영양성분이 파괴되는 등 품질이 저하되어 최근에는 식품의 비열처리 가공기술과 온도, 수분활성도, pH, 보존료등 여러가지 저해요인을 혼합해 미생물로부터 안전한 식품을 만드는 허들

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.26

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바이러스와의 전쟁,구제역이란,진단-항원진단법,항체진단법,농림수산식품부 정책,구제역 대응 메뉴얼

위해 매몰 은 우선적으로 선택할 수 있는 대책구제역이란 ? 진단 ① 항원진단법 구제역 바이러스의 분리 , 중합효소연쇄반응 (PCR) 법을 이용 항원검출용 보체결합 반응 또는 ... 한 바이러스를 송부하여 확진하게 됨 .구제역이란 ? 치료 특별한 치료방법은 없으므로 유사증상이 발견되면 국가기관에 신속히 신고하여야 한다 . 구제역 바이러스는 변형이 매우 쉽게 일어나 ... 게 했사들을 상대로 실시한 설문조사 결과를 보면 , 구제역 확산의 주요 원인으로 ' 중앙ㆍ지방 정부의 방역체계 미흡 ' 이란 응답이 49.1% 로 가장 높았다 . ' 축산 농가나 발생

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.20

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유전자 재조합 식품(GMO;Genetically Modified Organism; GM FOOD)이란

기 때문에 무조건적인 상품화보다는 안전성을 규명하려는 노력과 함께 소비자의 선택권을 보장하는 것이 우선이다.목차1. 서론2. 본론2.1. 유전자 재조합 식품이란2.2. 유전자 재 ... 은 잠재적으로 위험할 가능성이 있다. 하지만 그 위험을 객관적으로 바라보고 판단해야할 필요 또한 있다고 생각했기 때문이다.2. 본론2.1. 유전자 재조합 식품이란유전자 재조합 생물체 ... GMO(Genetically Modified Organism)요약유전자 재조합 식품(Genetically Modified Organism Food)은 한 생물체의 유용한 유전자

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.28

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[식품과 건강] 생식이란?

‘익히거나 끓이지 않고 날로 먹으면서 건강을 챙긴다.’건강을 화두로 내세운 생식(生食) 제품이 쏟아지고 있다. 생식은 곡류,채소, 해조류 등 식물성 식품을 건조시켜 분말로 만들 ... 에서 시작한 이 분야에 대기업까지 뛰어들어 시장규모도 연간 2,000억원 대로 급속히 커졌다.생식이란??단순히 음식을 날로 먹는 것이 아니라, 엽체류가 지니고 있는 수분을 온전한 채 ... 입안에서 경락으로 바로 연결된다.생식은 오미의 맛으로보다 내재된 기운으로써 사람에게 영향하는 한약에 준하는 식품이다.체질을 모르거나 과욕으로 쓰면 설사하게 된다.특히 수술후 허약

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.18

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[식품영양] 당뇨병이란

■ 당뇨병이란 무엇인가? ■당뇨병이란? 말그대로 보면 소변 속에 당이 나온다는 뜻이며, 인슐린 분비 부족이나 인슐린에 대한 세포 반응성 저하로 인해 음식물이 소화되어 얻어지 ... 하는 것으로 보입니다.→ 인슐린이란 무엇일까요?당을 연료로 사용하기 위해서는 인슐린(insuline)이라는 도우미가 필요합니다. 예를 들어 차가 주유소에 가면 기름을 넣어주는 사람

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.14

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식품 미생물학 이란

식품 미생물학 이란?1. 식품 미생물이란 ?지구상에는 수많은 생명체들이 살고 있다. 그 중 우리의 육안으로 볼 수 없는 미세한 생물 즉, 미생물이 있다. 미생물은 인간과 더불 ... 를 원생물에 의한 가공으로 이용할 경우, 그 가공은 전혀 다른 형태의 식품으로하는 경우와 소화되기 쉽게 하는 등 여러 가지 실용화되고 있다. 이중 가장 많은 것은양조와 발효 식품이 ... 다.② 유 기 산 : 초산, 젖산, gluconic acid, citric acid, 탄화수소에서의 citric acid생산 등 식품, 의약품, 화공약품으로 중요한 것들이 미생물에 의하

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.06

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[식품영양] 비만이란

■ 비만이란 ■비만이란 비지방성분과 비교하여 지방조직이 과도한 상태로 축적된 것을 말합니다. 많은 음식을 먹고 많은 휴식을 취하면, 에너지 섭취와 소비 사이에 불균형이 일어나 ... 면서중 x 100표준(Ideal body weight) 체중이란 의미는 해당되는 성별 및 체격에 있어서 가장 사망률이 낮은 체중을 의미합니다. 이는 Metropolitan 생명보험

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.13

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[식품공학] 단백질이란?

단백질이란?인체를 구성하는 성분 중 물을 제외하면 단백질이 함량이 가장 높다. 체내에는 수많은 단백질들이 합성되는데 이들 각각의 단백질들은 생명현상(두발, 피부, 근육, 뇌 ... 은 역할을 한다. 따라서 반드시 식품의 섭취를 통한 규칙적인 단백질의 공급이 있어야 건강을 유지할 수 있다. 일반인의 이상적인 단백질 섭취량은 체중 1㎏ 당 0.8~1g정도를 섭취 ... . 따라서 제대로 된 단백질 보충 제는 식품 단백질 이외에 추가로 8가지 필수 아미노산을 식품과학에 준하여 첨가하는 것이다. 이것이 전 세계의 수많은 보디빌더가 식품만이 아니고 일상

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.02

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[식품공학] 갈변 현상이란

· 갈변 현상이란?식품의 가공, 저장, 조리과정 중에 고유의 빛깔이 빛이나 열 등에 의해 산화하여 퇴색하거나 변색을 일으키는 경우와 유지의 중합, 당의 caramelization ... 같이 무색의 식품성분이나 성분 사이에 화학반응을 일으켜 유색물질을 형성하고 더욱 반응이 진행되면서 옅은 황색이나 붉은색을 띠다가 갈변한다. 갈변화는 사과·배·청주·분유·식초·건조 ... 을 주어 식품의 품질을 향상할 수도 있고 또한 apple juice, potato chip 같이 약간의 착색이 바람직한 경우도 있다. 식품의 갈변화를 크게 나누어 보면 효소적 갈변

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.05

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[식품과 건강] 암이란 ?

암이란 무엇인가?1. 암의 어원의학 용어로 악성 종양을 암이라고 부릅니다. 영어로는 'cancer' 라고 하는데, 이는 그리이스어로 게(crab) 또는 궤양(ulcer)을 뜻 ... 이 있는 것으로 보고되고 있다.다. 예방위암의 발병을 막이 위해서는 신선한 야채, 과일, 단백질이 풍부한 식품( 두부, 육류), 그리고 비타민 A,C,E 의 지속적인 섭취, 심심

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.27

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[농업경영학 4E형] (1) 이때 가치사슬의 개념이란 무엇인가 (2) 농식품산업의 가치사슬 개념은 어떻게 활용되는가

[농업경영학 4E형] (1) 이때 가치사슬의 개념이란 무엇인가 (2) 농식품산업의 가치사슬 개념은 어떻게 활용되는가농식품산업이 글로벌화 되면서 농식품산업의 발전을 위해서는 농식품 ... 산업을 가치사슬(Value Chain)의 개념으로 바라보아야 한다고 한다. (1) 이때 가치사슬의 개념이란 무엇인가 (15점), (2) 농식품산업의 가치사슬 개념은 어떻게 활용 ... 되는가 (15점)목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 가치사슬의 개념1) 가치활동과 가치시스템2) 가치사슬 분석3) 가치사슬과 경쟁우위4) 가치창출 활동5) 가치사슬의 한계성2. 농식품산업

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.19

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[식품영양(질병)] 당뇨병이란?

-21Ⅹ. 참고문헌 ------------------------23Ⅰ. 당뇨병의 정의당뇨병이란 뜻 그대로 풀이한다면 소변 속에 당이 나온다는 뜻이며, 인슐린 분비 부족이나 인슐린

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.05

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[유전학] 유전자조작식품이란

하여 의도한 특성을 갖도록 한 농산물2 「식품위생법」상의 정의 : 유전자 재조합식품이란 생물의 유전자중 유용한 유전자만을 취하여 다른 생물체의 유전자와 결합시키는 등의 유전자 재조합기술 ... 1. GMO란유전자변형농산물(Genetically Modified Organisms)이란 유전자를 인공적으로 분리·결합하여 자연교잡에서는 육성되지 않는 의도한 특성을 갖도록 한 ... 을 활용하여 재배·육성된 농·축·수산물 등을 원료로 하여 제조·가공한 식품3 EU(유럽연합)의 정의 : 자연교배나 자연결합으로는 생성될 수 없는 방법으로 변형된 유전자를 가지고 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.13

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[유전자조작(GMO)식품] GMO식품이란

유전자 조작식품 (GMO, Genetically modified organism)에 대한 동향 (ASM NEWS 8월호 발췌, 서울대학교 식품영양학과 지근억 교수)■ 수년간 ... 에서도 rbST의 사용이 허가되었슴.유전자 조작 식품에 대한 식품표시에 관한 CODEX 규격 설정에 대한 국가별 의견 (식품공업, 99 년 9 월호)■ 국가별 자국의 입장과 이익을 대변 ... . 미국은 유전자 조작 식품에 대한 옹호 입장.■ 미국 : 성분, 사용방법, 영양가 등이 기존식품과 상당히 다른 경우에만 표시. GMO 함유 또는 기원 식품의 표시는 과학적 근거

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.12.16

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