"식품가공보조제"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

위암 중국식품첨가물 건강기능식품 프로폴리스 저작실습 위암 간호과정 위암케이스 위암 case study 지역농협 면접

"식품가공보조제" 검색결과 41-60 / 2,502건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

판매자 표지

(식생활과문화 1학년) 1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별세부요인을 구체적으로 설명하시오(10점).

적 요인(1) 생활수준(2) 경제수준4) 기술적 요인(1) 농업화(2) 식품가공기술(3) 식품저장기술(4) 식품유통발달2. 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인 ... 온도의 변화가 큰 우리나라의 기후에 맞게 음식을 보관하기 위한 방법이었다.(2) 식품가공기술가공식품이란 농?축?수산물에 물리, 화학적, 미생물학적 처리를 하여 식품의 품질을 높이고 ... 이용의 가치를 향상시켜 식생활의 질을 높일 수 있는 새로운 식품형태로 만들어 내는 것을 말한다. 이러한 가공식품의 발전은 진보적인 가공기술에 영향을 미친 소비자의 간편 지향

방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.10.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

용도별 콩 종류들의 종자 특성과 성분 특성을 비교하시오.

평가된다. 특히, 단백질 및 지방의 비율은 가공 식품의 원료로 사용될 때 중요한 요소로 작용하며, 식용 콩을 활용한 두유, 두부, 식물성 육류 대체 식품 등 다양한 가공품의 품질 ... 증진과 식품 가공 산업에서의 활용도를 높이는 데 중요한 역할을 하며, 통계 자료에 따르면, 고단백·저지방 식품으로서의 식용 콩 소비량은 연평균 5% 이상의 증가율을 기록하고 있 ... 하게 보여준다.(다) 산업용 및 기능성 콩의 종자 특성과 성분 특성산업용 및 기능성 콩은 식품 가공, 제약, 화장품 및 바이오 연료 등 다양한 산업 분야에서 활용되며, 종자 특성

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.27

다운로드 장바구니
일상생활 속 효소의 이용

화되면서 일반 소비자에게도 친숙한 존재가 되었다. 세탁 세제, 주방세제, 피부미용 제품, 소화 보조제 등은 모두 효소의 작용 원리를 응용한 결과물이며, 이로 인해 가정 내 생활은 더욱 위생 ... 적이고 편리해지고 있다. 뿐만 아니라 식품 가공에서도 효소는 영양 흡수를 돕고 식감과 풍미를 개선하는 데 크게 기여하고 있다. 본 과제에서는 효소의 개념과 작용 원리를 시작 ... 효소를 포함한 글루텐 프리 제품, 건강 보조용 효소 혼합 음료 등이 이에 해당한다. 이처럼 식생활에서의 효소는 단순한 첨가제를 넘어, 소비자의 건강과 삶의 질을 고려한 맞춤

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.14

다운로드 장바구니
암환자를 위한 영양

은 음식, 햄·소시지·육포 등의 가공육은 피함.- 유제품은 하루에 우유 한잔이나 치즈 한 장 정도. 과다 섭취시 콜레스테롤 수치가 높아지고 비만하기 쉬움.- 건강보조식품은 거의 ... 고, 간부전 발생 위험성이 있어 삼감.- 민간요법에 기댄 건강보조식품은 효능이 정확하지 않고, 항암 치료로 이미 환자의 간과 신장은 큰 부담을 받고 있으므로 고농도 건강보조식품을 처방 없이 ... 을 개선하기 위함.- 그러나 예방과 치료는 별개: 이런저런 건강 정보는 치료 정보가 아니며, 실제 효능도 없고 치료제가 되지 못함.(2) 영양과 암의 관계- 암의 약 1/3은 생활양식

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.11

다운로드 장바구니
햄의 제조공정과 포장 및 살균 전반에 대하여

정형 염지한 후 훈연하거나 열처리한 육제품을 의미하기도 한다.식품공전과 축산물 가공기준 및 성분규격에 따르면 햄류란 돼지고기를 부위에 따라 분류하여 정형 염지한 후 훈연하거나 열 ... 보조제인 아스코르빈사염, 인산염, 설탕 등이 있다. 또한 수율을 높이기 위해 우유단백질인 카제이네이트나 유청단백질, 분리대두단백, 난백 분말 등의 결착제가 첨가되기도 한다.염지방법 ... 햄의 제조공정과 포장 및 살균 전반에 대하여 (식품)1. 햄의 제조공정질 좋은 햄의 생산을 위해서는 무엇보다 신선한 원료의 냉장수송 및 보관이 필수이며, 원료육은 PH 5.8~6

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.12

다운로드 장바구니
소상공인시장진흥공단 소공인 제품 판매촉진 지원사업 사업계획서 입니다.

군의 활성화 및 지역경제 활성화 기여-제 품 명상품명영문명내용비고신농 반건시Semi dried persimmon감가공식품-신농 감말랭이Cut dried persimmon감가공식품 ... 으로 선정되어 감가공식품 우수 기관으로 역량을 발휘하고 있습니다. 수입산 감과 대응하기 위하여 최고의 품질관리, 다양한 맛의 곶감을 생산하기 위하여 노력하고 또 노력하겠습니다. 영동군 ... 가공공정을 통한 곶감, 감말랭이 등 건조가공식품으로써의 한계를 극복하지 못하고 있으면 곶감, 감말랭이 식품시장 또한 국내시장은 포화상태-2. 기대 효과년도명칭비고해외 수출 확대 기대

서식 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품영양학과 학업계획서 작성 자료

식품영양학과 학업계획서 작성 자료.학교 급식 운영 및 관리업무를 담당했습니다.저는 학생들에게 영양가 있고 맛있는 음식을 제공함으로써 건강증진에 도움을 줄 수 있었습니다. 그리고 ... 외에도 교양과목이나 교직이수 과목을 이수함으로써 기본적인 소양을 갖추고자 합니다. 그리고 졸업 후 대학원에 진학하여 더 전문적인 지식을 습득하고자 합니다.제가 만약 ○○대학교 식품 ... 들에게 필요한 균형 잡힌 식단을 제공할 수 있는 영양 전문가가 되고 싶습니다.품질관리업무를 담당했습니다. 불량제품들을 선별하여 제조업체에 반품 처리하거나 재가공해서 판매하였습니다.저

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

대상_생산직 최종 합격 자기소개서 (전문가 작성본)

으로 전통 장류부터 조미료 및 소스류, 가공 편의식까지 다양한 식품을 선보이며 그 성장세를 이어가고 있는 ㈜대상이 높은 기술력을 적극적으로 활용해 대체식품의 연구개발에 많은 시간과 자원 ... , 휴일에도 현장에 나가 숙련된 엔지니어분들의 작업을 보조하고, 조언을 구하면서 그 숙련도를 높이기 위한 노력을 기울이기도 하였습니다. 덕분에 약 3개월이 지났을 때 즈음에는 제 ... 『대상』 생산직최종 합격 자기소개서(전문가 작성본)1. 현재 식품/소재 업계의 화두와 앞으로의 트렌드에 대한 본인의 생각을 기술해 주세요. (지원 분야에 맞춰서 서술해 주

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

주요 영양소 및 보조 영양소에 대해 조사하고, 각 영양소의 기능에 대해 서술하시오.

지방산이 풍부한 동물성 지방은 고체상태로, 불포화지방산이 많은 식물성 지방은 액체 상태로 대부분 존재하며, 에너지 및 지용성 비타민 흡수에 중요한 역할을 한다. 가공 식품이나 튀긴 ... . 결론신체가 정상적으로 기능하고 생명을 지속적으로 유지하기 위해서 다양한 영양소를 적절한 양으로 균형 있게 섭취하는 것은 매우 중요하며, 이들 주요 및 보조 영양소의 기능을 식품 ... 주요 영양소 및 보조 영양소에 대해 조사하고, 각 영양소의 기능에 대해 서술하시오.Ⅰ. 서론현대 과학의 발달로 질병이 줄어들고 상대적으로 인간의 수명이 늘어 나고 있다. 하지

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품영양학과 학업계획서 작성 참고 자료 최신판입니다

으로 건강기능식품 산업이 발전함에 따라 관련 회사 연구개발팀에서 일하고 싶습니다.저는 대학생활 중 학업뿐만 아니라 다양한 활동을 하며 역량을 쌓아왔습니다. 이러한 저의 강점들을 바탕 ... 에서 높은 평가를 받았습니다.가공식품 개발 연구원이나 급식 영양사로 근무할 예정입니다.주로 단백질 분해효소 활성 실험이나 생화학실험 같은 수업을 들으며 지식을 쌓았습니다.특히 다양 ... 학교 밖 청소년들을 대상으로 하는 교육 프로그램에서도 보조강사로 활동하며 지역사회 아동 및 청소년들의 건강증진 향상에 기여했습니다. 이러한 저의 경력들은 앞으로 전공공부를 하

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.29

다운로드 장바구니
식품위생법규 과목 대체과제/식품관련사건사고 관련 보고서/식품위생법규 과목 보고서/식품위생법규/식중독 보고서/2018년 집단급식소 초코 케이크 식중독 사건

기준"이라 한다)을 식품별로 정하여 고시할 수 있다. ② 총리령으로 정하는 식품을 제조ㆍ가공ㆍ조리ㆍ소분ㆍ유통하는 영업자는 제1항에 따라 식품의약품안전처장이 식품별로 고시한 식품안전 ... 한 사안 위생적인 취급에 관한 기준은 총리령으로 정한다.제4조(위해식품등의 판매 등 금지)누구든지 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 식품등을 판매하거나 판매할 목적으로 채취·제조·수입 ... 대상인 농·축·수산물 등 가운데 안전성 심사를 받지 아니하였거나 안전성 심사에서 식용(食用)으로 부적합하다고 인정된 것6. 수입이 금지된 것 또는 「수입식품안전관리 특별법」 제20

리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

서울지방교정청 일반직공무원 식품위생 직무수행계획서

서울지방교정청 일반직공무원 식품위생 직무수행계획서담당업무식품위생식품위생서기○ 「교도관직무규칙」제75조 해당업무- 식품위생 및 영양관리- 교정시설의 위생보조- 그 밖의 교정행정 ... 에 어려움이 있는 것도 사실입니다. 일부 기관에서는 신선 식재료 부족으로 인스턴트 가공식품 의존도가 높아지는 문제가 제기된바가 있으며 특정 영양소가 과잉 또는 부족하여 수용자 건강에 좋 ... 해결이 시급한 과제라 할 수 있겠습니다.저는 오랜 기간 식품위생 분야에서 일해왔으며, 이 과정에서 축적한 경험과 전문성을 바탕으로 서울지방교정청의 식품위생 직무에 지원하게 되

자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.12.04

다운로드 장바구니
식품가공저장학 핵심요약정리

식품가공저장학[제1편 총론]제 1장 서론1-1. 식품가공·저장의 정의와 목적-우리나라에서의 식품의 정의:식품위생법 총칙에서 식품이란 “의약으로 섭취하는 것을 제외한 모든 음식물 ... ”이라고 규정-FAO/WHO에서의 식품의 정의: “인간이 섭취할 수 있도록 완전 가공 또는 일부 가공한 것 또는 가공하지 않아도 먹을 수 있는 모든 것”-식품가공 :식품재료를 가공 ... 처리하여 물리·화학적 또는 생물학적인 변화를 주어 저장성을 부여하거나 영양가나 기호성, 편의성, 수송성 등을 향상시키기 위하여 식품을 가공·제조하는 것-식품가공 과정에서 물리적 요인

시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

학업계획서 입니다 식품영양학과

의 역량을 발휘할 수 있는 곳이 바로 식품영양학과라고 생각했습니다.실험실 조교로 근무했습니다. 연구보조로서 주로 데이터 정리 및 논문작성 보조업무를 했습니다. 영양사로 근무하며 쌓 ... 학업계획서 입니다 식품영양학과영양사로 근무하며 조리과정 및 식단작성방법등 급식업무 전반에 대한 지식을 쌓았습니다. 또한 여러번의 실습경험을 통해 전문성을 높였습니다.한식조리사 ... 자격증을 취득하여 조리사의 꿈을 이루고 싶습니다. 또한 대학생활 동안 식음료 서비스업 아르바이트로 다양한 고객들을 응대하면서 소통 능력을 길렀습니다. 이러한 저의 역량을 발휘할 수

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

푸드마케팅4 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오00

성: 노인의 경우 소화 기능이 저하될 수 있기 때문에, 고령친화식품은 소화가 용이하고, 흡수율이 높은 형태로 가공된다. 예를 들어, 액상형이나 젤리형, 분말형 등으로 제공된다. ... 하거나 유지하기 위해 사용된다. 일반적으로 질병 예방이나 건강 증진을 위한 보조적 수단으로 섭취된다.-성분: 건강기능식품은 비타민, 미네랄, 아미노산, 식물성 추출물 등 다양한 활성 성분 ... 푸드마케팅4 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오00농학 푸드마케팅4 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

샘표 합격 자소서(영업)(해피캠퍼스)

을 방지하여 샘표식품의 수익구조를 탄탄하게 만들겠습니다.[데이터 분석력]인턴 당시, 300업체 이상의 라이센시 DB를 구축하여 부서의 영업을 보조한 경험이 있습니다. 저는 자체 공장 ... 겠습니다!]평소 저는 국내 장류의 전통 강자임에도 불구하고 끊임없이 성장을 모색하는 샘표식품에 궁금증을 느끼고 있었습니다. 취업 박람회에 방문하여 느꼈던 샘표식품 제품의 우수성과 인사 ... 담당자분들의 자긍심은 저에게 큰 충격을 주었고 샘표식품에 입사하겠다는 목표를 세우게 되었습니다.샘표식품은 요리에센스 ‘연두’를 출시하며 액상 조미료의 시장을 열고 제2의 성장

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.10.20

다운로드 장바구니
식생활과건강 중간 족보

적 요해 새로운 식생활 문화가 형성될 수 있다.3) 조리법, 상차림, 먹는 방법 등의 식문화는 다른 문화권과 구별하는 척도가 되기도 한다.4) 식품가공 및 저장기술의 발전에 따라 ... 한 탄수화물이 체내에서 소화, 흡수되는 속도를 말한다.3) 채소류, 해조류는 혈당지수가 낮은 식품이다.4) 잡곡밥이 흰쌀밥보다 혈당지수가 높다.10. 식품의 제2차 기능은 감각기능 ... 과 관련이 있다1) 예2) 아니오11. 다음중 트랜스 지방산에 대한 설명으로 옳은 것은?1) 국내의 경우 가공식품에 트랜스지방산 함량 표기는 법적인 의무사항이 아니다. -의무사항2

시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.05

다운로드 장바구니
산업에 사용되는 효소

산업에 사용되는 효소화학과0000000000001.식품용 효소효소의 식품가공의 사용은 시럽제조, 맥주 등 알코올 발표, 낙농, 제빵, 과일 및 야채주스, 곡물가공, 식품보존 ... , 계란가공, 식품유지가공, 생선가공, 향기 및 맛 제조, 동물사료 등 많은 분야에 사용되고 있다.? lactase: lactase는 락타아제는 여러분의 장액에서 분비되는 소화 효소 ... 중요하며 급속히 성장하고 있는 근대 생물 산업에서 가장 중요하게 주목받고 있는 효소 중의 하나로써 식품, 의약, 화학 산업 등에서 높은 잠재력을 가지고 응용되고 있다. 이는 이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품의 유변성 및 탄성,가소성,점성,점탄성의 개념, 설탕용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향

:________________________________________________________________________________○ 과 제 명 : 출석대체시험범위(제1장 조리의 기술, 제2장 식품의 물성)1. 식품의 유변성을 정의하고 탄성, 가소 ... (biopolymer)들 이다.이들의 유변학적 성질을 규명하는 목적은 크게 두 가지로 구분된다. 첫째는 식품의 제조 가공 공정의 조절과 최적화를 위한 것으로 유체식품의 수송이나 혼합 ... 한다.또한, 식품의 유변학은 식품재료로 사용하는 생물체와 세포내외의 생체고분자물질의 물성을 주로 대상으로 하는 학문영역이다. 이들 물질들의 가공적성을 평가하고 공정관리를 수행하기

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

다운로드 장바구니
식품위생학 커피콩, 볶은커피의 곰팡이독소에 관한 조사

ℓ (섭씨 4℃기준)참고자료&문헌커피콩, 볶은커피의 곰팡이 독소의 정의 및 함량한국식품과학회지제42권 제3호ISSN : 0367-6293(Print)커피 및 과실류 가공품의 오크라 ... )*C 되고, 열에 비교적 안정하여 조리 및 가공 시에도 잘 파괴되지 않기 때문에 농산물뿐만 아니라 그 가공식품에도 오염될 수 있 어 식품의 안전관리에 중요하다. 국외에서는 밀과 보리 ... 지만, 최근 기호 식품으로서 커피 및과실류 가공품의 섭취가 점차 늘어나고 있고, 오크라톡신 오염량이 비교적 높은 커피를 선호하는 계층에 있어서는 오크라톡신에 지속적으로 노출될 가능

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.24

다운로드 장바구니

이전10개 1 234 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기