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"식품가공보조제" 검색결과 21-40 / 2,502건

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  • 유전자변형식품(GMO) PPT 발표자료 [A+]
    도록 적게 먹고 , 보다 좋은 사육조건에서 사육된 것을 구입한다 .안전한 먹거리를 위한 식생활 3 5. 건강보조식품보다는 매끼 건강한 음식 식품첨가제나 건강보조식품의 원료로 사용 ... 조합생물체 유전자재조합식품 (GMO 식품 ) GMO 농산물을 원료로 제조 가공식품 또는 식품첨가물우리 주변의 GMO 식물 콩 , 옥수수를 원료로 빵이나 기름 그 외 딸기 ... , 토마토 동물 가축의 질병 내성 , 양질의 육류 , 속상장 연어나 환경돼지 등 미생물 GM 효모로 치즈생산에 이용되는 키모신 효소 생산 , 식품첨가제로 이용되는 타카토스 ( 당 ) 생산
    리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.09.04 | 수정일 2024.09.10
  • 판매자 표지 자료 표지
    방송통신대_환경친화형농업_기말시험
    만 사용할 수 있으며 제품 내 비유기 성분은 식품 첨가물, 가공 보조제를 포함하여 총 함유랑이 5%를 초과할 수 없다. 또한 특정 약물은 유해한 동식물에 대한 피해를 예방하기 위하 ... 생산과 가공, 유통에 대한 가이드라인을 제시하고 있다. 유기농 식품은 살충제나 항생제, 합성 비료, 방부제, 첨가제와 같은 독성 잔여물이 배제된 상태에서 길러지거나 제거된 상태 ... . 식품을 화학적으로 변형시키는 일체의 첨가물이나 보조제 등의 모든 물질을 사용할 수 없다. 추출을 위한 물, 에탄올, 식물성 및 동물성 유지, 식초, 이산화탄소와 질소는 사용할 수
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.28
  • 두류를 이용한 지역(국가)별 가공식품과 건강보조 식품의 종류 조사
    Report두류를 이용한 지역(국가)별 가공식품과 건강보조 식품의 종류 조사? 과 목 명 :? 학 과 :? 이 름 :? 학 번 :? 제 출 일 :2020년 10월 00일1. 두류 ... 에 유당불내증이 있는 성인이나 어린이의 대체 영양원으로 우수하다는 점이다.3. 지역(국가별) 가공식품두류를 이용한 식품으로는 발효식품과 발효를 하지 않은 식품으로 구분 되며, 최근 ... 에는 CLA, 콩고기 등 새로운 형태의 두류를 이용한 식품의 등장하며, 여러 나라에서 비슷한 유형의 두류 가공식품을 가지고 있기에 비슷한 형태의 가공식품끼리 모아보았다.① 두부
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15
  • 우리나라 가공식품 생산 및 유통업체 현황
    하였습니다.참고 자료를 충분히 숙지 후, 현재 제가 근무하고 있는 유기질 비료회사의 경우, 가공식품 생산업체와 밀접한 관련이 있음을 확인한 바, 가장 밀접한 업체인 ‘대상’과, ‘c ... 레 포 트우리나라 가공식품 생산 및 유통업체 현황을 A4용지(글자크기 10) 4매 내외로 요약 정리하세요.우리나라 가공식품 생산 및 유통업체의 현황을 참고자료 3을 토대로 작성 ... j 제일제당’ 위주의 가공식품 생산 및 유통업체의 현황을 조사 하였습니다.1. 가공식품의 생산업체 현황식품제조업의 경우 기타 식품업종의 출하가 가장 높다. 이는 떡, 빵, 설탕
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.28 | 수정일 2021.09.10
  • 푸드마케팅 ) 1. 식품에 표시되는 농식품 국가 인증 마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품 안전 관리 인증 기준(HACCP) 마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 할인자료
    의 표준을 제정하여 소비자에게 보급하기 위한 목적으로 설립되었다. 또한, 가공식품의 품질과 관련 서비스를 보다 향상시키는 방향으로 소비자의 농식품 구매를 보조하기 위하여 설립 ... 푸드마케팅1. 식품에 표시되는 농식품 국가 인증 마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. (20점)2. 식품 안전 관리 인증 기준(HACCP) 마크가 있는 가공식품(신 ... 설명푸드마케팅1. 식품에 표시되는 농식품 국가 인증 마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. (20점)2. 식품 안전 관리 인증 기준(HACCP) 마크가 있는 가공식품(신
    방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2023.08.10
  • 판매자 표지 자료 표지
    푸드마케팅4공통 농축산물가공하여 편의성 저장성 기능성향상시킨 신선편이농산물 신선편의식품장기보존식품 건강기능식품 각각의 차이 설명하시오00
    의 향상과 함께 여가선용을 위한 레저 붐과, 시간을 절약하면서 간편한 조리를 원하는 주부의 의식 변화로 인해 가공식품의 소비는 갈수록 증가하고 있다. 그러나 가공식품식품첨가제 ... 푸드마케팅4공통 농축산물가공하여 편의성 저장성 기능성향상시킨 신선편이농산물 신선편의식품장기보존식품 건강기능식품 각각의 차이 설명하시오00농학과 푸드마케팅4공통형1. 농축산물 ... 을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(10점)2. 농축산물을 원료
    방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.07
  • 영양학_article 요약 보고서
    식품 섭취실태”, 한국생활과학지 제10권 2호(2001), P205-2132) 김혜경·김경민·김찬·김준호·김철현·권종숙, “일부 프로 축구선구들과 성인 남성의 건강 보조제 섭취 실태 ... 에 관한 비교 연구”, 대한지역사회영양학회지 제12권 6호(2007), P854-8633. article 요약1) “대전지역 성인 남·녀의 건강보조제 및 건강 식품 섭취실태” 요약 ... 이 article의 저자들은 본 연구를 통해서 성인이 건강을 위해 섭취하고 있는 건강보조제 및 건강식품의 선호도와 섭취실태를 파악하여, 자신의 식생활과 건강상태에 따라 바르게 선택
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.02
  • 판매자 표지 자료 표지
    (환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오
    가공보조제에 대한 허용된 투입량을 넘지 않았음을 나타내는 표시로 유기생산방식을 인증하는 단어라 할 수 있다. 이러한 유기농산물을 활용하여 식품가공한 것만을 유기식품으로 규정 ... 등의 영농자료 역시 보관하여 기록을 확인할 수 있어야 한다.유기식품은 “원료생산과 제품의 가공과정에서 농약 화학 비료, 생장호르몬, 화학첨가제, 색소, 방부제 등의 화학물질과 유전 ... . 유기농산물의 생산과 유기식품가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)4. 환경친화적 병충해 및 잡초방제 개념과 방제수단을 논하시오. (20점)- 목차 -1. 환경친화
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01 | 수정일 2023.09.22
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    종근당 자기소개서
    중심적이고 연구를 중시하는 회사에서 일을 하고 싶었기 때문입니다. 저는 종근당 연구소에 이직을 한 다음에 여러 가공식품, 건강기능식품 등을 개발하는데 있어서 생리활성 실험, 식약처 ... 1.해당 직무에 지원한 이유와 종근당 입사 후 목표를 구체적으로 작성해 주십시오.제가 연구직에 지원을 한 동기는 건강기능식품 개발을 중점적으로 한 경험을 살려 종근당 같이 연구 ... 이해라고 생각을 합니다. 저는 이러한 능력을 고루 잘 갖추고 있다고 생각을 하고 유기약학 합성 실험실에서 박사 학위를 받고 OO제약에서 건강기능식품 개발 위주로 OO년을 근무한 점
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.03.13
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    (푸드마케팅) 1. 인구구조의 고령화, 1인 가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오
    식품의약품안전청이 고시한 ‘식품의 기준 및 규격’에 따르면 신선편의식품은 다음과 같이 정의하고 있다. 농?임산물을 세척, 박피, 전단 또는 세절 등의 가공공정을 거치거나 이 ... , 절단 또는 세절 등의 가공공정을 거치거나 이에 단순히 식품 또는 식품첨가물을 가한 것으로서 그대로 섭취할 수 있는 샐러드, 새싹채소 등의 식품을 말한다. 그러나 이러한 편의식품 ... 생산자(manu facturer) 또는 판매자(distributor)에 의해 부분적으로 또는 전적으로 조합되거나 가공, 또는 조리되어 가정에서의 조리시간을 최소화하는 식품으로 정의
    방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.08
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    식품위생학4공통 최근 세계보건기구WHO산하 국제암연구기관IARC 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질2B조사하여 1일섭취허용량 정의와 산출방법 설명하시오00
    하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점).2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공 ... 식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있 ... 과 생활양식의 변화, 외식의 증가 등으로 육류, 인스턴트, 가공식품의 섭취가 증가하면서 특정 영양소의 과잉 또는 결핍으로 비만, 동맥경화증, 당뇨병과 같은 성인성 질환이 증가하고 있
    방송통신대 | 9페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.09.15
  • [식품화학] 식품첨가물 분석 보고서
    의 유지, 가공보조 등 여러 가지 목적으로 다양한 식품첨가물이 사용되고 있다. 현재 사용되고 있는 식품첨가물은 천연물과 인공적으로 합성된 화학적 합성품으로 구분하고 있으나 식품 ... 가 확대되고 조리가 간편한 가공식품을 찾게 됨에 따라 방부제, 보존료, 피막제 등 식품첨가물의 사용 및 종류도 다양하게 되었다. 그래서 식품첨가물은 식품의 위생적, 상품적 가치 ... 여러 가지로 정의되고 있다. 우리나라의 식품위생법 제2조에서는 “식품 첨가물”이란 식품의 제조, 가공, 조리, 보존하는 과정에서 감미(甘味), 착색(着色), 표백(漂白) 또는 산화
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26
  • 건강기능식품 보고서
    ) 건강기능식품의 정의 및 유래2) 건강기능식품의 기능성-기능성 개념-기능성의 종류3) 의약품, 건강기능식품, 건강(보조)식품의 차이4) 건강기능식품 관련 표시제도-건강기능식품의 표시 ... 의 정의 및 유래최초의 건강기능식품은 일본에서 만들어졌는데 건강기능식품이란 인체에 유용한 기능성을 가진 성분이나 원료을 이용하여 제조나 가공등을 한 식품 을 말합니다.건강기능식품 ... 은 일상생활에서 결핍되기 쉬운 영양소나 인체에 유용한 기능을 가진 원료, 성분을 사용하여 제조·가공식품을 말하는데. 식품의약품안전처에 따르면 동물시험, 인체적용시험 등 과학적 근거
    리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.04
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    오리온 생산관리직 자기소개서,오리온 면접[자기소개서+면접질문]
    들에게 최고의 가치를 전달하는데 저의 역량을 발휘하겟습니다. 학부시절 식부영양학과 수업으로 ‘식품가공기술학’ 이라는 과목을 통해 정확한 실습방법과 기계, 기구의 작동방법, 식품가공 ... 에 대한 전반적인 내용을 배우게 되었고, 더 전문적인 분야를 공부하고 싶어 식품가공기사를 취득하였습니다. 또한, 학부연구생으로 ‘식품 미생물학 안전 실험실’에 들어가 미생물 배양, 미 ... 생물 순수분리, 그람염색 등 다양한 실험들을 통해 식품회사에서 일할 수 있는 지식을 키웠습니다. 실제로 이러한 지식이 공정에서 어떻게 적용되는지 공부하기 위해 식품가공학 관련 수업
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.23
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    SK플라즈마 QC(품질관리)직무 자기소개서+면접자료(족보포함)
    고 책임을 다해 기업의 이미지를 책임지는 것이라 생각합니다. 저는 수년간 레스토랑 주방에서 일하고 어묵 공장 생산과 식품회사 시험 보조를 하면서 안전한 식품에 대한 중요성을 실천하기 ... 기 때문에 위해 요소 등을 놓치지 않고 검사하고 보조할 수 있었습니다. 특히 식품연구소에서 소스 및 양념을 직접 만들고 이에 대한 이화학시험과 안정성 테스를 하였습니다. 제품에 대한 ... 실험을 학습하고 식품가공기사 자격증을 취득하였습니다. 다양한 실험경험과 현장에서의 활용능력은 공정 샘플의 적합 여부를 판단하기 위해 일반성분, 미생물 등 전반적인 요인 검사
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.05
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    고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서
    jejuni의 공기내성을 부여하는 연구, 가전제품 및 산업 장비에서 도라지 뿌리를 로스팅하는 동안 아크릴아마이드 생성을 줄이는 연구, 국내 유통되는 가공식품 내 합성 항산화제의 확인 ... 연구계획서저는 고려대학교 식품공학과 연구실에 들어간 후로 비이온성 계면활성제 혼합물을 사용하여 제조된 에멀젼에서 계면 특성 및 항산화 극성이 베타카로틴의 화학적 안정성에 미치 ... annuum L. cv. Dangjo)의 in vitro 및 in vivo 식후 혈당 강하 효과 및 종합 대사산물 프로파일링 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 인삼,식이섬유,DHA
    자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.13
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    식품첨가물 제출자료_식품보존료ppt
    : 전분식품 보조제2.8 효소계 보존료 Nisin 그람양성세균에만 향균력 미생물의 단백질이나 DNA 합성을 저해하는 기능 독성이 없고 열안정성이 좋아 많이 사용 가공치즈 이외에 사용 ... 식품 보존제 (Preservatives) 식품생명공학과 ** *C ontents 0 1 서론 - 보존제의 정의 , 분류 , 특징 0 2 본론 - 보존제의 종류 0 3 결론보존제 ... 의 정의 식품의 변질 , 부패를 방지하고 , 그 보존력을 높일 목적으로 미생물을 증식시키지 않는 정균작용을 하기 위해 식품에 첨가하는 물질보존제의 분류 1 차 보존제 : 식품의 부패
    리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2023.11.30
  • 판매자 표지 자료 표지
    CJ제일제당 합격 자소서(영업)(해피캠퍼스)
    1위 ‘햇반 컵반’ 라인업 확대 등 HMR 강화로 가공식품 12.9% 매출 상승을 이루며 캐시카우 HMR 공략을 강화하고 있습니다. 하지만 2조 시장 경쟁은 유통업체 PB로 인해 ... 사원으로서 거래처와의 협상과 상품 매출 증가에 보탬이 되리라 확신하고 지원을 결심했습니다.[식품 영업 지원동기]1) B2C와 B2B 영업을 간접 경험하며 “소통과 실행”이라는 저 ... 에 큰 매력을 느꼈습니다.[영업사원 000으로서의 포부]B2C 영업 전문가로 거듭나 식품 메가 브랜드 육성에 일조하겠다는 비전을 갖고 있습니다.단기적으로는 저만의 영업 전략으로 탄탄
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.10.20
  • 판매자 표지 자료 표지
    부산대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서
    1.수학, 연구계획저는 부산대 대학원 식품공학과 랩에서 홍삼 식이섬유가 Lactiplantibacillus plantarum의 프로바이오틱 특성을 촉진하고 세균 대사를 변화 ... 시키는 기전 연구, 임신 중 질 감염이 모유 마이크로바이옴 알파 다양성을 증가시키고 분류학적 구성을 변경하는 기전 연구, 한국에서 유통되는 대마씨, 대마씨유, 대마 기반 가공식품 ... 의 THC 및 CBD 수준에 대한 UPLC-MS 평가 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 Weissella confusa VP30(VP30-EPS)으로 발효된 우유의 엑소폴리사카라이드
    자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.21
  • 발효레포트-발효육제품 조사 및 소시지 제조를 통한 재료 및 스타터 종류
    을 유발시키는 발암물질로 관명되었으므로 식품첨가물로써 철저한 안정성 검사와 위해의 기능성에 대한 사용량을 마땅히 규제하여야 한다. 또한 육가공 회사에서는 다른 발색제가 없는 이상 ... , 2017, 『축산식품가공학』, 석학당.장학길, 2015, 『식품가공저장학』, 라이프사이언스.결과 레포트1. Subject소시지를 만들면서 이에 이용되는 재료 및 스타터에 대해 ... . 또한 유화형소시지의 경우 소금의 사용량은 1.4~1.6%이다.- ascorbic acid(발색보조제)ascorbic acid는 발색보조제로 쓰이며, 이는 아질산염의 법적 허용 기준치
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05
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2025년 05월 19일 월요일
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