"대체 재료 파파이스"의 검색결과 입니다.

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"대체 재료 파파이스" 검색결과 41-57 / 57건

[패스트푸드점 MIS] 패스트푸드점의 시장과 롯데리아의 MIS

. 따라 기존 패스트푸드 산업의 영역을 이들 업체들이 대체하고 있어 패스트푸드 업체가 설 땅이 좁아지고 있다.최근 아시안 월스트리트 저널에 흥미로운 기사가 실렸다. 미국시장 ... 었다. KFC, 파파이스 등 치킨 전문업체들도 고전하고 있다. 특히 지난해 말 터진 조 류독감 파동으로 직격탄을 맞은 것으로 보인다. KFC의 경우 점포 수가 지난해 초 215개 ... 에서 현재 204개로 줄었지만 올해도 당 분간은 신규 출점 계획이 없다. 파파이스 역시 점포 수가 2002년 220개, 지난해 210개, 현재 200개로 계속 줄어들고 있

리포트 | 49페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.10.06

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[호텔조리 경영]원가절감의 성공사례

의 잔반을 남기면 벌금을 책정하는 등 직원들의 마 인드 변화에 주력하고 있다.⑥ 필요부위의 맞춤 주문, 철저한 장비점검파파이스는 치킨을 부위별로 판매하는 전략으로 재료비를 절감하고 있 ... 에 맞는 재료를 주문함으로써 재료비의 낭비를 막고 파악된 수량에 따라 미리 메뉴를 만들어 폐기되는 비율을 최소화하 고 있다.⑧ 계절 식재 대체 메뉴 개발, 이벤트 실시이탈로니아 ... 다.119코스트 관리는 원래의 레시피와 조리법에 맞게 음식을 만들었을 때의 식재료비와 실 제 사용한 식재료비의 차이가 얼마인지를 보는 것이다. 이는 단지 식재료비가 높고 낮음 의 문제

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.15

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맥도날드 마케팅 성공사례 분석

.09326.56249버 거 킹4.88.717412.6160142파파이스23.135.520612.5152135K F C42.439.424433.5175131맥도날드26.427 ... 은 인지도 외식 산업 내에서 시장점유율과 인지도가 대체적으로 낮은 편임외국기업이라는 이미지 외국기업이라는 이미지 때문에 많은 한국인으로부터 외면Ⅱ. 본론SWOT 분석 ... 가 45Ⅱ. 본론4P 분석Place원료 중 30%는 해외에서 나머지 70%는 국내에서 생산되는 원료 사용매장이 속해있는 지역에서 생산되는 원료 사용재료가 배달되는 시간을 최대한 줄일 수

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.20

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[창업가이드] 떡까페

고 비타민 등이 풍부하게 들어, 균형 있는 영양의 섭취를 하는데 손색이 없는 우수한 식품으로 건강에도 좋다고 전문가들은 말하고 있다. 이러한 떡은 현재의 패스트푸드와 정크 푸드에 대체 ... 소아 비만의 원인이 되고 있을 뿐 아니라, 영양의 심각한 불균형을 초래한다는 사실이다. 그러나 사람들은 여전히 패스트푸드를 찾을 것이기 때문에 이 시장 내 새로운 대체 식품 ... , 유른물 2큰술, 캐러멜 소스 3큰술, 꿀 1/2컵, 참기름 2큰술약식팩포장 낱개 : 700원2인용 한접시 : 1500원4인용 한접시 : 3000원재료: 멥쌀 6컵, 소금 1큰술

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.24

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[경영전략]맥도날드의 성공 마케팅 전략 및 향후경영전략(A+자료)

메뉴, 규격 재료, 같은 가격, 동일 품질 → 글로벌 마케팅전략- 철저한 매뉴얼화에 따른 제품과 서비스의 균일화와 선진 파이낸싱을 이용한 프랜차이즈부동산 임대업- 가격인하 정책 추진 ... 하다...PAGE:8QSCV : 품질, 서비스, 청결, 가치의 최상 관리기 타원재료의 일관성을 중앙집권 형태로 유지푸렌치 후라이의 자동화제품의 규격화/표준화서비스전달 시스템의 일관성제조개념 ... 하속해 있다.시장 성장율이 둔화되고 경쟁이 치열한 상황시장특성미 래현 재혁신에 의한 수명연장4.산업구조분석..PAGE:14음식업이기 때문에 어떠한 대체품이 뚜렷하게 있지는 않

리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.13

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롯데리아의 전략

산업집중도 높음 - 롯데리아 - 맥도날드 - KFC - 기타대체재의 위협 피자 : 배달서비스로 인한 강한 경쟁력 Family Restaurant - 베니건스, TGI.F, 아웃백 ... Fast Food 업계 최초의 독자적 물류센터 운영유동인구가 많은 역 근처나 상권 발달 지역에 중점 위치재료의 신선함 유지 신속한 공급 원부자재의 회전율 높임 손실률의 절감2) 경쟁 ... / 경품제공 행사물류투입 자체물류센터 보유 국내산 재료 사용 으로 비용절감주활동햄버거 대학을 통한 체계적 교육토종 햄버거의 개발과 인지도 성립온라인시스템(POS)을 통한 매출

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.28

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[마케팅] 교촌치킨의마케팅전략보고서

치킨 시장의 추이를 살펴보자★ 치킨관련시장치킨 관련시장은 해외 브랜드들이 주도하고 있는 패스트푸드형(KFC, 파파이스 등), 양념치킨형( BBQ, BHC등), 그리고 마지막 ... 속들이 베이게 되므로 표면의 상태가 눅눅해지지 않는다. 특히 양념이 흘러내리거나 손 에 덕지덕지 묻지 않으므로 어린이들이 먹기에도 용이하다.☆순 천연재료: 화학조미료를 쓰는 것 ... 은 사람의 건강을 해치므로 범죄보다 나쁜 일이라는 생각에 고기를 튀기는 기름에서부터 소소한 양념재료에 이르기까지 화학성분이라고는 눈 씻고도 찾아볼 수 없다. 그래서 인지 타 제품

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.11

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[국제경영학] 맥도날드

Gro의 토종 브랜드 -패밀리 레스토랑의 출현 -Anti-맥도날드 시민운동맥도날드의 SWOT 분석공급자의 교섭력대체품의 위협구매자의 교섭력신규진입자의 위협현재 경쟁자 간의 경쟁 ... 에 어떠한 대체품 이 뚜렷하게 있지는 않다- 소비자 의 선호가 항상 바뀔 가능성이 있 으므로 조심 (패스트푸드보다는 고급스러우면 서도 부담이 없는 패밀리 레스토랑 의시장의 확대 ... 의 브랜 드 이미지는 맥도날드 7.9%, KFC 6.3%, 파파이스 3.2% - 소비자의 맥도날드에 대 한 관여도는 매우 높은 것으로 보인다M . Porter의 경쟁세력 모형

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.30

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[마케팅] 맥도널드 기업 분석

하는 것을 목표로 삼고 있으며, 이는 이후 생겨난 다른 패스트푸드 업체들의 모델이 되고 있다.-Quality(품질)맥도널드의 원재료는 철저한 품질 기준에 의해 선정되고, 제품 또한 ... 최상의 원재료로 정확하게 조리된다. 대부분의 맥도널드 제품은 10년 정도의 제품 개발 과정을 거쳐 탄생하며 지역별로 설치된 품질 관리 센터(Quality Assurance ... 의 원재료로 만들어지는 햄버거는 항상 같은 맛을 제공하기 위해 같은 시간과 온도로 조리되며, 후렌치 후라이는 길이별 비율까지 체크하고 있다.-Service(서비스)맥도널드의 서비스

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.08

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[경영학원론]교촌치킨 경영사례분석

에서 닭고기의 대체재로 고려될 수 있는 것은 돼지고기, 오리고기, 소고기 등이 있는데 이러한 것들은 대체적으로 가격이 닭고기 보다 비싼 편이다. 그리고 치킨에 대한 구매자의 성향 ... 협상력이 미약한 것으로 불수 있다.3.5 구매자와의 교섭력구매자가 치킨 대신에 다른 요리를 선택하는 것의 용이성이 교체비용이 될것이다. 닭고기의 대체재, 즉 돼지고기, 소고기 ... 을 금지함으로써 오히려 파파이스, KFC등 패스트푸드업체와 비슷한 포지셔닝을 취하고 있다.5. 교촌의 경쟁 우위5.1교촌의 SWOT분석환경 SWOT내부적 환경외부적 환경Strength

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.28

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[경영학] 롯데리아의 광고분석

이상 커질 수 없는 상태에서 롯데리아, 맥도날드, 파파이스 등의 큰 기업들과 다수 기타기업이 경쟁하고 있는 상황이므로 집중도가 높다.?제품 차별화 : 패스트푸드 시장의 상황 ... 있는 실정을 고려했을 때 설비 투자가 초과상태이다.2)신규진입자- 패스트푸드 시장규모의 축소와 함께 신규 진입의 가능성은 희박하다.3)대체재-패스트푸드점의 대체재로는 시장규모 ... -신선한 원료의 비밀 : 패스트푸드의 생명은 신선한 원재료를 공급할 수 있는 시스템이다. 그래서 패스트푸드 업계의 물류 시스템은 다른 업계보다 훨씬 중요하다. 롯데리아 제품이 신선

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.24

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[경영] 롯데리아

햄버거-버거킹 선호 ⅲ) 여대생 : 신선한 재료 사용, 세련된 매장인테리어 -버거킹 선호, KFC 선호 ⅳ) 주부층 : 익숙한 입맛, 편안한 분위기 -롯데리아 선호 ☞key ... point 초등생, 중학생 -롯데리아 메뉴맛에 긍정적인 맛 (맛+거리 근접성) 고등학생 -KFC, 버거킹 선호가 두드러짐 (입맛+매장 분위기)비선호 브랜드 ⅰ) 여중생: 비위생적 재료 ... -파파이스 ⅲ) 여대생: 진부하고 값싼 이미지 -롯데리아 독특한 맛 부재, 치킨류 부실 -맥도날드 ⅳ) 주부층: 특정제품의 충성도 부재경제환경 국내경제시장 경기 침체 -소비감소추세, 저가

리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.18

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잊을 수 없는 맛 - 교촌치킨

치킨 시장의 추이를 살펴보자★ 치킨관련시장치킨 관련시장은 해외 브랜드들이 주도하고 있는 패스트푸드형(KFC, 파파이스 등), 양념치킨형( BBQ, BHC등), 그리고 마지막 ... 들이 베이게 되므로 표면의 상태가 눅눅해지지 않는다. 특히 양념이 흘러내리거나 손 에 덕지덕지 묻지 않으므로 어린이들이 먹기에도 용이하다.☆순 천연재료: 화학조미료를 쓰는 것은 사람 ... 의 건강을 해치므로 범죄보다 나쁜 일이라는 생각에 고기를 튀기는 기름에서부터 소소한 양념재료에 이르기까지 화학성분이라고는 눈 씻고도 찾아볼 수 없다. 그래서 인지 타 제품과의 불리

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.02.06

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[패밀리 레스토랑] 패밀리 레스토랑 산업분석

경쟁자간의 경쟁 정도2) 공급자들의 협상력3) 구매자들의 협상력4) 잠재적 진입자의 위협5) 대체재의 위협3. 전략군Ⅲ. 개별기업의 대략적 대응방안▣ 결 론* 참고 문헌▣ 서 문경제 ... 에서 6천원 대로서 요리제공 시간도 1분에서 5분이다. 우리나라의 경우 롯데리아, 버거킹, 맥도날드, 파파이스, KFC등이 이에 속한다.또한 패밀리 레스토랑은 패스트 푸드 보다는 다소 ... ,611028001,990매출13,8812,3383,01112,380※ 자료 :「외식업 마케팅」(신봉규·황재선·박재호·함동철 공저)·패스트푸드점: 롯데리아, 맥도날드, KFC, 파파이스, 버커

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.01

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[마케팅원론] 게릴라 마케팅 / 백화점과 할인점 / 체험마케팅 - 하디스

감을 줄여준다는 사실은 쉽게 깨달을수가 있습니다.가령 패스트푸드 업체인 파파이스가 얼마전 새로 내놓은 콤보 세트의 가격은 3900원 입니다.기존의 런치 세트의 가격은 4200 원이 ... 적으로 많이 사용하는 정자체이며 모두 검은 색으로 쓰여져 있습니다.그중에서 가격에만 굵은 글씨를 사용함으로써 깔끔하게 돋보이는 효과를 내고 있습니다.대체적으로 편안하고 고급스러운 분위기 ... 습니다.개인적으로도 그러한 경험이 있습니다.웅직식품의 음료 '쑥의 향기'는 처음에 선뜻 구매하기 쉽지 않은 제품이었습니다.직접적으로 쑥이라고 표현함으로써 아직 음료로써 만나보지 못한 재료

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.09

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[마케팅] KFC의 위기 극복을 위한 IMC(통합적 마케팅) 전략 제안서

부정적 시각경쟁업체 다양화건강에 좋지 않은 재료 사용 비만의 주원인이 되는 음식 환경오염 동물학대 노동력착취등의 인식전국적으로 난립하고 있는 QSR시장과의 경쟁 CDR시장의 강자 ... 들의 확고한 자리매김 배달 전문 치킨점의 전통적인 강세 삼각김밥, 이삭샌드위치등의 식사대체품 증가Ⅰ.선택동기- 위기를 기회로 바꿀 IMC전략IMC전략의 기본컨셉IMC전략을 통해 現 ... Service Restaurant의 성장 시기(1980~90년대) (롯데리아, 맥도날드, KFC, 버거킹, 파파이스, 피자헛)Casual Dining Restaurant의 성장 시기(1990

리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.20

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[경영전략, 마케팅, 벤처경영] 스타벅스 vs 파파스

.74달러로 치솟았다. 때문에 스타벅스는 원재료의 가격폭등으로 가격인상이 불가피해진 상황에서도 현재의 대체비용을 커버하기 위해 가격을 올리지도 않았고 또한 재료의 원가의 상승을 소비자 ... , 타협하지 아니하고 중국 현지에 적응한 파파이스의 창업자 이기영 사장의 기업가 정신과 창업 성공요인을 비교분석 해본다.E□ ERIS ModelEEEEE:EntrepreneurR ... 는 소매가격을 즉시 올리지 않았다. 가격인상이 고객들에게 공정치 못한 처사라고 생각했기 때문이다. 석유회사들이 재고를 보유하고 있음에도 불구하고 대체비용 반영을 위해 석유가격을 즉시

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.09

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