"가공식품이란"의 검색결과 입니다.

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"가공식품이란" 검색결과 41-60 / 9,765건

호르몬과 맛있는 것들의 비밀 중 내 몸을 지키는 식생활

이 된다. 왜 탄수화물이 자연 물질과 분리되는가 하면 과도하게 가공된 식품 때문이다. 백미, 백밀가루, 설탕, 인스턴트로 라면은 공장에서 만들 때 탄수화물이 분리된 상태로 기름 ... 다. 다이어트는 고지혈증, 고인슐린혈증과 부적절한 관계다. 고당 지수 식생활이란 말은 당지수가 높은 식품은 췌장이 싫어한다. 호르몬을 많이 만들어 내지 못하다 보니 비만 호르몬이 생긴다 ... . 식품첨가물이 든 음료수 말고 보리차, 옥수수 차를 마신다. 무난한 것이 생수다. 술도 가공식품으로 첨가물이 의외로 많다. 식품첨가물로 안전한 게 맥주다. 흑맥주는 색소가 들어갔

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.14

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식품안전성관리와 영양교육 pdf, 대본

들이 식품을 구매할 때 식품의 안전성 문제에 대해 불안감을 느끼고 있어 식품의 안전성 문제에 대한 소비자 영양교육이 필요합니다. 식품안전이란 건강상의 위해와 관련하여 식품의 품질에 광 ... 성 관리에 대해 설명하겠습니다.식품안전성이란 인체에 해를 미칠 유해요소가 함유되어서는 안된다는 것을 말합니다. 식품의 인체에 해를 끼치는 식품 안전성 위해요소에는 생물학적 위해 ... 등의 생물체를 포함합니다. 생물학적 위해요소는 원료의 생산 및 유통과정에서 작업장 안으로 유입될 수 있으며, 작업장 환경, 종업원, 식품성분, 제조 가공과정 그 자체에 의하여 오염될 수 있습니다.

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.26 | 수정일 2024.11.17

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2022년 대비 유기농업기사 실기(필답) 완벽정리본

1. 유기농업기사 최빈출 문제□ 유기가공식품의 동등성 인정이란 외국에서 시행하고 있는 유기식품 인증제도가 우리나라와 같은 수준의 원칙과 기준을 적용함으로써 법에 따른 인증과 동등 ... 하거나 그 이상의 인증제도를 운영하고 있다고 검증되면 양국의 정부가 상호주의 원칙을 적용하여 양국의 유기가공식품 인증이 동등하다는 것을 공식적으로 인정하는 것□ 유기가공식품 동등 ... 성 인정기준- 허용물질, 유기식품 등의 인증기준, 인증심사 절차, 인증기관의 지정기준, 인증품 및 인증사업자의 사후관리□ 병해충 및 잡초의 방제·조절 방법- 적합한 작물과 품종

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| 시험자료 | 72페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.08.25 | 수정일 2021.08.27

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HACCP 설명자료(구)

가공품 ( 어묵류 ) 2. 냉동수산품 ( 어류 , 연체류 , 조미가공품 ) 3. 냉동식품 ( 피자류 , 만두류 , 면류 ) 4. 빙과류 5. 비가열음료 ( 생과일음료 ) 6 ... . 레토르트 식품 ( 즉석식품 ) * 김치류는 단계별 의무적용 추진중 Ⅴ . HACCP 의무화 품목정육식당 같은 식육의 가공 , 판매 및 조리를 하는 경우 식약청과 농림부 두 곳 ... HACCP 에 관한 조사목차 Ⅰ. HACCP 이란 - HACCP 의 뜻 - HACCP 의 적용분야 - HACCP 의 역사 - HACCP 의 도입효과 - HACCP 지정 점포 현황

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.25

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급식경영론-건강의개념

는 것이 건강이라고 말할 수 있습니다.2. 식생활이 건강에 미치는 요인식생활이란 영양분 섭취를 위해서 음식을 먹는 일을 말합니다.우리는 다양한 식품을 선택해 섭취해서 삶에 필요 ... 면서 음식을 즐기고 있는 현상이 요즘 식생활의 트랜드라고 할 수 있습니다.4) 기술적 요인식품제조업이나 가공업과 식품유통업 및 식품포장이나 식품운반에 따른 식생활과 관련된 기술의 발달 ... 1. 건강의 개념세계보건기구(WHO)의 헌장에는 “건강이란 질병이 없거나 허약하지 않은 것만 말하는 것이 아니라 신체적 ·정신적 ·사회적으로 완전히 안녕한 상태에 놓여 있는 것

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.11

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식중독의 개념과 식중독의 종류 및 원인은 무엇이며 예방법에는 어떤 것들이 있는지 설명하고

에서의 보관, 가열한 후 먹기까지의 시간 줄이기, 어패류 주의하기3) 가공의 정도가 심한 식품 섭취 자제하기4) 독성이 많은 부위 제거, 요리사가 요리하기4. 식중독의 예방법 중 ... 그리고 화학적 식중독도 있다. 이는 가공식품을 만드는 데 있어서 요긴하게 쓰이는 착색제, 향신료 등의 첨가제로 인한 식중독을 의미한다. 생각보다 많은 이들이 가공식품을 자주 섭취 ... , 초콜릿, 사탕, 레토르트 식품 등 다양한 가공식품에 두루 포함되어 있는데 이들을 잘못 섭취하면 화학적 식중독에 여지없이 걸리게 되는 것이다.4) 복어의 독인 데트로도톡신, 조개

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.25

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[식품기사] 식품기사 필답(실기) 2020년~2021년 기출 정리

된다.6. HACCP 내용이다. ( )를 기록하시오."중요관리점(critical control point, CCP)"이란 안전관리인증기준(HACCP)을 적용하여 식품·축산물 ... 를 하지 않고 그대로 섭취하는 가공식품에서 검출되지 않아야 하는 식중독균 4가지만쓰시오. [한글 종명 또는 종속명, 이탤릭체 종명 또는 종속명]살모넬라(Salmonella spp ... 의 위해요소를 (예방)·(제어)하거나 허용수준 이하로 (감소)시켜 당해 식품·축산물의 안전성을 확보할 수 있는 중요한 단계·과정 또는 공정을 말한다.3. 식품성분시험법의 일반시험법

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.02

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[자소서][자기소개서] 취업률 백 퍼센트인 가정교육과 자기소개서 1, 2, 3, 4번 예문입니다. 가정교육과 자기소개서는 작성하기가 매우 까다롭습니다. 자신의 교육관과 사회적 현상을 융합시켜야 하기 때문입니다, 따라서 본 작품을 참고하시면 자소서 작성에 큰 도움이 될 것입니다.

률이 편리한 생활과 풍족함에 비례해 증가한다는 것을 알게 되었습니다. 그래서 생활의 편리성에 관한 기준을 세워 체계적으로 탐구하고 싶은 욕심이 생겼습니다. 가공식품의 발달과 함께 생활 ... 이 편리해졌다는 가정을 세우고, 가공식품의 발달과 질병 발생률의 관계를 조사하였습니다.이후 가공식품 속 미생물의 특징을 분석하고 영양소와 질병의 관계에 관한 탐구를 진행하며 기초 ... 지식을 쌓았습니다. 미 가공식품의 저장 방법은 화학2 수업에서 동결 건조의 원리에 대해 배우며 자세히 알아갈 수 있었습니다. 나아가 동결 건조가 식품 보존의 한 방법이라면, 수분함유

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| 자기소개서 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.08.13

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사례를 통해 알아보는 도구차원 모순해결

해결 Ⅱ. 도구차원의 모순해결 사례 1. 도구결합의 모순해결 가. 사례분석-가공식품의 보관문제 나. 나비 다이어그램 도출 다. 문제해결 내용 2. 도구분할의 모순해결 가. 사례분석 ... 사례를 이끌어냈던 해결 방식이다. Ⅱ. 도구 차원의 모순 해결 사례 1. 도구 결합의 문제 해결 (1) 사례 분석-가공식품의 보관 문제 우리가 실생활에서 볼 수 있는 모순 문제 중 ... 하나의 예시로는 가공식품의 보관성에 관한 모순 문제가 있다. 가공식품으로 분류되는 과자나 빵, 떡 등은 하루 일분일초가 바쁜 현대사회의 식생활에 빠질 수 없는 음식들이다. 이런

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.07.02

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향신료가공품의 미생물학적 안전성 평가 ppt

연구방법 ③ ④ 결과 및 요약 결론 및 고찰향신료 가공품이란 향신료 가공품이란 고추 , 후추 , 마늘 , 생강 등의 향신식물의 뿌리 , 줄기 , 열매 등을 단순 가공 하거나 식품 ... 식품위생학특론 시중 유통 중인 향신료가공품의 미생물학적 안전성 평가 한국식품저장유통학회지 2018 년 10 월 저자 - 이서현 , 문광호 , 김나예슬 , 김중범차례 ① ② 서론 ... 또는 식품첨가물을 가하여 가공한 것을 말하며 다른 식품의 풍미를 증진시키기 위해 사용되는 것 ① 서론① 서론 고추 , 생강 , 마늘 , 후춧가루가 주요 향신료로 수입 , 생산

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.15

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HACCP(해썹)의 개념 및 역사, 7원칙 12단계 과제, 레포트, 보고서 A+

)으로 나뉘는데, 먼저 위해요소분석이란 ‘식품 안전에 영향을 줄 수 있는 위해요소와 이를 유발할 수 있는 조건이 존재하는지 여부를 판별하기 위하여 필요한 정보를 수집하고 평가하는 일련 ... 의 가장 중요한 목표가 된다. 화학적 위해요소는 자연독에 의한 것과 식품 가공 시 인위적으로 생겨난 것으로 나눌 수 있는데, 자연독에는 식품 자체가 생화학적 반응에 따라 생산해내 ... 로부터 식품에 들어온 이물질에 의해서 상처를 입거나 질병을 유발하는 것으로써 금속조각, 머리카락, 돌 등이 포함된다. 다음으로 중요관리점이란 확인된 위해중에서 중점적으로 다루어야 할 위해

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12 | 수정일 2024.03.26

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식픔저장학 ) 1. 식품가공의 기초 2. 식품가공 및 저장에 영향을 주는 인자 3. 기초공정 4. 건도 및 농축

다. 그렇다면 식품가공이란 무엇일까? 식품이란 우리가 생명을 유지하기 위해 필요한 영양소 및 감각적 기능의 만족을 위한 것이며 건강하게 장수하도록 생리활성 기능을 가지고 있는 물질이 ... 요약정리1. 식품가공의 기초2. 식품가공 및 저장에 영향을 주는 인자3. 기초공정4. 건도 및 농축요약정리목차1. 식품가공의 기초2. 식품가공 및 저장에 영향을 주는 인자3 ... . 기초공정4. 건도 및 농축1. 식품가공의 기초우리가 생명을 유지하기 위해 산이나 바다, 강을 통해 식품의 원료와 채취해 생으로 먹거나 약간의 조리를 하여 먹기 시작 했다. 최근

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| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.06 | 수정일 2021.08.11

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건강과 균형있는 식생활의 관계에 대하여 토론해 보세요.

현대 사회에서 균형 잡힌 식생활을 유지하기란 결코 쉬운 일이 아니다. 빠르게 변화하는 생활 패턴, 외식 문화의 확산, 그리고 가공식품의 편리함 때문에 많은 사람들이 건강한 식습관 ... 는 단순한 식사 행위를 넘어서, 정신적 만족감을 높이는 데 도움을 준다. 3) 가공식품과 인스턴트 식품의 섭취 제한 현대인의 바쁜 생활 속에서 가공식품과 인스턴트 식품은 편리 ... 할 수 있다. 따라서 가공식품의 섭취를 줄이고, 신선한 재료로 만든 음식을 선택하는 것이 중요하다. 예를 들어, 패스트푸드 대신 집에서 만든 샐러드나 수프를 선택하면, 더 많

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.19

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

과 개념을 설명하시오(10점).3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점 ... 국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.4. 참고문헌1. 농식품국가인증마크 10종 ... 을 인증하는 표시이다.3) 유기가공식품인증제도유기가공식품인증제도는 합성농약이나 화학비료 등을 사용하지 않고 재배한 유기원료로 가공한 식품임을 보증하는 제도이다.4) 친환경수산물인증친

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.17

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영양사 국가고시 대비 식품위생관계법규 이론정리

으로 채취, 가공, 조리, 소분 또는 운반하거나 진열하여서는 아니된다제4조 [ 판매 등이 금지되는 병든 동물 고기등 ]:총리령으로 정하는 질병 이란1) 도축이 금지되는 가축전염병2 ... 한 물질을 식품첨가물로 사용하는 행위2) 식품첨가물이 함유된 식품을 판매하거나 판매할 목적으로 제조, 수입, 가공, 사용,제7조 [ 식품 또는 식품첨가물에 관한 기준 및 규격]기구 ... 및 용기, 포장을 살균, 소독하는 데에 쓰여서 간접적으로 식품으로 옮아갈 수 있는 물질은 그 성분명만을 고시할 수 있다.1) 제조,가공,사용,조리,보존 방법에 관한 기준2) 성분

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.18

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[농학과] 2024년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편이농산물, 신선편의식품 등)

1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오.1) 신 ... 선편이농산물신선편이농산물이란 신선하면서도 이용하기 편리한 단순가공농산물이다. 즉 겉껍질, 씨앗부분 등 먹지않는 부분을 없애고 살균, 세척하여 조리 하거나 먹기 좋도록 위생적으로 손 ... 된다.2) 신선편의식품신선편이 식품은 생산 당시의 신선도를 최대한 유지한 상태로 저장, 유통하여 좋은 품질을 소비자에게 전달하기 위해 가공은 최소화, 품질은 최대화시킨 식품이다 한국농

방송통신대 | 11페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.18

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[수업지도안][교수학습과정안][교수학습지도안][영양교육] 식품첨가물 교수학습과정안입니다. 각종 공개수업에 사용할 수 있습니다.

, PPT 자료, 컴퓨터, 빔프로젝터, 스크린 등(학습 활동 준비물은 별도로 제시)학생 : 즐겨 먹는 가공식품의 포장지지도 단계지도 내용교수·학습 활동시간(분)자료학습 문제 인지 ... ◎ 학습 내용 알아보기1. 식품첨가물이란 무엇인가요?1. 식품첨가물은 안전한가요?1. 식품첨가물에는 어떠한 것이 있으며 왜 사용하나요?1. 식품첨가물을 어떻게 확인해야 하나요?1학습 ... 내용 파악학습 내용 전개1. 식품첨가물이란 무엇인가요?- 식품첨가물의 정의에 관해 설명한다.1. 식품첨가물은 안전한가요?- 식품첨가물 사용 기준과 관리 방법에 관해 설명한다.1

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| 리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.13

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고혈압보건교육 PPT

소금에 절인 식품을 적게 먹는다 . 3. 햄 , 소시지 , 어묵 등의 가공식품을 적게 먹는다 . 4. 국의 국물 ( 국수 , 찌개 , 국 ) 을 적게 먹는다 . 5. 채소와 과일 ... 할 수 있다 . 대상자들은 고혈압 관리계획 ( 운동 , 식이요법 , 생활습관 등 ) 을 작성할 수 있다 . 자신들이 세운 고혈압 관리계획의 달성 가능성을 평가할 수 있다 . 혈압이란 ... ? 심장이 수축과 이완을 반복하면서 혈관을 통해 혈액을 온몸에 공급 이때 혈관벽에 미치는 압력 1. 고혈압이란 ? 수축기 혈압이 140mmHg 이상이거나 이완기 혈압이 90

ppt테마 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.07

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SPC 마케팅직무 합격자소서

했습니다. 재료 가공, 유통, 디자인, 마케팅까지 고객이라는 기본을 지키는 글로벌 종합식품기업이라는 비전을 실현하는데 일조하고 싶습니다.2.지원 직무를 선택한 이유와 해당 직무 ... 을 만드는 종합식품기업이라는 SPC 삼립의 가치를 전 세계에 알리고자 지원하게 되었습니다.최근 살충제 달걀, 발암 물질 생리대 등 소비재에서 기본을 지키지 않아 소비자의 불안을 증대 ... 을 수 없어' 라는 고민을 겪었습니다. 그리고 '기업의 존속엔 품질이란 기본', '기업의 성공엔 마케팅'이라는 가치관을 확립했고, SPC 삼립에서 저의 가치관을 실현할 수 있다고 생각

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.27

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식품위생학 ) 최근 세계보건기구 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기

하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점).2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공 ... 식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있 ... 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.11 | 수정일 2024.04.21

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