"조직감(texture)"의 검색결과 입니다.

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"조직감(texture)" 검색결과 561-580 / 661건

[광학현미경관찰] 세라믹 광학 현미경 분석

-Textured YBCO):200배3.Experimental Results실험을 통해 얻은 데이터는 광학현미경을 통해 촬영한 시편의 조직 사진과 Average Grain Size ... 만, 그 사용에 어려움이 많고 대부분의 경우 광학현미경을 통해서도 재료의 미세조직을 분석하는데 충분히 유용한 자료를 도출해낼 수 있다. 즉 재료의 특성을 파악하는데 결정립의 구조 ... 미리 준비한 시편들의 미세조직을 관찰하고 그렇게 얻어진 조직의 사진을 분석하는 과정이었다. 이러한 과정 중에 중점을 둔 사항은 크게 세 가지로 다음과 같다.1.현미경 관찰을 위한

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.06

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발효식품과 건강

발효식품과 건강탄수화물, 단백질, 지방 등이 미생물에 의해 알코올, 유기산, CO2, H2O 등으로 분해·대사되어 ○. 좋은 맛과 향기성분 생성 ○. Texture 향상 ... (putrefaction): 주로 단백질이 암모니아, 아민등 으로 분해되어 불쾌취 및 유해 또는 유익하지 못한 물질을 생성하는 현상.발효와 부패식품소재의 향, 풍미, 조직감 향상 젖산

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| 리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.28

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[실험보고서]밀가루실험보고서

가루가 탄성과 신장력이 좋고.가열을 했을시 같은 시간 물을 넣은 시료보다 단단하고 익지 않게 된다.-콩가루 : 반죽의 texture에 영향을 미치고 또한 맛이 고소하고 영양도 보충 ... 을 고루 분산 시키 며 가열 시 글루텐의 구조형성을 도와 최종 품질의 조직감과 질감에 영향을 준다.3) 우유가 미치는 영향: 우유를 첨가하면 시료가 더욱 부드러워 지고 또한 조직

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.16

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[글로벌 마케팅] 라네즈 마케팅 전략 분석

화된 Skin care와 Color & Texture의 고감각 Total Make-up을 구현하는 라네즈는 고객에게 최적의 피부만족과 세련된 메이크업 감각을 선물하여 고객으로부터 많 ... 와 Color & Texture의 고감각 Total Make-up을 구현하는 라네즈는 고객에게 최적의 피부 만족과 세련된 메이크업 감각을 선물하여 고객으로부터 많은 사랑을 받고 있 ... 만정권이 모든 정책에 아주 직접적으로 다가설 수 있게 소수정예요원으로 조직을 슬림화했다. 아울러 적극적인 PR전략을 전개하고 성수기에 집중적인 광고를 유도했다. 대부분의 향수 매출

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| 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.30

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[창의공학]창의적 개발 기법에 따른 자동차 개발과정 분석

신차개발에 필요한조직을 구성하는데 먼저 개발 총지휘감독으로 개발제품의 프로젝트 매니저(PM)를 연구소 고위 중역급에서 선임한다. 총괄 PM은 다시 각 부문 PM과 아이디어를 모으 ... 으로 형태의 특징과 비례를 포함하여 표면의 색채(Color)와질감(Texture) 그리고 마감처리 등의 시각적인 요소를 말한다. 디자인은 대량생산이 가능한 생산성과 시장에서의 경쟁력 ... : Start of Production) 이후에도 생산과 품질의 조기 안정을우항 비상체지로 조직을 운영하여 완전한 양산체제를 빨리 갖추어야 한다.제작 목적으로는 설계보완도면에 대한 신뢰

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.26

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전자 현미경의 원리와 기능에 따른 분류(SEM,TEM, XPS, AES, EDS, STM)

과 전자현미경을 비교해 볼 수 있다.2>전자현미경의 기능◈분석목적에 따른 분류*3① Topography- 물체의 표면의 형상(texture), 미세구조와 hardness ... 들이세조직 구성성분에 대하여 구조와 화학성분을 정량화할 수 있다.-투과전자현미경(Transmission electron microscope)은 전자선(electron beam

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| 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.12.22 | 수정일 2017.11.04

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[식품가공학]소시지 제조

원료육의 육제품의 조직과 품 질, 기호성 및 생산 수율의 향상을 위해서는 각종 원료육의 기능적 특성에 대한 지식을 가지 고 적절한 원료육을 선정·배합하여야 한다.1 보수성 ... (water-holding capacity)원료육의 보수성은 신선육에서와 마찬가지로 육가공제품 제조에 있어서도 중요하다. 즉, 원 료육의 보수성은 육제품의 생산수율(yield), 조직 ... (texture), 기호성 등에 영향을 주게 되는데 특히 가열, 훈연 중 감량을 적게 하여 생산량을 증가시키거나 저장 중에 육즙의 분리가 최소 로 일어나기 위해서는 보수성이 좋

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.25

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[식품공학]중간수분식품

.00인데 반해 IMF는 수분함량이 15 ~ 30%이며 Aw는 0.65 ~ 0.85사이이다IMF의 장점은 부패감소로 저장성과 이용성이 좋으며 Soft texture가 유지 ... 의 향미는 무가 익는 동안 효모나 세균의 작용을 받아서 생기는 것이다.여름 단무지는 여름에 생무를 소금과 소량의 등겨에 2∼3일간 절여 조직이 부드러워지면 등겨 ·소금 ·감미료 ·착색

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.03

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식품의 조리

한다.시금치 처리군pH관능 평가색깔(color)조직감(texture)향미(flavor)대조군(control)6~7①초록색, 윤기 없음.조금 질기나 씹으면 끊어짐.단백한 맛, 시금치 ... 본래의 단맛이 남.②투명한 연두색.소금 첨가군6~7①초록색, 윤기가 조금 있음.연하나 씹히는 조직이 있음, 만지면 부드러움.시금치의 향이 강하게 느껴짐, 약간 짠 맛과 함께 단맛 ... 었다.? 첨가물에 따라 시금치의 품질 특성이 매우 달라졌다. 특히 산이냐 염기를 첨가했느냐에 따라 색깔, 조직감, 향미 모두에서 큰 차이를 보였다. 음식은 손맛이라는 생각이 있

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.20

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[식품 가공학] 갈변 억제방법

에 대하여 산성분해와 알칼리성 분해의 두경로가 제안되고 있다.③ Adcorbic acid 산화반응- 과실 조직 내부에 존재하는 ascorbic acid 는 자신이 dehydro ... ascorbic acid(DHA)로 전환될 때까지는 갈변 반응을 억제하는 작용을 한다. 그 작용은 단순하지 않은데 주로 과실 조직 내에 용해되어 있는 산소를 급속히 환원시키고 또 ... polyphenoloxidase의 기질이 될 수 있는 물질들을 환원 상태에 둔다고 한다. 그러나 손상된 과실 조직에서는 ascorbic acid가 산화에 의해서 그 대부분이 소실

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.04

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[섬유]옥수수섬유

에는actic acid 사는 가연(textured), 분산염료 가염성 및 spunbonded 부직포용으로 사용될 수도 있다. PLA는 lactides의 축합중합(c ... Length로 공급되며 Tencel A-100은 텐셀 fiber에 피브릴화방지 처리하여 Non-Fibrillation fiber로서 우수한 염색성과 클래식한 외관, 선명한 조직

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.10

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조리 과정에 따른 변화

지질이 산화되어 생성되는 콩비린내를 최대로 억제하는 것이다.콩은 조직이 단단하므로 조리시 먼저 6시간 이상 수침하여 물을 침투시킨 후 조리를 하게 된다. 단시간에 콩을 무르게 하기 ... 이 떨어지는 작용, 예를 들면, 세포내용의 팽창, 가용성 pectin의 용출현상이 일어나기 때문이다.감자조직의 간막은 pectin(middle lamella pectin)으로 세포 ... 되어 조직이 연화한다.2. Materials & Methods{(1조·3조)콩자반은 주로 검은콩을 사용하며 물을 넣고 가열하여 어느 정도 연화되면 간장과 설탕을 첨가하여 조린 음식

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.17

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(유아문학 A,B형완성)영유아를 위한 좋은 그림책의 선정 기준과 영유아를 위한 그림책 선정 및 내용 분석기술

이의 의도에 적합하게 모양을 그려 넣었는가?모양이 페이지에서 각각 어떻게 관련되어 있는가?사실적인 그림이라면 원근법이 잘 맞아 있는가?(4) 촉감(texture)화가는 그림 ... 들이 잘 조직되어 있는가?여백 처리와 구도가 작가의 의도와 잘 배합되는가?좋은 그림책을 선정하기 위해서는 위에서 제시한 여러 가지 조건을 만족시켜야 한다.2) 좋은 그림책의 기준(1

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| 리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.10.10

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[패션] 02/03 F/W (COLOR, FABRIC) & Trend

의 다양한 전개로 나타낸다.Colours.... Blue to BlackKey Color : night BlueFABRICPoly 극세사의 부드러움을 표현할 수 있는 Satin 조직물 ... Polyester, Hi-Multi Yarn.........- Poly 100%, Poly Blends· Fabrics - Poly 극세사의 부드러움을 표현하는 Satin 조직과 Wool ... Like 조직군FINISHING :Silk Look Weave, Invisible Coating, Waxed & lustered, Iridescent, Chintz

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.25

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[(실내)건축]실내공간 계획시 주로 채용되는 계획방법과 사례 정리

은 색들 간의 연관관계를 나타내고 색을 구별해 준다. 이들의 관계를 체계적으로 조직화시킨 것이 색입체이고 색상환이다. 두 개 이상의 색상이 ,나란히 위치하면 조화나 대조를 이루게 되 ... 대조를 이루며, 특히 한색과 난색의 보색 배색은 한난감의 정도가 균형 있게 조화되도록 한다.③ 질감(texture)실내에서 여러가지 텍스츄어를 사용한 배합은 일반적으로 한 눈

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.11

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[마케팅]중국시장 진출의 성공사례와 실패사례(A+ Report)

현지법인 조직을 재정비할 예정이다. 미국 주류시장에서의 성공은 일본, 유럽 등 다른 선진국 시장진입을 용이하게 하므로 일본시장 진입과 함께 추진되었으며 구체적인 사업계획을 수립 ... Selection을 기본 컨셉으로 피부타입별로 세분화된 Skin care 와 Color & Texture의 고감각 Total Make-up을 구현하는 라네즈는 고객에게 최적의 피부 만족

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| 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.08.22

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식품산업기사/식품기사 정리집 (합격자가 최종 정리)

, 효소의 작용이나 산화를 받는 시간이 짧아서 품질의 저하가 적다.122. 해동시 기본원칙- 내외온도에 의한 식품변질 적을 것- Texture에 변화가 적을 것- 드립이 적을 것 ... 생성으로 인한 조직 손상(냉동화상, 조직파괴(원형질막,세포막 파괴/변형)), 유화상태파괴(w/o, o/w), gel성 상실, 노화, 단백질변성화학적 : 지방산패, 색,향미 변화

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| 시험자료 | 68페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.08 | 수정일 2017.05.23

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식품첨가물 사용실례 및 문제점

Expert Committe on Food Additives)에서는 "식품첨가물이란 식품의 외관(appearance), 향미(flavor), 조직(texture) 또는 저장

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.08

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[식품발효]건강식품으로서 김치의 과학성

-2-4-4. Amino acids2-2-4-5. Dietry fiber2-2-4-6. Amines & Nitrosamine2-2-4-7. pectin질 & Texture2-2-4 ... 의 조직32.6±19.1Citrate807.6±18.6804.0±23.8961.3±34.8846.4±32.0Pyroglutamate161.8±13.077.1±9.297.9±10.355

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| 리포트 | 56페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.07.01

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[식품] 응고제에 따른 두부의 수율및 관능적 특성의 변화

은 모두le 2. 두부 제조용 응고제의 종류와 양(콩 1cup 당)응고제에 따른 두부의 관능검사Table 3은 두부 제조시 응고제의 종류가 두부의 Texture 및 Flavor에 어떠 ... .272.87씹 힘 성14.5219.4415.3216.62냄? 새32.903.044.02맛31.823.043.33조직감기호도32.393.082.95전체기호도1423? Hedonic ... scale : 5~1(강↔약)응고제의 종류에 따른 관능검사 결과 전체적인 조직감기호도는 G?D?L이 가장 높았다.G?D?L을 첨가한 두부의 씹힘성은 시판두부에 비해서는 조금 높

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.03

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