"가수분해법"의 검색결과 입니다.

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pva 합성 rose-gottlieb 환원당 측정 식품산업기사 dns법 탄수화물 검정 비누의 제조 아스피린 합성 화학적특성평가

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"가수분해법" 검색결과 5,521-5,540 / 5,662건

[식품학] 감자성분분석

의 환원당 정량에 적용한다. 또한 전처리로 가수 분해함으로써 자당, 전분 등의 측정도 가능하다.이 방법은 구리염 환원법과 요오드 적정법을 병용한 것으로, 환원당을 알칼리성 시약 ... - 목 차 -1. 감자의 특성2. 감자의 영양성분3. 감자의 성분4. 감자전분의 성분분석법♣ SOMOGYI법1) 개요2) 측정방법1. 감자의 특성감자는 가지과에 속하는 1년 ... 측정 방법의 정확도와 재현성3 측정법의 감도, 용이성, 소요 시간과 비용4 측정법의 허용성(예를 들면 시약의 순도, 농도나 반응 조건의 범위, 방법의 특 이성, 다른 공존 물질

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.09

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[금속공학] 금속의 부식과 방지

(부동태 피막)이 형성되어 용 해전류가 급격하게 저하하는 전위·과부동태 : 산화물 피막이 가수분해하여 이온의 형태로 재차 용해하는 현상2. 방식·방식(防食) : 부식을 일으키 ... .3 표면피복에 의한 방식(표 8.1 참조)- 표면피복 : 부식환경을 차단하는 능력을 이용하는 방식법금속피복(각종도금), 화성피복(산화피막형성), 무기피복(유리라이닝)유기피복(각종

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.30

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[식품관리] HACCP:식품위해요소중점관리기준제도

으며, 농약이나 잔류수의약품, 항생물질, 중금속 및 화학물질(포장재가소제(DOP), 식물성 가수분해단백질(MCPD), 다이옥신 등)에 의한 위해발생도 광역화되고 있습니다.그러므로 ... 에서는 식품 중에서도 위해의 발생 가능성이 높고, 사소한 관리의 일탈에 의해서도 위생안전 확보에 중대한 문제가 발생할 수 있는 식품에 대하여 이러한 위생관리제도의 적용을 법에서 권고하고 있 ... 다.우리 나라에서의 식품위생관리는 식품위생법 등에 의한 법률적인 강제적 관리와 우량제조관행(Good Manufacturing Practice, GMP), 한국공업규격(Korean

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.27

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[재료] 고분자재료

good wear and abrasion resistance)* 용도 예· Poppet valve seat{수증기와 물을 혼합하는 기기의 Poppet valve seat는 내 가수 ... 분해성 및기계적 강도를 견디는 PEEK 1000 이 사용되며, 수천 시간에도 견딤.( 前 소재 : 유리섬유 강화PTFE )· Pump wear ring{운전 공차를 줄이고, 부식 및 ... -50250-250-내약품성 OIL산알칼리유기용제AAAAAAAAAAAAAAAA식품 위생법적합적합--내 STEAM성AAAA비 흡수성BBBB인장강도상온250℃ 연속사용Mpa{kgf/c

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.19

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[무기합성] 명반의 합성

용해열은 (-)값이며, 용해도는 온도가 상승하면 갑자기 증가하는 특징을 가진다. 수용액은 가수분해하여 산성이 된다. 황산칼륨과 황산알루미늄의 복염으로 백반석을 태우고 황산을 가해 ... 여 순도(purity)를 높이는 방법이다. 이러한 재결정법의 기본적 원리는 온도에 따른 용해도(solubility)의 차를 이용하는 것이다.재결정법에서는 거의 모든 고체가 차가운 용매

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.09

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[식품,영양,식품영양] 양갱의 제조

.산, 알칼리, 효소anthocyanin은 배당체로 산, 알갈리, 효소 등에 의해서 가수분해하면 당류(sugars, glucose, galactose, ramnose ... 으로, 번성한다. 한국 ·일본 ·인도네시아 등지에 분포한다.**한천을 이용한 요리의 예**●재료 : 요구르트 2개, 한천 불린 것 40g, 빙수떡, 젤리 약간.●만드는 법 :① 냄비 ... 를 뿌린다.●재료ː찬밥 3공기, 한천 불린 것 3컵, 팥앙금(시판되는 것) 1과 1/2컵, 물엿 3컵, 소금 약간●만드는 법ː① 한천을 냉수에 불린 다음 씻어 건진다.② 두꺼운 냄비에 물

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.26

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황산구리도금액분석

하는 법이다. 이 두가지 법을종합하여 중화적정법이라고 하는데 산, 염기가 아니라도 Na2CO3,Na2B4O7, NH4OH등과 같이 수용액에서 가수분해하여 H+, OH-를 생성하는 물질 ... 법에는 산적정법(acidimetry) 및 염기적정법(alkalimetry)이있는데 산적정법은 산을 알칼리 표준액으로 정량하는 방법이고 염기적정법은 염기를 산 표준용액으로 정량 ... 은 중화법으로서 적정할 수 있다.* 비수용매 적정지방족 아민이나 방향족아민의 수용액은 매우 약한 염기이므로 적정이 불가능하지만 물보다 산성이 강한 아세트산 용액에서는 HClO4

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.06

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[식품] 한국의전통 발효식품과 미생물과의 관계(장)

며, 발효과정에서 곡류에 있는 녹말이 가수분해되어 당(糖)을 생성함으로써 된장에 단맛을 더해주는 것이다.*담북장입춘을 전후한 봄철에 먹는 한국 된장..국적 : 한국.구분 : 장.주 ... 등을 음식재료와 조리법에 맞추어 쓴다. 따라서 장의 맛이 음식의 맛을 좌우한다고 할 수 있다.우리의 식생활에서 가장 많이 쓰이고 있는 장류 제품은 간장, 된장, 고추장으로 이 ... 된다."콩을 정선해서 토사를 걸러내고 일반법에 따라 말장을 만들어 바짝 말리고 분쇄 해서 체로 친다. 이것 한말에 대하여 고추가루3홉 찹쌀가루 한되등 3가지를 청장으로 반죽하면 아주

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.20

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보일러의급수처리,취급

의 분해물질도 보일러를 부식시키는 원인이 된다.3 가성취화보일러수에 포함된 탄산소다 등이 가수분해를 일으켜 가성소다를 발생하여 보일러수의 알카리도를 높여 압력을 받는 부분에 조직 ... 고 , 탄산가스는 표면수에 비교적 적고 정수에는 유기물의 분해로 인한 탄산가스가 다량 포함되어 있다. 이들 가스는 전부 부식성을 갖고 있어 광물질 불순물로는 주로 ca , mg ... 은 보일러의 형식, 사용재료, 정상운전시의 수처리법, 휴지기간, 기기 개방유무 등의 조건에 따라 달라지나 크게 건식보존법 및 습식보존법으로 크게나뉘어 진다.1) 휴전 직전의 보일러

리포트 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2001.06.02

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[생물공학]바이오센서

다.설탕은 인베르타아제에 의해 -D-글루코오스와 D-프럭토스(Fructose)로 가수분해되고, -D-글루코오스는 무타로타아제에 의해 -D-글루코오스로 변환된다. 여기서 생성된 -D-글루코능하다. ... .바이오센서의 원리와 구성1.바이오센서의 원리2.바이오센서의 구성3.고정화 효소 기술1.INTRODUCTION2.효소고정화의 원리3.효소고정화의 종류1)공유결합법2)가교화법3)포괄 ... 법4)흡착법4.효소고정화의 실제4.ENZYME ELECTRODE의 발전상황1.글루코오스 센서2.알코올 센서3.유기산 센서4.아미노산 센서5.핵산계 화합물의 센서6.지질 센서7.요소

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.04

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인도페놀법을 이용한 암모니아의 농도측정

하면 여러 방해물질이 침전되고유기물이 고온에서 가수분해되어 암모니아가 발생한다.5 물을 넣어 액량을 약 350 mL로 한다.수기는 200 mL 용량의 메스실린더에 0.05N황산용액 50 ... 인도페놀법을 이용한 암모니아의 농도측정1. 실험 목적시료중의 암모늄이온이 차아염소산의 공존아래에서 페놀과 반응하여 생성하는 인도 페놀의 청색을 파장 640㎚의 흡광광도로 측정 ... 해 보는 것이 본 실험의 목적이다.2. 이 론인도페놀법은 분석용 시료용액에 페놀-니트로프루시드 나트륨용액과 차아염소산 나트륨용액을 가하고 암모늄이온과 반응하여 생성하는 인도페놀류

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.30

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[화학예비]산화-환원적정:과망간산법

은 산성용액에서 그들과 결합하고 있는 과산소 함량을 방출하면서 가수분해가 일어난다. 이와같은 화합물들과 과산화수소 용액들은 과망간산칼륨과의 산화-환원반응을 이용하면 정량적으로 분석 ... [실험 15] 산화 - 환원 적정 : 과망간산법1. 실험 목적 : 과망간산 캭륨과 과산화수소의 산화-환원 반응을 이용해서 과산화수소의 순도를 결정한다.2. 실험 이론1 산화-환원 ... 하여 시료물질을 정량하는 용량 분석법의 하나이다.산화-환원 적정법에서의 종말점은 과망간산 적정법에서처럼 지시약을 넣지않는 경우와 요오드 적정법과 같이 특정 지시약을 사용하는 경우

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.11

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3학년1학기화공실험 - 알킬화 아실화2

시켜, 동시에 생성되는 물을 될수 있는 대로 신속하게 분리하 여 무수초산이 초산으로 가수분해하지 않도록 하는 것이 이 방 법이다.CH3CHO + O2 -> CH3COOOH --- -- ... 되며. 물에는 서서히 분해되어 초산이 된다.2) 용도초산섬유소 제조, 아스피린, 기타약품, 향료, 염료, 초산에스테르류, 유기합성원료, 사진필름(불연성).3) 제법아세틸렌법(에틸리덴 ... 하고 촉매를 분리시킨 뒤. 증류시켜 무수초산을 얻는 다. 또한 다량의 초산이 부생한다.2 케텐법 - 아세톤 또는 초산을 열분해하여 케텐을 만들어 이것 을 초산에 흡수시켜서 무수초산

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.09.24

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[환경행정] 우리나라의 녹지정책

수도라고 한다.(3) 토양내 유기물질의 분해 : 온도가 상승하면 토양내 유기물질의 분해가 증가하고 이에 따라 대기 중 이산화탄소 방출량이 증가하게 되어 결과적으로 온실효과가 가중 ... 가능해진다.(4) 가스수화물(gas hydrates)의 분해 : 가스수화물은 기체분자인 메탄이 물과 결합된 얼음과 같은 고체로서, 온도가 낮고 압력이 높은 수심 500m 이하의 해 ... 저면이나, 고위도 지역의 영구동결층 하부에 매장되어 있다. 범지구적 온도상승은 고위도 지역 영구동결층 하부의 가수수화물을 불안정하게 만들고 결과적으로 다량의 메탄이 방출되면 온실효과

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.27

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[식품공학] 육가공

가장 강하게 gel화 한다. 이들 gel은 중성 부근에서 안정성을 나타내며 pH 3.5이하의 산성용액중에서는 가수분해 된다.4) 보수·결착능력육가공품에서는 물 gel형과 우유 gel ... 저장 존재하는 미생물의 번식으로 단백질의 분해가 과다하게 일어나고 pH가 증가하며, 지방이 산패되는 부패 단계에까지 이르게 되 는데 이런경우 식용으로 부적당하게 된다.Ⅱ. 육가공 ... 로서의 단백질 이용법 및 효과는 다음과 같다.① 카제인염카제임염은 고점도형과 저점도형으로 분류된다. 일반적으로 세절육제품에 이용되는 것은 고점도형 카제인염으로서 온수 5, 지방 5

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.01

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점도측정

으로 대체되어 가고 있다. 다만, 알코올 음료는 현재도 거의 발효법에 의해서 제조된다. 합성법으로서는 에틸렌을 황산에 흡수시켜 얻은 황산에스테르를 가수분해하여 에테르와 함께 얻 ... 는 황산가수법(黃酸加水法)이 행하여지고 있는데, 이 공정에서는 원료인 에틸렌의 90 %를 에테르와 함께 얻을 수 있어 수득률이 좋다. 그러나 대량의 황산을 농축하여 순환시키므로 대규모 ... 을 요하는 표준점도계로서는 유리로 만든 Ostwald점도계가 있다. 이 점도계의 조작법은 먼저 시험유체를 채우고, 다음에 흡상시켜서 액면이 내려오는 데 걸리는 시간을 측정하면 된다

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.13

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[노인] 노인을 위한 식이개발

제 푸딩, 크림수프 등으로 조금씩 섭취하면 소화하기 쉽고 그래도 소화가 어려우면 유당 가수분해 우유를 마신다.다섯째, 철분 섭취에 유의한다.노년기에는 혈액성분을 만드는 골수에 변화 ... 노인을 위한 식이개발(조리법의 개발 및 특정식품의 사용 등)2000년 4월 19일♣ 노인을 위한 식사지침노인은 성인보다 영양적으로 균형이 깨지기 쉽고 수분 손실이 많으며 미각 ... 으로 허약이 절대적으로 부족한 경우가 많은데 그러한 경우 보충제를 사용하기도 한다.♣ 버섯덮밥 조리법1.애느타리버섯을 가닥가닥 떼고, 팽이버섯의 밑동을 잘라 손질한다.2.쇠고기를 5cm

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.18

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CHROMOSOMAL COUNT STAINING METHOD

질 분해효소인 trypsin으로 처리하므로 비히스톤 단백질의 경우 고정 단계에서 제거되지 말아야 한다. DNA의 산의 가수분해는 DNA로부터 퓨린 베이스를 선택적으로 제거하며 결과 ... 목 차1. G-banding2. C-banding3.Q-banding4. R-banding5. BrdU 염색법6. RE banding7. In situ hybridization ... 만 아직 까지 식물 염색체에서는 G-banding이 성공한 예가 극히 드물다.일반적으로 메탄올-초산 고정이 가장 좋은 G-banding을 위한 염색체의 고정법으로 알려져 있다. 이때

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.16

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2학년화공실험 - 전기 영동 결과보고서

.. 제조공업용으로는 α-할로겐산법 또는 아닐린 합성과 같은 Strecker 법으로 만든다. 즉 α-할로겐제법은 모노클로로산과 암모니아를 작용 시켜만든다. 또한 젤라틴의 가수분해 ... 로 만들 수 있다.((보충))가장 간단한 아미노산의 하나. 글리코콜 또는 아미노아세트산이라고 도 한다. 시성식 NH2CH2COOH. 단백질의 가수분해물에서 최초로 단리 된 비필수 아미노 ... 을 차오르면서 미쳐 빠져나가지 못한 공기가 기 포로 달라붙었다.6. 5분가량 경과한 후, 증류수를 소량 gel위에 흘려준 다음 계속 건조 한다.3 전기영동법과 채색이 전기영동법

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.09.24

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[독후감] 우리가 먹는 화학물질

의 장 속에 들어가면 가수분해되어 시안화합물을 형성하는 데, 이것들이 리마콩이나 고구마, 얌, 사탕수수, 완두콩류, 버찌, 살구 등에서 발견된다. 증상은 급성시안중독시 손가락이나 발 ... 를 한다는 것이 단지 허기를 채우고 에너지를 얻기 위해서만이 아닌, 건강을 위해서 음식을 선택해야 한다는 것이다.슈퍼마켓에서 채소나 과일을 살 때 무농약 , 유기농법 등과 같은 문구 ... 된, 고등어속 중독을 일으키는 생선들은 적당한 냉동처리를 하지 않으면 박테리아에 의해 분해되어 독성이 큰 사우린(saurine)이 만들어진다. 말미잘에는 열에 의해서 파괴되지 않

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.08

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