"레스토랑관리론"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑관리론" 검색결과 5,381-5,400 / 11,564건

외식산업에서의 체인레스토랑이 가지는 경쟁우위 요소 및 전략적 대안.

그림 목차 외식 산업의 현황 ……………………………………………………………… 2 외식의 정의 …………………………………………………………………… 6 체인 레스토랑의 경영방식 ... ………………………………………………………………… 15 문화의 가교역할로서의 체인 레스토랑 …………………………………… 18 체인 레스토랑에서의 지식경영 도입 효과 ……………………………… 18체인 레스토랑에서의 지식경영 모델 ... 레스토랑 그리고 경쟁우위의 개념 ………………… 51. 외식산업의 의의 …………………………………………………………… 52. 외식산업의 정의……………………………………………………………… 63

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.30

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[합격자소서_공채]토마토저축은행

들과의 관계를 지속적으로 유지해 나가는 능력은 저의 강점 및 영업 관리를 위한 밑거름이라고 생각합니다.[지나친 꼼꼼함]저는 성격이 세밀하고 꼼꼼한 편입니다. 작은 것도 쉽게 넘겨 ... 버리지 못하고 깊이 분석하고 생각하는 바람에 효율적인 시간 관리를 못하는 경우가 더러 있습니다. 이를 극복하기 위해 일상생활에서부터 일의 중요도를 부여하여 중요한 것부터 차근차근 해 ... 나가면서 융통성 있게 시간 관리를 하도록 노력하고 있습니다.[해야할 것은 오직 행동이다.]저는 이 말을 항상 기억하며 새로운 것을 꿈꾸고 그것에 도전하기를 주저하지 않

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.07

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환대기업의 성공과 실패 사례

년 연속)2003. 12 한국 생산성 본부- 조선일보 선정, 국가고객만족도(NCSI) 호텔 부문 1위2003. 12 미국의 레스토랑 & 호텔랭킹 단행본 ZAGAT선정2003 TOP ... 선 통합관리 시스템'을 구축하여 운영하고 있다. 여기에서 거래선정보, 연회정보, BAS 회원정보, 식음고객정보, 전사 매출현황정보 등의 각종 정보를 전산화하여 더욱 체계적이고 조직 ... 적인 판매활동을 지원하게 되었다.3) 고객관리고객 서비스의 질적 향상과 고객에게 보다 높은 만족감을 제공한다. SCI에 가입자격이 있는 회원에게 회원카드를 발급하여 각종 혜택

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.12

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외식 산업( 프렌차이즈 ) - 놀부 브랜드 분석, 소개

시민축제 후원 놀부 사업설명회 개최, 보쌈과 순대 브랜드 런칭, 위해요소 중점관리기준 HACCP 인증 획득20058月 11月 12月신노사문화우수기업 선정 놀부식품개발연구소 설립 산업 ... 12月HACCP 위해요소중점관리기준 인증 획득 국가생산성대상 수상 한국유통대상 국무총리상 수상20052月 5月 9月PL경영대상 우수상 수상 놀부보쌈 브랜드대상 수상 / 신뢰기업대상 ... 한우리외식산업중국1991투다리(주)이원중국1993수복성두산백화중국1997코리안레스토랑 놀부(주)놀부단독 투자말레이시아1992놀부 LA 지점미국1993가마고을(주)큰돌캐나다패스트푸드

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.27

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[굿레포트] 펩시콜라의 국제경영 전략

다변화 정책 1)사업분야 다변화 -콜라시장 외에 스넥, 레스토랑사업 확장 2)음료사업의 다변화 -생수,스포츠음료, 냉장주스 사업으로 확장 2.성공적인 세계시장 침투 러시아 사우디 ... 웰빙의 흐름에 맞춰 소비자의 입맛을 맞추는 음료의 개발이 필요 신속한 제품개발과 공격적인 마케팅 전개 주력 제품의 브랜드 파워를 키워야 할 것 유통망의 관리 튀는 광고, 차별화된 광고가 필요감사합니다{nameOfApplication=Show}

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.17

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[사회적 기업경제] 한국의 사회적기업 한 개, 미국의 사회적기업 한 개, 유럽의 사회적 기업 사례를 찾아 분석

(Pioneer Food Service) 레스토랑 등 12개에 달하는 사회적기업체를 운영하여 연간 1,000여명을 고용한다.사업소개사업대상■ 범죄 및 약물중독으로 인한 교정시설 퇴소자를 주고 ... 읽는 법 등의 다양한 실무훈련은 물론 자격증 취득교육과 상급학교 진학지원·주거서비스·저축과 같은 일상생활 관리지원 서비스 등을 제공받음유럽(영국)Remploy소개&경영방침다양 ... 하고 있으며, ISO9002: 2000 인증 심의를 거치고 있음■ 생산관리 시스템을 이용하여 재고량과 수요를 조절하여, 지역사회뿐만 아니라 다국적 기업에도 완벽한 공급 솔루션을 제공

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.24

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미스터피자 Mr Pizza 여성마케팅

” 2004. 8 기름 뺀 수타 피자 → Made For Women 2007 Love For Women 으로 본격적인 여성마케팅 시작 Why? 패밀리레스토랑 구매 구성비율 ( 통계청 ... 고가피자 : 고급 Italy 레스토랑 일부 계층만 먹는다 . 중저가피자 : 2~3 만원대인 프리미엄 피자 주 소비층인 20 대에 적절한 가격 가격의 차이보다는 서비스의 차이 저가피자 ... 개의 매장을 보유하고 있는데 , 이 중 단 8 곳만이 직영이고 나머지 매장은 전부 프랜차이즈 형식으로 운영 되기 때문에 긴밀한 관계 유지 # 철저한 품질관리를 통해 균일한 맛

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.11

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한식 맛집 탐방, 불고기 브라더스

었습니다. 그래서 인터넷으로 맛집을 검색하다가 한국형 아웃백이라는 별명을 가진 ‘불고기 브라더스’를 알게 되었습니다. 이름의 첫 느낌이 귀여워서 관심이 갔는데, 한국형 패밀리 레스토랑이 ... 라는 신선한 발상전환이 마음에 들었습니다. 패밀리 레스토랑의 강점인 친절한 서비스와 쾌적한 분위기를 고기 집에 조합 시키면서, 가격은 적절하고 맛은 경쟁력 있게 만들어졌다는 불고기 ... 었는데 이것 또한 정말 맛있었습니다. 기존의 패밀리 레스토랑에서 빵을 주고 리필해 주는 것처럼 불고기 브라더스에서는 옥수수와 고구마를 리필해 주었습니다. (나중에 기숙사에 돌

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.02.11

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`낙산비치호텔` 기업탐방조사

, 양식레스토랑, 이발소, 미용실 등을 갖추고 있음.종업원수 : 총지배인부터 최하 종업원 수까지 총 65명이 근무 중.(남녀비율 7:3이며 룸메이트의 경우 여성의 비율이 높고 정 ... 1회 실시함. 성희롱 예방교육의 경우 연1회실시. 대외참관교육고 능력개발교육에 대한 참관을 실시하고있음.승진관리경제의 차이가 가장 주된요인으로 보통 대졸자(4년제 기준)4급 수장급 ... 절차에 따라 징계한다.기타사항가장 유능한 리더자의 행동 : 부하직원을 부리는 것만으로 보지않고 내부적인 고객으로 대한다.훌륭한 호텔관리자 경영자가 되려면? - 리더쉽과 근면 성실

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.25 | 수정일 2018.09.18

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패스트푸드산업 현황,롯데리아,맥도날드,마케팅사례,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

관리3) 맥도날드- 중국의 환경 분석- 중국시장의 투자 방법 및 진출 전략- 중국 진출의 성공요인- 중국 진출 후 관리Ⅲ. 결론1. 결론 및 시사점Ⅰ. 서론1. 패스트푸드 산업 현황 ... 의 개선이 주요 요인이 되어 높은 성장으로 이어진다고 볼 수 있기 때문이다. 일례로 2006년부터 퀵서비스 페밀리 레스토랑으로서의 마케팅 전략이 효과를 발휘하여 큰 매출을 냈 ... 조리과정에 있어서의 효율성을 극대화하였다는 것이다. 네 번째는 맥도날드는 철저한 매뉴얼 화와 고객관리 데이터를 치밀하게 분석하여 비즈니스 시스템을 구축하였다. 우리는 무심코 지나치

리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.12.04

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[기업분석] 맥도날드 기업분석 및 성공요인 분석

Mcdonald's 국제경영IndexⅠ. 기업소개 Ⅱ. 내부환경 분석 Ⅲ. 외부환경 분석 Ⅳ. 경영전략 Ⅴ. 성공요인분석1955년 창업자 레이크록이 딕 맥도날드형제의 레스토랑 ... 하기 어려움정보화신속한 정보 획득 및 확산세계 어디서나 맥도날드 정보를 접할 수 있다.정보보호 차원인사조직지속적인 인적 관리 햄버거대학햄버거 전문가 다수 보유햄버거 대학에 따른 ... 부수적인 문제발생 (비용, 이미지, 실력 등)세계화세계각국에 지점 보유표준화/동일화 된 맥도날드거리상의 제약에 따른 100프로 통합되지 못한 경영관리▶소비자가 원하는 부분을 정확히

리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.05

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패밀리레스토랑의 마케팅전략에 관한 연구

패밀리레스토랑의마케팅 전략에 관한 연구제 1장 서론3제 1절 연구의 필요성 및 목적3제 2절 연구의 방법 및 개요4제 2장 사회의 변화와 외식 산업4제 1절 외식산업의 현재4제 ... 제 3장 패밀리레스토랑의 가능성7제 1절 패밀리레스토랑 이용 동기7제 2절 인간의 사회적 욕구81. Maslow의 욕구단계이론82. Schutz의 대인욕구이론93. 인간관계의 이점 ... 9제 3절 고독해지는 현대인10제 4장 패밀리레스토랑의 마케팅 전략의 예11제 1절 마케팅 컨셉111. 맛있는 음식과 함께 인맥을 형성하는 곳12제 2절 마케팅 홍보 전략131

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.22

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한옥의 현대화 예제 찾기

진다. 가운데 마당을 중심으로 ㄴ자로 객실이 연속해 있으며 로비가 있는 관리 동과 함께 ㄷ자를 구성, 뒤쪽 산으로 이어지며 빙 둘러싸인 ‘ㅁ’자형을 구성한다.2. 게스트 하우스 ‘락고재 ... 전통 한옥레스토랑 민가다헌. ‘20세기 초반 외국 대사관 클럽’을 컨셉으로 개조 된 한옥이다. 건물의 외관과 담장은 전통 양식을 유지하면서 화장실과 욕실을 내부에 설계하고 각 방

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.12 | 수정일 2020.06.19

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신라호텔 경영분석, 기업분석, 마케팅 분석

을 구비하여 다양한 고객들의 욕구를 충족시키고 있다. 최근 서울의 다른 특급호텔들이 레스토랑에 심혈을 기울이는 것은 이러한 신라호텔의 성공에 자극을 받은 결과라 할 수 있다. 특히 ... 레스토랑의 경우 다른 사업들과 달리 신라호텔측에서 직접 경영을 하기 때문에 그 매출이 직접적으로 신라호텔로 연결된다는 특징이 있다. 따라서 매출 현황에서 그 성과를 직접 ... 무료로 이용할 수 있다.4) 고객관리① 고객 서비스의 질적 향상과 고객에게 보다 높은 만족감을 제공한다. SCI에 가입자격이 있는 회원에게 회원카드를 발급하여 각종 혜택을 부여

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.04

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노보텔 대구 분석 및 경영전략

이 제품과 가치를 창조하고 타인과 교환함으로써, 그들의 욕구와 욕망을 충족 시키는 사회적, 관리적 과정이다. 매매 자체만을 가리키는 판매보다 훨씬 넓은 의미를 지니고 있다.2 ... 음료 부대시설로는 종합 레스토랑 `가든 테라스', 한식당 ‘유라’, 뮤직 바 & 레스토랑 ‘그랑 아’, 라운지 바 `휘닉스', 제과점 ‘뿌띠슈' 등이 있다. 한편, 노보텔 앰배서더 ... 674개의 호텔 망을 구축하고 있는 ‘IBIS’ 체인의 이비스 앰배서더 서울’은 317개의 객실과 2개의 비즈니스 미팅 룸, 1개의 바 겸용 레스토랑 (La table), 체력

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.08

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미스터피자의 판매촉진전략 입니다.

로 굽는 기술 순수 국내 브랜드 높은 브랜드 인지도 일관성이 결여된 매장관리 메뉴 서비스 개발의 지연 배달 서비스 약세 사회적인 웰빙 트렌드 주 5 일제로 인한 외식산업 활성화 ... 하여 소비자 신뢰를 높여주는 효과를 얻음 . 전국적으로 고르게 분포하여 모든 매장을 관리하고 있다 .4. 전략 분석 - 판매촉진 6) 차별화 판매촉진 전략 키자니아란 잠재고객인 ... 판촉전략을 가족을 위한 판촉전략으로 타겟 고객층의 확대 ! 가족할인 현장 이벤트 Family’s day 실시3. 참고 문헌 참고 논문 1. 피자 레스토랑의 차별화 전략 구축을 위한

리포트 | 40페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.12.02

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스타벅스 기업분석및 마케팅사례분석 파워포인트

레스토랑과 에스프레소 바에 커피 공급 1984 시애틀에 이탈리아 커피바 컨셉의 스타벅스 매장 오픈 미국내 기업 최초로 파트타임 직원 포함한 모든 직원에게 스톡옵션 프로그램 실시 ... 이미지 ∙ 고급 원두커피 사용 ∙ 다양한 상품과 아이템 ∙ 일관된 매장 이미지와 커피의 맛 ∙ 차별화된 유통망 ∙ 소비자의 높은 신뢰와 만족도 ∙ 우수한 인사관리 ∙ 경쟁사 ... 직영점 운영 사람 관리 고객과 1:1 로 대면하는 직원들에 관한 관리 우수한 사원복지 – 빈스톡 , 바리스타교육 직원이 아닌 파트너 직원의 만족 = 고객의 만족문제제기 1

리포트 | 29페이지 | 3,800원 | 등록일 2012.03.21

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아웃백스테이크하우스의 소개 및 발전방향

- -Ⅰ. 보고서 목적 및 동기아웃백 스테이크 하우스는 과거에서부터 지금까지 꾸준한 성장을 보이며 2004년 11월 현재 패밀리레스토랑 업계에서 최대 규모의 매출을 올리고 있 ... 는 패밀리 레스토랑의 한곳으로 한국 능률 협회가 주간한 2004년 한국 산업의 고객 만족도(KSCI) 1위 기업으로 선정되었다. 이것이 우리가 아웃백 스테이크 하우스를 선정한 가장 큰 ... 전략 역시도 뛰어 날 것이라는 예측이 있었기 때문이다. 그러한 적합한 마케팅 전략이 있었으므로 경제가 어려운 이시기에 올해 패밀리 레스토랑 업계 최대 규모인 1540억 원의 매출

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.22

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디즈니랜드

기준- 지원자의 일에 대한 기술, 관리 능력, 리더십이 있는지 잠재력을 확인 한다.- 이력서가 아니라 능력을 기준으로 선택하라.- 자리를 메울 사람이 아니라 가장 일을 잘할 사람 ... 하라- 단답형이 아닌 깊이 생각해야 대답할 수 있는 질문을 던져라- 지원자 밑에서, 혹은 동료로 함께 일한 사람들과 사전에 깊은 대화를 나눠라- 지원자가 현재 하고 있는 일이나 관리 ... 도모되고 있다. 원내의 시설은 어트랙션 설비, 레스토랑, 기념품 상점 등이 있으며 이들 모두 직영이다. 도쿄 디즈니랜드는 디즈니랜드의 대표적인 성공 케이스로 27년 전 개장 당시

리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.02

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이케아 기업소개 PPT

은 줄이는 생산관리에서 많이 쓰이는 ABC 분석을 철저히 이용한 사례로 볼 수 있다 .Feature Management Marketing Image Store 3. 경영 특징 ... ? Store매장에 머무는 시간을 길게 매장 내 레스토랑과 카페테리아 Feature Management Marketing Image IKEA? Store8. SWOT 분석 Strength

리포트 | 34페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.04.16

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