"우유가우유공정"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

제과제빵 식품기사 버터 치즈 제조 식품기사 필기 haccp 요거트 제조 매일유업

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"우유가우유공정" 검색결과 521-540 / 3,383건

현대인의 식생활(중간고사)

유당불내증 : 유당분해효소(lactase)가 충분량 분비X, 칼슘급원식품인 우유를 안 먹게 되어 칼슘결핍 초래 → 조금씩 우유를 섭취하면 lactase가 소장세포에서 만들어짐충치 ... 을 화학적 합성, 효소처리단점: 튀김공정이용X기름-열용량↑, 고온·단시간에 식품을 익힘But, 탄소 수↓ → 열용량이 높아지지 않음· 지방산 ( 포화지방산, 불포화지방산 )불포화지방 ... , 달걀류, 가금류양이온 형성 무기질 ≒ 음이온 형성 무기질중성 식품우유· 무기질 종류무기질기능칼슘· 체내에서 가장 많음 (체중의 약 1.5~2.2%) → 99%이상이 골격, 치아

시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

(푸드마케팅) 1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오(20점). 2. 시장에서 유통되고 있는 식품(1번에서 설명한 식품과 다른 인증마크

의 식품을 직접 선정하여 설명 및 의미1) 서울우유, 위해요소중점관리 우수축산물 (HACCP)2) 완도 명가 돌김, 전통식품품질인증제도3) 순창 꾸지뽕, 지리적 표시제도특산물 ... (KPGI)4) 순정 오미자, 우수농산물인증(GAP)5) 서울우유, 대한민국LOHAS인증Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론요즘의 주말은 가족단위의 시민들로 가득하다. 주 5일제의 회사 출근 ... 으므로 바로 섭취하십시오.내포장재질: 폴리프로필렌본 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상받을 수 있습니다.고객상담센터: 수신자부담 080-041

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

다운로드 장바구니
매일유업 합격 자기소개서

는 항상 ‘제 손을 거쳐간 제품들이 스테디셀러로 사랑 받는 로망’을 항상 품고 살아왔으며, 이를 스테디셀러 제품 ‘우유속에 시리즈’로 대표되는 매일유업과 함께 실현하기 위해 지원 ... 하였습니다. ‘우유속에 코코아’의 코코아 파우더 침전 문제를 해결하는 것이 그 시작이 될 것입니다. 현재 표기된 ‘흔들어 드십시오’라는 권고 문구는 일방적인 메시지 전달에 불과하며, 침전 ... 간 소시지 파트 연구보조원으로 활동하며, 유화기술을 적용해봄과 동시에 연구직무에 대한 전반적 이해를 높일 수 있었고, 원가절감, 공정효율성의 중요성을 아는 인재로 성장할 수 있

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.02.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

국민기초생활보장법 수급권대상인 독거어르신에게 제공되어 지고 있는 공공기관과 민간기관의 서비스종류

되게 된다. 세금은 모든 국민들을 대상으로 걷은 것이기 때문에 특정한 대상에게 상대적으로 높은 비율의 세금을 제공할 수는 있어도 장기적으로 제공하는 것은 세금의 공정성 적인 측면 ... 는 ‘어른신의 안부를 묻는 우유배달'이다. 이 서비스는 우유 배달과 어르신들의 돌봄 및 고독사 예방을 겸하는 의료서비스이다. 2003년 옥수중앙교회의 봉사활동으로 시작되었으며 점차 확장 ... 되어 2015년에는 사단법인 ’어르신의 안부를 묻는 우유배달‘로 발전하게 되었다. 실제 운영은 매일 독거노인이 사는 가정에 우유 등의 유제품을 배달하며 제품이 2개 이상 방치

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.14 | 수정일 2018.09.16

다운로드 장바구니
나의 아침 생활 작업공정도

..PAGE:1나의 아침 생활 ‘작업공정도’..PAGE:2나의 ‘오전 7시30분~8시 30분’까지의작업공정도O-1O-2아침에 일어나 이불을 갠다침대에 일어나 물통을 든다O-3컵 ... 에 물을 따라 마신다O-4콘푸로스트와 우유를 꺼낸다O-5우유에 콘푸로스트를 넣어 먹는다O-6아침 밥을 먹으며 노트북을 켠다I-1O-7설거지를 한다O-8갈아 입을 옷을 꺼낸다O-9샤워를 한다가방을 꺼낸다I-2집안 쓰레기를가지고 분리수거를 한다강의를 들으러강의실로 걸어간다

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.11

다운로드 장바구니
현대사회의 식생활에서 선호되고 있는 식재료에 대하여 조사하시오.

은 천연물 또는 가공품을 말한다. 그러나 좁은 의미에서는 어느 정도의 가공 공정을 거쳐 직접 먹을 수 있는 상태가 된 것을 식품이라 하고, 이에 비하여 직접 섭취할 수 없는 상태의 것 ... 을 식품재료 또는 식료품이라 한다. 예를 들면 쌀 ·배추는 식료품이고 밥 ·김치는 식품이라 할 수 있으며, 우유 ·과일 등은 식료품인 동시에 식품이라 할 수 있다. 식품은 그 재료 ... 의 근원 ·형태 또는 목적에 따라 여러 가지 방법으로 분류된다. 예를 들면, ① 식물성 식품 ·동물성 식품 등, ② 곡류 ·감자류 ·두류 ·채소류 ·과일류 ·어패류 ·육류 ·우유

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.04

다운로드 장바구니
스타벅스에 대한 비판과 개선방안 연구

도 있기 때문이다.(3) 이미지개선영국의 스타벅스는 우유가 들어간 모든 커피에 공정무역 원두를 사용한 커피를 판매한다. 반면에 스타벅스 코리아는 매장에서 공정무역 원두를 사용한 커피 ... 를 팔지 않는다. 우리나라에서도 아동의 인권에 대한 관심이 높아지면서 공정무역 커피를 사용했다고 홍보하는 업체들이 많아지고 있다. 스타벅스가 제 3세계의 커피농장의 어린이들의 노동력 ... 착취로 이익을 얻는 기업이라는 브랜드 이미지는 스타벅스의 브랜드 가치를 훼손 시킬 수 있다. 따라서 공정무역 원두 사용을 확대하고, 사회에 공헌하는 다국적 기업이라는 이미지

리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.05.19

다운로드 장바구니
사회적경제에 대한 기본 개념원리와 이해

에 기여했다. “사회적이고 공정한 시장경제로써의 이행을 가능케 하는 제도로서 사회적경제의 중요성을 강조했다. 그리고 르 프레이(P.C.F Le Play) 1884년 제3회 만국박람 ... 회에서 ”사회적 경제 전시장“ 개관을 주도했다. 마지막으로 프랑스에는 사회적경제 박물관이 있다.최초의 성공한 협동조합 탄생1844년 영국 멘체스터 지방에 “로치데일 공정 개척자조합 ... ? 지하화 합법 협동조합 유지 ? 공개활동● 1937년 경성우유동업조합(서울우유) 설립● 해방 이후 협동조합이 생겼다(개별 협동조합 8개, 총8300여개 조합과 2600만명 조합

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.11

다운로드 장바구니
식영과수석 현 막학기 휴학생 요구르트 아이스크림 제조 [식품가공 및 실습]

경화시킨다.⑥ Over-Run을 계산한다.실습 과정(사진)이론[수업시간 이론]1. Ice cream1)정의-원유와 유가공품(크림, 우유 고형물)을 주원료로 하여, 다른 식품 ... Texture와 풍부한 Flavor를 갖게 됨.-우유 고형물들은 Texture와 Flavor를 증진시킴2)유형-아이스크림(유지방분 : 6%이상, 유고형분 : 16%이상)-저지방아이스 ... 함으로써 아이스크림의 저장 중 비이점의 형성을 억제 또는 감소시켜 조직을 부드럽게 하고 녹는 것을 억제함4. Ice cream 제조공정-믹스계산→믹스혼합→믹스살균→균질→냉각 및 숙성→냉동→포장

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.05 | 수정일 2020.06.26

다운로드 장바구니
편백나무 sample의 미생물 배양 및 그람염색

하여 젖산과 초산을 생성한다.젖산균의 식품에서의 역할은 젖산을 생성하여 부패균 또는 병원균등 유해세균을 억제하여 제조공정을 안전하게 학고, 보존성을 높이는 것이다. 또한 발효유 ... . acidophilus, St. faecalis, Lenc. mesenteroides, Pediococcus 등은 채소와 과일 등의 침채류 발효에 유용한 작용을 하나, 우유나 버터 ... )는 인간의 장이나 입에서 발견되는 락토바실러스(Lactobacillus)속의 혐기성 미생물로서 우유와 치즈에서 분리되었다. 프로바이오틱스(probiotics)인 락토바실러스 카제

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.11 | 수정일 2019.09.25

다운로드 장바구니
마케팅 믹스 중 판매촉진의 방법으로 풀(Pull)전략과 푸시(Push)전략에 대해 예를 들고 활용방안을 토론하시오.

전략’ 이란, 주로 유통업체를 통해 양적인 마케팅을 하는 것이다. 푸쉬 전략에 가장 적절한 재화는 필수재이다. 우리가 생활하면서 주로 사용하는 샴푸, 비누, 우유 등의 필수적 재화 ... 이 발생한다. 이에 대한 대응책으로 정부는 ‘대리점거래의 공정화에 관한 법률‘을 시행하고 있다.반면 ‘풀 전략’이란, 광고처럼 최종소비자를 대상으로 기업이 직접적으로 프로모션을 실시

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.03 | 수정일 2020.07.21

다운로드 장바구니
커티즈치즈 만들기

아메리카의 전통 치즈 종류와 같이 요리하거나 튀겨내는 요리에 사용될 수 있는 것이다.⑤ 열-산 응고의 기본적인 공정(ㄱ) 원유와 원유-유청 혼합물을 최소한 80CENTIGRADE 가온 ... 하면서 고르게 교반한다. 이 때 유청단백질과 케이신이 함께 응고되면서 덩어리를 만들어 가라앉거나 커드가 떠다닐 것이다.^{ 2)}3. 실험재료 및 기구?재료 ? 우유 900mL, 식초 ... 30mL, 레몬 30mL, 소금 2g(각 소금 1g)?기구 ? 냄비, 온도계, 면자루, 체4. 실험과정1. 살균: 2개의 냄비에 우유 각각 450mL를 넣고 잘 저으면서 80

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.13

다운로드 장바구니
국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

500~700g。권장식사 패턴① A타입 : 우유·유제품 2회 권장 - 유아·청소년대상② B타입 : 〃 1회 권장 ? 성인- 성인여자19~29세 : 2100kcal (3.5 : 4 ... .5 : 8 : 2 : 1 : 5)성인 남자 : 2600kcal ( 4 : 6 : 9 : 4 : 1 : 7)# 권장식사패턴을 활용하여 메뉴 작성시 고려사항- Ca : 매일 우유·유 ... 제품 섭취저지방 우유는 비만이나 심혈관질환 경우 선택- Fe : 살코기, 고등어, 달걀노른자, 당근, 시금치, 깻잎- 식이섬유 : 잡곡밥, 생과일 형태 매끼 2가지 이상 제공감자

시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

다운로드 장바구니
교양 과제 주제 추천 - 재활용쓰레기

분리 공정 (칼을 사용해도 접착제 때문에 완벽 처리 불가능)- 특히 종이 라벨 → 강한 접착제 사용 (분리 더 힘듦)- 재활용업체에서 분리할 때 (종이가 녹아 하수구 구멍을 막 ... 는 일이 자주 발생 → 처리를 꺼린다.)- 재활용 공정과정 중 페트병은 세척 필수 → 비중분리를 통해 라벨 분리의 용이성 & 재활용업계의 현황 등을 고려해 수분리성 접착제 사용이 가능 ... 하도록 기준 설정- 현재 국내 페트병 재활용업체 (이물질, 표면 인쇄 잉크와 접착제 제거를 위해 세척공정을 거치고 있음 / 다른 나라들도 사용)- 수분리성 접착제 라벨 (세척과정

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.21

다운로드 장바구니
고정화 효소

Ⅰ. 고정화 효소란?1. 고정화 효소의 필요성대부분의 효소들은 구형단백질이기 때문에 물에 용해된다. 그러므로 비싼 효소를 회분식 공정에서 재사용하기 위한 분리를 쉽게 하기 위해서 ... 의 가수분해 반응보다 환원당 및 포도당의 생산성을 3배 이상 증가시켰다.④ 고정화 Aspergillus niger 세포를 이용한 우유공장 폐수로 부터 구연산 생산의 최적 조건구연산 ... 을 이루기 위한 실험들도 이루어지고 있다.고정화된 Aspenillus niger 세포가 우유공장폐수에서 발효로 구연산을 생산하는데 이용되었다. 구연산 생산균주로서 A. niger

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.03.17

다운로드 장바구니
매일유업 vs 남양유업 경영분석

의 불공정 거래문제가 자주 발생한다 03 . 수명주기상 성숙기에 있으며 경쟁이 매우 치열하다 . 60 년대부터 꾸준히 성장해온 유가공시장은 70 년대 서울우유 협동조합을 비롯한 민간 ... 12,053 11,234 12,204 매출액 변동 ( 단위 : 억원 ) 유가공산업의 제품생산 및 유통구조에 흥미를 가졌고 , 우유 수요공급의 불균형이나 담합 , 가격 논란 등 여러 ... Korea 우유 , 분유 , 치즈 등 유제품과 과즙음료를 생산 판매하는 식품 업체 주 가 발행주식수 시가총액 매출액 총자산 : 34,250 원 (2016. 10. 28. 기준 ) : 4

리포트 | 54페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.08

다운로드 장바구니
경북대학교 현대인의 식생활-중간고사

작용이 중요유당불내증 : 유당분해효소(lactase)가 충분량 분비X, 칼슘급원식품인 우유를 안 먹게 되어 칼슘결핍 초래 → 조금씩 우유를 섭취하면 lactase가 소장세포에서 만들 ... 수 있음)지용성 물질을 화학적 합성, 효소처리단점: 튀김공정이용X기름-열용량↑, 고온·단시간에 식품을 익힘But, 탄소 수↓ → 열용량이 높아지지 않음· 지방산 ( 포화지방산, 불 ... 무기질이 많은 식품산성 식품곡류, 육류, 달걀류, 가금류양이온 형성 무기질 ≒ 음이온 형성 무기질중성 식품우유· 무기질 종류무기질기능칼슘· 체내에서 가장 많음 (체중의 약 1.5

시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.29 | 수정일 2019.11.02

다운로드 장바구니
우유성분과 기능

우유의 성분과 기능목 차1. 우유의 역사 2. 우유 성분과 식품영양학적 가치 3. 우유의 건강 기능성 4. 우유와 모유의 비교소는 지금으로부터 8천여년전에도 있었으며 기원전 3천 ... 5백년경의 것으로 인정되는 유프라테스계곡 근처에서 발견된 벽화로 그때부터 우유를 먹었을거라고 추측하고 있다 유물을 통하여보면 기원전6000～3000 년에 이미 우유와 그 가공기술 ... 을 터득하였으며 기원전 2000년에 젖소를 사육하여 생산된 우유로 버터를 제조하였음을 알 수 있다. 바빌로니아, 그리스 등지에서 우유를 마시는 습관이 있었다는 기록도 있다.우유

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.18 | 수정일 2013.12.31

다운로드 장바구니
수리계획법

수리계획법목차 서울우유 인재상 제조공정흐름도 집유 자동 노선 스케줄링 스케줄링에 관한 문제점 질문 및 응답서울우유 인재상 창의적 사고와 행동력으로 조직의 미래를 이끌어 갈수 있 ... 는 인재 시시각각으로 급변하는 내 , 외부 환경에 적응하고 조직의 변화를 이 끌어 갈수 있는 인재 나를 포함한 구성원들과 협력을 통해 조직의 시너지를 창출할 수 있는 인재제조공정 ... 흐름도 출처 : 서울우유 동남부지도소집유 자동 노선 스케줄링 목장 집유시 집유차량의 운행  집유차량의 조합의 자동집유노선 프로그램을 이용하여 컴퓨터를 이용하여 편성  최단거리

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.18

다운로드 장바구니
버터와 마가린의 차이

마가린의 생산 공정은 아래와 같다.식물성 정제유에 수소 첨가(액상형의 기름을 고체화 하는 과정)우유, 유화제, 비타민 등 첨가1과2의 혼합냉각압연 및 가염포장 및 저장버터와 어떤 ... 버터와 마가린의 차이버터와 마가린은 색과 맛이 비슷하지만 유래한 성분이 버터는 우유에서 마가린은 식물성 유지라는 점에서 가장 큰 차이를 보인다. 맛과 향이 비슷한 식품을 사람 ... 기름을 썼으나 탈취가 제대로 되지 않아 악취가 나고 변색이 되면서 상품성이 떨어졌다. 이 후 식물성 기름을 이용하고 탈취 공정을 개선하면서 지금의 마가린을 만들 수 있게 되었다.현재

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.23

다운로드 장바구니

이전10개 22 23 24 25 262728 29 30 31 다음10개

파워링크

신청하기