"식품첨가물 안전성"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물 안전성" 검색결과 521-540 / 6,069건

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A+학점은행제 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오.

수요가 증가하고 있습니다. 또한 어린아이와 강아지가 함께 먹을 수 있는 안전하고 건강한 먹거리에 대해 전망을 두고있습니다. 이러한 시장 변화에 대응하기 위해 서울식품(주)은 강아지 ... )무염 제품: 소금, 설탕, 인공색소 등의 첨가물을 사용하지 않아 강아지와 어린 아이의 건강에 도움 (3)다양한 종류: 강아지와 어린 아이의 입맛에 맞는 다양한 종류의 제품을 출시 ... [경영학개론] 주제: 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.18 | 수정일 2024.08.23

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아래 관련 보기 가운데 하나를 골라서 원인 및 해결방안, 자신의 견해를 제시하시오

한 스트레스 등이 영향을 줄 수 있으며, 조산이나 난산으로 인한 두부손상이 이러한 문제를 유발할 수 있다.또한 식품 첨가물이나 소금에 절인 식품, 많은 양의 정제설탕의 섭취 등 식품 ... 으나, 신경전달물질이 부족한 ‘신경학적 원인’, ‘가족력’, ‘해부학적 원인’ 등이 연구되고 있다.식품의약품안전처(처장 류영진) 식품의약품안전평가원은 소아, 청소년 등에서 주로 나타날 ... 첨가물의 알레르기성 반응이 과잉행동의 원인이 될 수 있다는 주장도 있으나 아직까지 과학의 근거는 미약한 편이다.-뇌기능많은 학자들은 주의력 결핍이 선천적이며 신경 생물학적 원인

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| 리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.01

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[2023 인간과과학] 1. 가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해보시오.

상태의 물이 곧 위생적인 상태로 상상된다. 여기서 특정 물질의 제거를 위해서 살균제의 유해 물질이 첨가된다는 사실은 드러나지 않았고 세균을 제거하는 물질은 철저히 비가시적이 ... 며, 존재하지 않는 것으로 마케팅되었다. 물속의 세균과 곰팡이가 물과 함께 공기 중에 분무 되어 사람이 흡입할 수도 있다는 우려 때문에 가습기 살균제가 만들어졌지만, 물에 첨가된 살균제 ... 었다. 신체를 통해 직접 흡수되는 화장품, 의약품, 식품 등은 화장품법, 약사법, 식품위생법 등에 따라 더욱 철저한 안전관리의 대상이 되지만, 직접 호흡기로 흡입될 수 있는 가습기 살균제

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.06

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기업의 사회적 책임이 왜 중요한가를 기업사례를 들어 설명하시오.

으로 식품첨가물 알기, 식품표기 확인방법, 식품영야소 알기, 바른 식생활 교육 등의 활동을 진행하고 있다. 지난 5년간 30,365명이 교육프로그램에 참여를 했고 2020년 ... 제공으로는 제품성분에 대한‘완전표시제’시행과 첨가물에 대한 용어설명으로 상세한 정보를 확인가능 하게 홈페이지를 통하여 설명하고 있다.풀무원의 ‘바른먹거리’는 제품생산, 판매 ... 으로는 유기농이라는 말이 생소하던 시절 1982년 풀무원효소식품을 설립하였다. 당시 우리나라에는 1970~80년대를 거치면서 불량식품문제가 큰 사회이슈로 1980년대 국민소득이 증가

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.09

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푸드마케팅 2023년 생활과학부 식품영양) 1.식품표시제의 목적 및 기능을 설명 2.식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증 3.정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택

표시 대상식품, 표시방법, 원산지 판정기준 등먹는물 관리법(환경부)먹는 샘물의 전반적인 표시기준출처 : 식품의약품안전청 홈페이지위와 같이 식품 표시의 근거는 법률에 따라 관리 ... 하실시하여 농산물 생산 및 가공에 대한 인식을 제고하고 안전한 농산물 생산을 도와야 한다. 그리고 선적 전 검사를 거쳐 인증을 받아야 하고 농식품 국가 인증을 받은 제품은 제품 ... 기까지 모든 과정에서 안전관리체계를 구축해 소비자에게 안전한 농산물을 공급하기 위한 인증제도이다. 실제로 농산식품은 생산, 수확, 포장, 유통, 판매 등의 과정에서 각종 농약, 유해 미

방송통신대 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.03.06

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[푸드마케팅]24년 1학기 중간과제물

, 박피, 절단 또는 세절 등의 가공공정을 거치거나 이에 단순히 힉품 또는 식품첨가물을 가한 것으로 그대로 섭취할 수 있는 샐러드, 새싹채소 등의 식품」이라고 할 수 있으며, 간략 ... 도록 처리하여 포장한 것 등으로 식용으로 위생적이며 안전한 식품군을 말한다」라고 정의할 수 있다.이러한 신선편의식품의 가공은 과실 및 채소류 폐기물의 감소, 제품의 다양화, 균일 ... 부터 신선편이농산물의 경우에는 기능과 관련된 안전문구를 반드시 기재해야 한다고 하였다.2) 신선편의식품 신선편의식품 : 파프리카 샐러드(1) 영양성분표시는 신선편의식품 중 하나인

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.21 | 수정일 2024.06.24

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만선신부전 환자의 식이, 혈액투석식이

배되는 물에 보통 방법으로 데친다.(삶아낸 물은 꼭 짜버리고 필요한 경우 다시 물을 넣어 조리한다.)? 과일의 경우, 각종 통조림 과일이 안전한데 이때 덩어리만 먹고 물은 버립니다 ... 만성신부전증 환자의 식이요법신부전 상태가 되면 신체내 전해질 조절과 노폐물 배설 기능이 마비되어 이에 따른 대체방법으로 투석이나 신이식 치료법을 시행해야 하며 이러한 치료로 건강 ... 한 생활을 할 수 있습니다. 그러나 투석치료만으로는 전해질이나 노폐물의 완전한 조절 및 배설에 한계가 있으며, 따라서 투석과 다음 투석사이에 축적되는 노폐물의 양을 일정한도 이하

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.03

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변성전분

의 종류 및 특징은 매우 다양하다. 다음으로 식품의약품안전처에서 식품첨가물로 인정하고 있는 變性澱粉에 대해 알아보려 한다. 식품 공전 상에서는 變性澱粉을 아래와 같이 정의한다.이 품목 ... 다.澱粉이 식품에 첨가되면 그 粘稠性에 의해서 식품의 끈기, 굳기, 보형성, 겔 특성, 유동성 등을 띠게 하는 수가 많은데, 이와 같은 澱粉의 특성을 이용하여 食品工業에 이용 ... 뿐만 아니라 서류, 과채류, 두류 등 농산 식품 재료에 대한 의존도가 높다. 인류는 이러한 농산 식품을 있는 그대로 섭취하던 식문화에서 이를 2차 가공하여 다른 형태로 섭취

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| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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실과지도법 족보

.(시각, 후각, 촉각, 미각)② 식품을 조리할 때 향신료와 양념을 첨가하기 전과 후의 냄새와 맛을 비교해 보게 한다.(후각, 미각)③ 다양한 색의 재료로 음식을 장식해 보게 하 ... ’ 내용 요소 신설- 자신의 식사를 평가하는 내용 6학년→5학년- 식생활의 예절이 6학년에서 5학년으로 바뀜2. 가정영역 핵심역량 6가지를 쓰시오.① 발달② 관계③ 생활문화④ 안전 ... ⑤ 관리⑥ 생애설계3. 의복관리의 (1)중요성을 쓰고 (2)때와, 장소, 상황에 맞는 의생활이 아동에게 왜 중요한가를 안전과 연관하여 쓰시오.(1) 의복관리의 중요성① 의복은 착용

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| 시험자료 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.20

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경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법에 대해 서술하시오

이상씩 성장하고 있다. 하지만 이런 간편식 제품들은 영양 불균형 및 식품첨가물 과다 섭취라는 문제점을 가지고 있다. 따라서 건강한 식생활 관리를 위해서는 신선한 재료를 이용해서 ... 하였다. 그리고 이를 바탕으로 하여 향후 식자재 시장 발전 방향을 제안하고자 한다.식자재 관리란 식품위생법상 식재료 취급시설 및 기구·용기류 등 모든 시설물들을 위생적이고 안전 ... ·냉장식품 해동법, 유통기한 확인 요령, 신선하게 채소 보관하는 법, 남은 음식물 처리법 등 일상생활에서 쉽게 적용할 수 있는 실용적인 정보들에 대해 소개하고자 한다.Ⅱ. 본론우리나라

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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[제과기능사, 제빵기능사 필기] 시험 내용 기출 내용 요약

, 에너지대사, TPP로 전환식품첨가물의 안전성 시험- 아급성 독성 시험, 만성 독성 시험, 급성 독성 시험질병- 소 : 사람에게 영향을 미치는 결핵균 병원체 보유결핵- 불완전 ... 깔개작용으로 수용성 펙틴 생성크림- 포말크림 : 단백질 함량이 가장 많은 크림- 퐁당 크림 : 부드럽고 수분 보유력 강화 : 물엿, 전화당 시럽 첨가젤리화- 젤리화의 요소 : 유기 ... , 글루텐 질 개선, 흡수성이 좋아짐- 전분 : 밀가루의 70% 정도- 개량제 : 밀가루의 표백과 숙성을 위한 첨가물- 글리아딘 : 밀가루중 단백질 : 알코올에 높고 점성이 높

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| 시험자료 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.02

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[보건환경학과] 2021년 2학기 식품위생학 기말시험 과제물(노로바이러스 특성 및 증상 등)

동물 등)이나 유독ㆍ유해한 물질(각종 유해 화학물질, 유해 금속, 유해첨가물, 농약 등)에 오염된 음식물을 섭취하여 일어나는 건강장해'를 통틀어 나타내는 말이다. 식중독이 일어났 ... 으로 과제 지침을 서술하였다.II. 본 론1. 식품안전나라 식중독통계1) 노로바이러스 발생건수식중독 환자는 매년 증가하고 있고 개인과 사회 전반에 걸쳐 큰 비용이 소모되고 있 ... I. 서 론자연계에는 각종 미생물이 무수하게 서식하고 있어서 물질의 순환에 대단히 중요한 역할을 하고 있으며, 이중에서도 식품의 변질과 동식물에 대한 병원작용 등 위해한 작용

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| 방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.11.05

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[생활과학과] 2021년 2학기 식품위생학 기말시험 과제물(노로바이러스 특성 및 증상 등)

동물 등)이나 유독ㆍ유해한 물질(각종 유해 화학물질, 유해 금속, 유해첨가물, 농약 등)에 오염된 음식물을 섭취하여 일어나는 건강장해'를 통틀어 나타내는 말이다. 식중독이 일어났 ... 으로 과제 지침을 서술하였다.II. 본 론1. 식품안전나라 식중독통계1) 노로바이러스 발생건수식중독 환자는 매년 증가하고 있고 개인과 사회 전반에 걸쳐 큰 비용이 소모되고 있 ... I. 서 론자연계에는 각종 미생물이 무수하게 서식하고 있어서 물질의 순환에 대단히 중요한 역할을 하고 있으며, 이중에서도 식품의 변질과 동식물에 대한 병원작용 등 위해한 작용

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| 방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.11.05

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가축영양학 ) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징, 이들 첨가제의 동물의 생리에 영향하는 효과를 장내미생물과 연계하여 기술하시오.

을 촉진하면서 장내 미생물을 제한 혹은 활성화해서 장내 미생물총의 성장과 활성을 선택적으로 높여 동물의 건강을 이롭게 하는 비소화성 식품 첨가물이다. 소장에서 분해가 안되고 대장에서 미 ... 에 첨가하는 항생제는 항생제 내성 문제로 인해 세계적으로 논란이 일어나고 있으며, 항생제 사용으로 인한 항생제 내성균의 출현과 식품 내 잔류에 의해 인체 내 항생제 내성에 대한 우려 ... 가축영양학동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징, 이들 첨가제

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| 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.29

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식영3 공통251 푸드마케팅 신선 편의식품 즉석섭취식품 즉석조리식품 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이

, 설탕, 소금) (2) 즉석섭취 식품 - 제품명: 즉석밥 - 식품 종류: 즉석섭취 식품 - 유통기한: 2025년 3월 5일 - 원재료명: 쌀, 첨가물: 없음 (3) 즉석조리식품 ... 문헌 - 푸드 트렌트(2023) (신춘푸드-춘래불사춘), 문정훈 외 4명, 식품저널, 2022.12.20. - 식품영양안전정책 (소비자를 위한), 서정희, UUP, 2014.10 ... .01. 1) 푸드 트렌트(2023) (신춘푸드-춘래불사춘), 문정훈 외 4명, 식품저널, 2022.12.20. 2) 식품영양안전정책 (소비자를 위한), 서정희, UUP, 2014.10.01.

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 (30%↓) 2100원 | 등록일 2025.03.03

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식품의 안전성과 평가원칙 - 식품위생관계법규

) 위험성 확인 : 감염성 세균, 바이러스 등과 같은 생물학적 위해요소와 농약, 식품첨가물과 같은 화학적인 위해 요소 뿐 아니라 의도적/비의도적이었는지 확인 해야 한다.→ 의도적/비 ... 식품의 안전성과 평가원칙1***** 정**식품의 안전성미생물과 식중독미생물의 생육에 영향을 미치는 요인 (생육 조건)1) 온도- 저온균 : 생장적온은 10~20도 ex) 비브리오 ... 형 식중독- 음식물과 함께 섭취된 세균이 체내에서나 식품 내에서 다향으로 증식하여 장관점막에 위해를 끼친다. 살모넬라균 식중독, 장염비브리오 식중독, 병원성 대장균 등이 대표적이

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.21

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보건학 A+레포트) 통계로 본 바이오 산업 현황

된다.바이오식품산업(Biofood Industry)건강기능식품, 아미노산, 식품첨가물, 발효식품, 사료첨가제, 기타 바이오식품이 여기에 포함된다.바이오환경산업 ... , 연구개발 서비스, 바이오안전성 및 효능 평가 서비스, 진단 및 보관 서비스 등이 포함된다.3. 주요 트렌드(1) 성숙된 시장바이오 기술 회사들의 매출액은 2014,2015년

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.27

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식생활과건강 기말 족보

, 소시지 등과 같이 식품의 원료와는 전혀 다른 기호특성 생성 -목적4) 기호성 증진을 위한 첨가물 등의 사용5. 식품의 위생적인 취급방법에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1) 조리 ... 한 식품을 보관시 뚜껑을 덮고 실온에 2시간 이상 방치하면 안된다.2) 동태를 해동시킬 경우 흐르는 찬물에서 해동한다.3) 익히지 않은 육류를 취급한 도마와 칼은 세척후 소독한다.4 ... 첨가 수산화나트륨(NaOH)과 수산화칼륨(KOH)으로 가공한 식품이다.4) 알칼리의 떫은 맛을 많이 내는 식품이다.13. 전자레인지의 마이크로파는 도자기, 유리, 합성수지 등을 투과

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| 시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.05

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트렌스지방분석법,트렌스지방

://blog.daum.net/rda-nias-rb99/8890523 - http://storyheaven.tistory.com/272 - 식품의약품안전청 , 식품공전 - [ 네이버 지식 ... – CH = CH - 공액형 conjugated서론 트랜스지방의 용도 ( 급원 ) - 수소첨가공정 ( 부분경화유 ) - 유지 가공시의 탈취공정 - 반추동물의 지방본론 – 트랜스지방 ... 므로 휘발성 복합혼합물의 정성 , 정량분석 및 미량성분 분석에 응용 - GC 의 원리GC 의 시험 조작 본론GC 의 시험 조작 본론본론 FID (flame ionization

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| 리포트 | 28페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.08.16

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한식조리기능사 필기 기출문제 + <정답 및 해설>

은 음식물을 재가열할 때 안전한 방법은? ① 상온에서 1시간 두었다가 데운다 ② 중심 온도 75℃ 이상 가열한다 ③ 겉만 살짝 가열한다 ④ 전자레인지로 30초만 가열한다 43. 구매 ... ③ 기름에 튀긴다 ④ 국물과 함께 끓인다 1. 정답: ② 해설: 한식은 김치, 장류 등 발효식품이 다양하다는 특징이 있다. 2. 정답: ② 해설: 탄수화물 1g은 4kcal ... 1. 우리나라 전통 한식의 특징으로 옳은 것은? ① 고춧가루 사용이 적다 ② 발효식품이 다양하다 ③ 유제품 사용이 많다 ④ 튀김 위주 조리법 2. 탄수화물 1g이 내는 열량

시험자료 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.04

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