"산갈치"의 검색결과 입니다.

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"산갈치" 검색결과 521-540 / 765건

[음식, 요리] 우리나라의 김치

가지 양념류(고춧가루, 마늘, 생강, 부추, 파 등)를 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위하여 저온에서 젖산 생성을 통해 발효된 제품이다.2. 김치의 유래'채소를 소금물 ... )에 언급된 '산갓김치' '오이지' '나박김치' 등은 고려시대부터 이어져 온 것일 수 있다. 더불어 고려시대에는 오이, 부추, 미나리, 갓, 죽순 등 김치에 들어가는 채소류가 다양해졌 ... 을 뿐. 그러나 이때까지도 조리 방법을 기록한 여러 문헌에는 순무, 무, 오이, 가지, 동아, 산갓, 죽순, 파 등이 김치의 주재료로 쓰이고 있었다.김치는 각 지역 산물에 따라 다르

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.08

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[레포트]간의 구조와 기능에 대해서

api서 섭취된 약물에만 해당되는것은 아니고, 체내에서 형성된 대사산물에도 적용이 됩니다.그 대표적인 예가 암모니아를 요소로 바꾸는 기능입니다.단백질에서 분해된 아미노산이 에너지원 ... (arginine) 세 가지 아미노산이 유기질소 화합물의 분해 결과 형성된 암모니아와 이산화탄소를 결합시켜요소를 만들어내면서 순환하는 과정입니다.이렇게 간에서 만들어진 요소는 혈액을 따라 ... , 김구이불고기, 가지나물과일적우럭구이두부지짐, 김구이양배추생채주스미나리나물갈치구이, 나박김치배추김치고기깻잎전, 깍두기-간경변식사원칙- 고열량, 고단백, 고비타민식, 저염식.-간식

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| 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.27

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식사요법 사례연구

이나 펩신으로부터 보호된다. 또한 위산과 펩신, 점액분비로 세균침입을 막고, 점액 속에는 중탄산염이 들어있어 산을 중화한다. 점액생성은 프로스타글란딘에 의해 촉진되고, 염산 ... 를 위한 식품별 추천요리? 단백질 식품육류는 조리할 때 굽거나 강한 향신료, 조미료의 사용을 피한다. 어패류는 대구, 갈치, 잉어 등 소화가 잘 되는 흰살 생선을 이용하여 찜이나 조림 ... 은 섬유소, 펙틴, 당분, 유기산 등이 많아 장점막을 자극하여 장의 운동을 돕는다.☞ 미나리무침 / 사과 / 배추겉절이 / 버섯전골 / 연근튀김 / 우엉볶음 / 미역국 / 다시마튀각

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| 리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.03.26 | 수정일 2022.12.29

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[교생실습] 중1사회 3.관광산업이 발달한 제주도 (학습지)

으로 형성→ 한라산, 백록담( 화구호 ), 오름( 기생 화산 ), 용암 동굴 등.2 따뜻한 기후 : ( 해양성 기후 )→남쪽에 위치, 난류의 영향을 받는 섬 : 따뜻한 기온, 작 ... 적인 해녀활동( 갈치, 돔 등의 어류와 해조류의 생산)*최근 열대농작물 재배 농가의 어려움, 생산감소 ⇒ 원인 : ( 외국 농산물 수입 개방 )◎ 형 성 평 가 ◎※ 다음의 설명 ... 이 맞으면 ○표, 틀리면 ×표를 하시오.(1∼5)1. 제주도의 대표적인 암석은 현무암이다. ( ○ )2. 제주도에는 비가 많이 내려 벼농사가 많이 발달하였다. ( × )3. 한라산

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.04

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수업 지도안(대단원, 본시 모두 포함)-중1 사회 4.관광산업이 발달한 제주특별자치도

-갈치, 도미, 해녀들의 어패류 채취?‘활동9’를 보고 문제를 해결하고 답한다.-밭-목축업-감귤-한라산이 북쪽의 찬 바람을 막아주기 때문?교사의 설명을 듣고 목축업이 발달하게 된 ... 을 차지하는 것은 무엇인가?-산 중턱의 초지는 어떻게 이용되고 있는가?-제주도 남쪽 서귀포 일대에서 주로 재배되는 것은?-감귤이 주로 서귀포 일대에서 재배되는 이유는??목축업 ... 이 이루어지는 곳의 그림을 보여주고 설명한다.-한라산해발200~600m초지에 기업적 목축?수산업이 잘 발달 할 수 있는 조건에 대해 질문하고 주요 어종에 대해 설명한다.-얕은 수심, 난류

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| 리포트 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.06.08

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수질오염

pH 1~14까지 구분 pH7 이하 : 산성 pH7 : 중성 pH7 이상 : 알칼리성물속에 녹아 있는 산 소의 양 DO 4ppm 이상에서 물고기가 살 수 있음 DO 8ppm ... 오염검사법 - BOD붕어, 잉어, 갈치8ppm 이하피라미, 메기, 버들치6ppm 이하은어, 꺼지, 민어3ppm 이하은어, 열목어, 산천어1ppm 이하어종PPM물고기가 살 수 있

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| 리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.11

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[유아교육]교재교구 계획안

24장의 그림카드 제작 (상자에 보관)옷가게 : 티셔츠, 조끼, 바지, 남방, 치마, 원피스생선가게 : 고등어, 오징어, 새우, 조개, 꽃게, 갈치신발가게 : 운동화, 구두, 부츠 ... 제작방법1. 교재 교구 명을 인쇄하여 코팅해 붙인다.2. 우드락에 부직포를 붙인다.(융판)3. 부직포로 산, 나무, 바다, 하늘 등 자연을 배경으로 만든다.4. 하단에 부직포로 “내 다리는

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.02

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낙농식품의 기능성 소재

'도 자주 '기능성식품'의 범주에 드나들기 때문에, 많은 비타민 또는 아미노산, 식이섬유질, 무기질 함유 식품들이 기능성식품.우리 나라의 기능성식품 시장규모기능성 소재질병의 예방 ... , 무기질, 비타민 등이 많이 함유. 어린이, 청소년, 중장년, 노인 등 우리 모두에게 중요한 영양소들을 공급.우유 단백질의 생리적 기능아미노산과 인의 공급원(필수아미노산) 면역기능 ... 증강 물질, Lactoferrin 질병 예방 및 생체 방어기능 완충력 위산과다 방지, 내부점막의 염증과 위궤양 환자 식이 요산 합성의 전구체인 purine을 함유하지 않아 과뇨산

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| 리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.07

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판매자 표지

한국전통음식의특징과 유래

을 볼 수 있다.생선을 조리할 때 양념을 적절히 사용하면 비린내를 억제할 수 있다. 우리나라에서 많이 먹는 생선으로는 민어,청어,조기,갈치,도미,삼치,꽁치,고등어,가자미,오징어 등이 ... 으므로 재래식 장을 사용했을 때와는 다른 음식맛으로 변질되는 실정이다.간장의 주원료는 콩과 밀이며 메주를 띄워 만드는데 주성분은 아미노산과 염분 그리고 당분으로서 아미노산의 함량

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.10 | 수정일 2018.01.04

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[관광, 학습자료] 제주도 PPT

중학교 2학년 사회교과지리교육과 200135155 서 혜 원화산 활동으로 이루어진 섬과 따뜻한 기후1. 화산섬화산 지형 * 화산 : 한라산, 기생 화산 (측화산, 오름), 화구호 ... 나라의 가장 남쪽에 위치, 난류의 영향 풍부한 강수량 여름철의 많은 비와 겨울의 폭설(한라산 일대) 강한 바람 해풍 및 태풍의 영향 : 가옥과 밭 주위에 돌담을 쌓고 지붕을 줄로 엮 ... 음.난대림 분포 : 감귤나무, 차나무, 동백나무 등 수직적 식생 분포 * 한라산의 높이에 따른 기온의 체감 현상 * 난대림 → 2차 초지대 → 온대림 → 냉대림 → 관목대 수직

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.31 | 수정일 2022.09.07

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임신기(임산부) 적절한 영양 섭취와 유의해야할 사항 및 임신기 식단

동안의 보충이 중요하다.단백질 과잉 섭취 또한 미숙아 발생 빈도를 높이는 등의 문제가 있어 총 열량의 25%를 넘는 것은 삼간다.3) 필수 지방산인체는 필수 다가 불포화 지방산 ... 을 합성하지 못하므로 반드시 식사를 통해 섭취해야 한다. 특히 태아에게 공급되는 다가 불포화 지방산은 모체의 다가 불포화 지방산 상태에 의존적이다. 따라서 종자유 등에 포함된 지방산인 ... 리놀렌산을 섭취해야한다.4) 철분 보충제임신 중에는 태아와 모체의 혈액량이 증가하기 때문에 출분 보충이 필요하다. 태아의 철 저장량은 임신 3기에 대부분 충당되며 산모의 철 보충

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.04

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[발효식품학]수산발효식품

을 약 20% 섞어서 절여 얼마 동안 저장하면 특유의 맛과 향을 내게 된다. 젓갈은 숙성 기간 중에 자체에 있는 자가분해효소와 미생물이 발효하면서 생기는 유리아미노산과 핵산분해 산물 ... 화되었다.해산물을 원료로 해서 한차례 숙성의 과정을 거친 젓갈은 김치의 숙성을 촉진시키는 작용을 하는 한편 유리아미노산의 조성 또한 활발하게 해주어 김치의 감칠맛을 향상시키고 필수 ... 아미노산의 함량을 높여준다. 때문에 김치에 젓갈을 넣는 것은 맛이나 영양 모든 측면에서 매우 이상적인 것이 아닐 수 없다.* 돼지고기는 왜 새우젓과 먹나?삶은 돼지고기를 가장

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.04

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강원도 방언의 특징 고찰

게지다], 누벼라→[뉘베라] ’③ 유기음화(격음화) 현상어두의 경음화 현상 보다 약하기는 하나 ‘갈치→[칼치], 구리다→[쿠리다], 달팽이→[탈팽이]’처럼 유기음화(격음화) 현상 ... 에서는 빈도가 낮다.예) 재를 넘어 산골이지요.→[재르 넘어 산꼴이지요.](3) 관형격 조사영동방언에서는 ‘-으, -어’가 쓰인다. 다만 명사가 ‘-앙’으로 끝나면 ‘-어’가 ‘ ... 방언에서는 ‘-재’가 사용되는데 반어의문에서 재확인의 의문법어미이다예) 무엇을 드시겠습니까?→[머ː르 드시겠습닝까?]그러면 살은 사람이 한 사람도 없게?→[그램 산 사람이 하나두

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.12

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영양소와 식사 문제 그리고 비만

) 탄수조직의 유지를 위해서는 질이 좋은 동물성 단백질을 충분히 먹는 것이 좋으나 질이 낮은 식품이라도 부족한 필수 아미노산을 보충해 줄 수 있는 동물성 단백질 식품과 함께 먹으면 영양 ... , 참치, 조기, 갈치 등)다)계란, 오리알, 메추리알라) 콩, 두부6) 단백질의 섭취 부족과 과잉 섭취가) 장기간 섭취 부족 : 성장 부진, 체중감소, 근육쇠약, 저항력 감소, 부종 ... . 지방▶ 글리세롤 1분자와 지방산 3분자가 결합된 물질이다.1) 지방의 종류식품에 함유된 지방은 대부분 중성지방(90-95%)이며 보통 지방이라고 부른다. 지방의 성질은 구성 지방

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| 리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.05

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물과 관련한 다교과( 교과목 합치기)

으로 배산임수 (뒤에는 산이 있고 앞에는 물이 있다는 지형)가 좋은 지형으로 여겨지기 때문에 이는 물과 깊은 관련을 맺고 있다.ㆍ삼각주- 강, 호수의 하구에 형성되는 퇴적물의 집합 ... 생물들*내수면 어류: 농어, 대구, 갈치, 메기, 뱀장어, 멸치, 연어, 청어 등*연근해 어류: 가오리, 가자미 등 *해조류: 다시마, 돌가사리, 비단말, 채찍말 등*유연연체동물

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.07

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[관광] 제주도의 특산물

, 파인애플, 참다래(키위), 토마토수산업소라젓, 제주산산호, 오분자기(전복), 건옥돔, 갈치가공업제주유자차, 한라포크(돼지고기), 제주금귤차, 한라산 오미자차, 밀감꿀, 유채꿀 ... ㎞, 세로 길이 31㎞의 타원형이다. 한라산을 정점으로 경사가 완만하여 전체적으로는 흔히 볼 수 있는 순상화산이다. 이런 화산 모양은 400여 개의 기생화산에서도 잘 나타난다. 섬 ... 의 하천은 한라산을 정점으로 방패 모양을 이루며 사방으로 흘러내린다. 이 하천들은 빗물이 지하로 스며들기 쉬운 현무암 위를 흐르기 때문에 평상시에는 물이 없는 마른하천이다. 해안

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.26

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중국의 음식문화 (특징,음식 습관, 8대요리)

) youyu : 오징어? 창위(?魚) changyu : 병어? 리위(??) liyu : 잉어? 지위(??) jiyu : 붕어? 따이위(??) daiyu : 갈치? 빠오위 ... 도 바다, 산, 강, 들판 등 다양하므로 곳곳에서 얻을 수 있는 다채로운 재료를 쓴다. 메추리, 쥐, 원숭이, 굼뱅이, 새, 물방개, 살쾡이 등 모두가 요리의 재료로 될 수 있다.1

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.25

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당뇨환자 교육

분해를 촉진시켜 포도당 신생의 기질이 되는 아미노산이 증가되어 포도당 신생의 증가로 고혈당이 악화된다. 새로운 단백질 생성의 실패와 이미 형성된 단백질의 파괴가 증가되는 것 ... 를 감소시키고 당질, 단백질, 지방대사에 확실하게 영향을 받아서 케톤산증을 악화시킨다.? 심한 인슐린 결핍은 지방 분해를 촉진시켜서 글리세롤과 유리 지방산을 증가시키고, 글리세롤 ... ), 도라지생채, 칼치구이(갈치 50g), 깍두기간식 : 수박 250g③ 지방군지방군에 속하는 식품에는 식용유를 비롯한 각종 식물성, 동물성지방, 견과류 등이 해당된다. (5g=45cal

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| 리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.08

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[전라남도 진도][전라남도 진도 문화][전라남도 진도 관광자원][영등축제][진도아리랑]전라남도 진도의 위치, 전라남도 진도의 문화적 배경, 전라남도 진도의 관광자원, 전라남도 진도의 영등축제, 진도아리랑 분석

며, 마늘·양파 등의 특산물도 가꾼다. 다도해의 여러 섬과 어울려서 좋은 어장을 형성하며 멸치·조기·가자미·장어·갈치·문어·낙지·해삼·김·미역 등의 수산물 생산이 많다. 한편 진도군 ... 고 있의 항몽전적지인 용장산성과 남도석성, 세계 해전 사에 길이 빛나는 이 충무공의 명량대첩지 등 역사적인 호국 유적지로도 널리 알려진 곳이다. 그런가하면 세계적 명견 진돗개가 유명

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| 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.05.06

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[식품학] 젓갈의 지역별 비교

아미노산을 보충해 준다. 또한, 식욕증진, 간 보호, 비타민B 보급에 좋은 음식으로 우리나라의 기본적인 식생활 부분에서 큰 부분을 차지하여 왔다.그러나 농경위주의 사회가 산업화 되 ... 젓갈류는 크게 나누어 어패류의 원료에 침장원으로 하여 발효시킨 젓갈과 식염외에 곡류 및 부재료를 가하여 젓산 발효시킨 식해류로 구분 할 수 있다. 이들 어패류 젓갈은 시대와 지역 ... 는 , 생식소전지역에서 공통갈치젓, 멸치젓, 잡표젓, 조개젓, 황새기젓아가미젓 서거리창란젓게젓, 곤쟁이젓, 새우젓, 추젓굴젓바지락젓조개젓꼴두기젓오징어젓17북부와 중부지역 공통명태젓대

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| 리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.10.26

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