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"산갈치" 검색결과 461-480 / 765건

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    한미FTA와 한칠레FTA비교 후 한미FTA가 우리나라에 미치는 영향
    오징어 등10년철폐36냉동(송어, 정어리, 고등어, 명태, 갈치, 전갱이, 삼치, 복어, 새꼬리민태, 홍어, 명태 피레트, 명태 연어, 굴, 문어, 가리비, 바지락 등), 통조림 ... 전후의 무역 구조 변화1) 한-칠FTA의 평가먼저 농업계에서 가장 극심하게 반대를 했던 품목인 '칠레산 포도'의 경우 계절관세 적용품목(11월~4월말)으로서 현재 국내 포도 비 ... 수확기인 겨울부터 봄까지 주로 수입되고 있다.칠레산과 직접 경쟁해야만 하는 국내 시설포도의 재배면적은 오히려 협정 발효 이전인 2003년 1641ha에서 작년에는 1824ha
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.19
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    [식품]연육 (Surimi)의 이해와 응용
    구분되어지는데 주로 중국지역에서 제조되는 백조기, 갈치 연육, 베트남지역은 잡어, 백조기, 에소(메퉁이), 돔 연육, 말레이시아 지역의 상어, 하모, 잡어, 갈치 연육 그리고 ... 캐나다, 러시아 및 미국에서 제조되는 명태, 민대구 연육과 칠레 인근지역에서 생산되는 고등어, 대구 연육등이 있다원재료명태, 대구, 갈치, 오징어, 조기, 이또요리(돔, 도미 ... 믹히팅시설비 과다적용제품한계기능성 어묵시중의 DHA또는 키토산 함유어묵은 0.01%정도----------------------------------------------------
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    | 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.02.02
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    남부지방의 생활에 관한 수업계획서
    습니다.●주요 산: 소백산(1440m),속리산(1058m),덕유산(1614m),지리산(1915m),한라산(1950m)등●주요고개: 죽령(689m),조령(643m),추풍령(200m),육십령 ... 고 해안선이 복잡하여 항구가 잘 발달되었으며 양식업 발달에도 유리합니다. 멸치, 갈치, 고등어 등이 많이 잡히며 주요 어항은 부산, 통영, 사천 등입니다. 남해안의 양식업은 통영 ... 에서 가장 큰 섬으로서 중앙에는 화산으로 형성된 해발 1,950m의 한라산이 우뚝 솟아 있습니다. 그리고 섬의 곳곳에는 "오름" 이라 불리는 약 400 여개의 기생화산이 흩어져 있
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.18
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    추석 상차림법
    - 차례음식 만들 때 주의할 점1. 고춧가루, 마늘 양념은 하지 않는다.2. 국물있는 음식(탕, 면, 식혜)는 건지만 쓴다.3. '치' 자가 들어간 생선(꽁치, 갈치, 삼치), 비늘있 ... 고 찌면 떡에 솔잎의 향이 자욱하게 배어들어 은은한 솔향기와 함께 가을 산의 정기를 한껏 받아 소나무처럼 건강해 진다고 여겼으며, 떡에 있는 소나무 무늬도 아름답죠. 또한 은은
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.12
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    [수산물의 유통]수산물의 유통
    어류-원양산 수산물-수입수산물4.수산물 유통의 특성5.수산물 도매 시장-유형&개설-운영형태-거래방법-관리-문제점&개선과제6.참고자료..PAGE:31. 국내 수산물 시장1) 자갈치 ... 에 따라서 결정이된다.상: 참가자미(가자미중 가장 비싼 가자미),우럭(자연산),돔 등중: 아귀(연근해 바다에 아귀가 많아서 원래는 비쌌는데 지금은 가격이 하락했다.하: 꽁치 종류 등 ... (여기서는 수입산을 취급하지 않고 자연산을 소량으로 취급하고 있다)...PAGE:52. 부산 수협1) 생선 경매장⑤ 구매시기(성수기):9월에서 내년 3월까지:단일어종: 오징어
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    | 리포트 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.02.27
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    [조리학]김치에 관하여
    었다. 김치의 재료는 한반도에서 재배하는 채소뿐 아니라 자생하는 산나물, 들나물이 모두 이용되었다.채소류를 건조시키는 쉬우나 건조된 상태에서 조리 하였을 때 채소특유의 신선미를 유지하기 ... 와 어패류를 묽은 농도의 소금에 절이면 자가효소 작용과 호렴성 세균의 발효 작용으로 각기 아미노산과 젖산을 생산하는 숙성 현상이 일어난다. 이것이 김치와 젓갈의 저장 원리이 ... 다. 소금은 삼투압 작용으로 수분을 빼앗아 대부분의 미생물 생육을 억제하고 유익한 발효 과정을 하도록 돕는다. 아미노산이나 젖산 발효가 식품을 보존하고 저장하는 효과도 있지만 우수한 맛
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.12
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    [음식문화] 음식문화의 이해-김치
    도를 확보하기위하여 저온에서 젖산생성을 통해 발효된 제품? 항균 작용 : 숙성 과정 중 발생하는 젖산균에 의해 유해균의 작용이 억제되어 김치가 익 어감에 따라 새콤한 맛을 냄 ... , 창자 속의 다른 균을 억제하여 이상 발효를 막 을 수 있고 병원균을 억제? 산중독중 예방 : 육류나 산성식품을 과잉 섭취시 혈액의 산성화로 발생되는 증후를 예 방, 유산균은 장내 ... : 가식부 100ｇ당>)⇒ 김치는 다양한 영양 공급원이다.: 동물성 재료인 젓갈은 아미노산을 공급해 주는데, 밥에서 부족한 단백질을 보완해 준다. 또, 김치가 익으면서 새우젓, 멸치
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.23
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    메가마트의 성공사례
    하는 전략이다. 저렴한 한정 상품을 앞세워 경기 침체로 발길이 뜸한 소비자들을 끌어모으기 위해 주로 사용된다. 메가마트는 16~17일 딸기, 제주산 갈치를 30% 할인해주고, 18~19
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.19
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    [식품학]주제 : 우리나라의 대표브랜드 김치
    에는 여러 잡균이 많이 붙게 되고 점차 젖산균이 많아져 젖산 발효가 일어난다. 따라서 생성된 젖산과 소금의 채소의 부패를 막아준다. 김치를 상품화하는 데에서 가장 큰문제점중의 하나가 보존 ... 성인데, 김치는 발효가 진행되는 살아 있는 식품이므로 숙성기에는 영양가가 가장 높으나 발효와 관련된 일부 미생물은 김치 맛이 가장 좋은 숙성기 후에도 계속해서 산을 생성하고 김치 ... 되어 있는 진저롤은 식용증진 및 혈액순환에 좋은 효과가 있다.김치의 영양1. 다양한 영양공급원이다.동물성 재료인 젓갈은 아미노산을 공급해 주는데, 밥에서 부족한 단백질을 보완
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    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.01.12
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    이기문의 국어사 개설 정리
    -현대국어는 옛 국어의 연속이라 할 수 있다.-멧부리, 멧새 > 못부리, 묏새 ) 뫼 산(山)이 메로 변형한 형태 / 갈치 > 중세에는 칼을 갏이라 함, 도어라고 일컬어지는 것
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    | 리포트 | 45페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.06.07
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    제주지역(제주도)의 의식주, 제주지역(제주도)의 역사, 제주지역(제주도)의 세시풍속, 제주지역(제주도)의 어업, 제주지역(제주도)의 관광명소, 제주지역(제주도)의 향약, 제주지역(제주도)의 표해록 분석
    , 오메기술, 깅이죽, 갈치호박국, 호박잎국, 보리상애떡, 메밀칼국수, 맘묵, 과즐, 속떡, 옥돔죽Ⅲ. 제주지역(제주도)의 주생활제주도의 주택은 그 형성 배경인 자연 환경과 문화 ... 를 위한 최후의 보루로 삼고 관동군 등 엄청난 숫자의 일본군 정예 병력을 제주도에 주둔시켰다. 우리가 처음에는 산에 뚫려 있는 동굴을 보고 그저 멋지다고 생각했는데 이 동굴들은 바로 ... 이런 아픈 역사를 간직하고 있는 곳이었다. 제주도에 이런 역사가 있는 줄은 전혀 들어 본 적도 없었고 상상하기 힘든 것이었다. 산에 뚫린 동굴처럼 내 마음도 그렇게 뚫리는 것 같
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    | 리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.13
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    패스트푸드가 우리에게 미치는 부정적 영향
    프렌치프라이 작은 것 6개(27kaal)는 갈치 두 토막과 같은 열량이다. 국내에서 시판 중인 햄버거 세트의 지방 함량은 최대 41g, 지방의 하루 섭취 기준량(50g)의 82 ... 다. 화학조미료는 감칠맛을 내는 ‘글루타민산’이 주성분이다. 글루타민산은 신경전달 물질로 과량의 글루타민산이 신경조직에 흡수될 경우 신경 세포막을 과 흥분 상태로 만든다. 또한 신장
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.06
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    [전통음식]사계절 음식의 소개 및 특징
    , 두릅, 쑥갓,취, 쑥, 죽순, 쪽파고사리, 도라지, 부추, 상추, 우엉양배추, 마늘, 고구마순, 마늘종제철어패류및해조류삼치, 방어, 바지락, 대합, 꼬막, 파래, 물미역, 톳갈치 ... , 도미, 조기, 고등어, 갈치, 바지락, 대합, 꽃게, 파래, 키조개, 주꾸미양미리, 황석어, 오징어, 참치, 준치, 넙치, 멸치, 홍어, 고등어, 꽃게, 민어제철과일사과사과, 딸기 ... 을 헝겊에 싸서 국에 넣고 푹 고아 인삼 성분을 우러 나게 하여 소금으로 간을 맞추어 고기와 국물을 먹는다.ㄴ) 수리치떡 : 단옷날(음력 5월 5일) 쑥이나 취같이 짙은 초록색의 산
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.16
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    일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해 보세요
    이 많고, 수심이 낮음, 조석 간만의 차가 크다.- 여름 : 조기, 갈치, 삼치, 민어, 농어- 겨울 : 대구, 청어- 새우가 풍부하고, 조개류가 많음 (굴, 대합 등)③ 남해 : 1 ... 들 음식들은 일본인들의 일상적인 식사는 아니다. 산이 많고 밭이 많으며 강우량이 낮아 식물 풍부 화산지형 산성 토양 칼슘 부족, 불교 영향, 어류 섭취는 바닷가에서는 가능하였겠으나
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.19
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    [해양]제주도 연근해 조업방법
    100 - 200m남 - 서해 및 동중국해의 수심 50 - 100m저질은 뻘 또는 사니질, 모래 자갈5.대상 어종남해구 : 가자미, 갈치, 가오리, 장어, 조기, 쥐치, 병어, 눈볼대 ... 오징어 등서해구 : 조기, 민어, 가자미, 넙치, 서대, 갈치, 가오리, 새우, 쥐치, 상어 등동해구 : 현재 128˚E 이동 해역은 조업 금지 구역6. 어선규모조업해역사용어선톤 ... 어업의 발달과정동해안 새우 트롤 어업- 1957년 중앙 수산 시험장의 '북한산'호 시범 조업 → 위탁시험 실시- 1962년 허가처분방침 확정 : 허가의 정한수, 조업구역, 어선
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.08
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    [자연과학]세미나 참관
    kcal/100g)이고 비타민B, C가 풍부하며 유기산과 유산균(1억/한스푼당), 무기질, 식이섬유 등을 함유하고 있다.김치는 부재료에 따라 많은 기능이 주어지는데 고춧가루, 마늘 ... , 갓, 청각, 계피, 인삼, 알긴산, 키토산올리고당, 첨자, 녹차 등이 그 예이다.또한 김치에는 동물성 재료도 들어간다. 동물성 재료는 지방에 따라 차이가 있는데 중부나 북부지방 ... 에서는 새우젓, 조기젓을 쓰고, 남부지방에서는 멸치젓, 갈치젓 등을 쓴다. 이처럼 재료 하나 하나의 차이가 다양한 종류를 형성하고 오늘날에 이르러 200여가지 이상의 각 지방의 특색
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.11
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  • 자료 표지
    한국의 연근해어종(고등어)
    고 많이 접해본 ‘멸치’, ‘고등어’, ‘갈치’, ‘조기’ 등 도 있다.덕대 Pampus echinogaster (Basilewsky)쑤기미 Inimicus japonicus ... 적으로 가치가 있는 인도-호주산 줄무늬고등어류(Rastrelliger)와 어깨 주위가 긴 비늘로 싸여 있으며 세계적으로 발견되는 작고 긴 어류인 물치다래속(Auxis) 어류 등 ... 는데 이들은 고등어를 닮은 전갱이과(Carangidae) 어류이고, 통치도 스네이크 매커럴(snake mackerel)이라 불리지만 길고 가느다란 갈치꼬치과(Gemphylidae
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.05
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    심해생명체의 비밀
    2m 심해 갈치(ribbonfish)를 보았습니다. 그 다음은 몸을 뱅뱅 돌리면서 있는 심해 갯지렁이(alciopid)를 보았고, 횃불 모양을 가지지만 독을 품고 있는 촉수 ... 는 것이 높은 압력에서도 터지지 않는 것이라고 합니다.2002년 마리아나해구 탐사가 이뤄졌습니다. 세상에서 가장 깊다는 마리아나해구는 11034m 정도로 에베레스트 산보다 2000
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.07
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    [식품 미생물학]젓갈, 어간장, 과일과 미생물
    산과 핵산분해 산물이 상승 작용을 일으켜 특유의 감칠맛이 나는 것이다.1-2. 젓갈의 역사젓갈은 인도, 베트남, 태국 등 더운 지방에서 유래했다. 이들 지방에서는 더운 기후 때문 ... 와 맛장 많으며 단백질, 칼슘, 인도 많이 포함하고 있다.새우젓이나 멸치젓은 야채류에 부족하기 쉬운 단백질, 아미노산 및 지방질의 좋은 공급원이 되며 김치의 독특한 맛의 형성에도 기여 ... 의 껍질은 숙성 중에 연해져서 칼슘의 좋은 공급원이 되기도 한다. 김치를 담글 때 넣는 젓갈은 김치의 숙성을 촉진시키는 작용을 하는 한편 유리아미노산의 조성 또한 활발하게 해주
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.06 | 수정일 2014.10.01
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    주제를 통한 통합적 접근의 예 (언어, 수조작, 과학, 사회, 음률, 조형)
    → 고등어 → 갈치* 생선가게에서 본 것에 대해 이야기를 나눈다.- 생선가게에서 볼 수 있는 수산물의 종류 중 크기가 가장 작은 것에는 무엇이 있는가?- 가장 작은 멸치보다 큰 수산물 ... 에는 * 다리가 있는 생선 - 오징어, 꼴뚜기, 한치* 다리가 없는 생선 - 고등어, 갈치, 장어2) 과 학① 탐 색: 조개껍질 탐색해보기- 조개를 접해본 적이 있는가, 접해보 ... 산비탈에서 감자도 키우고 오이도 키웠지. 그땐 정말 즐거웠어.“그런데 왜 여기 와서 뒹굴고 있니?“지난여름 비가 내리지 않아 감자와 오이를 살리지 못하고 죽게 해 버렸단다.그래서
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.27
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2025년 12월 07일 일요일
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