"일식 레스토랑"의 검색결과 입니다.

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"일식 레스토랑" 검색결과 501-520 / 1,136건

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[교육]외국조리 실기 모의수업지도안(비프콘소메,브라운스톡)

를 가져왔다. 또한 일본인의 왕성한 호기심은 음식문화면에서도 발휘되어 여러 나라의 다양한 음식재료를 받아들여 새로운 조리법이 소개되면서 레스토랑은 물론 각 가정의 식탁에도 와쇼쿠(和食 ... 인의 기본 단원은 학생들의 수업하기에 앞서 외국조리에 대한 여러 가지 정보를 보고 들으며 실습 시에 적용할 수 있는 배경지식의 함양에 목표를 두고 또한 서양조리와 중식과 일식의 조리와 그

리포트 | 15페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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샤브향

는 샤브샤브를 선택했으며, 한정식 및 전통음식점 70.6%, 고깃집과 패밀리 레스토랑이 각각 44.3%, 일식 34%, 중식 10.3% 순으로 비교적 한식메뉴를 선호 하는 것

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.01

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타임스퀘어 푸드코트,Maindish,마케팅 전략,기업 소개,SWOT,제한점,결론 및 고찰

운영 노하우로 실력과 맛을 자랑하는 기업 (주)아워홈에서 운영고품격 푸드코트 브랜드로 본격적인 컨세션사업 진출을 위한 교두보 마련아워홈 레스토랑만의 고급화, 전문화된 노하우를 바탕 ... 으로 맛과 서비스 제공프리미엄 푸드코트라는 명성에 걸맞게 고급 아워홈 고유의 레스토랑 브랜드를입점시켜 중식, 한식, 양식, 면류, 돈가스 등 독자적인 코너에서 고객들에게저렴한 가격 ... 영등포시장역☞ 대중교통 접근성용이국내 최대 규모의 초대형복합쇼핑몰백화점, 멀티플렉스,레스토랑, 호텔등의 쇼핑과 문화공간, 세련된 휴식공간이 어우러진라이프 스타일 센터..PAGE

리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.13

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국내 위탁급식시장의 동향조사 보고서

으로 브랜드 인지도를 강화한다는 방침이다. 본격적으로 정통 일식 돈가스 전문점인 사보텐 사업을 확장, 핵심전략 사업으로 육성하고 식재사업부문에서는 구매 및 가공역량의 강화와 차별 ... 활동의 완전 정착으로 수익성 극대화를 도모하여 경쟁력을 확보하고 푸드코트와 레스토랑 부문으로의 진출을 모색함과 아울러 부산 BEXCO를 기반으로 고부가가치 연회사업의 활성화 도모

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.20

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F&B관리론 호텔외식식음료관리론 청주대학교 중간고사 답답해서 제가만든 족보입니다.

레스토랑으로서의 인식하여 가격 과 맛의 차별화와 체계적인 조직력으로 지속적인 직원들의 교육훈련과 우수한 요리사와 레시피를 바탕으로 한 상품개발능력을 갖고 있고 호텔의 객실인 숙박시설 ... 이나 스테이션을 배정받아 식음료 서비스를 제공하는데 규모가 큰 레스토랑이나 나이트클럽 및 극장식 식당에서 많이 사용하는 식당서비스 조직으로 Tip을 많이 주고 높은 임금과 수익을 올릴 ... 는 VIP 신혼부부 장기투숙객을 위한 샴페인,와인,과일등을 룸에 세팅하기도 한다. 룸 서비스의 메뉴는 한식,일식,중식,양식,도시락등 모든 식음료업장의 음식이 가능하지만 가격은 영업

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.01.22

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비비고 성공전략분석

집단 4,P 전략 마케팅 전략 SWOT 분석 STP 전략 Targeting혁신성 신개념 한식 레스토랑 새로운 스타일의 나물 샐러드 내 입맛에 맞는 재료선택 신속한 slow food ... - 한식 고급 음식 이라는 기존 인식으로 기존 패스트푸드 형식 아닌 반상형태 SWOT 분석 마케팅 전략 STP 전략 4P 전략 Product싱가포르 캐쥬얼 다이닝 레스토랑로 운영 비빔밥 ... 2 개의 매장이 쇼핑몰 내 위치 하루 평균 30 만 명 이상의 유동 인구가 찾는 번화가 일식 , 양식 , 중식 등 다양한 종류의 외식 브랜드와 경합하는 식당가 내에 입점 미국

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.01.27

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호텔경영론-호텔조사보고서 리츠칼튼서울호텔

를 위한 아기침대 무료 제공(+)클럽층 이용3. 식음료 운영 시스템-The Garden :도심 속 초록빛 자연의 싱그러움과 이국적 정취의 아름다움을 전하는 올데이 파인다이닝 레스토랑좌석 ... 계절의 아름다움을 간직한 아름다운 일본식 정원, 하나조노에서 선보이는 정통 일식 요리와 일본의 유명 사케들은 고객님을 색다르고 의미 있는 맛의 세계로 안내합니다.좌석 및 규모

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.25 | 수정일 2017.06.09

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푸드스타일링의 발전방향과 미래

하는 것 등이 스타일리스트가 담당하는 일이다.최근에 시각예술이라고 명성을 얻고 있는 일식을 예를 들자면, 일식은 한 요리에서도 그릇의 모양과 그릇안의 음식들이 적절한 색상과 배치 ... , 레스토랑 프로듀스 컨설팅, 세일즈 프로모션 홍보 (PR) 업무를 담당하기도 한다.이외에도 푸드 코디네이트 (스타일리스트)가 하는 일은 너무나도 많고 다양하다.아직은 우리나라 ... 을 한다.* 레스토랑 프로듀서 - 레스토랑 프로듀서는 메뉴를 개발할 뿐만 아니라, 레스토랑의 이벤트나 스페셜 메뉴 시시회 등과 관련된 기획, 연출을 담당하는 일을 담당한다. 그리고

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.13

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한국의 멋과 정을 더하다

이비스 엠버서더 명동서울 세종 호텔객 실 수 : 306실 등 급 : 특2급 부대시설 - 스파캐슬 토산품점 카페 웨딩홀 뷔페객 실 수 : 280실 등 급 : 1급 부대시설 - 레스토랑 ... 휴식공간 첨단 시설과 세련된 서비스The 쉼건강한 웰빙차를 마실 수 있는 휴식공간 경주의 안압지의 모습을 그대로 재현제조 및 운영계획부대 시설The 情The 樂일식, 중식, 경양식 ... , 한식당 엄격한 심사를 통한 아웃소싱전문적인 서비스와 훌륭한 이벤트 다양한 메뉴와 세심한 준비제조 및 운영계획부대 시설The 멋The 園일식, 중식, 경양식, 한식당 엄격한 심사

리포트 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.12.28

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단체급식 시장조사

자제- 급식 고객의 요구가 다양화, 고급화되어 전문성 있는 메뉴 개발과 다양한 이벤트의 필요성이 더욱 강조- 단체급식 외에 케이터링, E-BUSINESS, HMR, 패밀리레스토랑 등 ... 브랜드의 위상을 지키고 있는 위탁급식부문을 비롯하여, LG트윈타워 /강남타워의 전문식당가, 정통일식돈가스 사보텐, 캐터링 사업, e-Business로 이어지는 아워홈의 사업영역 ... / 성남식재가공센터 오픈HACCP 인증 획득2001년 일식 돈까스사업 진출 (사보텐)양산식재가공센터 오픈아워홈 조리아카데미 (OCA. OUR HOME Culinary Academy

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.01

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마케팅-산업 구조 분석(패밀리 레스토랑)

스타, 우노 등? 제품차별화패밀리 레스토랑의 제품이라 할 수 있는 음식의 메뉴는 거의 동일한 편이다. 패밀리 레스토랑의 제품은 크게 양식, 한식, 중식, 일식메뉴로 나눠볼 수 있 ... 레스토랑 산업내보다 경쟁이 더 심하다. 우리가 외식을 하려고 할 때 패스트 푸드점이나 중식집, 고급 레스토랑, 일식집, 한식집 등 중에서 메뉴를 정한다. 그 중에서 패밀리 레스토랑이 선택될 가능성이 대체재가 매우 많아서 선택될 가능성이 높지 않을 것이다. ... ◈ 패밀리 레스토랑의 산업구조 분석1. 기존 기업간 경쟁? 산업의 집중도패밀리 레스토랑 산업에 속하는 업체의 수는 현재 70여개에서 100여개 정도에 이르는 것으로 추산

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.21

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[A+] 우리나라 호텔, 외식산업의 동향과 전망 / 외식사업발전요인 / 시장현황 / 운영현황 / 부산 파라다이스 비치호텔 / 찰리스 / 신라호텔 / 외식업 / 호텔업 / 오피스지역 / 비즈니스지역

의 경기하락! 식음료 하락!!독립 최고급 디너 하우스,해외 브랜드들의 패밀리 레스토랑 마케팅 강세 현상전반적인 경기 침체 요인의 큰 몫(11)본 론 4.호텔 외식산업 운영 현황목 차 ... 는 것이 특징이다.양식양식일식 중식 이태리식 스카이라운지업 종98년 06월6060아르티시모소격동 아트선재센터95년 08월242519.47*큐포스코 지하1층95년 08월104 129 ... 현황(참고 사례)부산 파라다이스 비치호텔은 지방호텔들 중 외식사업에 적극적으로 진출하고 있는 호텔로서 5개의 점포를 운영 중에 있다. 펍 레스토랑인 '찰리스'를 직여운영

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.19

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브랜드 활성화 및 재구성에 대한 방안 모색 파파이스

( 현상은 무엇보다도 패밀리 레스토랑, 패스트푸드 등 기업화, 체인화되고 있는 분야가 빠르게 성장하고 있었기 때문이었다. 우리 입맛의 서구화와 함께 서구식 레스토랑이나 패스트푸드점 ... 을 찾는 사람들이 늘고 있었으며, 또한 한식, 일식, 중식도 호텔 업체와 식품 업체를 중심으로 체인화하는 경향을 보이고 있었다. 외식 산업이 단순히 ‘먹는 장사’의 차원에서 벗어나 ... 불변가 기준)는 40조원으로 90년 10조원 대보다 2배 이상으로 늘었고, 최근에는 패밀리 레스토랑의 거대화·다양화 등에 의해 질적 성숙기에 진입한 것으로 평가했다 특히, 90년대

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.31

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카지노 경영론

라운지강원랜드 소개 5. 부대시설 . 써미타스 라운지 품격 있는 사교를 위한 특별함이 있는 공간강원랜드 소개 5. 부대시설 . 카지노 카페테리아 카지노 고객을 위한 주문형 레스토랑 ... 황기 갈비탕 \28,000 원 중식 자연송이 해물짬뽕 \19,000 원 자연송이전복덮밥 \29,000 원 일식 회덮밥 \25,000 원 장어구이 \25,000 원 모듬 생선초밥

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.06

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신라, 조선, jw메리어트, w, 리치칼튼 호텔 조사

497 실 ( 스위트 35 실포함 ) 레스토랑 한식 , 중식 , 일식 , 뷔페 , 이탈리안 5 개의 레스토랑객실소개 슈페리어 슈페리어 룸 은 품위와 실용성을 동시에 추구하는 고객 ... 장 , 면세점객실소개 슈페리어객실소개 디럭스객실소개 그랜드 디럭스객실소개 코리안 스위트객실소개 스튜디오 스위트객실소개 로열 스위트객실소개 프레지덴셜 스위트레스토랑 중식당 - 팔선 ... 레스토랑 일식당 - 아리아께레스토랑 프렌치 레스토랑 - 콘티넨탈레스토랑 뷔페 - 더 파크뷰라운지 바 더 라이브러리부대시설 컨퍼런스 센터부대시설 피트니스 클럽부대시설 POOL부대시설

리포트 | 86페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.04

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[A+] 호텔 조리사 의식과 전망 / 조리사 자격증 / 자격시험 / 조리사 종류 / 조리사 보수 / 작업환경 / 직급 / 레시피개발 / 우리나라 호텔조리사 / 대한민국조리사

은 단순히 배를 채우기보다는 즐기는 일의 차원이 되어 가고 있다. 많은 사람들이 굳이 맛있는 집을 찾아 먼 길을 달려가는 것이나 일요일이면 온 가족들이 서구식 패밀리 레스토랑을 찾는 것 ... 역시 단지 먹기 위함만은 아닌 시대가 되었다는 증거일 것이다. 레스토랑의 역할이 증가함에 따라 조리사들이 가져야 할 의식과 이들의 전망에 대해 알아보자.Ⅱ. 본 론1. 조리사 ... 와 조리사 자격증1) 조리사 자격시험조리사 자격시험에는 한식, 양식, 중식, 일식, 복요리 의 5종류가 있으며 조리사가 되려 면 자격증을 취득해야 한다. 직접 음식점을 개업할 경우

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.31

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[A+] 한식세계화 성공사례 조사보고서 - CJ푸드빌 '비비고' / 인사 / 생산 / 메뉴소개 / 경쟁사 비교 / 비비고 마케팅 / 7P분석 / SWOT / 해외진출 / 향후전망 / 경영전략 / 한식세계화 비전 / 비빔밥 세계화

1994년 패밀리 레스토랑 ‘스카이락’ 사업을 시작한 이래, 1997년 독자적인 양식 패밀리 레스토랑인 ‘빕스’를 개발하여 런칭에 성공을 바탕으로 2000년에 CJ주식회사로부터 분리 ... 할 수미국인들이 지닌 외국 문물을 쉽게 잘 받아들이고 즐기는 성향에 맞게 어느 곳에 가도 타이나 중국, 일식 등 아시아 퓨전 음식 점들을 쉽게 만날 수 있는 곳에 입점하고 있다. 최근 ... 에 미국 내 대형 프랜차이즈 레스토랑에서 한국 음식을 메뉴에 넣었다는 신문기사는 미국 기업들이 맛도 좋고 건강에 좋은 한식을 넣음으로서 매출을 늘릴 수 있기 때문인 것 같다.현재

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.19

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경주에 소재한 호텔 분석(운영상 특수성및 타겟 마켓등)

이 돋보이는 남경 엄선된 재료와 최고급 주방장이 선보이는 최고의 중.일식 레스토랑좌석수 : 150 석 (별실 7개)메 뉴 : - 중식 : 냉채류, 스프류, 해산물류, 육류, 면과 밥 ... 는 안락하고 쾌적한 객실, 한국고유의 음식을 맛볼 수 있는 레스토랑, 국제 규모의 대 . 소연회장, 골프, 수영, 조깅, 등산 등 각종 레저시설과 온천을 갖춘 경주 코오롱 호텔

리포트 | 22페이지 | 3,300원 | 등록일 2012.12.06

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플랜테이션베이 조사

가 너무 크기때문에 바닷물로 채웠다고 함)과 8개의 소규모 풀장은 리조트의 중앙에 위치해 있어서 대형 풀장과 조화를 잘이루고 있다. 그리고 유럽형 레스토랑과 일식, 스페인 ... 가면 기념품샾 건물 위치하고있다.(3) 피지 레스토랑일식 식당으로 중식과 석식이 가능하다. 해변 가에 위치하고 있고 야외석도 준비되어 있어서 저녁에는 산뜻한 바다 바람을 맞으며 술 ... 식 레스토랑이 3군데 있으며 헬스클럽 및 부대시설이 잘 되어 있다.세부 해안 막탄섬 중심에 자리잡고 있다. 막탄공항에서 15분 거리에 위치하고 있다. 플랜테이션 베이는 7헥타르의 개인 소유

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.17 | 수정일 2014.05.01

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[일본결혼문화][일본][결혼문화][결혼][결혼대상][결혼절차]일본결혼문화의 개요, 일본결혼문화의 형태, 일본결혼문화와 결혼대상, 일본결혼문화와 결혼절차, 일본결혼문화와 호텔예식

요. 우선 결혼 비용을 산출한 뒤 그 비용에 맞는 식장을 예약하고 손님을 선정 초대한다. 식사는 거의 일식이든 중식이든 서양요리-프랑스, 이탈리아 든 풀코스로 하게 된다.즉 피로연 ... 은 최근 해외나 레스토랑 예식으로 빠져나가는 고객들을 붙잡기 위해 내놓은 상품이다. 결혼 한 달 전부터 예비 신부들을 대상으로 미용관리나?예비신부학교?를 운영한다던가 신혼부부에게 건배 ... .최근 몇 년간의 실적을 보면 호텔 결혼식의 유치실적이 조금씩 떨어지고 있는 추세이다. 이러한 결혼식연회가 줄어드는 것에 대해 연회담당자들은 불황으로 레스토랑 등을 이용, 가족

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

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