"일식 레스토랑"의 검색결과 입니다.

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"일식 레스토랑" 검색결과 461-480 / 1,136건

호텔사례분석 객실관리 고객컴플레인 고객불평사례 대응조치 (리츠칼튼호텔)

& Bar더 가든(이탈리안 레스토랑)옥산 뷔페더 리츠 바(The Ritz Bar)취 홍(중식)하나조노(일식)카라발리(커피숍)Complaint처리 절차- -? 고객의 컴플레인 처리 절차 ... 1995년 2월 24일등 급특 1 급주 소서울시 강남구 역삼동 602번지구조지상 18층, 지하 7층객실수410실식음료장유로피안 레스토랑, 일식당, 중식당, 뷔페, 델리숍, 카페 ... 다고 컴플레인함. 당직 지배인의 사과와 함께 인근 병원 구급차를 불러 환자를 병원으로 모시고 투숙기간 내내 고객의 안부를 살핌. 사과를 담은 카드와 함께 과일바구니 전달함? 레스토랑에서 잘못

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.14

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(조선호텔)특급호텔조리현황과 트렌드

의 개별 포션 세팅 호텔 내 레스토랑 개보수를 통한 고급화 호텔 외부의 외식 사업 확장.식음업장업장 축소, 연회 강화 – 비정규직 인원 투입, 인력 효율화. 한식, 이탈리안 레스토랑 ... 은 점차 사라지는 추세. 부페, 바 등이 각광 받는 추세트렌드호텔 내 브랜드 셰프 레스토랑 유치 : 롯데 – 피에르 가녜르 (10월 1일 Open) 스타셰프 프로모션 : 롯데 ... ), 누들바 (Noodle Bar) 등의 캐주얼 다이닝이나 하이엔드 Ethnic 레스토랑 등이 각광을 받고 있음. High Quality의 음식이지만 드레스코드가 없는 casual

리포트 | 41페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.12.10

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우리나라 외식산업 시장규모, 업계의 현황과 전망

의 시장규모61 외식산업의 성장배경 62 업종별 시장규모71) 한식시장72) 분식시장83) 도시락시장84) 일식시장93 업태별 시장규모1) 패스트푸드⑴ 햄버거9⑵ 피자시장103) 패밀리 ... 레스토랑114) 기타시장⑴ 아이스크림11⑵ 단체급식12⑶ 커피12Ⅲ 외식산업의 현황과 전망131) 패스트푸드 업계132) 피자 업계143) 패밀리 레스토랑 업계144) 외형상 국내 ... ) 1990년대한국 외식산업의 본격적인 성장기이다. 편의점, 커피전문점, 돈가스전문점 등의 전문화 시대로 일반 레스토랑의 사양화가 되었으며 외국계의 패밀리 레스토랑이 상륙하여 고품격 신업체

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.09

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외식산업의 발전

하는 다양한 외식경영활동의 본질적인 요소들은 내포하고 있다. 다시 말하면 한식, 중식, 일식, 양식, 패스트푸드, 패밀리레스토랑 등의 일반 외식업소, 호텔의 식·음료 업장, 단체급식 ... 산업의 사회·경제적 비중은 점차 확대되었다.3) 외식산업의 환경 변화1. 주요 소비층의 변화외식에 익숙- 패스트푸드, 패밀리레스토랑 등 신업태 이용 경험편의성 추구- 간편식, 편의 ... 올림픽 개최와 더불어 패스트푸드, 패밀리 레스토랑, 민속음식, 테마 레스토랑, 퓨전 레스토랑에 이르기까지 전반에 걸쳐 많은 발전을 하여왔다. 이처럼 비교적 짧은 시기에 급격한 성장

리포트 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2010.06.11

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매드포갈릭 성공사례

한식 중식 일식 양식 패스트 푸드 패밀리 레스토랑 기타 기업형 식당 급식시장 외식산업의 형태별 분류 - 한국표준산업분표1. 외식산업 개념 및 특성 Ⅰ 국내 외식시장 분석 외식산업 ... 국념 Ⅱ 국내 FR 외식시장에 대한 일반적 고찰 레스토랑 이란 ? 불어의 드레스토러에서 유래되었는데 , 이 말은 영어의 리스토어 (Restore) 에 해당된다 . 즉 회복 ... 한다 , 기력을 회생시킨다는 의미를 갖고 있다 . 레스토랑의 뜻을 거슬러 올라가 보면 음식물을 섭취함으로써 기력을 되찾는다는 의미 패밀리 레스토랑이 란 ? 가족 단위 외식 고객이 부담 없

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.04

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관광특구

), 산책공원 및 야간에 개장되는 바 레스토랑 등의 다채로운 시설이 갖추어져 온 가족이 즐길 수 있는 엔터테인먼트 관광의 새 명소이다.(064-738-7600) * 관광어촌 - 독특 ... 한 제주 전통초가 모양의 외양과 내부는 한식과 양식으로 잘 꾸며진 별장식 호텔이 자리 잡고 있으며, 제주 전통초가, 전통음식점,일식집 등 다채로운 부대시설이 있다.기타관광시설선임교천제연폭포{nameOfApplication=Show}

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.28

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우리나라 서양음식문화의 변천사

모습구한말의 경회루 모습손탁 호텔을 경영하면서 서양식으로 꾸며진 레스토랑을 개점하여 한말 상류사회 각계 인사들에게 서양요리를 제공한 것으로 문헌에 남아 있다.손탁 떠나던 해 경회루 ... 을 맡을 식보관에 우리나라 최초의 영국 유학생 윤익을 앉히고 서양요리의 본고장인 파리에서 일류 Cook을 초빙하고 집기일식을 사들이게 했다. 그리하여 런던 대학 광산과 출신인 윤기 ... ‘게다’짝 소리가 드높았다. 양식만 하더라도 일식인지 양식인지 분간 못할 어중간한 것들이 즐비했다.1907년 종로거리구미(歐美) 유학에서 갓 돌아온 기독교 인사며 개화 지식인

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.07

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실버시 크루즈(Silversea Cruise) 선사 분석자료

선박으로는 유일하게 정찬 레스토랑 이외에도이탈리안 레스토랑과 일식/중식당을 구비Seating 형태Open Seating-식사 시간 중 언제든지 원하는 좌석에서 식사 가능조식 8:00 ... 를 진수하였다.6성급의 크루즈 선사에 걸맞은 최고의 서비스를 제공하고 있으며, 정찬 레스토랑 외에, 일식당과 중식당(혹은 아시안 식당), 정통 이탈리안 레스토랑이 있다. 또한 스페인어 ... 크리스탈 크루즈선박중.소형 선박대형선박식당정찬 레스토랑 오픈더 레스토랑 (The Restaurant)조, 중, 석식이 제공되며 품격 높은 유럽피안 풀 코스 정식이 제공됩니다.크루즈

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.06 | 수정일 2016.06.18

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한식의 세계화 방안(한식세계화전략)

한국 식문화의 세계화전략Ⅰ. 서론1. 우리 식문화의 현주소최근 우리 식탁에 오르내리는 음식들 중에는 몇 년 전만 해도 우리가 접할 수 없었던 음식들이 많이 있다. 또한 레스토랑 ... 이다. 우리의 식문화는 중식이나 일식에 비해 현저히 인지도가 뒤떨어져 있다. 외국을 다녀보아도 중식당 이나 일식당은 외국 사람들로 붐비는 반면 우리 한식당은 대부분이 우리나라 사람 ... 은 낯선 문화로 다가왔다.그러나 간편하고 표준화된 형태의 메뉴와 레시피, 개방적이고 캐주얼한 미국 외식 레스토랑(일부는 최고급화), 만남과 사교의 장이자 가족형 외식문화에 적합한 형태

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.24

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[A+] 경주 힐튼호텔 답사 조사보고서 / 경주힐튼 객실 / 온돌 / 스위트룸 / 이그제큐티브룸 / F&B / 식음료 / 테이블매너 / 테이블세팅 / 느낀점

었지만, 주방에서만큼은 조금 실망했다.(2) 식당: 이태리 식당, 일식 등등의 식당이 있었지만 아쉽게도 많이 못 찍은 점이 아쉬웠다. 주방에서는 앞에서 쓴바와 같이 실망을 했 ... 었다. 이 때문에 우리 는 호텔의 여러 군데를 돌아다니고 식당에서도 사진을 찍을 수도 있었다.(밑의 사진은 일식집입니다.)3) 테이블 매너와 테이블 세팅: 호텔 내 식당과 객실 ... 을 들으면서 객실, 레스토랑, 주방 등을 구경했다. 역시 기억에 남는 건 70평 남짓의 가장 큰 이그제큐티브 룸. 이런 곳도 성수기에는 빈방이 없다고 하니 놀라지 않을 수 없었다. 짧

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.28

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부동산개발안 - 복합시설 계획(案) - 반포동 서래마을 개발안

/ 중식 / 일식 전문화 세분화 고유한 가치 발생 가능 Level 기존 상권 신규 상권 서래마을 한남오거리 옥수동 해방촌 석촌호수길 논현동 일대 청담동 신사동 이태원 삼청동 ... .7% 에스테틱 ( 피부과 ) 3 층 77 20.8 56.2 18.8 58.7% 미용실 2 층 77 20.8 56.2 18.8 58.7% 일식 이자카야 1 층 77 20.8 56.2 ... 18.8 58.7% 카페 / 레스토랑 지하 1 층 120 42.0 78.0 26.1 53.4% 친환경 농산물 지하 2 층 120 - - - - 지하주차장 계 625 146 359

리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.05.14

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호텔경영론 그랜드 인터컨티넨탈 호텔

네 일식 레스토랑 C 그릴 최고급 스테이크 해산물 카페 에스프레소 이태리식 카페 그랑 카페 세계여러나라요리 , 다양한와인행사 그랜드 키친 뷔페 자연분위기 , 뷔페레스토랑 그랜드 키친 ... ◎ Hotel introduce◎ Hotel introduce 객실 레스토랑 바 연회 웨딩 부대시설 Ⅰ, Ⅱ◎ Room information 객실 객실종류 객실단가 디럭스룸 330 ... ,200,000 클럽 온돌 스위트 49,000◎ Food Beverage 레스토랑 바 종류 내용 테이블 34 프랑스 요리 와인 소믈리에 실크로드 클럽 비즈니스모임이나 사교모임 하코

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.06

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일본 외식산업 역사

과 서비스업을 함께 추구하는 복합산업을 외식산업이라 한다. 일본에서는 미국에서 도입된 패밀리레스토랑과 패스트푸드점이 일본에 상륙하면서 외식산업이라는 명칭이 보편화되기 시작했다.2. 외식 ... 개선에 많은 영향을 주었다.특히 다이쇼(大正)에 양식과 일식으로 구별되던 업태가 쇼와(昭和)시대에 들어와서는 음식점으로 불렸으며 일식과 양식을 병행하는 점포가 등장하였다. 또한 ... 후반기에서 69년 전반기에 이르는 사이에는 새로운 신업태로 패스트푸드(fast food), 커피숍(Coffee Shop)과 교외형 패밀리레스토랑(Family Restaurants

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.10

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인생 계획서 작성 , 자기소개서 , 자기계발계획서

: 장래희망 : XXX 이 누구인가 ? 태권도 3 단 , 운전면허 보통 1 종 한식 ＆양식 ＆중식＆일식 조리기능사 다양한 아르바이트 경험 - 피씨방 , 호프집 , 일용직 ... 의 웰빙 식습관 정착 ♣ 한식의 세계화를 통해 국가 브랜드가치 향상 ♣ 전 세계 어디서나 한식을 즐길 수 있도록 한다 . ♣ Korean Food 프랜차이즈 산업을 통해 레스토랑의 수익 ... 에 대하여 STEP2 에드워드 ‘ 최 ’ ‘ 최 ’ 의 현재 추진 계획 자금 계획 외식 산업 현황‘ 최 ’ 의 장점 전문적인 교육을 통한 기술 습득 한식 양식 중식 일식 조리 기능사

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.28

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경주 코모도호텔 조사

- 목차Ⅰ. 서론ⅰ. 경주 코모도호텔 선정이유Ⅱ. 본론ⅰ. 경주 코모도호텔 소개① 역사② 위치③ 규모④ 부대시설⑤ 연회 & 웨딩⑥ 레스토랑 & 바ⅱ. 주변 연계관광시설ⅲ. 마케팅 ... 고객의 취향에 맞도록 한식, 양식, 일식 등으로 다양하게 구성된 메뉴와 200대 이상 수용 가능한 넓은 주차장, 편리한 교통이 장점인 코모도호텔 경주 연회장은 각종 연회, 국제회의 ... . 예식장 무료 제공⑥. 레스토랑&바1). 한식당 - 아리랑한식당 "아리랑"은 우아한 장식과 잘 정돈된 테이블 위에서 한국전통의 맛과 신라 천년의 향취, 최상의 서비스와 만족

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.08

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메뉴(Menu)의 이해

한 메뉴로 제한시켜 계획 실시하는 식단을 말한다.(3) 고정식단(set menu)일정하게 정해진 음식이 매일 똑같이 제공되는 식단 형태로 패스트푸드 레스토랑, 전문식당 같은 상업적인 ... 는데, 이는 양식, 한식, 중식, 일식 등 다양하게 식사를 즐길 수가 있다. 뷔페는 두 가지 형식으로 나누어진다.(1) Open Buffet오픈 뷔페는 뜻 그대로 열려 있다는 뜻이 ... 다. 수 있다. 일반적으로 요리의 판매형태 는 아침, 점심, 저녁으로 나누어지게 되는데, 고객이 시간에 관계없이 언제라도 요리를 선 택하여 즐길 수 있도록 되어 있는 레스토랑

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.10

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[호텔식음료관리] 제주대학교 호텔식음료관리 리포트

목 차1. 프롤로그2. 씨에스호텔을 선택한 이유3. 씨에스호텔의 개요4. 씨에스호텔의 객실 종류 및 가격5. 씨에스호텔의 레스토랑 및 부대시설6. 씨에스호텔의 주관적 평가7 ... 을 선택한 더 큰 이유는 그 동안 제주도에 있는 많은 호텔들을 가보지는 못했지만 뷔페 레스토랑 이용이나 레포트 조사를 위해서 조사 가능한 호텔 목록에 있는 제주 KAL 호텔 비롯 ... 고 있지만, 그 안의 객실에서도 테마를 가지고 있는 이중적인 테마를 나타낼 수 있다고 볼 수 있을 것이다.5. 씨에스호텔의 레스토랑과 부대시설이름분류운영시간주요내용천제연한일식당07

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.28

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[호텔경영학][경영] 조선호텔의 중식당`홍연` 경영분석

과 부산의 비즈니스호텔과 명품 플라워 삽 제인 해커(Jane Hacker), 그리고 COEX와 KINTEX 내 연회와 웨딩 , 비즈바즈 뷔페 레스토랑, 하우스 맥주 오킴스 브로이 ... , 지하1층주차장500대 동시 주차 가능객실 수453실레스토랑라운지 커피숍(Compass rose), 프랑스 식당(The ninth gate grille), 뷔페식당(Aria ... ), 일식 이미지로 표현했다. 색과 소스의 맛을 절제함으로써 재료 본연의 맛을 그대로 살리는 홍연의 광동식 요리는 영양소 파괴 최소화를 위해 단시간 센 불로 조리하며 국내 중식당 최초

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.28

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제2회 아워홈 한식브랜드 네이밍 공모전_구뜰한

지만 경기침체로 인한 외식소비의 감소추세고급일식집, 고급 프렌치레스토랑, 호텔 다이닝 등의 프리미엄 레스토랑 과 경쟁구도에 있음2. 타겟(Target)층 프로파일링30대 이후 대리 ... 계열로써 고급화한 프리미엄급 한식 비즈니스 레스토랑.? 제안할 브랜드 Identity 또한, ‘레드&그린(Red&Green)'이 지향하는 파인다이닝 으로 고급화한 프리미엄급 한식 ... 레스토랑이다.1.3. 기존 프리미엄 한정식의 일반적인 성격 분석강 점약 점‘한식 = 건강식’이다. : ‘슬로우 푸드’로써 ‘웰빙’을 지향‘한식은 전통음식으로 젊은세대부터 중장년층

리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.12.08

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니드21 유정한디자이너

형태의 쉼터 등은 디자이너 자연과 전통에 대한 색다른 시도를 그대로 보여주고 있다.인테리어공간에 자연과 전통의 개념을 담는 디자이너의 작업은 무채색의 단아함으로 표현된 여해(일식 ... 과 한식의 퓨전레스토랑)에서도 잘 나타난다. 홀입구 부분에 자리한 수조는 바닥과 같은 재일의 현무암을 이용하여 부유하는 듯한 분위기를 자아내며 초록의 싱그러운 자연과 물과 함께 공간

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.24

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