[A+] 우리나라 호텔, 외식산업의 동향과 전망 / 외식사업발전요인 / 시장현황 / 운영현황 / 부산 파라다이스 비치호텔 / 찰리스 / 신라호텔 / 외식업 / 호텔업 / 오피스지역 / 비즈니스지역

소개글

▶ 본 자료는 관광학 전문가와의 질의응답을 통해 작성된 자료입니다.
▶ 본 자료는 조사보고서에 요구되는 항목에 맞추어 작성하였습니다.
▶ 본 자료는 조사보고서를 처음 쓰는 분들에게 훌륭한 예가 되어줄 자료입니다.
▶ 본 자료를 참고하시어 관광동향 및 전망에 관련 보고서 작성 시 좋은결과가 있으실 것입니다.
▶ Good luck to you!

목차

Ⅰ. 서 론
  연구 조사에 앞서

Ⅱ. 본 론
  1.외식산업의 발전요인
  2.호텔 외식산업의 동향
  3.호텔외식산업 시장현황
  4.호텔외식산업의 운영현황
  5.표적시장별 호텔외식산업현황분석
   (1) 비지니스지역
    (2) 공항
    (3) 골프클럽 하우스
    (4) 대학가

Ⅲ. 결 론

본문내용

부산 파라다이스 비치호텔은 지방호텔들 중 외식사업에 적극적으로 진출하고 있는 호텔로서 5개의 점포를 운영 중에 있다. 펍 레스토랑인 ‘찰리스’를 직여운영하고, 부산대학연회장과 레스토랑, 뷔폐식당을 위탁경영하고 있다.
비즈니스 지역에 진출한 호텔은 힐튼, 프라자, 워커힐, 타워호텔, 조선호텔, 신라호텔, 부산 파라다이스 비치호텔 등 7개 호텔로 전체 57개의 업장을 운영중이다. 특히 신라호텔은 오피스 지역 및 주요빌딩에 가장 많은 업장을 운영하고 있다.
공항에 진출한 호텔은 4개 호텔로 쉐라톤 워커힐호텔, 조선호텔, 세종호텔, 부산 파라다이스 비치호텔 영업장은 16개이다. 공항 지역의 외식사업 경영은 관광개의 변화추이 등 대외적인 환경요인이 민감하게 작용하고 있어 외부적인 영향요인이…

참고 자료

없음