"수산가공통조림"의 검색결과 입니다.

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"수산가공통조림" 검색결과 501-520 / 820건

한미 FTA

.9)석유아스팔트, 글리세롤 등 유기화학품, 전동기, 포름산 등의 유기화학품 등곡류가공품, 커피, 살구, 딸기, 콩, 감자 등염장품, 통조림, 일부 냉동품, 쥐치포 등대바구니 ... 수농산물수산물임산물공산품즉시철폐9,740 (87.2)종우, 종돈, 종계,나무껍질, 면실, 아마, 콜라베이스, 커피 등고래고기, 활어, 소라, 김, 파래, 한천, 생선묵 등원목 ... 특별관세404 (3.56)포도, 조제분유, 기타과실, 가공품, 곡류, 대추 등 과실류, 수박, 참깨 등---제외21 (0.2)쌀, 사과, 배--세탁기, 냉장고 등총계11,170

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.09

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한식,양식,일식,중식 조리기능사 필기요점

②고온단시간살균법 ③초고온순간살균법*고온장시간 살균법 - 통조림25.버터 : 지방 85%이상 함유치즈 : 우유단백질(카제인)이 레닌에 응고된 것26.사후강직①동물도살 후 근육의 수축이 일어나 ... 2조)①식품 - 의약으로 섭취하는 것 제외 모든 식품②식품첨가물 - 식품을 제조·가공·보존함에 있어 첨가, 혼합, 첨윤, 기타의 방법으로 사용되는 물질③화학적 합성품 - 화학 ... 적 수단에 의해 얻은 물질④기구 - 음식기와 식품, 식품첨가물, 등의 기구,농수산업중에 사용되는 도구는 제외⑤용기·포장 - 식품을 넣거나 싸는 것⑥표시 - 식품, 첨가물, 기구, 용기

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.25

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fillet에 Battering만 한 것과 fillet에 Battering 후 Breading까지 한 튀김의 제조

하거나 저장 가공해야 한다. 저장은 건조, 냉동, 염장 등의 방법이 있고 가 공에는 통조림, 연제품, 조미가공품 등이 있다. 연제품은 생선을 소금과 함께 갈아 가열하여 단백질을 겔 ... 2cm, 두께 1cm의 균일한 모양의 절단된 어육을 반죽에 담근 다음 빵가 루를 입혀 기름에 튀긴 것을 소포장하여 -18℃ 냉동 저장한 제품이다.▶ 수산물가공수산식품은 단백질 공급 ... 에 따라골패쪽썰기(깍뚝썰기)를 한 것ⓛ loin : 다량어류의 dressed 한 것을 증자한 다음 혈합육, 껍질, 뼈 등을 제거한 것ⓜ disc : loin을 통조림관의 높이에 맞추

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.18

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식품가공과 저장

- 1600년대: 열풍건조기에의한 인공건조법이 이용.- 1800년대: 프랑스의 Nicolas Appert가 통조림 원리를 발견, 영국의 Peter Durand가 제조방법을 개발 기업화. ... - 18-19세기: 냉동기의 발명, 통조림 및 병조림기술의 발전, 급속냉장이나 동결건조기술의개발, CA(controlled atomosphere)저장기술의 출현.- 20세기: 냉동 ... 식품가공과 저장식품가공과 저장의 목적- 식품가공: 전문인에의해 식품원재료를 대량생산시설에서 여러 가지 조작을 가하여제품을 만들어내는 과정.1차가공--> 조리를 위한 원재료(밀

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.10.28

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내가 이해한 농업

가공, 대나무 가공 등 여러 가지가 있는데 근래에는 식품 가공이 주가 되고 있다.가공과 함께 저장도 중요한데 저장 방법으로는 건조법, 냉장 및 냉동 살균법, 화학적 처리 저장법, 통 ... 내가 이해한 농업Ⅰ 서론농업은 주로 작물을 재배하고 가축을 사육하는 산업을 말한다. 농업에는 작물의 재배나 가축을 기르는 일 외에도 그들 생산물을 쓰임새에 알맞게 가공하는 일 ... , 난류, 우유, 모피 등을 생산하여 물자를 공급하는 동시에, 축력을 이용하여 경종을 옹이하게 하며 축산을 통해서 나오는 두엄은 작물 재배에 필요한 거름으로 이용된다. 또 축산은 식물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.26

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해산물의 특성과 관리에 대한 이해

에 대한 체계적 초기 선도관리 및 처리가공을 어렵게 하는 요인으로 작용한다.3) 어종이 다양하며 계절적 특성이 강하다.수산자원은 서식환경에 따라 담수산과 해수산 및 기수역산으로 구분 ... 적 냉장온도(10℃ 이하)는 일시적인 세균증식 억제조건이다. 어패류의 신선도는 냉장고중에서도 장기간 유지할 수 없으며, 가열살균한 통조림의 경우도 개봉후 냉장상태에서 장기간 보존 ... 해산물의 특성과 관리에 대한 이해목 차1. 개요2. 수산물의 생산과 소비2.1. 수산물의 생산 동향2.2. 수산물의 수급동향2.3. 수산물 유래 단백질의 공급동향2.4 식품소비

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.20 | 수정일 2017.09.25

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[단체급식관리]식품구매 관련 사이트들이 제공하는 식품 품질관리 측면의 정보

여 Pillsbury社가 구상을 정리함1971년 - National Conference of Food Protection에서 최초로 개요가 공표됨1973년 - FDA)에 의하여 저산성 통조림의 규제 ... o.kr/3. 다살림 영농조합, 충북 진천군 초평읍: 가공장 - http://www.zayeonn.comⅣ. 결 론[참고 문헌]Ⅰ. 서 론위해요소 중점관리제도(Hazard ... (HACCP 7원칙에 따라 작성된 계획서)으로 구성되어 있다.한편, FSEP는 식품가공공장에서 HACCP원칙을 채택할 것을 권고하는 권장성격의 프로그램이며, HACCP 수행이 용이

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| 리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.10.08

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식품안전관리를 위한 HACCP적용

미국식품보호위원회에서 처음으로 공표 되었다.이 방식은 1973년 미국 FDA에 의해 저산성 통조림 식품의 GMP에 도입되었으며 그 이후 전 미국의 식품업계에서 신중하게 그 도입 ... 하고 안전성을 확보하기 위하여 중점적으로 다루어야 할 관리점을 말한다.종합적으로, HACCP이란 식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취 ... 이 논의되기 시작 됐다. 1987년에는 NAS의 식품보호 위원회로부터 HACCP의 채택을 권고 받아 미국 농무부 식품안전검사국, 미 수산국, 미FDA, 미육군 Natick 기술개발연구소

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.17

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이상적인 체중 조절을 위한 계획

.206.52.6소금,식염210000합계723652.206.52.6어묵볶음(느타리버섯)수산가공품,어묵,튀김6030425.33.50.7느타리버섯,생것20102.50.50.30양파,생것 ... 점심간식저녁음식명칼로리음식명칼로리음식명칼로리음식명칼로리콩밥300쌀밥210우유 1컵125쌀밥210새우젓두부찌개63미역국83??근대된장국47계란찜83닭찜283??아귀찜118감자조림112 ... 마늘쫑조림70??메추리알조림 1/250무생채 1/225파래무침18??오이생채 1/223느다리버섯볶음55도라지볶음49갓김치1/233배추김치1/245깻잎김치38683 kcal711

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.11.18 | 수정일 2013.11.06

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세계화 시대의 농업정책

, 녹두, 땅콩, 메밀, 복숭아통조림, 당면, 맥주보리, 키위, 메주 등 13개 품목으로 드러났다. 참깨는 이미 중국산이 60%를 잠식했고 참다래는 최근 품질관리가 안된 국내산 ... . 한국의 농업현황한국농업의 실태를 살펴보면, 첫째, 구조적 측면에서 농림수산업이 국민총생산액 중에서 차지하는 비율은 계속 감소하고 있고, 농림수산업이 차지하는 경제활동인구비율 감소 ... , 농림어업의 경제성장률 감소, 국가세출예산 중에서 농특회계를 포함한 농림수산부문 비율 감소 등 국가경제에서 농업이 차지하는 비중이 눈에 띠게 낮아지고 있다. 가장 두드러진 특징

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.13

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[경제]한미FTA의 필요성 및 경제적효과와 찬반토론

은 종래으로 전망한다. 미국은 관세율이 평균 2% 로 관세 철폐로 인한 한국의 이익은 미미할 것으로 보이지만 기름에 담근 다랑어 통조림 등 미국이 고율의 관세를 부과하는 가공품 중 일부 ... 는 수출이 늘 것으로 예상된다 . 하지만 세계 추세는 싱싱한 활어와 냉장 생선 소비는 꾸준히 느는 반면 통조림 등 가공품의 소비는 줄고 있어 장기적으로는 통조림 수출 전망도 그리 ... FTA 신중론자(3)한?미 FTA 반대론자5. 한계점(1)한?미 FTA 찬성론자(2)한?미 FTA 신중론자(3)한?미 FTA 반대론자Ⅴ.한미 FTA 경제효과1.한미FTA와 수산업2.한

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| 리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.11.29 | 수정일 2024.09.02

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삼성테스코 [홈플러스] 기업 경영

수산 건어물 축산 계란 유제품 두유 냉장 냉동 김치□ 가공식품- 생수 음료 커피 차 건강식품 과자 빵 초코렛 면류 통조림 즉석식품 조미료 장류 밀가구□ 유아 리빙 홈- 유아용품 세면 ... 서어(Buyer) 업무를 할 수 있습니다.? 수산(Sea-food)주요업무(Job Responsibilities)- 생선, 조개류 등의 수산물 영업관리(발주, 진열, 판매, 이익 ... 관리 및 고객서비스)- 매장, 상품 등에 대한 위생, 청결, 재고관리- 인력관리(부하직원의 근태, 교육, 담당업무 등의 전반적인 근무관리)향후진로(Career Path)- 수산물

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| 리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.16

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라틴아메리카 아루바와 아르헨티나, 라틴아메리카 칠레와 멕시코, 라틴아메리카 페루와 엘살바도르, 라틴아메리카 도미니카 공화국, 라틴아메리카 에콰도르, 라틴아메리카 자메이카, 라틴아메리카 트리니다드토바고

제도였던 라티푼디오(대토지 소유제)는 대폭 줄어들었으나 농업 생산성이 낮고 해마다 2～3억 달러 정도의 식량을 수입하고 있다.반면에 수산업은 활발하여 어분(魚粉)가공, 통조림 공업 ... , 목재, 가공식품, 어분 등이며, 주요수입품은 기계류, 석유, 운송기기 등이다.주요 수송기관은 남아프리카에서 가장 일찍 부설된 철도(4/5가 국유철도)이고, 볼리비아행 2개 노선 ... El Salvador)커피가공 및 수출업협회(ABECAFE : Asociacion de Beneficiario y Exportadores de Cafe)봉제협회(ASIC

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| 리포트 | 31페이지 | 9,000원 | 등록일 2010.03.19

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FTA와 WTO가 우리농업에 미치는 영향

의 수입이 증가할 것으로 예측했다. 동시에 한국산 수산가공품의 수출 증대 효과 및 미국의 고관세 품목인 참치 통조림(35%) 등 일부 품목은 연평균 62만달러 정도의 수출 증가가 예상 ... 자들이 시장을 주도하는 세상이다. 따라서 수산물의 만족도를 높이기 위해 국민의 신뢰를 받는 안전한 식량산업이 되도록 소비자 중심의 생산·가공·유통 관리체제가 필요하다. 이를 위해 ... 경제가 무관세 상태로 이행을 추구하며, 그의 일환으로 FTA가 국소적으로 실행되고 있다고 볼 수 있다.◎. FTA가 우리나라 농업·임업·수산업 미치는 영향과 앞으로 개발의 방향칠레

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.22

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학습지도계획안 - 콩단백질의 가공

는 쌀, 밀 등 곡류를 가공하여 밥, 빵, 국수를 만들어 주식으로 한다. 또 콩은 두부, 된장, 간장 등으로 여러 가지 과실 및 채소는 통조림, 주스, 김치 등으로 가공하여 이용 ... 방법과 가공 규모도 더욱 다양해 졌다.이 단원에서는 식품 가공의 기본적인 지식과 농산물, 축산물 및 수산물을 원료로 하는 식품가공의 원리와 방법에 대하여 알아보기로 한다.? 원료 ... 목표1) 학습 목표(1) 특성화 고등학교 식품가공과의 목표식품에 대한 전반적인 특성을 이해하고 이를 바탕으로 더욱 과학적인 방법으로 식품을 저장, 가공, 유통할 수 있는 능력

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.27

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[식품위생]HACCP

어패류제품에 대한 HACCP규제가 본격화되었다. 물론 우리 나라에도 영향을 미쳐 주로 대미수출 수산물(주로 굴통조림)업체에서는 부랴부랴 HACCP제도의 도입을 서둘러 실시한 바 ... 일971년미국의 국립식품보호회의에서 최초로 개요를 공표함1973년FDA*1)에 의하여 저산성통조림의 규제에 도입함1985년NAS*2)의 식품보호위원회가 이 방식의 유효성을 평가 ... 상황을 보면 우리 식품업계 관계자가 상상하는 이상으로 진전되고 있다. 즉, 미국에서는 이미 1973년에 HACCP개념을 도입한 저산성 통조림의 GMP규제(식품의 안전.위생관리를 목적

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.07.26 | 수정일 2024.10.24

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[HACCP][HACCP 역사][HACCP 역할][HACCP 원칙][HACCP 도입효과][HACCP 적용 확대 전략]HACCP의 정의, HACCP의 역사, HACCP의 역할, HACCP의 원칙, HACCP의 도입효과, HACCP의 적용 확대 전략 분석

에서 처음으로 공표 되었다. 이 방식은 1973년 미국 FDA에 의해 저산성 통조림 식품의 GMP에 도입되었으며 그 이후 전 미국의 식품업계에서 신중하게 그 도입이 논의되기 시작 됐 ... 를 이미 도입한 바 있다. 즉 미국·캐나다·EU지역의 수산식품에 대한 규제를 비롯하여 미국·캐나다·호주·덴마크·일본등에서의 축산물을 위한 도축장 및 식육가공품에 대한 규제, 특히 최근 ... 다. 1987년에는 NAS의 식품보호 위원회로부터 HACCP의 채택을 권고받아 미국 농무부 식품안전검사국, 미수산국, 미FDA, 미육군 Natick 기술개발연구소 및 대학과 민간의 전문

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.08.29

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바닷게의 종류와 특성에 대한 이해

분포2) 왕게는 갑각을 먹는것이 아니고 다리부분을 먹는다1) 수컷의 살은 통조림을 만드는데, 세계적으로 주요한 수산물중의 하나이다참고부화한지 4~5년만에 성숙한다성장2) 갑각의 나비 ... 수산이다조에아기의 유생은 몇번 탈피하여 메갈로파기로 되며, 이것이 성체형으로 변한다알속에서 거치며, 그 다음의 조에아기에서 부화한다.알은 모체의 배부에 부착하여 발생하나, 갑각류 ... 요리에 많이 사용한다2) 일부 살안 발라서 일본으로 수출하는 가공업체도 있다1) 보통 쳐서 먹는다. 길거리 리어카나, 차에 잔떡 실어 파는 것이 대부분 붉은대게 이다요리수심 500

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.28

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원산지 규정(Rules of Origin)의 정의, 내용, 판정기준, 현황과 쟁점 등등 (FTA 와 관련하여 분석)

를 창출해야 원산지 인정RVC(80%)혼합통조림4단위 변경과 45% 부가가치 기준을 동시에 충족해야 원산지 인정CTH + RVC조제과실2단위 변경과 45% 부가가치 기준을 동시 ... (Value Added Rules)#특정가공공정 기준 (Specific Process Rules)세번변경 기준 (Tariff Shift Rules)부가가치 기준 (Value ... Added Rules)특정가공공정 기준 (Specific Process Rules)-수입되는 원료의 세 번과 완제품의 세 번을 비교하여 세 번이 일정단위 이상으로 변하는 경우 실질

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 46페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.18

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골다공증의 식사요법

, 뱅어포, 생선통조림 등..), 대하, 두부, 깨, 미역 등에도 칼슘이 많이 함유되어 있다.- 식품을 통한 칼슘 섭취가 어려울 경우 의사의 처방에 따라 칼슘보충제를 이용할 수도 있 ... 가 약해서 골절이 일어날 가능성이 높고, 작은 자극에도 쉽게 부러지고요통, 관절통을 일으킬 수 있다.)Ⅱ. 골다공증의 분류1. 일차성 골다공증: 일반적으로 자연적인 노화와 연관 ... 한섭취를 피한다.⑤ 염분이 많이 함유된 식품(김치, 장아찌, 젓갈류, 베이컨 등의 가공육류..)의 과다 섭취를제한한다.- 음식을 짜게 먹으면 칼슘이 소변으로 배설되는 양이 많아진다

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.08

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