"단짠단짠"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 식품의 단맛 중국음식문화 가족사례보고서 관능검사 쓴맛 인지 지살남녀 65세 이상 노인

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단짠단짠 독후감 - 단짠단짠 관련 독후감 4건 제공

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"단짠단짠" 검색결과 501-520 / 1,038건

오키나와에 대해

성 물질이 형성됨이 밝혀졌고, 이 물질이 암을 우발하는 것으로 판명되어 있는 점을 보면 오키나와에서 돼지고기를 굽지 않는 것은 장 수식 문화와 관련되어있다.(2) 짠지짠지가 없다는 것 ... 이 자자했는데, 유구는 일본도, 칠기, 부채, 두루마리, 직물 같은 일본 제품을 중국과 조선에 전했고, 중국산 도자기와 한약재, 주조화폐 등을 일본에 전했다. 또 유구의 상선단

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.01

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강점관점 해결중심 사례관리 매뉴얼 독후평

와 대화하는 것에도 이렇게 할 수 있는지 감탄하고 또 감탄했다. 그리고 이 아버지의 짠짠한 마음이, 이 사례를 읽으면서 우리 엄마 아빠의 마음도 이러시겠지... 라는 마음과 함께 ... 에 패러다임의 전환을 넣은 것은 실제로 저자 또한 이것이 얼마나 어려운 것인지 알고 넣었을 것이라 생각한다. 물론 단기간에 되는 것이 어디 있겠냐고 나를 옹호해 보지만 실생활에서 적용

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.01 | 수정일 2014.04.22

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중국의 대표 4대요리

.국어방언 및 지역문화 ◎ 월병의 종류 1. 산지에 따라 강소식 , 광둥식 , 북경식 , 남녕식 , 조주 , 운남식 등 2. 맛에 따라 단맛 , 짠맛 , 짜면서 단맛 , 매운맛 3 ... ] 쓰촨 요리의 대명사 마파두부 전문점 청양궁 맞은 편에 있는 것이 본점으로써 얼얼할 정도로 맵고 짠맛의 마파두부 한 접시가 ◎ 위치 西鱼龙街 197 号 ◎ 요금 20 元 약 3 ... 는 요리 양념의 맛이 짜장과 비슷하여 파 , 양념을 두부피에 매우 인기가 있다 . 중국어방언 및 지역문화한국인 입맛에 맞는 중국요리 ▲ 꾸어빠 [ 鍋巴 ] 우리 음식의 누룽지와 같다

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| 리포트 | 46페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.06 | 수정일 2019.01.10

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나의 이상적인 식단 짜기

의식단-아침(식단분석)맛식품군색상조리난이도가격(원)현미밥밥맛곡류흰색★475미역국감칠맛육류/해조류검은색★245.06콩나물미나리 무침짠맛채소류녹색★243.86과일샐러드단맛과일류흰색 ... 류를 매우 좋아한다. → empty calory 음식과 탄수화물 과잉섭취 짠 음식과 매운 음식, 단 음식을 좋아한다. →향후 건강에 문제를 일으킬 수 있는 식습관 개선방향 나 ... 식품군색상조리난이도가격(원)도토리묵 비빔밥매운맛곡류/채소빨간색★ ★649.7건시래기 된장국짠맛채소군갈색★248.8닭살겨자 초무침겨자맛육류군노란색★ ★1006.16가지나물짠맛채소군

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| 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.23

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양념과 고명 그리고 썰기

으로 여러 가지를 고루 넣어 만든다는 뜻이 깃들어 있다. 조미료는 짠맛, 단맛, 쓴맛, 매운맛, 신맛의 다섯 가지 맛을 보는 것으로, 음식에 따라 조미료를 적당히 혼합하여 알맞은 맛을 내 ... 도 변해가는 실정이다.- 소금 : 소금은 음식의 간을 맞출 뿐 아니라, 단맛을 내는 감미료나 신맛을 내는 산미료와는 달리, 영양적으로나 기본적으로 다른 물질로는 거의 대체시킬 수 ... 없다는 특징이 있다. 음식의 가장 기본적인 맛은 ‘짜다’ 또는 ‘싱겁다’는 간으로, 소금의 농도는 음식에 따라 각각 다르다. 소금의 종류는 제조 방법에 따라 호렴, 재염, 제재염

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| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.25

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(ARF,AKI,급성신손상,급성신부전)식욕부진과 관련된 영양부족 간호진단 간호과정

았으나 원인은 밝히지 못하셨다고 함6.키:165㎝.몸무게:55㎏BMI=20.2 (정상체중이지만 약간 낮은 편)7.생화학검사6/96/106/13총단백6.16.46.1albumin3.43 ... 에 기름기가 많거나 가스을형성하는 음식을 피하도록 한다. 또한 아침에 단백한 크래커를먹는 것도 오심을 줄이는 방법이다.? 좋아하는 음식을 먹도록 한다.? 병실에 계속 누워만 있지 말 ... ㎏6/1354㎏6.생화학검사결과를 확인하였다.6/96/106/13총단백6.16.46.1albumin3.43.53.0※ 참고치: Total Protein:6.7~8.3albumin

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.06

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4원미 관능검사

며 맛을 평가해본다. ( MSG의 양을 달리 할 때마다 물을 다시 끓여 실험한다. )5. 결과 및 고찰맛정답자짠맛(0.2%)쓴맛(0.07%)신맛(0.07%)단맛(2%)1조 패널수4명 ... 원미쓴맛신맛짠맛단만패널농도%①②③나①②③나①②③나①②③나쓴맛0.035211T0.0733310.144443신맛0.035210T0.0733220.144234짠맛0.1T?0T0.221T ... 였다 있다. 그에 비해 짠맛은 0.1%의 농도에서는 대부분이 맛을 감지할 수 없다고 기록을 하였으며 단맛 역시도 0.5%로 신맛이나 쓴맛의 용액보다도 훨씬 진한 농도의 용액이

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.05

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[중화권문화] 가깝고도 먼 나라 중국 (전통음식, 4대 명절, 유네스코 문화유적지)

. 황해 유역의 북경 요리 쑤이양로우 ( 양고기샤브샤브 )해외 각국의 맛이 혼합된 담백하고 부드럽지만 약간 단맛이 나는 광동요리 두 번째중국의 4 대요리 - 2 광동 요리는 담백 ... 전체가 다 매운것은 아닙니다 . 전반적으로 미각을 강하게 자극하는 맛을 가진 음식들이 많습니다 . 매운맛과 더불어 짠맛 , 쓴맛 , 신맛 등 혀에 한참동안 느낌을 남기는 음식 ... 이 사천요리입니다 . 사천지방은 높은 산으로 둘러 싸인 분지 형태를 띄어서 식재료들을 저장하는 방식에 익숙해져 있습니다 . 우리는 사천짜장이 사천지방에서 유명할 것 같지만 사천짜장

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| 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.26

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지역별 김치 소개와 김치의 기능성 및 관련된 연구자료 발표

, 조기젓 , 황석어젓 등 담백한 젓갈을 많이 쓰고 , 생새우 , 생태 등을 넣어 맛은 대체로 짜지도 싱겁지도 않아 먹기 좋다 서울은 수도라는 특징을 가져 고급문화의 영향으로 김치 ... 재료를 추가 + 명태 배추 김치따뜻한 기후로 김치가 빨리 시어지는 것을 막기 위해 젓갈과 마늘 , 고춧가루를 많이 넣어 맵고 짠맛이 강하다 . 국물은 거의 나지 않도록 하며 양념 ... 자극적이지 않고 담백하면서 시원하여 순한 맛 김치에 들어가는 양념은 별로 많지 않은 것이 특징 충청도 김치 게국지젓갈과 고춧가루를 듬뿍 넣어 맵고 단맛이 많이 나도록 한다 . 다른

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| 리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.12

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개선방안 중심의 영유아 일과계획

들은 강력하게 우리 몸을 지키려고 하는 것을 말함, 조금만 아파도 약을 먹으면 우리 몸이 약에 의존하여 면역체가 점점 약해짐)2) 상황2: 유효기간이 지난 약을 먹는 장면-날짜가 지난 ... 음식을 먹으면 우리 몸은 어떻게 될까? 그렇다면 날짜가 지난 약을 먹으면 어떻게 될까?3) 상황3: 약을 먹을 때, 물이 아닌 오렌지 주스나 우유를 함께 먹는 장면-약이 써서 먹 ... , 무슨 맛? / 레몬은 신맛, 레몬은 신맛.빨간색 고추는 무슨 맛, 무슨 맛? / 고추는 매운맛, 고추는 매운맛.하얀색 소금은 무슨 맛, 무슨 맛? / 소금은 짠맛, 소금은 짠맛

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.22

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치즈 ppt 파일 (발표용으로 할수 있습니다)

들 유럽에서 처음 만들어 졌다고 생각하지만, 유목민들이 최초로 가축을 사육했기 때문이며, 유럽으로 이동하면서 가축과 함께 치즈 제조기술도 가져갔다. 아침에 짜두었던 젖이 한나절이 지나 ... 치즈(very hard cheese) : 수분함량 13-34%코티지(Cottage, 네덜란드), 모짜렐라(Mozzarella, 이탈리아), 요크(York, 영국), 크림 ... 다. 전통적으로 양유나 염소유로 만들었으나 요즘은 젖소유를 많이 사용하고 있다.01020304모짜렐라(Mozzarella, 이탈리아)브릭(Brick, 미국)고다(Gouda, 네덜란드

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.03

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식이간호

.수신방함(水腎膀鹹)짠맛의 음식은수(水)에 속하며 신(腎)과 방광으로 가서 이롭게 한다.산(酸 실산)고(苦 쓸고)감(甘 달감)신(辛 메울신)함(鹹 짤함)곡식보리, 귀리, 팥, 메밀 ... 발육을 저해하게 된다.(2) 오미의 조화- 식품에는 산(酸 실산), 고(苦 쓸고), 감(甘 달감), 신(辛 메울신), 함(鹹 짤함)의 다섯 가지 맛이 달리 함유되어 있고 인체 ... .토비위감(土脾胃甘)단맛의 음식은 토(土)에 속하며 비(脾)와 위(胃)로 가서 이롭게 한다.금폐대신(金肺大辛)매운맛의 음식은 금(金)에 속하며 폐(肺)와 대장으로 가서 이롭게 한다

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.13

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항암요법 부작용 및 증상관리

적 요인- 종양의 효과: 사이토카인 분비로 인해 식욕억제가 된다.*미각의 변화: 쓴 맛의 역치는 낮아지고 짠맛은 증가한다.단맛은 증가하거나 낮아진다.신 음식을 회피하게 된다.금속성 맛 ... /안정/side rail올리기- 오심, 구토 기간, 현재 상태 등 개별적 증상 관리 필요(4)식이: 식후 휴식, 심하면 금식, 소량 자주, 너무 뜨겁지 않게, 짜거나 달지 않게.(5

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.24 | 수정일 2023.08.25

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김치와 기무치에 대한 조사

으로 알고 있으며 일본의 기무치를 단 김치들이 외국에서 판을 치고 있다. 2001년 CODEX와 WIPO로부터 김치가 한국의 고유음식이라는 것을 인정받았지만 그 논란은 지금까지 계속 ... , 짠지，장아찌가 주를 이루었을 것이다.오늘날과 같은 통배추와 고춧가루를 주원료로 한 김치류는 조선시대 중반이후에 결국 배추와 고추가 우리나라에 들어오면서 보급되었을 것으로 생각 ... 김치, 냉이 김치등 )으로 나눌 수 있다.김치를 지역에 따라 분류하면 크게 6가지로 나눌 수 있다.① 서울, 경기도짜지도 싱겁지도 않으며 온갖 김치가 다 모여 있지만 역시 섞박지

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.01

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발효 식품의 가치

된 고추장은 콩으로 단백질원과 구수한 맛, 찹쌀·멥쌀·보리쌀 등의 탄수화물에서 얻어지는 단맛, 고춧가루로부터 붉고 매운맛, 간을 맞추기 위해 사용된 간장과 소금으로부터는 짠맛이 한데 ... 하는 미생물인 세균, 효모, 곰팡이의 종류는 매우 다양하고 재료와 계절에 따라서도 분포가 다양하기 때문에 민족, 지역에 따른 특성이 있게 마련이다. 발효의 맛은 단맛, 쓴맛, 신맛 ... , 짠맛, 매운맛, 떫은맛, 구수한 맛이 함께 어우러질 때 느낄 수 있는 총체적인 맛이다.식품을 발효시키는 목적은 맛과 향, 저장성을 증진시키기 위한 것이며, 이러한 발효식품의 기능

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.28

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일상생활의 케어기술

로 인한 수분 섭취의 장애, 미각의 감소로 인한 식욕 변화( 쓴맛과 신맛 미뢰 활성화, 단맛과 짠맛 미뢰 퇴화), 후각과 시각기능의 저하로 인한 식욕저하와 요리 장애, 우울증이나 치매 ... 에 갈거나 으깨고, 조리 후에 다지거나 장시간 삶은 조리법을 주로 사용한다.미각 저하짠맛에 대한 역치 증가젓갈, 장아찌 등의 짠 음식 사용을 줄이고 식탁에 간장, 소금 등을 놓지 않 ... 짠 타월을 사용하여 닦으며 면봉을 이용하여 코딱지를 제거한다. 귀 역시 물에 적셔 짠 타월을 사용하여 잘 닦으며, 손톱과 발톱은 목욕후 부드러울 때 잘라낸다. 회음부는 남성

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.11

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서류와 두류 가공

은 쌀알이 충분히 건조하여 단단하고 선황색 또는 선황록색을 띄며 포자가 많고 특유한 향기와 약간의 단맛이 나는 것이 좋음독특한 풍미 : 구수한 맛, 약간의 단맛, 소금의 짠맛 저장 ... ) 직접환원당(포도당으로 표시) D.E = x 100 고형분3.서류가공–전분의 이용당화도가 가장 높을 때는 단분자의 포도당이 얻어지며, 그 반대일 경우는 Dexrine 또는 ... 올리고당이 포도당과 혼합된 것, 물엿, 가루엿 등이 얻어 진다.- 전분의 분해정도가 진행되어 DE가 높아지면 포도당이 증가되어 단맛이 강해짐 반면 덱스트린은 감소되어 평균분자량은 적어지

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| 리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.14

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수수경단

스러웠지만 나중에 꿀과 팥고물을 묻히니 짜지 않고 맛있는 수수경단이 되었다. 단맛이 들어가 짠맛을 덜 느끼게 해 주는 것 같다. ... 은 양의 반죽이 나와서 경단을 빚음과 동시에 조금씩 삶아냈다. 덕분에 옆에서 반죽을 하며 떡이 익었는지 안 익었는지 확인 차 계속 맛을 보게 되었다. 반죽이 너무 짠 탓에 곤욕

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.06 | 수정일 2014.10.17

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성인간호학 위장관계 case

음_____후각 : 장애 ____어떤 음식의 냄새인지 구별가능.__________미각 : 장애 ____쓴맛, 짠맛, 단맛, 신맛을 구별할 줄 안다하심.__________(8) 지식질병/검사 ... 었다.2. 간호진단진단번호발생날짜간 호 진 단해결날짜서명#2진단명 : 수술 및 배액관 삽입과 관련된 감염위험성▶ 과학적 근거감염은 항생제 장기사용, 체내 기구 삽입(위관, 기관 내 삽 ... 적지지를 해준다.6. 객담 배출과 기침시 수술부위를 지지하도록 교육한다.4. 간호중재진단번호중재날짜중 재 내 용#16/10~11- 복부 통증의 양상을 사정하였다.- 필요시 진통제

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| 리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.21

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`술문화가 개인의 인격수양과 국가적 차원에서 미치는 영향`

으로 구호와 함께 짠을 하면서 거기에 있는 모든 사람들이 술을 마시게 하는 것이다. 짠을 하면 반드시 다 같이 원샷을 해야 하므로 그것을 주도하거나 술을 좋아하는 사람들은 이 사람 ... 에 탕진하는 돈이 적지 않다.(3) 술은 태아에게 치명적이다.단 점 중 가장 중요한 것이다. 절대로 하지 말아야 할 것은 임신 중 음주이다.임신 중의 음주는 태아에게 치명적인 결함

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.18

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