"국수 제조"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

음식과 세계문화 제면반죽 비혼식 일본문화의 이해 농심 마케팅 삼양 SWOT 외식산업의 역사

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"국수 제조" 검색결과 501-520 / 1,827건

분식과 패스트푸드 - 분식의 역사, 패스트푸드의 역사, 분식과 패스트푸드에 대한 이해 및 나의 견해

- 보릿고개와 수제비, 칼국수, 잔치국수란 말도 박정희 시대에 나온 말이다. 분식 장려정책이 인구정책식으로 역효과를 나타내는 시점에 이른다. 학교에서 학생들의 도시락검사까지 했 ... 과 정육 공정이 산업화하면서 쇠고기 제조 방식도 크게 달라지게 되었고, 소를 키우고 가공하는 마을도 큰 변화를 겪게 되었다. 이 소도축장을 소유하고 있는 콘아그라는 거대한 비육장

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.30

다운로드 장바구니
싱가포르 식생활과 문화

다. 여러 민족이 어울려 사는 싱가포르는 인종에 따라 직업도 다른데, 중국인은 서비스 부문과 제조부문에 종사하고, 말레이인은 하급공무원과 하급노동자로 일하며, 인도인은 공무원이 되 ... 한 요리부터 간단한 국수까지 안 들어가는 데가 없습니다. 연회의 단골 메뉴인 샥스핀, 새끼돼지요리, 딤섬도 광동 요리이다.대표음식 : 딤섬, 드라이 칠리 치킨 또는 새우, 후라이드 혹 ... 한 열대풍 밥으로 볶은 야채, 조린 땅콩, 오이 샐러드와 먹는다.② 국수류- 락사(Laksa) ? 조금 굵직한 쌀국수나 쌀 버미첼리(스파게티보다 가는 국수)와 콩나물, 얇게 저민 어묵

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.30

다운로드 장바구니
[한국문화사] 술의 역사, 술의 기원, 우리나라 술의 역사, 술집의 표기, 술집의 종류

후대에 와서 제조된 술이다. 메소포타미아에는 기원전 7천년경에서 시작해서 기원전 3천 년경의 주조에 관한 확실한 유물이 남아 있다. 이집트에서는 맥주의 양조에 관한 유물은 기원전 ... 애음되고 있는 막걸리인 탁주는 약주와 함께 가장 오랜 역사를 가지고 있으며 도시의 서민층과 농민에게까지 널리 기호층을 가지고 있는 우리 민족의 토속주이다. 탁주는 예로부터 자가제조 ... 에도 일반 민가에서 소주를 만들어 음용하는 것은 극히 사치스러운 일이므로 소주제조를 금지하도록 하는 것이 좋겠다'고 진언한 사실이 있다. 그 당시 소주는 사치스러운 술이었으며, 약

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.13

다운로드 장바구니
식품과 SNS (식품기업과 개인의 마케팅사례, SNS를 통한 식품산업의 육성, 어플리케이션을 이용한 부정불량식품 판별,SNS파급력)

, 제조일자/유통기한을 통하여 부정불량식품을 판별해주는 기능을 가지고 있다.바코드나 상품명으로 식품을 조회하면 다음과 같이 부정불량식품인지 알 수 있다.* 어플리케이션을 이용하여 부정 ... 한 축제참가자 혜택5. SNS의 파급력 경험1) 지역 축제 참여식품 관련 축제 참가를 위해서 조사하다가 파워블로거의 대전 칼국수축제 홍보를보고 참가하게 되었다.가기 전에 칼국수 축제

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.12

다운로드 장바구니
제과리포트

, 여러 용도로 사용 함.*중력분 : 글루텐 함량이 8.0~11.5% 로 국수, 수제비, 부침개용으로 사용 식빵제조에는 적합하지 않음. 흔히 가정집에서 주로 사용함.1등급 밀가루: 제 ... ◎공립법 제조공정을 쓰시오공립법 : 계란의 흰자와 노른자를 같이 사용 한다는 것.흰자와 노른자를 섞어 함께 거품을 내는 방법으로 더운 방법과 찬 방법이 있다.더운 방법 : 계란 ... : 중탕하지 않고 계란과 설탕을 거품을 내는 방법이다. 저율배합에 적합한 방법이며 베이킹 파우더를 사용할 수도 있다.◎크림법 제조공정을 쓰시오크림법 :?유지와 설탕을 넣고 가벼운

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.23

다운로드 장바구니
일본 라멘의 역사,종류 그리고 라멘 평론가 한스 엔도에 대해서

1. 라멘에 대해서라멘의 기원라멘은 중국의 국수 요리를 바탕으로, 메이지 시대에 요코하마, 고베, 나가사키, 하코다테 등 개항지에서 전해져, 다이쇼 시대 무렵 (당시 명칭은 남경 ... 있던 면요리 문화와 다른 일본의 독특한 음식 문화로 발전되었다."라멘"의 어원은 중국 서북부에 위치한 란저우 국수의 일종 " 拉?" 이라는 설이 있다.중국의 "拉"와 "당기는"라는 ... 소바, 일본의 통칭이 변해서 라멘이라는 호칭을 넓혀진 것은 1958년에 닛신 식품이 발매한 세계 최초의 인스턴트 국수 "치킨라멘"이라고 말해지고 있다.라멘의 구성생면밀가루를 원료

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.14

다운로드 장바구니
(한국경제의이해 D형)재벌에 관해 논하시오!!!!

, 2006년 폐지되었다. 빵, 두부, 재생 타이어, 장류, 국수, 양말, 쇠못, 아스콘, 골판지 상자, 아연말, 리드와이어, 플러그 부착 코드 제조업 등 재벌 기업이 안 들어온 데가 없 ... 과정’을 가능하게 하였다.그러나 본격적으로 자본 집중이 시작된 시기는 1960년대 초이다. 이때 정부는 제조업에서 규모의 경제를 실현하기 위해서는 자원의 집중이 필요했고, 이

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.17 | 수정일 2021.01.05

다운로드 장바구니
라면, 그는 누구인가

의 어원원조는 일본1958년 “안도 시로후쿠”라는 일본인이 술집에서 튀김요리과정을 관찰 →라면 제조법 생각밀가루를 국수로 만들어 기름에 튀기면국수 속의 수분이 증발국수가 익으면서 속 ... 초려할 우려보존성을 높이기 위한 여러 첨가물 사용성장기의 과도한 섭취는 성장에 방해요소..PAGE:885. 면발이 꼬불꼬불라면이 국수와 달리 꼬불꼬불한 면발을 하는 이유!좁 ... 로 쩌서 익히는 것)을 시킨 면(진국사리곰탕, 냉라면, 메밀국수 등)보통건면: 증숙을 시키지 않은 면(소면류의 국수)제2세대 라면(1982년~)용기면: 즉석면류 중 1회용 용기

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.15

다운로드 장바구니
2010년 2학기 조리과학 출석대체시험 핵심체크

을 나타내는 쌀② 향미: 밥을 지으면 독특한 냄새가 나는 쌀③ 모치고메: 특수 찹쌀의 일종으로 동양식 국수와 당과류 제조에 사용④ 칼모치: 튀김용 반죽이나 아삭 아삭한 질감의 피자반죽에 이용- 중략 -

방송통신대 | 19페이지 | 5,500원 | 등록일 2010.09.09

다운로드 장바구니
한국과 일본 식문화 비교 연구 조사

기 때문에 음식의 부폐가 빨리 진행된다. 그러므로 식초의 잡균의 번식을 억제하고 보존을 도모한 것이다. 또한 지역마다 수산물 제조법이 다른데 상대적으로 공기가 건조한 훗카이도 지방 ... 을 먹었다. 그래서 일본에서는 지방색이 짙은 메밀국수가 많고 유명하며 농촌에서는 자신이 만든 메밀국수를 먹는 일이 많다.3. )지리적일본은 사면이 바다인 섬나라로 난류와 한류가 마주치 ... 은 메주로 만들지만, 일본의 미소 된장은 콩을 쪄낸 것에 쌀누룩을 섞어 만든다는 점이 다르다고 합니다.★소바 vs 국수소바는 메밀가루로 만든 일본식 국수이며 일본에서는 예로부터 주식

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.08 | 수정일 2021.06.11

다운로드 장바구니
식품구매-곡류

국수)을 자가제조하고 있다.곡류가 생산되는 장소한국과 전 세계 각지에서 생산되는 곡류들은 48개 농협 산지 공판장과 194개 수협 위판장이 산지에서 도매기능을 담당하고 있으며 소비 ... 로서는 영양가가 높다. 메밀국수는 여름철 변질이 빠르기 때문에 냉장하여 저장한다. 체로 분리한 메밀가루는 메밀국수와 과자용에 쓰인다. 메밀가루에는 밀가루에 있는 글루텐이 함유되지 않 ... 기 때문에 단지 물과 이겨도 반죽은 되지 않고 국수를 만들 수 없다. 국수모양으로 하기 위해서 밀가루, 참마, 난백 등을 이음재로 쓴다. 보통 글루텐이 특히 많은 강력밀가루를 쓰고 있

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.20

다운로드 장바구니
식품학

생성조림과 병조림 ) 1. 특징 : 오래 저장가능하고 편리하게 먹을 수 있으며 저장과 운반이 편리 2. 통조림과 병조림의 제조 * 원료처리 → 담기 → 탈기 , 밀봉 → 가열살균 ... % 국수 , 만두 , 다목적용 박력분 10% 이하 케이크 , 튀김옷 , 과자4. 식품의 가공 및 저장 식빵 1. 빵의 분류 ① 발효빵 : 이스트의 발효로 생긴 탄산가스 (CO 2

리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.10

다운로드 장바구니
[일본의 외식산업 변천사] 일본 외식산업의 발전과정(일본외식산업 발전단계)

2%에도 못 미치는 소수에 불과하였고, 대다수가 전후에 생긴 음식점이었다.1950년대 전까지는 우동, 국수, 장어요리, 덴뿌라, 김밥 중심의 요식업 혹은 음식업으로 불려져 왔으며 ... 은 대형 증국요리점을 출점했다. 고쇼그도와 로얄은 센트럴 키친을 도입하였고, 지로는 제조부문에 설비를 투자하여 기계화시켰다. 이 시기의 일본의 식생활은 제1차 소비혁명으로 부를

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.13

다운로드 장바구니
[보건영양 B형] 최근 5년간 국내에서 발생한, 식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례를 수집하여 정리하세요.

성 또는 만성 건강영향 사례1) 경인지역 학교식중독 원인 - 김치 O169 대장균2) MT에 참석 메밀국수 섭취 후 식품알레르기 쇼크사 - 메밀에 의한 아나필락시스4. 식품위생관리 ... 며 물과 알코올에 잘 녹습니다. 말라카이트 그린은 관상어류의 물곰팡이 제거 목적 이외에도 무명, 레이온, 비단, 양모, 종이, 가죽 등의 염색에 사용됩니다. 잉크와 레이크의 제조 ... 의 음식을 제조하는 집단 급식시설에서 발생 위험이 높습니다. 웰치균은 공기가 있는 경우에는 자랄 수 없는 혐기성균입니다. 다량의 음식을 한꺼번에 만들기 위해 가열하면 내부 공기

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.08 | 수정일 2016.10.16

다운로드 장바구니
[프랑스문화] 프랑스 치즈 문화 - 국내외 치즈에 대한 관심과 프랑스의 대표적 치즈 등

혁명의 와중에 영국으로 피신하던 사제가 노르망디를 지나는 중에 머문 농가 에서 여주인인 아렐에게 브리치즈의 제조법을 전수하여 만들어지기 시작 한 치즈이다 . ☞ 노르망디화한 브리 ... 은 반점들이 보임 ● 안 : 부드러우며 흰색 내지 크림색Camembert 제조과정에 가열과 압착이 없 음 살은 매끄럽고 부드럽다 . 최고의 까망베르 치즈는 마치 버섯스프와 같은 향 ... 을 가지며 이스트나 거의 고기에 가까운 맛을 낸다고 한다 .Camembert Camembert C anapé ( 까망베르 카나페 )Camembert 칼국수를 만드는 과정에서 감자

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.01.21

다운로드 장바구니
외식기업 레스토랑 - 포베이 레스토랑 분석, 성공요인 분석, stp 4p swot 분석

최초로 100% 국산 기술로 베트남 쌀국수 개발. 한국인에 입맛에 맞는 차별화된 제조 방식을 통해 일반에 공개하였으며, 브랜드 인지도가 점차 높아지고 있어 명실상부한 업계 1위 ... Plus-Delta)네온사인이나, 매장 내 쌀국수 제조 자동화 시설인 쌀국수 극장(doughnut theater) 컨셉으로발전시킨 아이디어는 고객들로부터 나왔다.Marketing ... - 기업문화, 철학, 수상현황, 핵심가치- CI, BI, SLOGAN, 사회공헌활동..PAGE:4ABOUT PhoBayo 베트남 쌀국수란?*..PAGE:5ABOUT PhoBayo

리포트 | 60페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.08.25

다운로드 장바구니
일본 음식 문화

술로 고기 , 생선의 비린내를 제거 시소 – 깻잎의 일종으로 알싸한 특유의 향이 있음 쯔유 – 일본 간장으로 메밀국수 , 우동 의 맛을 냄 2. 일본음식의 주요 재료1. 스시 ... 가루로 만든 국수 뜨거운 국물이나 차가운 간장에 무 , 파 등을 넣고 찍어먹음 3. 일본음식의 종류3. 덴뿌라 ( 튀김 ) 해산물과 야채 등을 계란과 섞은 밀가루 반죽과 함께 기름 ... 과 부드러운 목 넘김 긴조급 - 정미율 60% 이하로 다이긴조급과 제조 방법 비슷 준마이급 - 정미율 70% 이하로 양조 알코올이 함유되지 않음 혼죠조급 - 정미율 70% 이하로 양조

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.11

다운로드 장바구니
밀가루에 대해서 알아보자.

제조가 가능하게 되었다.☞ 제분의 원리밀가루에는 밀의 껍질·씨눈 등이 들어 있지 않다. 옛날에는 밀을 절구·맷돌 또는 소형 제분기를 이용하여 소규모로 밀가루를 만들었으나, 제분공장 ... 의 품질은 사용 목적에 따라 다른 의미를 가지게 되나 '최종 제품을 생산하는 제조공정하에서 가장 경제적으로 좋은 제품을 균일하게 생산할 수 있는 능력'으로 정의할 수 있다. 밀가루 ... 며, 국수용에 적합하다. 이 밖에 한국에서는 강력분과 중력분 중간의 것으로 준 강력분이 생산된다. 밀을 제분하여 얻어지는 밀가루의 수득률을 높이려면, 껍질(밀기울)의 혼입이 많아진다.2

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.07.24 | 수정일 2019.09.30

다운로드 장바구니
[밀가루프로젝트]밀가루프로젝트계획안, 밀가루 프로젝트 활동지, 밀가루 프로젝트 계획안과 활동지 수록,유아교육

된 음식 사진예상되는 학습 내용 및 활동교사 예비 주제망밀가루밀특징구입처제조과정쓰임새음식슈퍼마트시장방앗간색깔촉감가루흰색녹차가루노란색검은콩가루부드럽다물렁물렁보들보들칼국수호떡자장면식빵과자 ... 의 빵 만들기비디오,녹음테이프(영상자료)? KBS 꼬마박사 실험실? 에디슨아 놀자? 요리 만들기? 한계레 문화 센터사진팜플렛? 밀가루 제조과정? 밀가루 유통과정? 밀가루가 이용 ... 설거지칼국수식빵벌레햇빛땅마트슈퍼짬뽕우리나라밀물렁물렁요리사쌀가루빵가루가늘다도구농부점토보들보들브레잉스토밍자장면식빵만두피피자짬뽕스파게티도너츠수제비칼국수호떡과자들농장기계공장농약농부절구맷돌

리포트 | 21페이지 | 3,900원 | 등록일 2011.08.09 | 수정일 2022.03.09

다운로드 장바구니
[경제학] 라면 제품조사

제면공 정 증숙공 정 성 형 공정 유 탕 공정 냉 각 공정 수프제조공정 포 장 공정1963 년 9 월 삼양식품 라면이 처음에 출시 할 때 100g 1 봉지 = 10 원 회 사 이윤 ... 음식 으로 등극 닭 국물 수프에 이어 된장 맛 라면 등장 70 년대 짜장 라면 , 칼국수 , 김치라면 등의 등장 라면의 인기에 힘입어 뽀빠이 , 라면땅 같은 라면과자 도 등장 간장 ... 을 넣어 먹고 수 프를 이용해 다른 음식 제조 등 퓨전음식들의 등장 주식에서 기호식품 간식으로 변화 ~ 2000 년대 칼로리 낮추고 화학첨가물 줄인 고급라면의 속속 등장 비상시 사재기

리포트 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.24

다운로드 장바구니

이전10개 21 22 23 24 252627 28 29 30 다음10개

파워링크

신청하기