"식품조지방"의 검색결과 입니다.

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"식품조지방" 검색결과 5,041-5,060 / 13,341건

뽕잎 분말의 첨가 급여가 계육의 냉장저장 중 산화 안정성 및 품질에 미치는 영향

기능성식품은 안전한 천연물을 이용하여 특수한 기능이 강화되어 식품자체와 생체 내에서 그 기능이 발현되도록 만든 식품으로 그 분야에 관심을 갖게 되었고, 축산 식품분야 역시 기능 ... 성 물질을 통해 식품의 기능성, 안정성 그리고 저장성 관련 분야에 대한 연구가 진행되고 있다. 저장성 향상을 위해 식품에서 항산화제는 유지의 산화 억제 혹은 지연의 제한적인 의미로 사용 ... 항산화제는 산화에 의해서 일어나는 식품의 냄새나 풍미의 변화, 유지의 산패, 그리고 식품의 변색을 방지하거나 지연시킬 수 있는 기능을 갖고 있는 물질이 밝혀지고 있다. 대두

리포트 | 19페이지 | 8,000원 | 등록일 2012.03.11

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국정감사

조8300억이 지출된 남북협력기금 사용 내역, 현 정부의 대북정책인 ‘비핵ㆍ개방ㆍ3000’의 실효성2. 농림수산식품위 - 한미FTA, 가축법개정안㉠ 한미FTA 비준안 처리 관련 ... 와 국정조사 비교구 분국 정 감 사국 정 조 사실시위원회소관상임위원회(국정감·조사법 제2조)특별위원회 또는 상임위원회(국정감·조사법 제3조)실 시 시 기매년 9월10일부터 20일간(본회 ... 의의결에의해 시기변경가능, 국정감·조사법 제2조)국정조사요구시 교섭단체간협의로 결정실 시 요 건법정(매년 1회)(국정감·조사법 제2조)국회재적의원 4분의 1이상의 요구(국정감·조사

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.16

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해조류

걸린다.클로렐라는 단백질 40~50%, 조지방 10~30%, 탄수화물 10~30%의 고단백 식품으로 연못 1에어커당 건량으로 1년에 20톤을 수확할 수 있어 콩의 10~15배 ... %, 무기염류 10∼15%, 비타민 500∼1,000IU를 포함하고 있는데 특히 알칼리성 원소가 많은 주요 무기질 식품이다. 건조물의 성분으로는 조단백질이 4.6~ 6.6%, 조지방 ... 되지 못하고 있기 때문이다. 한국에서는 주문진 이남에서 서해안 장산곶까지 생육하고 남해안과 제주에서 잘 자란다.- 식품학적용도: 톳밥이나, 샐러드, 냉국 등으로 요리된다. 해안지방

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.05.15 | 수정일 2013.12.06

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보건소 보건교육 (고지혈증)

, 계란, 버터, 돼지기름등의 식품의 섭취를 줄이고, 포화지방대신 불포화지방(식물성기름)을, 또는 조리 방법을 튀기거나 부치거나 기름에 볶는 대신 굽거나 찌거나 삶은 방법을 선택 ... , 말린창어알, 연어알, 명란젖기타 : 카스테라기름에 튀기고 짜고, 맵고 단음식♣콜레스테롤 함량이 적은 식품.콩제품 : 콩, 두부, 된장 (혈액속의 지방을 개선하는 효과)어패류 ... 제출일2008. 09. 22 월요일교육 주제우리 몸안의 소리없는 아우성 ‘고지혈증’교육 연령대60세 이상 노인발표자팀 구성원의 역할 및 기여도조** ( 자료 조사·정리 )강

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.17

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강아지 아이스크림,애견산업,애견시장,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

조의1 년 5 조 원 2010 년 4 조 원 ◎ 애견시장과 애견동물관련 산업규모 2009 년 2 조 원 애견시장이 매년 급성장 해옴 10 출처 - 통계청 출처 - 통계청국가 2006 ... 분석 ㅣ 미시환경분석 - 시장 ◎ 애견 식품 시장 규모 출처 - KITA ( 단위 : 천 달러 , %) 애견 식품 시장의 규모가 커지고 있음 11Ⅰ. 환경분석 ㅣ 미시환경분석 ... - 시장 애견 식품 시장 및 관련 신규 쇼핑몰의 규모가 커지고 있음 12 ◎ 애견 사료 및 관련 쇼핑몰 개설 추이13 Ⅰ. 환경분석 ㅣ 미시환경분석 - 시장 ◎ 애완관련 시설 현황

리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.10

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A Modest Proposal (겸손한 제안) 번역

까지는 도둑질로 생계를 이어나가기도 거의 불가능하다. 물론, 고백하지만, 이 아이들이 여섯 살보다 훨씬 이전에 도둑질의 싹수를 배우기도 한다. 하지만 내가 카반지방에 사는 주요 인사 ... 다.나는 대략 평균 잡아서 갓 태어난 아기의 무게가 12파운드 10쯤 나가며, 그럭저럭 양육이 잘되면 1년쯤 지났을 때 파운드까지는 는 다고 계산하고 있다.이 식품이 어느 정도 고가 ... 라는 점은 나도 인정한다. 따라서 이것은 지주들에게 아주 적합한 식품일 거라고 생각한다. 이미 이 아기들의 부모들을 게걸스럽게 집어삼켜 먹어치우고 있는 이들 지주들이야말로 이 아기

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.08

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시장다각화,베이커리시장,사회문제,제과제빵산업

상의 다각화 전략 Ⅳ. 향후 제언1. 기업소개 – SPC Group성실과 신용의 경영이념을 바탕으로 제과제빵산업의 선구자 역할을 해온 SPC그룹은 파리크라상, 삼립식품, 비알코리아 ... , 샤니 등의 계열사를 보유하고 있음“ 최선의 길, 양심의 길” “제빵산업은 문화산업”초당 허창성 명예회장주요 계열사 현황 및 매출비중(2009년)파리크라상삼립식품비알코리아샤니SPC ... 로지스틱스SPC 캐피탈1조원2183억원4062억원3302억원전체매출 2조 1500억원(단위: 억원)2. HISTORY1940's ~ 1960's1970s ~ 1980's▪ 계열사

리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.11.26

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해태제과 에이스의 정량분석

Subject 해태제과 에이스의 정량분석 서론 Introduction본론 1. 수분 정량의 원리2. 조회분 정량의 원리3. 조지방 정량의 원리4. 조단백 정량의 원리5 ... 의 회분을 구하고 무게 분석에서 항량의 중요성을 이해한다. 세 번째 실험인 조지방 정량으로, Soxhlet 추출법에 의한 지질정량(무게분석)의 원리와 사이폰관의 원리를 이해 ... 을 침전시키고, 건조한 후에 Soxhlet 추출법을 적용한다.(4) 우유, 유제품 및 지방함량이 많은 액상 또는 유상의 식품은 Rose-Gottlieb법을 적용한다.(5) 마요네즈 등

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.20

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한국과 중국의 음식문화 비교 및 분석 특징

도 만들었으며, 남는 식재료는 발효식품으로 만들어서 먹었었다. 절기에는 그에 따라서 명절 때 먹는 음식과 계절이 바뀜에 따라 먹는 음식을 만들었고, 가족과 함께 또 이웃들과 나눠 먹 ... 이 확실한 자연적 조건이 매우 좋은 나라이다. 여름철에는 잦은 비와 뜨거운 고온이 있고 남북의 기온 차이도 심하다, 또한 일조때가 많으며 건조한 계절에는 밭에서 작물을 생산하기에 매우 ... 도 각 집마다 전통으로 내려오고 있다. 또한 주부들이 아끼는 저장식품이다.⑧ ‘약식동원’이라는 식생활 문화를 엿볼수 있다. 음식이 몸을 補하고 병을 예방하고 회복을 돕는다고 생각

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.05.02 | 수정일 2019.04.18

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[식품 분석학 실험 보고서 - 예비 및 결과 2부] 조회분 정량 분석 (건식회화법) 및 식염분석 (Mohr법)

가 설탕처럼 회화시 부풀어 오르는 것은 10g 보다 적게 한다.ㄴ. 전처리 : 예비건조 (수분 많은 시료), 예비탄화 (회화시 팽창 및 거품 발생하는 시료)예비연소 (고지방 식품 ... 실험 보고서(예비)학 과 :학 번 :이 름 :담당교수 :실험 제목 : 조회분의 정량 분석 및 식염 분석1. 실험의 주요 개념 및 실험법1) 조회분① 회분 (ash) : 식품 ... 을 완전히 태우고 남는 무기물로, 그 함량은 500-600℃ 의 고온상 지속적 가열로 유기물을 완전히 연소시킨 후 얻어진 흰색이나 회색의 재의 질량에 해당한다.② 조회분 (crude

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.03

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조리과학 및 실험 2

조리과학 및 실험 2-3조-과목명 : 조리과학 및 실습담당교수 : 김향숙 교수학 과 : 식품영양학과학 번 : 2010073020이 름 : 성가윤1. 실험제목 : 응고제에 따른 ... 두부의 관능적 특성 및 수율2. 실험날짜 : 2012년 4월 10일3. 조 원 : 백초롱, 서혜정, 성가윤, 연혜진, 유석균, 이상경4. 목 적 : 응고제의 종류가 두부의 관능 ... 약 12~23% 차지하며 식용유로 사용되는 정제 대두유의 지방 함량은 99% 이상이다. 총지방산 중 불포화지방산이 85% 정도이며 리놀레산이 50% 이상으로 가장 많으나, 고도불

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.04

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판매자 표지

소화기내과병동 case study

10%정도는 C형 만성 간질환과 연관되고, 원인이 불명확한 경우가 나머지 10%를 차지하는데 비만, 당뇨 등과 관련된 지방간염이 원인으로 의심받고 있다.사례대상자사례대상자는 HCC ... ℃까지 올 48시간 이내에 10% 포도당액을 정맥주사한다.-간기능 저하로 단백질과 지방의 대사도 변화하므로 알부민을 투여한다.-과도한 출혈이 있엇다면 수혈과 수액보충이 필요하다.-복수 ... 이 판명되고 있으나 비타민 B2가 들어 있는 식품을 섭취함으로써 쌀에 함유 된 암조성 물질이 억제될 수 있다. 쌀을 주식으로 하지 말고 현미나 보리밥을 먹게 되면 예방될 수 있다. 식사

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.04.16 | 수정일 2015.08.14

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영아기의 영양에 대해서

고 체지방이 축적되며 제법 통통한 모습을 갖추게 됨- 머리도 가눌 수 있게 되며 앉을 수 있게 되고 일어서고 걸음마를 하게 됨- 자발적으로 손가락을 움직여 음식을 집어 먹을 수 있 ... 게 되고 씹고 삼키고 컵에 담긴 것도 마실 수 있게 됨- 영양공급형태에도 변화가 와서 모유나 조제유에서 유동식, 이유식, 성인식으로 발전함1. 영아의 신체성장(1) 체중과 신장? 체중 ... 부족하지만 영아가 섭취하는 단백질을 소화시키는 데는 문제가 없는 것으로 알려짐- 신생아의 소장에는 지방소화효소가 부족하지만 구강과 위에 리파아제가 있고 또한 모유에 담즙산염 자극

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.24

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고지혈증, 변비대상자 식이요법과 나의 식생활 분석

. 가공육(베이컨, 소시지, 햄 등)은 포화지방이 많으므로 삼간다.3. 닭, 칠면조 등은 껍질과 지방층을 제거한 후 사용한다.4. 조리 시 튀김은 피하고 기름이 많은 양념은 하지 ... , 저지방치즈를 섭취한다.10. 버터 같이 포화지방산이 많은 식품은 피하고, 식물성 기름을 사용한다.- 식물성 기름 중 예외적으로 포화지방산이 많은 코코넛기름과 야자유 등은 제과 ... (케이크, 파이), 가공식품(크래커, 감자 칩), 라면, 팝콘, 커피 등에 이용되므로 이들의 섭취를 삼간다.11. 달걀, 지방, 버터가 주성분인 빵, 케이크 섭취를 제한하고, 밥

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.28

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무상급식에 과한 논문

을 확대하고 있는 지방자치단체가 늘어나면서 과연 무상급식의 전면 확대실시가 현실화될 것인가에 귀추가 주목되고 있다. 이에 대해 정부와 여당은 야당의 학교무상급식 전면 실시 요구가 여론 ... 으로 보면 만약 전면적 무상급식을 실시한다면 최소 1조9,662억 원의 예산이 매년 소요되며, 고교생까지 포함하면 적어도 2조8,509억 원이 소요될 것으로 추정되고 있다. 실로 ... 이 나왔다. 법원이 의무교육의 범위를 수업료 면제로 한정해 판단한 것은 처음이다.서울중앙지법 민사701단독 권양희 판사는 신모(19)양 부모가 “급식운영비, 식품비 등을 학부모

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.19

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우유의 불편한 진실

과채소 ”, “ 지방질 ”, 과 더해 “ 유제품이 하나의 식품으로 단독 부여받게 되었다 . 프랑스 낙농업체의 로비와 정교한 마케팅 , 또한 낙농업계의 후원을 받는 전문가 집단들의 연구 ... 도 아닐 수도 있습니다 . 식품의 선택의 기준은 어떠한 경우일지라도 개인의 판단에 맡겨질 문제입니다 . 이번 발표를 통해 우리조가 말하려고 하는 것은 우유 가 정말 좋은 식품 이 ... 우유 의 불편한 진실우유가 왜 ?우유의 효능 피부 미용 숙면 칼슘 콜레스테롤우유 역습의 시작우유가 완전 식품이 된 배경우유가 완전 식품이 된 배경 우유의 역습 – 티에리 수카르

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.03

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당류의 정량 분석과 아밀라아제 효소의 역가 분석

이란 식품 전체에서 조단백, 지방질, 수분 그리고 회분량을 뺀 나머지를 말한다. 황산을 사용하므로 cellulose등과 같은 고분자 물질도 미리 가수분해하지 않고 시료로 사용할 수 ... 분석)1) DNS시약은 조별로 100mL씩g/L 농도(mM 농도)0(0)0.5(2.78)1(5.56)2(11.1)3(16.7)4(22.2)5(27.8)포도당의 농도별 표준 용액 ... 반응과 그에 따라 생겨난 산물에 대한 분석-음성 대조구 반응 & 양성 대조구 반응1) 버퍼 조별로 10mL씩기질용액(완충용액에 녹인 3% 가용성 전분용액) 조별로 60mL씩표준

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.05

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아웃백 마케팅사례 (직원인터뷰포함)

여 개의 레스토랑과 총매출 4조 5천억 원을 달성하는 등 많은 레스토랑 특히 디너하우스 부분에서 두각을 드러내고 있다. 국내에는 aussie chung ltd.를 통해 97년 4월말 ... 실 밀집 지역으로 아웃백의 주요 이용고객의 접근성이 높다. 또한 수도권 및 지방에도 점포가 많이 생겨 누구나 이용 가능하다.③ 고객위주의 다양한 서비스부시맨 브레드와 각종 소스 ... 와 CJ의 식품 가공기술을 통해 원가 절감하고 있다.- 식자재 대량유통라인을 구축하여 신선한 식재료를 낮은 원가로 유통하는 전략을 펼치고 있다.결 론VIPS와 OUTBACK은 서로

리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.11.11

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A+ 식용작물학3A)동남아시아에서 자생하는 고기능성 쌀 품종을 발견하였다. 이를 강원도 산간지에서 재배하려고 할때 예상되는 문제 해결방법을 서술하라

의 지성분, 도정에 따른 쌀의 명칭이다.(쌀의 영양성분)(백미의 영양성분. 100g당 함유량)식품명열량(kcal)단백질(g)지방(g)당질(g)섬유(mg)회분(mg)칼슘(mg)비타민B1 ... 에서 키우게 되면 사과의 크기나 당도, 맛 자체가 많이 달라진다. 본론에서는 동남아시아에서 자생하는 고기능 품종을 강원도 산간지방에서 재배하려 할 때 예상되는 문제해결 방안과 쌀에 함유 ... 을 죽일 수 있는데, 이에 대하여 인체에 어떤 영향을 미치는지 보고된 바가 없기 때문에 유전자 조작시에는 특히 더욱 조심해야 한다.③개량종의 재배시 일어날 수 있는 환경문제 : 강원

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.15

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비빔밥 과 무맑은 장국

와 그 종류에 대해 익힌다. 맑은 국에 대한 이론을 배우고 그 종류인 무맑은 장국을 끓이는 방법을 익힌다.실습일자:2013.04.19분단원:4조 (임푸름,권은경,김나연,문채경 ... 을 때 채를 일정한 모양으로 담지 않아 아쉬웠다 좀더 정성을 들여 담아내야 할것같다. 무맑은 국은 깊은맛이나며 잘끓여졌지만 다른조에비해 너무오래 끓여 초록색이 좀더 났다. 양은 적 ... 하게 끓여낸 국과 함께 곁들인다.해주비빔밥 황해도의 향토 음식으로 추운 지방인만큼 돼지고기, 닭고기 등 기름진 재료를 많이 넣어 만든다. 밥을 돼지기름에 볶고 마지막에 황해도 특산품인

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.02

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