"식품조지방"의 검색결과 입니다.

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"식품조지방" 검색결과 5,081-5,100 / 13,341건

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지역사회간호학 실습 케이스 case (금연, 금연클리닉)

관련기능 종사자(가공, 제조, 건축, 설비 등 관련 종사자)□장치, 기계조작 및 조립 종사자(철강, 식품가공 등에 따른 기계 조작원)□단순노무 종사자(건설, 하역, 운송 등 단순 ... 노무) □군인 □초중고등학생□대학생□무직 □기타금연지지자□부모/조부모 □형제자매 ?배우자/애인 □자녀 □기타 가족□친구/선후배 □직장동료 □교사 □의사 □기타 □없음혈압127신장(c ... m)173체중(kg)70복부둘레(cm)-폐기능검사-81총콜레스테롤-LDL콜레스테롤-HDL콜레스테롤-중성지방-혈당-질병력□고혈압?당뇨□고지혈증□기타( )현재 복용 중인 약물(그 이유

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.22 | 수정일 2018.11.24

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대구교대 2학년 교육사회 무상급식 보고서

의 의무와 함께 국민의 3대의무로 명시하고 있다. 또한 헌법31조 3항에 “의무교육은 무상으로 한다.”고 명시함으로써 무상으로 의무교육을 하도록 법적으로 규정되어있다.상위50%에 속했 ... ·초·중학생 전체가 무상으로 급식을 제공받고 있는 것으로 나타났다.-해외 실태스웨덴의 경우 1967년부터 급식예산 전액을 지방자치단체가 지원하고 있고 핀란드는 정부와 지자체의 예산 ... 지방교육행정청(LEA)은 학생 또는 학부모 희망으로 유료급식, 저소득층자녀는 무료급식(34%)제공 (‘05년)일본대부분의 지자체가 직영하고 있으나, 전부위탁(10%), 부분위탁

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.16

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켈로그의 미국시장진출 성공사례와 인도시장진출 실패사례

의 켈로그 제품을 꼽는다.1980년대 말, 켈로그는 시리얼 제품군으로 미국 인스턴트 식품시장의 40%를 점유하는 놀라운 기록을 세웠는데, 당시 매년 60억 달러의 매출을 올리며 전 ... 았다. 결과는 성공이었다. 환자들은 병원에서 퇴원한 뒤에도 켈로그에게 시리얼을 우편으로 주문하기에 이르렀다. 뒤에 켈로그는 이 시리얼을 환자만이 아닌 일반인을 위한 조반식으로 굳히 ... 파악의 출발점이 된다. 만약 켈로그가 이들의 작은 불평에 대해 “아픈 환자란 원래 불평이 많은 법”이라고 대수롭지 않게 여기고 말았으면 그는 새 식품, 시리얼을 개발하지 못했을 것이

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.26

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(식품가공학)어묵 제조 실습

다…중간…진하다√맛맛이 나쁘다…중간…맛이 좋다√텍스처퍼석하다…보통…쫄깃하다√Ⅳ. 실습 결과Ⅴ. 고찰본 실습은 생선을 이용한 가공식품인 어묵의 제조 방법을 알고 재료에 따른 차이점 ... 을 비교해 보기 위한 실습으로, 사용 어류의 종류에 따른 어묵의 품질 비교를 위해 지방질이 적고 살이 단단한 흰 살 생선인 도미와 비교적 지방질이 풍부한 붉은 살 생선의 일종인 고등어 ... 을 성형하여 찌는 과정을 통해 겔화 시켜 만든 가공식품을 의미하는데, 찐 생선묵의 품질은 탄력이 강하고 씹힘성이 적당한 것이 좋으며 색은 보통 희고 광택이 있는 것이 좋다. 특히

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.10

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유지의 화학적 검사- 산가, 비누화가

. 유지 1g중에 함유되어 있는 유리 지방산을 중화하는데 필요한 KOH의 mg수를 유지의 산가라고 한다. 즉, 산가는 유지의 산패를 판정하는데 기준이 된다. 산가가 높으면 식품중 ... ,Procedure산가(Acid value : A.V.)[Principle]▪ 정의 : 지방 1g중에 함유된 유리 지방산을 중화함에 요하는 KOH의 mg수▪ 의의 : 산패에 의해 산가 ... 가 증가하므로 신선도 검사에 이용과포화지방산을 많이 포함하는 유지는 공기 중에 변질하여 불쾌감, 변색 등의 현상을 나타냄[Method]유지 6.5g을 pipette을 이용하여 삼각

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.16

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[아이스크림][창업][드라이어스][베스킨라빈스31]아이스크림의 분류, 아이스크림의 전문점 창업, 아이스크림전문점 드라이어스,아이스크림전문점 베스킨라빈스31,아이스크림전문점 나뚜루

는 아이스크림유지방 성분 대신 식물성 지방을 함유하고 있는 아이스크림물에 식품 또는 식품첨가물을 혼합, 살균하여 냉동한 제품유지방분6% 이상2% 이상-조지방 2%이하식물성지방 5 ... 진단용 점검서Ⅱ. 아이스크림의 분류1. 법적인 분류(유고형분 함량에 따라)구분아이스크림아이스밀크샤베트저지방 아이스크림비유지방 아이스크림빙과류특징유지방 함유량 6%이상 14%이하 ... 의 제품아이스크림보다 유지방함유량이(2%이상 6%이하)로 적은 제품우유나 유제품 성분을 함유하고 있고 무지유고형분이 2%이상의 아이스크림류유지방 성분 대신 저지방 성분을 함유하고 있

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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영양사 국가 시험 요약 자료입니다.

+1000)× 1.1 = 2200kcal소화흡수율로인해 열량계보다 생리적 열량수치는감소당질 98%, 단백질 92%, 지방질 95%문) 식품 100g중 질소 6g 이면 단백질로부터 얻을수 ... 적으로 C6H12O6 이 포도당이다.2] 당질의 종류 와 유도체 및 섬유소1) 단당류5탄당리보오스핵산(RNA조효소), DNA, RNA, NAD, NADP, ATP, ADP, Coa데옥시 ... , 아세틸 COA, 지방산피루브산의 산화적 탈탄산 반응 참여인자? NAD+, FAD, TPP, Lipoate, COA1) 미토콘드리아에서 일어나는반응 : TCA, 지방산 산화, 케톤

시험자료 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.01.03 | 수정일 2016.03.30

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마케팅전략,성공사례,실패사례분석,월마트,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

스토아’로 의류나 잡화를 판매하는 할인점이며 신선한 식품은 취급하지 않는다. 둘째는 슈퍼센터로 전체 취급상품의 35～40%가 신선 식품이며 셋째는 회원제 창고형 할인점인 ‘셈스 클럽 ... 우선, 여성들의 사회진출로 맞벌이하는 사회적인 분위기가 대형 할인매장인 월마트를 이용하게 하는 심리적인 변수로 작용하였다. 또한, 지방중소도시의 경우 할인점에 대한 반감은 하늘 ... 을 찌를 정도이다. 그 이유는 지방에 진출한 할인점들로 인해 재래시장과 영세 상인들의 생존이 위협받고 있기 때문이다. 특히 외국계 업체들에 대한 거부감은 한국계 할인점에 비해 훨씬

리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.29

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굴

는방법 - 굴껍질의 활용논문 - 굴이 잘자라는장소 - 굴도 진주를 만든다 - 굴의 천적 및 나이보는법 - 성전환 하는굴 - 굴 이용식품 - 굴의 식중독 - 굴의 효능 및 성분굴이란 ... 을 잡아서 생식소부위를 메스로 잘라 체액을 슬라이드 글라스에 문질러보아 우유같이 멀겋게 되는것은 정자이고 알갱이로 보이는 것은 난자이다.굴이용 식품굴전굴이용 식품굴소스굴이용식품굴국굴 ... 와 접촉 및 배설물 때문에 옮을수도있다.노로바이러스 예방법잘씻고 익히고, 끓이고 날것을 조심해야한다. 분변에 오염된 채소류나 과일을 먹으면 안된다. 조개류는 익혀먹고 지하수는 끓여 먹

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.29

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보건영양학 및 실험 <쥐보고서>

여 에너지의 축적을 막는다.② 지방(지질)분해에 필요한 영양소 풍부 - 비만을 예방하는 방법의 하나는 지방이 몸 안에 축적되지 않게 하는 것인데, 이를 위해 지방의 섭취량을 줄이는 것 ... 은 물론이고 몸에 흡수된 지방을 원활하게 대사시키는 것이 필요한데, 비타민B2는 지질의 대사에 직접적인 도움을 준다.③ 지방의 과도한 흡수를 방해 - 원료인 콩에는 레시틴과 사포닌이 ... 라는 성분들이 들어 있는데, 과다한 지방이나 콜레스테롤 성분을 빨아들여 체외로 배설하는 역할을 한다.④ 변비를 개선 - 청국장에는 변의 부피를 늘려 쉽게 변의를 느끼게 하고 물

리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.11

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[임상영양학] 동맥경화증 증상 및 식사요법

therapy keynote of arteriosclerosis)Korea Univ.▪ 식사를 할 때 지방을 적게 섭취하는 방법▶ 기타 식품과 조리시 주의점 조리시 되도록 소량의 식용유 ... 량 및 식품구성Ⅳ. 동맥경화증 1일 식단 (arteriosclerosis one day menu)열량(kcal)당질(g)단백질(g)지방(g)콜레스테롤(mg)1 ... (arteriosclerosis one day menu)▪ 1일 식품군별 교환단위수 계산식품군 배열순서식품군교환단위수당 질(g)단백질(g)지 방(g)열량(kcal)2어육류군저지방3-8×3=242×3=650

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.10

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라면의 진실

)?이래서 좋다이래서 나쁘다식물성 지방 식물성 지방임에도 불구하고 트랜스 지방이 생기지 않는다 산화과정이 느리다 높은 온도에서 오래 튀겨도 산화안정성을 보인다 분자구조가 치밀한 포화지방 ... 산이 절반 정도 있어서 산패나 변질이 잘 일어나지 않는다 보관,관리,유통이 편리하다 맛이 괜찮다식물성지방이지만, 포화지방산의 비중이 절반이상으로 매우 높다 : 포화지방산은 혈액 내 ... 콜레스테롤을 상승시키는 지방산으로 심혈관 질환을 유발팜유는 식물성 지방이지만 동물성 지방에 주로 든 포화지방산이 절반 이상이나 된다구!하지만, 팜유 속에는 포화지방산의 나쁜 기능

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.14

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롯데삼강,아이스크림,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

삼강은 국내 최초로 아이스크림을 생산한 기업으로 식품 사업뿐만 아니라 몇 년 전부터는 유지 사업에도 세력을 넓혀가고 있다. 롯데삼강은 빙과, 유지, 식품, 야채 사업부로 나뉘 ... 며, 현재는 4000억 규모의 종합식품회사로 성장하여 국내 식품업계의 1인자가 되기 위해 쉼 없이 노력해오고 있다.최근 소비자들 입맛의 고급화로 프리미엄 아이스크림의 수요가 급증하고 있 ... 세대들의 아이스크림 구매력의 증가 때문으로 보인다. 또한 최근 들어 잘 먹고 잘살자는 웰빙(Well-Being)족의 등장으로 건강이나 다이어트 식품이 각광받고 있기 때문으로 분석

리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.03

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주택&부동산 시장과 정부의 규제정책의 이해

의지원의 효율성을 제고하기 위하여 국방대학원, 경찰대학 등이 이전. 배치되고 ⑧ 전라북도는 생물생명산업의 혁신 클러스터 형성, 첨단농업기술과 고추장. 된장 등 전통 발효식품, 생물 ... 벤쳐산업과 이전기관을 연계하여 지역의 기반산업인 농업의 고부가가치화를 선도하는데 기여할 한국토지공사, 농업과학기술원, 한국식품연구원등을 이전. 배치하고 ⑨ 경상북도에는 주요고속도로 ... 됨에 따라 2007. 9.부터 공사를 착수하여 2012년 까지 공공기관이 지방으로 이전할 계획을 세우고 있다.다음으로 企業都市란 산업입지와 경제활동을 위해 민간기업주도로 개발되는 도시

리포트 | 55페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.18 | 수정일 2015.01.02

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구절판 조리 보고서

, 오이나 당근, 밀전병과 밀전병위에 잣이 들어간다. 그러므로 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 등을 한꺼번에 고루 섭취 할 수 있다.(좌:우리 조 우:다른 조)우리 조는① 당근을 잘 ... 음식조리&스타일링(구절판)과 목 명한국음식 및 스타일링학 과식품영양학과학 번20091396이 름변정은담당교수구희영제 출 일2010. 11. 16(화)(좌:진구절판 우:마른구절판 ... 볶았다평가 시간에 제일 칭찬 받은 부분 중 하나이다. 다른 조의 당근보다 윤기가 더 많이 나고 크기도 일정해서 제일 잘하셨다고 교수님께서 말씀하셨다. 우리 조의 구절판 재료

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

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만성췌장염(췌장염환자식단, 만성췌장염치료식단, 췌장염환자, 췌장염치료식단)

남성열량 1890kcal, 당질 350g, 단백질 66g, 지방 23g콜레스테롤 110mg, 염분 6.8g식품군교환단위당(g)단백질(g)지방(g)열량(Kcal)곡 류1428028 ... 구분식단재료분량 (g)교환단위수열량 (kcal)당질 (g)단백질 (g)지방 (g)콜레스테롤 mg소금 (g)곡류어육류채소지방우유과일저중고아침밥감자국무나물쌀감자무290260504.50 ... .5------------1.2--0.2------4404820977.72.38.33.40.50.50.51.10.019.50.00.010.90.88간식우 유과 실우 유(저지방)사

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.08 | 수정일 2016.03.07

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최신 조리 산업기사(조리 기능장) 필기시험대비 문제은행 2700선

기능장 필기시험을 준비하는 예비 조 리사 여러분에게 도움이 될 수 있도록 새로운 내용으로 집필한 자료입니다.☆ 조리 산업기사(조리 기능장) 필기시험 대비 식품위생 및 법규, 식품학 ... 조리 산업기사(조리 기능장)필기시험 대비 문제 2700선1. 식품위생 및 법규2. 식품학3. 조리 이론 및 원가 계산4. 공중보건☆ 본 예상 요약 문제는 조리 산업기사와 조리 ... . 조리 산업기사와 조리 기능장 필기 문제를 공부해 놓으면 제과 ? 제 빵 기능사 필기시험(식품위생, 식품학 부분)도 별로 어렵지 않게 준비가 되는 이점이 있습니다.제 1편 식품

시험자료 | 154페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.26

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편의식품 및 인스턴트 식품

을 취한다. 밥을 냉동한 것은 해동하는 데 시간이 걸려 가정용으로는 별로 쓰이지 않으나, 전자레인지를 사용하면 30∼60초 만에 조리시의 상태로 되돌아가 맛이 통조림이나 포장식품 ... 다. 이런 이유들 때문에 단점에도 불구하고 인스턴트식품을 이용하는 사람들이 늘어나고 있는 것이다.4. 인스턴트 식품의 단점신세대들이 즐겨 먹는 피자와 햄버거는 지방의 함량이 너무 높 ... 햄버거, 치킨 등은 단백질과 지방 함량이 높아서 비만의 원인이 되며 당분 함유량도 많아서 이 역시 비만의 주원인이 되기도 한다. 또, 문제가 되는 것이 인스턴트식품의 포장 용기이

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.25

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한우산업현황및대책

감축이 마무리 되는 2014년이후 한우가격 호전예상? 마리수는 2016~2017년 저점형성 예상Ⅲ.배합사료및 조사료 동향1. 배합사료? 곡물가격의 지속적 상승예상? 옥수수의 바이오 ... 조사료 수급현황▶ 중국, 중동외 ,BRICS와 개발도상국 수요확대▶ 중국 생유 캠페인으로 건초 수요 지속적 증가 예상 :13억의 중국이경제성장과 더불어 분유에서 생유를 먹기 시작 ... , irregation을통한 국내조사료 재배에서 건초수입으로 전환▶ 곡류를 이용한 바이오에탄올 조제비율 상승으로 곡류재배 면적증대로 인한 건초 재배면적의 감소로 지속적 가격상승 예상▶ 과거

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.13

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도담도담,해외진출,베트남시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

, 대추등등 .. 필수지방산 , 필수아미노산 , 필수 비타민 함유 영양 조미료 / 건강 기능성 식품 첨가물 + 필수지방산 필수아미노산 필수비타민 함유 1. 베트남인 들의 식 문화 ... , 누옥맘 ) 과 곁들여 먹음 분 국수보다 가는 면 요리 닭고기 , 돼지고기 등과 함께 식사 짜조 기름에 튀긴 쌈요리 누옥잠 ( 칠리소스 ) 에 곁들여 먹음 퍼 가장 일반적인 음식 ... 식품시장 베트남의 주요산업이며 산업생산량과 GDP 에서 상당한 비중을 차지 현재 EU, 미국 , 일본 , 중국에 진출 ( 생산 공장 및 해외법인 ) 베트남 정부의 ‘ 식 음료 산업

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.03

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