"통조림역사"의 검색결과 입니다.

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"통조림역사" 검색결과 481-500 / 1,410건

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식품 저장방법에 의한 분류

도 등① 켄 통조림법 :식품을 가열 ·조미한 후 용기에 넣고 밀봉 ·살균하여 장기간 저장하려는 방법으로서 수산물 ·육류 ·과일 ·채소 ·연유 등에 이용된다.보일드 통조림 ,기름담금통 ... 조림 ,토마토 담금통조림 ,조미통조림, 훈제기름 담금 통조림 등이 있으며 각종 음료수 및 맥주도 알루미늄 켄음료로 판매되고 있는데 이는 알루미늄의 내식성과 개방의 편리성 휴대 ... (Modified Atmosphere Storage)3) 피막제의 이용6. 방사선 조사에 의한 농산물(식품)저장1) 방사선 조사에 의한 농산물(식품)저장의 역사2) 방사선(放射線) 조사

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.18

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충청도 어리굴젓

되고, 나머지는 건굴이나 통조림으로 가공되어 수출된다.굴은 칼로리와 지방함량이 적어 다이어트에 좋고 칼슘이 풍부해 식이조절 시 부족해지기 쉬운 칼슘을 보충할 수 있어 다이어트 ... 는 조개이다. 굴조개라고도 하며, 한자로는 모려(牡蠣)·석화(石花)·여합(蠣蛤)·모합(牡蛤)·여(蠣)·호려(蠣) 등으로 표기한다. 굴이 식용으로 이용된 역사는 매우 오래되어서, 우리

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.19

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일식(회석요리)

스러운 그릇을 쓰는 주연요리가 유행하기도 했다.이에 따라 많은 고급 요리점과 차실이 생겨나 요리문화의 발전이 지속되었다.엄격한 예의 작법의 얽매임 속에서도 더욱더 오랜 역사를 가지 ... ): 단맛, 짠맛, 신맛 , 쓴맛, 매운맛* 오법(五法): 생것, 조림, 구이 , 찜, 튀김[회석요리]- 회석요리 순서1. 사키스케(진미) -> 2. 젠사이(전채) -> 3 ... . 스이모노(맑은국) -> 4. 오쓰쿠리(생선회) -> 5. 야키모노(구이요리) -> 6. 니모노( 조림요리) ->7. 아게모노( 튀김요리) -> 8. 무시모노( 찜요리) -> 9. 스노

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.05

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유한양행 유일한 박사의 경영철학

통조림을 생산 하는 라초이 식품회사의 동업자 관계로 발전 3. 혁신적인 아이디어 - 숙주나물 통조림과 교통사고 광고 아이디어 4. 정직하게 행동으로 실천 - 상해 중국 상인 ... 사람은 기업활동을 통한 하나의 공동운명체이다.1. 유일한 박사의 생애한국조폐공사는 한국의 경제, 사회, 과학, 역사, 정치, 문화 등을 대표하는 인물 100인을 대상으로 한

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.16

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미국의 음식문화 독후감

을 가졌다. 이에 따라 정치활동도 음식에 관련된 부분이 상당량이었다. 또한 음식보존을 위한 통조림이나 메이슨병 등이 제조되었고, 안전하고 보장된 음식을 위한 법규제정이 이루어졌 ... 이외에 문득 드는 생각이 있었다. 우리나라보다도 훨씬 짧은 역사를 가지고 있는 미국이 책 한 권을 쓸 정도로 음식문화에 변화가 있었을까?', ' 그냥 미국에서 유명한 음식들 몇 ... 도 역사에 많은 영향을 받는 것 같다. 2차 세계대전이 없었다면 아마 미국은 음식 제조의 규격화를 해야 할 의무를 느끼지 못했을 것이기 때문이다. 규격화된 음식 덕분에 그들의 음식

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.04

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[A+받은] 앤디워홀 작품전 감상평입니다

은것에 대한 신경과 배려미술관 매표소와 1층 입구의 켐벨사 통조림 모형과 곳곳 벽에 그려진 팝아트등 이러한 소소한 것들이 팝아트가 대중과 친밀한 관계를 형성할 수 있게 한다. 거장 ... : 역사 공부를 열심히 해야겠다는 마음이 들었다. 이 많은 사람들 중 내가 아는 사람이 드물다. >그의 작품활동과 삶에 지대한 영향을 미친 유명인사들, 결국 대중은 팝아트 제왕 앤 ... 을 대중성과 상업성을 더하여 현대 미술로 변화시킨 사람이라는 점에서 볼 때 전시장과 전시품의 상호 상징성의 유사성을 지니고 있다.∙ 역사상 국내 최다의 앤디워홀 작품 전시이번 전시

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.20

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전쟁,과학기술,인류문명,인류발전,과학발전

게는 통조림 , 버버리코트 등의 발명까지 영향EX1 전쟁과 공학의 발전 ? 전쟁과 인터넷의 발전 ? 전쟁과 의학 , 화학의 발전 ? 전쟁과 과학의 발전 (2/4) 전쟁으로 발달 ... 과학발전의 부작용 전쟁과 과학기술의 발전 인류 역사는 곧 전쟁의 역사 서 론 발표의 핵심 포인트 제시발표의 핵심 포인트 ! (1/2) 전쟁의 목적은 과학의 발전 ? 전쟁은 인류 ... 의 역사와 함께 해왔다 . 전쟁은 과학기술의 급격한 발전을 가져왔다 . 과학의 발전을 위해 전쟁은 정당화 될 수 있는가 ?발표의 핵심 포인트 ! (2/2) 과학발전의 올바른 방향 제시

리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.24

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유통관리론 이마트(할인점)

과 주류, 음료, 조미료, 통조림, 과자, 햄, 유제품 등의 가공식품으로 나누어지며 비식품은 의류, 스포츠, 섬유, 잡화, 등의 패션과 주방, 욕실, 침실용품 등의 생활용품, 전기 ... 다.현재 100개 이상의 점포를 국내에서 운영하고 있고 중국 진출을 통해서 해외 시장까지 발돋움한 국내 대형 마트로써는 최초로 성공한 큰 하나의 대표적인 기업이기 때문이기도 하 ... 까지 타기업보다 투명한 경영을 해왔으며 윤리적 경영 자세를 견지해왔습니다.우리의 오랜 역사와 더불어 훌륭한 장점으로 남아있는 이러한 공정하고 투명한 기업활동을 통해 사회적책임

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.16

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한국음식의 특성과 변천사

었다.세시음식은 절식(節食)과 시식(時食)으로 나뉘는데, 절식은 4계절 자연의 영향을 받고 역사의 변천에 따라 자연스럽게 형성되어온 전통적인 식생활 문화의 한 단면이다. 평상시의 음식 ... ) 등석절식(燈石節食)4월 초파일 석가탄신일 집집마다 연등하고 손님을 초대하여 느티떡, 미나리강회, 콩조림등 소찬으로 대접한다. 이때의 절식으로는 녹두찰떡, 화전, 주악, 석이단자 ... (連리는 재배 역사가 가장 오래된 곡류로서 밥으로 하는것 외에 여러가지 가공식품에 이용하고 있다.메밀은 가루로 하여 메밀국수의 재료로 쓰이며 만두,묵,과자 등을 만들기도 한다.기타

리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.09.13

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세균성 식중독과 화학적 식중독 분류

, 크림, 생과자보툴리누스균통조림, 병조림, 소세지(2) 세균성 식중독의 특징1) 살모넬라{1 Salmonella균의 성상이 균은 동물계에 널리 분포되어 있으며 다소의 예외는 있 ... 세균성 식중독과 화학적 식중독 분류- 목 차 -세균성 식중독의 역사1) 살모넬라 식중독의 역사2) 장염 비브리오의 역사3) 병원성 대장균의 역사4) 포도상 구균의 역사5 ... ) 보툴리누스균이 역사6) 웰치균의 역사화학성 식중독의 역사세균성 식중독의 분류 및 특성(1) 세균성 식중독의 분류(2) 세균성 식중독의 특징1) 살모넬라2) 장염 비브리오 식중독3) 병원

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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[우리나라의 공업] 우리나라 공업의 발달(발전)과정, 한국의 공업 특색(특성), 우리나라의 주요 공업과 공업지역

었다. 공업의 규모는 영세한 편이나, 전국적으로 분포하여 그 비중이 높다.식료품공업은 정미, 제분, 양조, 제당 등 농산물가공업과 수산물가공 통조림공업이 그 대표적이다. 농수산물가공업 ... 분포한다. 우리나라는 삼한시대부터 철을 이용해 왔으나, 근대적 개발의 역사는 짧다.주요 철광의 매장은 관서지방, 관북지방, 태백산지역에 많이 분포되어 있다. 주요 철광산지로는 은

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.04.07

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나우루공화국의비극 서평

까지지난 날 때문에 나우루 사람들은 생계를 위해 적극적으로 직업을 가지려 하지 않는다. 또한 인광석의 채취를 위해 경작지를 없앤 후 당도 높은 통조림 음식을 주로 섭취하였고, 이러 ... 에 (LU을 찾아가 조사하고 탐문한 탐사 보고서형식이다. 이 책에서는 19세기 후반부터 현재까지의 나우루의 역사를 아우르며 그 실태를 볼 수 있다.2009년 국제저널리즘회의에서 수여 ... 적인 사실과 앞으로 다룰 이야기들을 소개하고, 프롤로그에서는 작가가 나우루 공화국을 찾아가는 과정이 소개되어있다. 본문은 나우루 공화국의 비극의 역사와 그 이유, 과거와 현재

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.22

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발효식품

있다. 그러나 이보다 도 오래 김치를 저장하려면 냉동 또는 통조림하는 방법이 있다.통조림은 과도한 가열에 의하여 찐 김치와 같이 되므로 품질이 보존되지 않는 단점이 있고, 냉동 ... 발효식품 문화목차◆ 서론◆ 본론Ⅰ 발효식품이란 무엇인가?Ⅱ 발효의 주체가 되는 재료Ⅲ 우리나라의 발효식품 역사Ⅳ 발효식품의 종류1. 장류2. 김치류3. 젓갈류4. 식초류5. 주류 ... 다. 그래서 이렇게 앞서 있는 우리나라의 발효식품이 구체적으로 무엇이며 그 역사는 어떻게 되는지, 종류에는 무엇이 있는지 발효식품의 문화에 대해 조사해 보았다.◆ 본론Ⅰ. 발효식품

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.07

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식품과 문화 레포트로 A+맞은 레포트, 우리나라 전통음식의 활용과 효능 및 발전에 관한 내용/ 장수식, 우리나라음식의 세계화, 부산물을 이용한음식에 관한 내용

은 기후와 풍토의 자연 환경과 사회적 여건 속에서 고유한 전통의 생활양식을 고수하기도 하고, 외부 문물을 수용하므로 보다 성숙된 생활양식으로 발전성장해 나가고 있으며, 인류 역사 ... 속에서 고유한 색채로 우리민족을 상징하고, 민족의 정체성을 표출하므로 국민 각 개인마다 자긍심을 갖게 하고 있다.한국 전통음식은 이러한 식생활의 일면으로써 식품과 음식을 통해서 ... 와 맑은찌개로 나누어진다. 전골류, 찜류, 선류, 조림류, 초류, 전부침류, 구이류, 적류, 회류, 나물무침류, 포류, 마른반찬류, 장아찌절임류, 젓갈류, 그리고 다양한 김치

리포트 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2014.02.27 | 수정일 2017.09.05

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금속의화학,성질과합금-화학 기말레포트

의 잘 부스러지는 상태가 된다.이 성질 때문에 바지 단추가 추운 겨울에 부스러져 없어지거나 연료탱크용 납땜물질이 깨어져 연료를 잃어버리기도 했다.주석은 통조림용 깡통에 쓰이는데, 코팅 ... : 50으로 섞여 있다.→ Space Wings and Kinetic Butterfly ; 낮은 온도의 열E를 기계적인 E로 전환 시킴.→ 온도 변화에 따라 조작되는 쓰레기통 ... - 서로 결정구조와(fcc), 크기가 거의 같다 →거의 모든 비율로 합금 이룰 수 있다.⑧ 철과 탄소의 합금- 역사상으로 인류가 사용하여온 금속들의 순서는 원광석으로부터 정제하기가 쉬운

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.03

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한국의 명절음식

. 추석 (음력 8월 15일)1) 추석의 유래8월 한가위는 우리 민족 고유의 명절이다. 그 역사도 오래되었거니와 특히 이 날은 우리민족 누구나 할 것 없이 다 같이 조상신에게 차례 ... 아 쓴다. 토란은 토란탕, 산적, 찜, 조림, 구이, 장아찌, 엿 등을 해먹는다. 토란탕은 국거리로 양지머리나 사태를 푹 곤다. 곱창과 양을 합하여 곰국을 끓여도 좋다. 흠씬 무른 ... 예전에는 작고 단단한 문배를 사용하였다. 배를 통째로 삶아 꿀물이나 설탕물에 담근 것을 말한다. 생강을 편으로 썰어, 알맞은 매운 맛의 생강물을 만들어 둔다. 배는 여섯 쪽 또는

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.04

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장수기업의 리더,기업가들의 특징 비교 및 분석,몽고식품리더쉽사례,코카콜라사례,하이네켄 리더쉽사례

, 야채 통조림 판매와 일본 내 코카콜라계열의 음료도 깃코만의 몫이다. 1961년 데리야끼 소스 개발로 깃코만은 더 많은 소비자에게 다가갔다. 데리야끼 소스는 간장과 다른 원료를 섞 ... 두 번째 백년 시대 맞이함[주요사업과 업무]‘코카-콜라’는 130여년의 역사와 함께 전 세계 200여 나라의 고객이 하루 평균 14억잔 이상을 마시는 세계 최고의 음료브랜드다

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.17

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공업과 공업분류, 공업과 주요공업, 공업과 중화학공업, 공업과 제철공업, 공업과 면방직공업, 공업과 관동지방공업, 공업과 대만공업, 공업과 러시아공업, 공업과 수도권공업지역 분석

에서 밀 수입 ⇒ 항만(부산, 인천)에 입지라. 제당공업 : 원당 수입 ⇒ 항만(부산, 인천, 울산), 대소비지(서울)마. 통조림공업 : 원료지향성① 수산물 : 부산, 마산, 충무 ... 공업Ⅸ. 공업과 러시아공업Ⅹ. 공업과 수도권공업지역1. 입지조건2. 주요 공업3. 주요 공업 지역4. 문제점5. 생산성 향상참고문헌Ⅰ. 개요산업공학의 역사는 18세기 산업혁명 ... . 역사가 깊으나 최근 상대적으로 비중이 감소되고 있음.나. 노동집약적. 중소기업의 비중이 높다. 낙제품, 청량음료, 제과, 제빵은 대도시에 입지다. 제분공업 : 미국, 호주

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.11

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육가공품의 역사와유래

기술의 발달로 가열처리를 통한 통조림 제조, 냉장, 냉동, 냉동건조, 새로운 첨가물 이용, 방사선 조사 등의 여러 가지 방법들이 개발되어져 식육의 저장은 안전성 측면에서의 식중독 ... 의 종류 (베이컨)돼지의 삼겹살 부위를 골라 염지한 후 훈연한 제품으로 고소하며 안주나 피자 등의 간식에 많이 쓰인다.4. 육가공품의 종류 (식육 통조림)돼지 고기나 쇠고기 등을 조미 ... 식품가공 및 저장 REPORT육 가공품의 역사와 유래개요.육가공품의 기원 육가공품의 제조 역사 육가공품의 제조 목적 육가공품의 종류 햄의 일반적 제조 공정 소시지의 일반적 제조

리포트 | 29페이지 | 3,200원 | 등록일 2010.06.05

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식생활문화의 영향 요인) 식생활문화에 영향을 미치는 여러 가지 요인

두드러진 기술적 영향요인은 식품 저장과 가공에 관련된 기술의발달이다. 인스턴트식품이나 완전조리식품 등의 유통이 가능해진 것은 바로 냉동저장, 통조림저장, CA(Controlled ... 에 의한 특정식품 섭취의 제한 또는 권장3. 지배자가 피지배자의 식생활문화를 채택하는 경우4. 정치지배와 이에 따른 식생활문화의 변화Ⅲ. 역사적 요인Ⅳ. 환경적 요인* 참고문헌* 식 ... 도입된 고추는 그 좋은 예이다.일본은 포르투갈과의 교류와 미 ? 일수교조약 등을 통해 감자 ? 담배 ? 고추 등많은 새로운 작물을 유입하였으며, 우리 나라를 통해서 불교와 항째 차

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.30

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