"채소유통"의 검색결과 입니다.

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"채소유통" 검색결과 481-500 / 5,382건

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푸드마케팅 중간과제 (1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오. 1. 신선 편이 농산물과 신선 편의 식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오.

중간과제물교과목명 : 푸드마케팅학 번 :***성 명 : 정 진연 락 처 : ***- 황조혜, 김선아, 푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018- 한국식품저장유통학회 ... 이 든다. 앞으로도 나는 건강을 위해 이런 소비패턴을 가지고 소비할 것 같다.2. 신선 편이 농산물과 신선 편의 식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품 ... 으로서 그래도 섭취할 수 있는 샐러드, 새싹채소 등의 식품으로 정의한다. 신선 편이 농산물은 신선한 상태로 본래의 식품의 특성을 가져 절단, 세척, 위생 포장으로 편리하게 이용할 수

방송통신대 | 7페이지 | 6,500원 | 등록일 2023.03.03 | 수정일 2023.03.08

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(푸드마케팅 4학년) 1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(10점)

고 있다. 또한, 판매를 목적으로 산지 및 시장에서 원료를 구매하여 처리가공 및 유통 등 산지에서 소비자에게전달되는 식자재 유통사업에 참여하고 있다.라이프 스타일 변화에 따라 재료 손 ... 한 상태로 채소슬라이스, 간편조리채소, 탕 및 찌게 등이 Ready-to-cook (RTC)이다. 가정 대체식 Home Meal Replacement (HMR), ‘간편 가정식’ 등 ... 하여 실온에서 보존 및 유통할 목적으로 단층 플라스틱 필름이나 금속박 또는 이를 여러 층으로 접착하여, 파우치와 기타 모양으로 성형한 용기에 제조, 가공 또는 조리한 식품을 충전

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.31

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맥도날드의 인도 시장 진출과정, 국제경영학

시장 초기 진출의 어려움(1) 인도 종교에 따른 식습관(2) 현지 유통망의 부재4. 초기 진출 실패 극복 과정(1) 현지화 메뉴(2) 콜드체인(3) 마케팅전략(4) 사회공헌활동 ... 유통기업들이 뽑은 가장 매력적인 유통시장 투자처 1위로 인도가 선정되었다. 하지만 애플 CEO(최고경영자) 팀 쿡은 “인도를 사랑하지만, 중기적으로는 인도 밖에서 더 큰 기회를 찾 ... 겠다. 인도는 유통구조가 너무 복잡해 비용이 많이 든다.”라고 말했던 것처럼 인도시장은 다국적 기업에게 있어 굉장히 매력적이면서도 동시에 정복하기 어려운 산이다. 그러한 인도시장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.05

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[a+취득자료] 비관세장벽의 종류 중 하나를 사례로 들어 설명하고 그 결과에 대한 본인의 생각을 정리해 보시오.

결과로서 수입억제라는 효과를 가져오는 결과를 말한다. 대표적인 예로 방역을 위해 채소나 동식물 등을 수입금지하거나 제한조치하는 것으로 생각할 수 있을 것이다.수출에 있어서 비관세 ... 다. 예를 들어, 중국에서 식품을 유통업체에 납품하기 위해서는 유통기한의 최소 33%가 남아있어야만 한다. 그런데 신선우유를 통관할 때 필요한 위생증명서를 받기 위해서는 5일이 걸린다 ... . 보통 신선우유는 14일의 유통기한을 갖고 있기 때문에, 자연스럽게 신선우유가 수출될 수 있는 곳은 빠르게 운송이 가능한 대도시로 좁혀질 수밖에 없다.또, 라면의 경우 유통기한

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.27

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경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해봅시다.

이 아니라면 미리 사두지 않아야 신선도를 유지할 수 있는 것처럼 규칙이 필요한 것이다. 실제로 가격이 저렴한 채소의 경우는 떨이 상품이기 때문에 구입한 당일이나 최소 하루 정도 안 ... 실, 주방, 창고, 냉장고, 냉동고, 김치냉장고, 다용도실 등이다.식재료가 상하게 되는 원인은 식재료마다 보관방법이 있는데, 이를 제대로 눈여겨보지 않았거나 유통기한을 훌쩍 넘기 ... 수분 저하 등이 특징이 있다. 효율적으로 보관하려면 보관 중인 고기 표면의 수분을 마르는 냉동변색 방지를 위해서만 밀폐 용기에 넣어서 비닐팩에 담고 보관할 필요성이 있다.채소의 경우

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.01

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2022년도 지역농협 상반기 1차 서류전형 합격 자기소개서 입니다.

있었습니다. 그뿐만 아니라 판매 일지를 작성해 부정확한 발주나 과소비를 방지하기 위해 노력했습니다. 가장 중요한 부분인 채소의 신선도를 고려해 시들거나 조금이라도 변색된 채소 ... ’를 지니고 응대 경험을 바탕으로 고객의 성향, 특징, 요구 사항 등을 신속, 정확하게 파악하여 그에 맞게 대응하겠습니다. 또한, ‘1인 매점 운영’ 경험을 활용해 유통, 제작 등 관련

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.05.16 | 수정일 2022.11.24

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안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오.

니, 위생 관리가 말로는 중요하다고 하면서 실제로는 지켜지지 않는 경우가 많다는 현실을 실감할 수 있었다.가정에서도 위생 문제는 늘 가까이에 있다. 집 냉장고를 정리하다 보면 유통 ... , 기구·기기 포함)식품 위생은 식재료 단계에서부터 시작된다. 신선하지 않은 재료는 아무리 잘 조리해도 안전한 식품이 될 수 없다. 나는 마트에서 시든 채소나 색이 변한 고기를 할인 ... 다. 칼을 소독하지 않고 연속해서 사용하곤 했다. 특히 생고기를 썬 도마로 곧바로 채소를 자르는 모습을 보고 불안했던 기억이 있다. 교차 오염이 발생할 수 있는 대표적인 상황이

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.13

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메가평생교육원 국제경영 과제 A+) 다국적기업 정의와 사례

을 의미한다.나. CJ제일제당의 K-김치 해외진출 사례다국적기업의 대표적인 해외진출 현지화 사례로 ‘김치 산업’을 들 수 있다.김치는 소금물에 절이고 보관성을 높인 채소?과일을 고추 등 ... 한 현지 업체가 보유했던 유통망을 확보하여베트남 김치 시장 점유율을 빠르게 높이는 데 성공했다.(2) 현지 생산 공장 준공심지어 2017년부터 호찌민시 히엡푹 공업단지에 700억 원 ... 다.2022년부터 아시아태평양 지역과 유럽 시장을 공략하기 위해 첨단 식품생산기지인키즈나 공장을 기어코 건설했다. 기존 해외 생산 제품이 베트남에만 유통되었지만,키즈나 공장을 통해 K

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.06 | 수정일 2023.12.12

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한국농산물유통협동조합(조합) (보고서 8건)

대표자명	최대순	사업자번호	221-81-*****	설립일	2013-08-08
기업규모	중소기업	업종분류	과실 및 채소 도매업
제공처

[방송통신대학교 2021학년도 1학기 중간과제물] 푸드마케팅(공통)

의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오(15점). 2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지 ... 이용하고 있다. 나는 언론을 통해 식품 생산 및 유통과정이 매우 청결하지 못하게 관리되는 사례를 본 후 웰빙소비에 처음 관심을 갖게 되었다. 매일 신선하고 좋은 식품을 먹는 것 ... 지만 이러한 노력이 나의 건강을 위한 최선의 길이라 확신하며 앞으로도 웰빙소비를 해나가고자 한다.2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.11

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한식조리기능사 필기 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

1. 우리나라 전통 한식에서 주된 열량 공급원으로 가장 중요한 식품군은? ① 어패류 ② 곡류 ③ 채소류 ④ 해조류 2. 비타민 C의 손실을 최소화하려면 채소를 어떻게 조리 ... 은? ① 위생교육 ② 작업장 청결 ③ CCP 모니터링 ④ 해충 방제 13. 교차오염을 예방하기 위한 기본 수칙으로 옳은 것은? ① 채소용 칼과 도마를 육류에도 같이 사용한다 ② 생 ... 고기와 채소는 분리 보관한다 ③ 세척하지 않은 채소를 바로 절인다 ④ 조리 후 음식은 상온에 3시간 이상 둔다 14. 기름을 재사용할 때 가장 주의해야 할 산패 반응은? ① 효소

시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.29

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레스토랑, 스파, 이벤트 등 관심분야 창업계획 계획서 작성

동물권의 보호와 생명 존중을 실천하는 베지테리언 가치에 호소하는 레스토랑 다양한 단계의 채식주의자들이 자기 선호에 맞는 제품을 믿고 섭취할 수 있는 레스토랑 채소만으로 만들어진 메뉴 ... 제공 유제품 ( 우유 , 치즈 등 ) 을 사용한 메뉴 제공 달걀을 사용한 메뉴 제공 유제품과 달걀을 사용한 메뉴 제공 채소에 생선을 곁들인 메뉴 제공 채소에 닭고기를 곁들인 메뉴 ... 제공창업하고자 하는 사업의 개요 : 비건 메뉴의 다양화 및 “ 신뢰 ” 확보 이처럼 채식주의자는 “ 채소만 먹는 사람 ” 으로 단일화되는 것이 아니라 여러 단계에 따라 자신

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22

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푸드마케팅_1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오. (2)

·포장하여 편의성과 신선도를 높인 제품이다. 예를 들어 세척된 샐러드 채소, 껍질을 벗겨 포장한 과일 등이 이에 속한다. 신선편이농산물은 세척, 껍질 벗기기 등의 과정이 미리 진행 ... 으며, 신선한 상태로 가공 및 포장되어 유통기한이 길어 영양소 손실을 최소화할 수 있다는 장점이 있다. 또한, 외식 없이도 다양한 음식을 편리하게 섭취할 수 있어 바쁜 현대인의 만족도가 높 ... 한 제품이다. 동결건조, 냉동, 용기저장 등의 방법으로 보존성을 높인다. 장기보존식품은 식품의 유통기한을 크게 연장시킬 수 있으며 긴 유통기한으로 인해 상한 등으로 버려지는 식품 손실

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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a받은 유통물류 과제입니다

제목: 디지털 유통물류의 기업 사례와 쿠팡의 전략분석과 발전방향주제: 디지털 유통물류의 현상과 발전현황1. 서론2. 전자상거래의 기업 사례3. 쿠팡의 기업 현황3.1. 창업 시작 ... 면서 우리는 언제 어느곳에서나 쇼핑을 할 수 있게 되었다. 어릴 때에는 인터넷 쇼핑으로 채소와 과일을 사고, 문구점이 아닌 인터넷에서 필기구를 사는 건 생각도 안 하던 일이었는데, 지금 ... 우리 집의 장보기는 거의 쿠팡이 담당하고 있다. 이런 다양한 변화 속에서 디지털 유통물류에 대해서, 각 사례와 대표적 기업인 쿠팡에 대해 알아보고자 한다.우선 디지털 유통물류란

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.29 | 수정일 2023.05.12

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[식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 8일차

입고되었는지를 확인하는 업무이다. 확인할 때는 제품 품명, 수량, 상태를 파악한다. 채소류부터 고기류, 비식자재 종류까지 재고 확인 할 것이 상당히 많았다. 영양사는 입고된 모든 ... 것들을 발주서와 비교하여 맞게 들어왔는지 확인한다. 식재료명, 규격, 발주량 단위, 단가, 합계금액이 쓰여 있는 발주서를 들고 입고된 것과 비교한다. 발주서에 유통기한, 업체 ... , 원산지 등을 추가로 기입한다. 유통기한이 짧은 식자재는 폐기일 달력에 검수가 끝난 후에 바로 기입한다.검수할 때 또 중요한 것 중에 하나는 배송차량 온도를 측정하는 것이다. 식자재

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.10

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[보건환경2] 보건영양 A형 - 국내에서 발생한 생물물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요.

이 검출된 소고기를 도축했었던 미국의 네브래스카 의 같은 도축장에 나온 물건이며 이 소고기가 시중으로는 유통이 되지는 않았다는 입장이다. 이 리스테리아 균은 1980년대 초 미국 ... 걸리곤 하였다. 사망률은 30%에 이르는 위험한 세균이다. 보통 가축이나 어패류, 육류나 채소류에 널리 분포하며 서ㅃ시 1~45도에서 성장하며 5도 이하의 저온에서는 증식하는 냉온 ... , 하수관 역류로 채소 오염 여름철에 발생한 식중독 건수가 500여 건이다. 식중독의 원인으로는 병원성 대장균이 110여 건으로 가장 많았다. 살모넬라로 인한 중독은 50건, 캠필로

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.06 | 수정일 2022.09.23

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식품위생학 - 방사선조사식품, 유전자재조합식품

은 품질확보를 위해서는 저장습도 등 외적 환경요인들을 관리하는 것이 바람직2) 숙도지연 및 선도유지- 신선 채소류나 과일류는 1 kGy 내외로 방사선을 조사하여 호흡 및 효소작용 등 ... 의 생리적 대사활동이나 부패 미생물의 생육을 억제함으로써숙도지연과 유통기간 연장 등의 효과를 얻을 수 있다(예) 사과, 복숭아, 버찌 등 : 0.5-1 kGy 조사로 숙도지연- 신선

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

명,주요성분, 칼로리,용량, 제조사,간 이미지,식품인증마크상품명, 유통사,칼로리, 용량,식품인증마크상품명, 유통사,채소의 종류,용량, 보관방법,원산지정보표시면원료 및 함량, 제조사 ... (중량, 용량 등), 원산지, 제조연월일 및 유통기한(혹은 품질유지기한)에 대한 정보를 제공하기 위함이다. 마지막 세 번째는 식품 판매와 광고 및 홍보를 위한 수단으로서의 사용이 ... 쿠퍼스 (원통형)② 가공식품 2 : 초록마을 유기농 배도라지청 (원통형)③ 신선편의식품 1 : 엘초이스 무농약 파프리카믹스 채소 (사각형)쿠퍼스배도라지청채소 믹스주표시면상품명, 특허

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

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(2025학년도 2학기 중간과제물, 식품위생학, 공통형) 안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오.

해야 하며, HACCP 인증이나 품질 보증서를 확인하여 안전성을 검증한다.②수령 시 식재료의 신선도, 포장 상태, 유통기한, 온도 등을 점검한다. 이를테면, 냉장 식품은 0~5°C ... , 냉동 식품은 -18°C 이하로 유지된 상태로 운송되어야 한다.③육류, 생선, 채소 등은 외관상 상처, 변색, 이상한 냄새가 없는지 확인하고, 의심스러운 식재료는 즉시 반품 ... 오염 방지생고기, 생선, 채소, 조리된 식품은 별도의 용기나 구역에 분리 보관한다. 예로, 생고기는 냉장고 하단에 보관해 육즙이 다른 식재료로 흘러내리지 않도록 한다.③선입선출

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.08.31

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식품영양4 식품위생학 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사

적인 청소, 식재료별 구획 보관, 유통기한 점검, 그리고 올바른 포장 방식이 반드시 병행되어야 한다. 본 글에서는 이를 세부적으로 나누어 살펴보고, 더 나아가 가정에서의 냉장고 보관 ... 의 출발점이다. 신선한 원재료를 확보하기 위해서는 구매 단계에서부터 철저한 검수가 필요하다. 납품 시에는 유통기한, 포장 상태, 외관의 이상 여부를 반드시 확인해야 하며, 불량 재료 ... 가 섞이지 않도록 공급업체에 대한 신뢰성과 위생 평가도 병행되어야 한다. 특히 냉장 및 냉동식품은 적정 온도를 유지해야만 세균 증식을 억제할 수 있다. 채소와 과일류는 흐르는 물

방송통신대 | 8페이지 | 3,400원 | 등록일 2025.08.28

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