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EasyAI “푸드테크” 관련 자료

+푸드테크등록일 2021.01.13 | 총 5,412자 | 7페이지 | 3,500원
+푸드테크등록일 2020.11.08 | 총 2,781자 | 5페이지 | 1,500원

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"푸드테크" 검색결과 1-20 / 647건

푸드테크

ㅇㅇㅇ학번 ㅇㅇㅇ미래 식품 산업 _ 푸드테크 및 AI 이용 마켓I. 서론산업혁명 시대로 다양한 기술 혁신과 발전을 맞이하면서 식품 산업에도 많은 변화가 함께 이루어졌다. 식품 ... 산업 트렌드는 지속 가능성을 지니며, 건강을 중점적으로 기반으로 한 식품의 시장이 성장할 것으로 예측되고 있다. 또한 식품 산업은 혁신 기술 등이 적용된 푸드테크 제품 등의 활발 ... 하였다.식품 산업 내에서 푸드테크의 중요성이 매우 높아지고 있는 상황 속에서 푸드테크와 푸드테크의 사례 등을 통해서 고찰해 보는 작업은 매우 중요할 것이다. 이에 본 글에서는 본론 II

리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.04.18

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푸드테크

K-MOOC 웨어러블 컴퓨터중간고사 대체 과제푸드테크의 발전푸드테크푸드테크(Food-tech). 음식을 뜻하는 food와 기술을 뜻하는 technology의 합성어로, 식품산업 ... 다. 지난 2월에 문을 연 이후 매월 최고 매출을 경신하고 있다”고 자랑했다.우유와 똑같은 맛의 식물성 우유진짜 고기 같은 식물성 고기를 선보여 주목을 받았던 미국 푸드테크 기업 임파서 ... 은 일반 닭고기를 쓰는 것보다 이산화탄소와 메탄가스 등 온실가스를 배출을 줄일 수 있고, 에너지 소비량도 적어 환경 친화적"이라고 설명했다.푸드테크의 미래IT가 발전함에 따라 외식

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.08

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푸드테크

주제: IT기술과 음식의 융합, 푸드테크;코칭1. 푸드테크푸드테크 조사 전문기관인 디지털푸드랩(DigitalFoodLab)에 따르면 2018년은 푸드테크에 대규모 투자가 이뤄진 ... (Vegan Sausage) 제조 회사인 ‘비욘드 미트(Beyond Meat)’는 할리우드 배우 레오나르도 디카프리오가 투자자로 참여하기도 했다.푸드테크란 식품(Food) 산업 ... 화, 효율성 등)을 이루는 모든 것을 4차산업혁명으로 분류할 수도 있다. 따라서 푸드테크도 4차산업혁명의 한 범주로 볼 수 있는 것이다.디지털푸드랩(DigitalFoodLab)에 따르

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.30

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푸드테크 레포트

■ 푸드테크란 ? O2O( Oline to Offline) 산업의 부상으로 음식과 IT 가 결합되면서 푸드테크 시장이 급속도로 성장하고 있다 . 푸드테크는 음식 (food ... ) 과 기술 (tech) 이 결합된 단어다 . 식자재를 기르는 것부터 음식이 소비자에 입으로 들어갈 때까지 관련된 다양한 기술을 뜻한다 . 푸드테크 시장이 확대되면서 식재료 개발 , 생산 ... 을 통한 음식 배달 서비스와 식품 안전을 위한 보험 및 식자재 공급 서비스 등으로 사업을 확장하고 있다 . 국내 푸드테크 시장은 스마트폰이 보급될 무렵인 2010 년 이후 활성화

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.29

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푸드테크 분석

푸드테크목차Ⅰ. 서론식품 트렌드Ⅱ. 본론1. 푸드테크란?2. 종류 및 사례 분석1) 스마트 산업2) 뉴푸드 산업3) 자동화 산업Ⅲ. 결론전망Ⅰ. 서론식품 트렌드식품 산업은 여느 ... 테크’라고 부른다.Ⅱ. 본론1. 푸드테크란?4차 산업혁명은 인간이 살아가기에 필요한 분야에 기술을 융합시키면서 산업의 스펙트럼을 확장 시키고 있다. 푸드테크가 바로 그중 하나인데 ... , 푸드테크란 음식(Food)과 기술(Technology)을 합친 단어로, 현존하는 식품 산업에 AI같은 정보통신기술을 접목하여 나타난 산업을 의미한다. 현재 전 세계적으로 푸드테크

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.29 | 수정일 2021.12.01

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푸드테크와 그에 대한 고찰

푸드테크 및영양교사 직무능력 향상 및 영양교육 내실화를 위한 전략푸드테크란?푸드테크란 식품 분야(FOOD)에 첨단기술(Technology)를 결합한 의미로 식품과 식품 관련 산업 ... 를 포함하고 있다.푸드테크가 생겨난 배경은 인구 증가와 그에 따른 국가별 식량 불균형, 환경오염 등을 해결하기 위해서이다. 푸드테크는 식품의 생산 비용을 절감하며 생산성을 높이고 ... , 소비자 개개인에 맞춘 상품이나 서비스를 제공한다. 또한, 대체식품을 생산하고 곤충 등 새로운 재료를 발굴한다. 또한, 해조류를 이용해 플라스틱을 대체하는 컵을 개발하는 것도 푸드테크

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.13 | 수정일 2022.08.11

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대체 단백질을 활용한 미래형 푸드테크 분석 연구 (Study on Future Food Tech Analysis using Alternative Proteins)

Purpose: This study was conducted to contribute to the vitalization of the food industry through the analysis of future food technology for producing ..

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.04 | 수정일 2025.07.10

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푸드테크의 발전과 추구해야할 방향

- 푸드테크의 발전 -목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 푸드테크 발전이 준 영향1. 자동화 - 키오스크2. 환경 보호 - 쌀빨대3. 3D 프린팅Ⅲ. 외식업자들이 추구해야 할 방향IV. 참고문헌Ⅰ ... . 서론푸드테크란?식품(food)과 기술(technology)을 합친 용어로 식품가공산업, 외식산업, 식품유통산업 등 식품산업과 농림축수산업 등의 연관 산업에 정보통신기술이나 인공 ... 지능, 사물인터넷, 빅데이터 등을 접목시켜 신시장을 개척하는 기술이다.푸드테크는 식품 생산과정에 로봇 등을 투입하여 식품의 생산성을 높이고 비용을 절감하기도 하며, 소비자의 식품

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.12.22

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푸드테크 스타트업의 성공요인 분석 : ERIS 모델을 중심으로 (Success Factors of Foodtech Startups : A Case Analysis with the ERIS Model)

푸드테크는 전통적인 식품산업과 농림축수산업에 과학기술을 접목시킨 분야를 의미하며, 최근 지속가능성에 대한 관심과 비대면 서비스에 대한 수요에 따라 발전하고 있다. 한편, 푸드테크 ... 에서만 활성화되고 다른 푸드테크 영역으로 확산은 더딘 상황이다. 푸드테크 산업은 기존의 산업을 기반으로 하여 다른 산업에 비해 진입장벽이낮음에도 불구하고 많은 푸드테크 스타트업 ... 들은 투자 유치나 경쟁력 확보에 실패를 경험하고 있다. 본 연구는 국내의 푸드테크 성공사례를 중심으로, 푸드테크 생태계에서 스타트업들이 새로운 비즈니스를 창출하고 투자를 유치할 수 있

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.08 | 수정일 2025.06.10

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포항공대푸드테크융합학전공대학원면접시험, 포항공대푸드테크융합전공대학원시험문제, 포항공대푸드테크융합전공대학원학업계획서, 포항공대푸드테크융합전공대학원자기소개서, 푸드테크융합전공대학원논술문제, 포항공대푸드테크융합전공대학원기출문제, 포항공대푸드테크융합전공전공지원동기작성, 포항공대푸드테크융합전공전공입학자소서, 포항공대푸드테크융합전공대학원연구계획서

해주세요.□ 푸드테크융합전공 분야에서 현재 진행 중인 연구 동향에 대해 알고 있나요?□ 교외 활동이나 동아리 활동을 통해 발전한 능력 중에서 푸드테크융합전공 연구 ... 하고 싶은 연구에 대한 구체적인 계획이 있나요?□ 자신의 연구가 다른 연구자들의 연구와 어떻게 연결되는지에 대해 생각해보세요.□ 푸드테크융합전공 분야에서

자기소개서 | 247페이지 | 12,900원 | 등록일 2024.06.30

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소셜 빅데이터를 활용한 소비자 인식의 네트워크 분석: 푸드테크를 중심으로 (Network Analysis of Consumer Perception Using Social Big Data: Focused on Foodtech)

(사)한국조리학회 최현영, 김동진

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.17 | 수정일 2025.05.22

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푸드테크 트렌드와 미래 전망 보고서- 테이블 너머의 기술, 푸드테크로 변화하는 식문화와 사회

테이블 너머의 기술:푸드테크로 변화하는 식문화와 사회푸드테크 트렌드와 미래 전망 보고서이 보고서는 푸드테크 산업의 현재와 미래를 다룹니다. 음식 혁신, 배달 서비스, 식재료 관리 ... , 요리 경험 혁신, 사용자 경험과 가치 증대, 시장 동향, 음식 낭비 감소 등 다양한 주제를 다루며, 산업의 혁신과 사회적 영향을 탐구합니다.핵심 키워드: 푸드테크, 음식 혁신 ... , 배달 서비스, 식재료 관리, 요리 경험, 사용자 경험, 시장 동향, 음식 낭비 감소, 지속 가능성, 기술 발전.[요 약]이 보고서는 현대 사회에서 급격히 성장하고 있는 푸드테크

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.26

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푸드테크 스타트업 현황 분석 및 ERIS 모델 기반 성공 사례연구 (Analysis of Food Tech Startups: A Case Study Utilizing the ERIS Model)

본 연구는 국내 푸드테크 기업들의 현재 상황을 파악하기 위해 표준 산업 분류, 핵심 기술 영역, 투자 단계, 성장 과정을 중심으로 빠르게 성장하고 있는 푸드테크 스타트업을 다각 ... 적으로 분석하고, 푸드테크 스타트업인 마이셰프와 와드(캐치 테이블)을 선정하여 ERIS 모델을 활용한 사례연구를 실시하였다. 분석 결과, 푸드테크 스타트업들이 로봇공학과 인공지능 ... 온라인 정보 제공업이 발전하고 있음을 알 수 있었다. 푸드테크 스타트업의 창업연도, 투자단계, 누적투자유치금액 등을 분석한 결과, 4차 산업혁명에 따른 기술 혁신의 영향을 받

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.08 | 수정일 2025.06.10

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로보틱스 인공지능 엔터테인먼트와 푸드 테크 결합을 위한 프레임 워크 연구 (A Study on the Framework for Combining Robotics AI Entertainment and Food Tech)

연구는 미래 푸드테크(Foodtech) 산업에서 로보틱스 인공지능 밴드(Robotic AI Band)의 적용 가능성을 연구하며, 이를 통해 리테일 푸드테크 기술에 엔터테인먼트 ... 성을 평가한다. 본 연구는 로보틱스와 인공지능을 결합한 푸드테크 기술의 혁신적인 가능성을 제시하며, 이를 통해 푸드 리테일 산업의 미래를 재정의하고자 한다. This study

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.15 | 수정일 2025.07.20

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푸드테크에서의 식육 단백질 대체식품 활용방안 및 미래 전망 (Future prospects of meat protein alternative f food in food tech industry)

한국식품과학회 김예지, 차지윤, 김정헌, 김태경, 박민경, 이재훈, 최윤상

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.07 | 수정일 2025.05.17

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푸드테크 산업의 혁신 트렌드와 미래전망에 대해서

과목명: 식품성분및저장특론주제: 푸드테크 산업의 혁신 트렌드와 미래전망에 대해서목차I. 서론II. 본론1. 푸드테크 개념2. 푸드테크 등장 배경3. 푸드테크 현황4. 푸드테크 ... 혁신 트렌드1) 애그테크2) 새로운 식품 개발가. 대체육 시장의 성장 배경나. 대체육 시장 현황다. 대체육 관련 기업 사례A. 이케아B. 지구인 컴퍼티의 언리미트C. 풀무원5. 푸드 ... 에서는 다양한 방법으로 산업 육성과 혁신을 위해 노력하고 있다. 그 중에서도 특히 식품업계가 주목하는 이슈가 ‘푸드테크’이다. 해외 시장에 진출해서 성공을 거두기 위해서는 세계 다양한 사람

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.10

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푸드테크(FoodTech)가 적용된 식습관 관리를 위한 스마트 도시락 사례 연구 (A Case Study on Smart Lunch Box for Food Habit Management Applied by FoodTech)

되고 있다. 이러한 식생활에 대한 사람들의 관심 및 수요 증가와 더불어기술발전에 따른 푸드테크(FoodTech)의 성장으로 식품 산업 전반에 걸쳐 다양한 발전이 이루어졌고 이에따라 ... 특성을 파악한 후 푸드테크의 발전을 중심으로 스마트 도시락의 성장 배경을 알아보았고 사례를토대로 유형 및 구성요소, 기능을 파악하였다. 조사한문헌 연구를 토대로 스마트 도시락 분석 ... 네트워킹(Networking)’으로 도출되었다. 이를 통해 본 연구는 식생활에 관한 관심과수요가 증가하며 식습관 개선의 필요성이 야기되고있는 상황 속에서 푸드테크(FoodTech

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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A+푸드테크 -푸드 프린팅과 온디맨트 레포트(에세이)

으로 한 푸드테크 분야가 성장 중이다(안재후, 2016).국내에서 활동 중인 대표적인 푸드테크 스타트업들을 분류해보면 배달 및 배송 서비스, 온디맨드 서비스, 콘텐츠 서비스 ... 형 제품 및 서비스를 제공하는 경제 활동을 뜻한다.3.2 온디맨드와 푸드테크의 결합 사례최근 푸드테크의 성장 배경에는 스마트폰으로 고객이 원하는 모든 것을 얻을 수 있는 온디맨드 ... 을 온라인 시장과 결합하는 020서비스의 중심에 있다. 푸드테크는 이러한 온디맨드 시대를 맞아 수요자의 니즈에 맞춘 세분화된 니치마켓을 타겟으로 다양하게 성장하고 있다. 특히, 1인가구

리포트 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.02.18 | 수정일 2023.10.31

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[K-MOOC] 푸드테크 시대의 K-푸드 브랜드 스토리텔링 [1-9주차,총괄 퀴즈]

[1주차]1. 포스트 휴먼(Post-Human) 시대의 식문화 변화 중 가장 중요하게 강조되는 점은 무엇인가?a. 패스트 푸드의 세계화b. 윤리적이고 지속 가능한 식품의 선택c ... 성)b. Consumer (소비자)c. Content (콘텐츠)d. Channel (채널)4. 디지털 미디어 환경에서 '푸드 포르노(Food Porn)'의 중요한 측면은 무엇인가?a ... 은 푸드 브랜딩에 어떤 영향을 미치는가?a. 창의적이고 맞춤형 콘텐츠의 중요성 증가b. 모든 브랜드에 대한 고르게 분산된 관심c. 특정 브랜드에 대한 충성도 증가d. 소비자의 다양

시험자료 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.04.27

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푸드테크 산업의 발전 과정 - '스마트 가정용 양념머신' 중심으로

1. 푸드테크 산업의 발전 과정 - ‘스마트 가정용 양념머신‘ 중심으로? ‘스마트 키친’의 진화- 스마트 키친은 크게 보면 스마트홈의 일부분으로, 사용자가 다양한 가전제품(냉장고 ... 로운 경험에 초점을 두고 양념머신이 개발되어야 함[그림 3] 레스토랑과 푸드테크 마켓맵 - 푸드테크와 관련시장과의 활발한 접목과 변화방향성을 [그림 10]에서 확인할 수 있음? 음식 ... fuel의 스마트 버틀? '3D 푸드 프린터' 이용한 새로운 요리 등장- 3D 프린터 전문업체 ‘byFlow'와 ’Food Ink'는 세계 최초로 3D프린터로 제작된 음식만을 제공

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.16

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