"장어의종류"의 검색결과 입니다.

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"장어의종류" 검색결과 481-500 / 1,579건

중국산 수산물 오염사건 및 대책-식품위생학2011

증가 원인 5p 수입 방법 및 검역 절차 5-7p1. 우리나라의 일반적 검사·검역 체계 5p2. 수입 절차 6p3. 검사 종류 6-7p 중국산 수입수산물 오염사건 8-13p1 ... 고 있으며, 수출입과는 별도로 국내 소비용 식품에 대한 검사도 이루어지고 있다. 이에 반해 검역은 대부분 수입시에만 이루어지는 것이 일반적이다.2. 수입 절차3. 검사 종류① 검사근거 ... . 12)에 중국내 장어 등에 말라카이트그린을 사용한다는 정보에 따라 국내 수입되는 중국산 냉동 장어가공품 및 수입된 장어가공품 수거 검사한 결과 발암유해 물질인 말라카이트 그린 검출

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.30

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어묵제조

과는 차이가 많이 났다.서론연제품은 어류의 부패되기 쉬운 부분을 제거한 후 소금을 가한 다음,으깨어서 각종 조미료나 향신료 또는 결착제를 첨가하여 가열?응고 시킨수산가공품으로 종류 ... 는 상태를 탄력이 강하다고 말한다.)탄력이 강한 어종으로는 조기류, 갯장어, 갈치, 전갱이, 상어류,대구 등이다.부원료로 사용되는 식염은 조미료와 방부제로서의 효과와 더불어연제품

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.01

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지역별 음식과 각 지방음식의 재료와 종류

Report지역별 음식과각 지방음식의 재료와 종류1.서론: 향토음식에 대한 이해우리나라는 삼면이 바다로 둘러싸여있고 국토의 70%가 산으로 이루어진 여러 개의 산맥을 경계로 하 ... ,- 주식의 수급이 안정되어야 부식이 발전할 수 있음.2.본론: 지역별 음식과 각 지방음식의 재료와 종류 서울, 경기도@서울, 경기도 음식의 재료사계절이 분명해 산나물이며, 과일 ... 는 것이 특색이고 담을 때는 가운데에 대추나 통잣을 하나씩 박는다. 강원도@강원도 음식의 재료영동해안지방은 해산물의 종류가 풍부해 젓갈과 식해 등 저장식품이 발달했으며, 해조류를 이용

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.14 | 수정일 2016.02.05

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스토리텔링을 이용한 향토음식 관광 상품화 방안

면접을 시행하였다.음식의 종류는 명가마다 달랐으며, 2종류에서부터 10여 가지를 준비한 명가도 있었다. 9개 명가가 김치를 포함한 밑반찬과 장류, 술, 젓갈 등이었으며, 2개 명가 ... 연구의 대상지인 전라도 지방은 기름진 호남평야의 풍부한 곡식과 각종 해산물, 산채 등 다른 지방에 비해 산물이 많아 음식의 종류가 다양하며, 음식에 대한 정성이 유별나고 음식문화 ... 으로 스토리텔링 기법을 활용하여 조상 대대로 내려오는 명가음식을 조사하고, 이를 향토음식으로 발굴하여 관광상품화하는 방안을 제시하는 것이다.음식의 종류는 명가마다 달랐으며, 2종류

리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.12.21

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기능에 따른 고시형과 개별인정형 건강기능식품의 분류

적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말한다.▶건강기능식품의 범위우리나라의 건강기능 식품은 두가지 종류가 있다.-고시형 건강기능식품식약청 고시에서 정한 품목 ... 장어유제품, 배아유제품, 배아제품, 자라제품, 로열젤리제품, 화분제품, 클로렐라제품, 스피루리나 제품, 효모제품8) 두뇌영양공급에 도움 : EPA 및 DHA함유제품, 레시틴 제품9 ... , 포도씨유제품, 비타민E보충용 제품, 비타민C 보충용제품, 셀레늄 보충용제품, 베타카로틴 함유제품, 프로폴리스 추출물제품, 녹차추출물 제품14) 건강증진 및 유지뱀장어유제품, 옥타코

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.15

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스시

(니노모) : 바닷장어, 대합, 문어, 갯가제…- 기타 종류 : 오징어, 새우, 뱅어, 생성게, 연어알, 청어알, 아구간…② 마끼스시(김초밥)일반적으로 노리마끼(김초밥)를 가리키 ... . 식품학적 가치32. 스시의 분류와 종류33. 스시 요리하기64. 스시 먹는 법85. 스시와 오차12Ⅲ. 결 론12※ 참고문헌Ⅰ. 서 론ㆍ스시의 개요일본인들이 세계에서 으뜸가는 장수 ... 민족의 하나이며, 이들의 장수비결 가운데 첫 번째로 꼽을 수 있는 것이 바로 생선을 많이 먹는다는 것은 이미 잘 알려진 사실이다. 특히 이들의 생선요리의 압권인 스시는 장어구이

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21

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고지혈증(고지혈증증상, 고지혈증식이요법, 허용식품, 금지식품, 영양기준, 고지혈증식단작성, 음식만드는법, 식단모음)

에 축적되는 것을 방지해준다.▷ 조개 및 갑각류는 콜레스테롤 함량이 종류에 따라 다양하므로 주의해서 사용한다. 새우나 가재 등은 콜레스테롤은 많으나, 포화지방산이 적다.▷ 우유는 지방 ... 화학조미료 사용을 제한한다. 젓갈, 장아찌, 인스턴트 식품, 베이킹파우더 등2. 허용 식품 및 조리법종류허용 식품곡류쌀, 잡곡, 국수, 물냉면어 육류 두류소 살코기, 돼지살코기 ... , 매운탕3.금지식품 및 조리법종류금지식품곡류볶음밥, 스파케티, 라면, 자장면어육류 두류소고기, 돼지고기, 기름많은 등안심, 소간, 삼겹살, 돼지머리, 닭껍질, 곱창, 내장, 햄

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.30 | 수정일 2016.03.02

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심장질환자 운동계획표(운동처방)

며, 현재 심장병을 가지고 있는 경우는 운동정밀검사를 받고 전문가의 운동처방에 의해 자기에게 알맞는 운동을 해야 좋은 효과를 기대할 수 있다.심장질환준비운동유산소운동근력운동정리운동종류 ... . 카페인 섭취를 줄이도록 합니다.5. 과체중이나 비만인 경우 열량을 제한한다.?저지방식사의 권장식품과 주의식품종류권장식품주의식품곡류쌀,잡곡,국수,물냉면볶음밥,스파게티,라면,자장면어육류 ... ,스팸,오징어,새우,장어,미꾸라지,전복,피조개난류계란흰자계란노른자(주 2회이하),생선알유지류참기름,들기름,콩기름,옥수수유,카놀라유,마아가린,견과류-하루3~4작은술 이하버터,리아드

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.07

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5조 등푸른 생선 PPT

이 있다*..PAGE:4등 푸른 생선은 잘 알려진 꽁치, 고등어, 삼치뿐만 아니라 청어, 장어, 방어, 정어리, 연어, 참치, 가다랑어, 멸치,뱅어 등 많은 종류가 있다.특히 위 ... ..PAGE:1*..PAGE:21, 등 푸른 생선이란 ?등 푸른 생선, 그리고 도입등 푸른 생선의 종류등 푸른 생선의 영양등 푸른 생선의 효능(1)등 푸른 생선의 효능(2)등 ... 준다. 이것은 비타민 A의 이같은 특성 때문이다.특히 장어의 간에는 살에 비해 3배나 많은 양의 비타민 A가 들어 있으므로 비타민 A 결핍이 우려되는 사람이라면 신경을 써서 섭취

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.29

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어도_

어도 ( 魚道 )목차 2 개요 어도 ( 魚道 ) 의 종류 및 특성 어도 ( 魚道 ) 관련 설계기준 어도 ( 魚道 ) 의 문제점 4 대강 사업과 어도 결론 참고문헌1. 개요 3 ... (193가 활발함1. 개요 6 어도의 필요성 경제적인 측면 은어 , 뱀장어 , 참게 등 경제성 생물의 서식으로 이들 어업이 유지될 수 있으며 이를 기반으로 한 생태 관강 등 자원화 할 ... 수 있다 . 생물 다양성 제고로 농어촌 생활의 질을 높일 수 있다 . 생태적인 측면 하천에 보나 댐을 막으면 은어 , 뱀장어 , 연어같은 바다와 하천을 회유하는 회유성 어류의 통로

리포트 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.07.21

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수운의 관광활성화 방안

의 묵류, 두부류 등이 있다.(3) 조미식류양념류, 향신료에 해당하며 약 150가지가 있는데 그 종류로는 대체로 장류, 식초류, 유지류(참기름, 들기름), 조미.향신료류(마늘,후추 ... 바탕을 두고 있다.이상의 분류법에서 대 항목으로 4분야, 소 항목으로 43종류로 나누어지며, 32종류의 소 항목 분류에 속하는 한국 전통 음식을 약 2,800가지나 된다.주식류밥 ... 멧돼지갈비, 멧돼지주물럭, 보쌈김치, 굴밥남양해물탕, 불낙지, 빙어회, 키조개회, 굴회파주군임진강 장어구이, 메기매운탕, 공릉장국밥, 참게수제비, 참게장광주군산채정식, 메기매운탕

리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.03.02

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동해 서해 남해 각 연안 별 연안어업의 차이점

을 살펴보자. 연안어업에는 8가지가 있다. 허가어업으로서의 연안어업의 종류는 연안개량안강망어업, 연안선망어업, 연안통발어업, 연안조망어업, 연안선인망어업, 연안자망어업, 연안들망어업 ... 다. 서해에서는 조기, 갈치, 고등어, 강달이, 홍어, 바지락, 대합, 전복, 굴, 대 하, 젓새우, 꽃게 등이 잡힌다. 남해에서는 멸치, 고등어, 전갱이, 삼치, 방어, 갈치, 붕장어

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.15 | 수정일 2018.04.02

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[A+] 영유아 영양 및 건강 - 생애주기 식생활, 영양과 건강, 영유아기 영양의 중요성 및 종류

Ⅲ . 식생활가족의 영양과 건강식생활 - 가족의 영양과 건강 - 생애 주기와 식생활CONTENTS[ 영아 ] (1) 영아의 생리적 특징 (2) 영아식의 종류 및 특징 - 모유 ... 성, 종류 및 특성 (3) 간식 - 필요성, 종류 및 특성[ 청소년기 ] (1) 청소년의 생리적 특징 (2) 청소년기의 영양 관리 [ 성인기 ] (1) 중,장년기 식사 관리의 유의점 ... 과 특징 및 종류(2) 영아식의 종류분 류모 유우 유조제분유면역물질존재함XX단백질적정 수준너무 많이 함유모유 수준으로 조절지 방필수지방산이 충분, 리파아제 있음.필수지방산 부족

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.24

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관동지방과 관서지방의 식문화 차이

해안지역은 대부분 갯벌로 된 곳이었기 때문에 교토의 생선은 갯장어를 비롯한 갯벌 지역의 바다생선에 불과했다. 예전부터 야채와 건어물이 주재료였던 교토는 지금도 특산 야채의 종류 ... 에 목를 비롯해서 관동요리의 중심지인 요코하마 등의 대표 지역이 대부분 해안에 위치하고 있다. 특히 태평양과 바로 접하는 지역이라 생선을 구하기 쉬웠을 뿐만 아니라 생선의 종류도 관서 ... 지방과는 달랐다. 또한 에도 지역은 하천이 많은 지역이기도 해서 민물생선도 다양한 편으로 특히 민물장어 요리가 발달했다.가미가타 요리가 주로 묽은 간장으로 간을 하는 것과 달리

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.01

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미스터 초밥왕

지만 이 책을 덮기까지 쇼타의 열정과 달리는 시간들이 즐거웠다. 참치 대뱃살(오도로) 과 장어 (우나기) , 초밥에 들어가는 쌀이라던지 숙성 시간, 재료의 종류까지의 모든 섬세

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.20

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두피의 종류와 특징 관리법

두피의 종류와 특징& 관리두피의 종류, 특징 , 원인, 관리 방법정상두피정상 두피의 경우 청백색 우유 빛에 맑고 투명한 색이기 때문에한 개의 모공에 약 2~3개의 모발이 건강 ... 으로 부터 두피를 보호섭취비타민A가 많은 소간, 장어, 당근 등 녹황색 채소녹차와 사과, 포도, 보리, 콩 등은 남성호르몬을 억제하고여성호르몬을 분비하는데 도움을 주어 탈모를 예방한다.지성

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.07

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[물프로젝트]물프로젝트계획안,물 프로젝트활동지

)- 물이란 무엇일까요?- 물이 쓰이는 곳- 물을 깨끗하게 하는 생물- 우리가 마실 수 있는 다양한 종류의 물- 물의 순환- 물이 사라져요- 물을 더럽게 만드는 것은?- 물을 아껴 ... 곰치나비고기리본장어한 번쉬기몰라몰라도착출발문어바다거북버터플라이 피쉬처음으로가기복어앞으로 3칸불가사리산호상어해룡수달해마클라운 피쉬한 번 더 던지기전기뱀장어뒤로1칸풀칠하세요풀칠하세요가시 ... 고기고등어곰치나비고기리본장어복어몰라몰라불가사리산호상어문어바다거북버터플라이 피쉬해마클라운 피쉬전기뱀장어수달해룡물고기생물모으기 게임입니다^^? 물에 뜨는 것과 가라앉는 것 ?월 일

리포트 | 53페이지 | 4,900원 | 등록일 2011.05.12 | 수정일 2015.08.25

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일본의 식문화에 대한 이해

. 생선초밥 , 덴뿌라 , 민물장어 , 메밀국수가 대표적 음식이다 . @ 일본의 지역별 음식의 특징 관동지방이전에는 교토 부근 지방 요리라 했음 관서지방은 전통적인 일본 요리가 발달 ... 목제 그릇을 사용 - 최근에는 플라스틱제에 칠을 한 것도 이용하고 있다사라 ( 접시 ) - 종류가 많고 크기와 모양도 다양하다 . - 크기에 따라 불리는 이름도 다양 - 25

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.16

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외신산업 창업을 한다면...

8000원우나기동(장어덮밥)장어구이가 올려진 덮밥8000원사케동(연어덮밥)연어가 올려진 덮밥8000원가키아게동(야채튀김덮밥)양파를 주로 한 야채튀김이 올려진 덮밥6000원카이센동(모듬회 ... 일식이기 때문에 빠지면 어색하고 국물이 있는 음식도 필요할 것 같아 포함시켰습니다. 사이드 메뉴는 튀김 종류를 넣었는데 우동이나 소바에 잘 어울리고 술과 함께 먹기에도 좋은 음식 ... 습니다. 이것저것 종류가 많으면 오히려 안 좋은 이미지를 줄 수도 있기 때문에 함께 들어갈만한 구이류나 볶음류는 제외했습니다. 시간이 지날수록 기존의 메뉴 외에 신 메뉴를 때때로 내놓

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.29

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일본의 음식 문화 분석 보고서

의 문화와 큰 관련이 있다.-일본요리의 문화적 특징은 사면이 바다로 둘러싸여 남북으로 길게 뻗은 지형의 영향으로 재료의 종류가 많고 특히 해산물이 풍부히 사용한다는 점이다. 따라서 ... . 설탕과 진한 간장을 써서 음식의 맛을 진하게 낸다. 따라서 관동지방의 조림은 짭짤하고 형태를 유지하기 어렵고 국물이 거의 없다. 생선초밥, 덴뿌라, 민물장어, 메밀국수가 대표적인 ... 게 담는 것이 또한 특징이다. 채소 썰기에 있어서도 백발 썰기, 솔잎 썰기, 국화잎 썰기, 부챗살 썰기, 꽃 모양 썰기, 화살 모양 썰기 등 그 종류가 30여종이나 되어 예술적인 감각

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.28

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