"장어의종류"의 검색결과 입니다.

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"장어의종류" 검색결과 441-460 / 1,579건

프랑스 요리 연구

은 앙리 4세의 요리장 라바렌의 출현이고, 후반세기에서는 루이 14세의 탄생이다. 그가 좋아한 요리는 섬세하고 맛있는 것보다 식욕을 만족시키는 데 그치는 종류의 것이었다.이른바 섭정 ... , 작은 새우, 게, 가리비 등은 익혀서 먹는다. 연어, 곤들메기, 뱀장어, 새끼뱀장어, 송어 등외에 최근에는 바다송어도 많이 잡는데, 이것은 살이 통통하고 분홍빛을 띠고 있 ... 디딜 틈이 없다.이곳은 올리브가 요리의 기본재료로 쓰이고 과일, 채소, 생선, 갑각류, 암양, 새끼염소 등이 특히 중요하게 쓰인다. 니스 지역에는 다양한 종류의 가지, 긴 호박이 많

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.02

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등푸른생선 발표용

, 회색 등 생선 종류에 따라 빛깔은 조금씩 차이가 납니다. 또 등푸른 생선은 값사고 영양이 풍부한 방면 기름기가 많고 비린내가 심하다는 점 때문에 꺼리는 사람도 있으나, 이 ... 지 않으면 소금을 넉넉히 뿌려 자반을 만들어 두는 것이 좋습니다.대표적인 등푸른 생선으로는 고등어, 꽁치, 정어리, 청어, 삼치, 참다랑어, 참치, 장어, 연어, 방어, 멸치, 뱅어 ... 의 생리작용을 갖는 고혈압증, 동맥경화증, 심근경색증 등의 성인병을 예방하는 효과가 있고,?저항력을 길러 줍니다.장어, 뱀장어 등의 생선에는 비타민 A가 풍부한데 이 비타민 A가 시력

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.25

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[기업가정신과창업] 창업아이템 선정 이유와 창업방안

은 저렴하기 때문에 식재료가 좋지 않다는 편견 또한 많은 사람들이 가지고 있습니다. 고객은 두 종류라고 합니다. 가게에 처음 방문한 손님과, 재방문한 손님입니다. 고객은 서비스가 중요 ... 또한 중요하다고 생각합니다. 저렴하다는 도시락의 편견을 깨기 위해 도시락의 고급화 전략으로 한우, 장어 등 비싼 재료 사용한 도시락을 선보이고 산악회에 단체주문에 이용 할 수 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.15

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한국의 향토음식 조사

다. 이러한 웰빙시대에 부합하는 한식을 세계에 알리고자 대한민국은 노력하기 시작하였고, 아직 완성단계는 아니지만 한식은 현재 세계인들이 찾는 슬로푸드로 자리를 잡고 있다. 한식의 종류 ... 에는 귀한 산물이 자라 식재료가 풍부하고 음식의 종류가 다양하다. 따라서 그 상차림은 음식의 가짓수를 많이 올리는 것을 즐기고 있어 외지사람을 놀라게 하며, 음식 솜씨 자랑을 많이 한다 ... ·콩나물국밥·깨죽·오누이죽·대추죽·냉국수·고동칼국수? 찬류：천어탕·추어탕·죽순찜·홍어어시육·붕어조림·멸치자반·두루치기·장어구이·숯불불고기·생치섭산적·송이산적·산돼지고기구이·애저·육회

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.01.29

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[음식과 세계문화] 강의 필기 2주차 음식과 역사(2)

까지 충분히 먹을 정도의 식량을 넣어둠- 식량공급의 체계화 : 수렵 , 들새사냥(염장), 고기잡이(나일강 유역의 뱀장어, 농어, 잉어, 숭어), 야생과일, 채소 , 연근 채취2.2 ... 기원설, 중국기원설, 동남아 기원설, 여러 의견인도의 아삼, 중국의 운남성 부근을 아시아 재배벼의 기원지로 보는 설이 가장 유력함.메콩강 오늘날 원시 벼의 종자 발견쌀의 두 종류노 ... , 맥주- 물고기 종류가 다양 / 육류의 소비가 많음(소고기 : 여유있는 계층)- 양고기(활발/보편화됨) : 양의 유형이나 종류표현 단어 200가지 정도 문헌에 기록되어 있음

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.14

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건강기능식품의 이해

건강기능식품의 이해1) 건강기능식품 이란?2) 건강기능식품의 종류는?3) 건강기능식품의 종류 및 기능성 내용1) 건강기능식품 이란?건강기능식품은 인체에 유용한 기능성을 가진 원료 ... 나 성분을 사용하여 제조한 식품으로서 식품의약품안전청장이 기능성이 있다고 인정하는 식품을 말하며 그 이외는 건강기능식품이라고 할 수 없습니다.2) 건강기능식품의 종류는?현재는 건강 ... 보조식품, 특수영양식품, 인삼제품류로 그 유형을 나누고 있지만, 앞으로 건강기능식품에 관한 법률이 전면 시행되면 이를 한데 묶어 건강기능식품이라고 하며 그 종류는 아래와 같

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.08

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현재 일본에서 유행하고 있는 음식은 무엇일까?

* 현재 일본에서 유행하고 있는 요리에 대하여*≪ 장어구이 ≫≪ 야끼니꾸 ≫≪이소베야끼, 딸기모찌 ≫● 일본요리의 정의4개의 섬으로 이루어져 있는 일본의 국토는 우리나라 남북한 ... 을 많이 받는다. 일본열도는 북동에서 남서로 길게 뻗어 있고 바다로 둘러싸여 있으며 지형·기후에 변화가 많으므로, 4계절에 생산되는 재료의 종류가 많고 계절에 따라 맛이달라지며 해산물 ... 으로 손꼽히고 있다. 특히 우리나라의 불고기와 비슷한 야끼니꾸와 일본인들의 여름 보양식으로 각광받는 장어구이가 대표적이다.길거리 음식도 독특한데 그 중 떡 구이 이소베야끼도 유행이 되고 있

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.09

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갱년기여성의 간호문제

)이란?혈중에 있는 기름기의 종류는 콜레스테롤, 중성지방, 인지질, 유리 지방산 등이 대표적인 기름기이고, 몸 안에는 반드시 기름기가 있어야 하며, 그 중에 콜레스테롤이나 중성지방 ... , 장어, 전복소살코기, 돼지살코기, 닭살코기, 광어, 도미, 갈치, 청어, 참치, 고등어유지류버터, 마요네즈, 프림, 돼지기름참기름, 들기름난류계란 노른자, 생선 알계란 흰자유제품

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.25

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조혈모세포이식실 퇴실안내

해야 합니다.*면역 기능이 미약한 시기에는 음식을 통한 감염을 예방하기 위한 제한된 식생활이 필요하며 이 시기는 이식의 종류와 환자의 상태에 따라 다릅니다.이식 종류제한된 식생활이 필요 ... 한 음식가능한 음식과일딸기. 포도. 바나나. 토마토사과. 배. 감. 귤. 수박 등(껍질을 벗길 수 있는 과일)야채상추 등 삼 종류껍질째 먹는 생 야채나물 생채. 생식오이. 당근 ... )익힌 생선(장어 구이. 추어탕)미역국. 김 구이(포장김)유제품요구르트. 생크림. 치즈아이스크림. 마요네즈멸균 우유. 멸균 두유슬라이스 치즈. 피자 치즈(익힌 것)차간식류견과류벌꿀

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.11.17

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감각기관의 종류 및 기능

감각기관의 종류 및 기능목 차1.일반체성수용기(1) 접촉수용기(2) 온도수용기(3) 통각수용기(4) 고유감각기2. 특수체성수용기(1) 수류수용기(2) 청각기관(3) 평형감각기관 ... 감각기는 육상 척추동물에는 전혀 없으나 어류와 수서양서류에서는 ① 옆줄기관 ② 분산되어 있는 오목기관(와수용기) ③ 로렌찌니 팽대기관 ④ 사비소포의 4가지 종류가 알려져 있다.옆줄 ... 에서는 매우 복잡하여 종에 따라서 다르다. 분산된 오목기관(와수용기)은 단독으로 존재하는 신경유두로서 각각 서로 다른 구멍 안에 들어가 있다. 예를 들어서 뱀장어의 어린 시기인 유엽

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.29

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식품학) 무기질과 유기질의 차이

은 인간이 필요로 하는 한 종류 이상의 영양소(탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 등)를 함유하고 유해물질이 들어있지 않은 천연물 또는, 가공품으로서 우리가 섭취할 수 있 ... 적 기능에 유효한지를 나타내는 것인데 한 종류의 무기질을 과잉 섭취하는 것은 다른 무기질들의 흡수에 영향을 미칠 수 있다. 왜냐하면 몇몇 무기질들은 서로 상호작용하며 경쟁하기 때문이 ... 쌀, 흰빵, 달걀 노른자, 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 햄, 소시지, 버터, 흰설탕, 고등어, 삼치, 연어, 뱀장어, 오징어, 커피, 코코아, 치즈, 땅콩, 청주, 호두, 굴알칼리

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.29

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식품재료학 (등푸른생선)

등 생선 종류에 따라 빛깔은 조금씩 차이가 납니다. 또 등푸른 생선은 값사고 영양이 풍부한 방면 기름기가 많고 비린내가 심하다는 점 때문에 꺼리는 사람도 있으나, 이는 양념을 많이 ... 으면 소금을 넉넉히 뿌려 자반을 만들어 두는 것이 좋습니다.대표적인 등푸른 생선으로는 고등어, 꽁치, 정어리, 청어, 삼치, 참다랑어, 참치, 장어, 연어, 방어, 멸치, 뱅어 등이 있 ... 하면 신경전달 물질이 신속하고 정확하게 진행되어 기억력과 학습능력을 향상시키고 뇌의 퇴화현상인 치매도 예방되는데, 이 유연성은 세포막을 구성하는 지방산의 종류에 의해 결정되어지며, 특히

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.25

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어류 질병의 특징

한 환경과 영양속에서는 발휘할 수가 없다.질병의 종류1)바이러스성 질병바이러스는 생물 가운데 가장 작고 살아있는 세포에서만 증식할 수 있다.(1)DNA virus㉠Herpesvirus ... 가 일어나며 빠른대처와 지속적인 관심만이 발병을 억제할수 있다. 치료법은 포르말린 약욕이 있다.*뱀장어 Herpesvirus피부와 복부, 입주변에 발적이 일어나며 신장과 비장 ... 과 피부발적의 증상이 있으며 치료는 불가능하며 약욕으로 진정시킬수 있다.*운동성 Aeromonas병기적병이라고도하며 봄에 발생한다. 치료는 불가능하면 뱀장어에서 많이 발생한다.(2

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.23

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각국의 스시레스토랑의 메뉴분석 및 비교

어서 가격대가 비슷한 스시효를 비교 대상으로 선택하였다.미국 비버리힐즈,영국 런던, 홍콩, 한국 스시히로바의 메뉴 비교1. 스시 메뉴와 가격비교〈 미국 비버리힐즈 노부 〉스시의 종류-28 ... 종류와 가격은 7~9$을 받고 있다.(한화-7800~10000원 정도)Abalone,Albacore,Bonito,Crab,Fresh Water Eel,Jumbo Clam ... ,Yellowtail전복, 날개다랑어, 가다랑어, 게, 장어, 조개, 전어, 고등어, 문어, 굴, 관자, 바다 장어, 성게, 새우, 연어, 계란, 오징어, 참치, 참치뱃살, 흰살 생선

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.19

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일반생물정리-중간

)을 줄 때 유전물의 복제로 인해서 복제 중 진화가 일어나고 생물의 다양성이 있다.36억년 동안 계속 정보를 교체 하고 있다.1. 원구류에 속하는 칠성장어, 먹장어와 아나고, 민물장어 ... 의 단당류 분자쉽게 끊어진다.같은 포도당으로 쌓아 올렸지만 구조가 달라 다른 특징을 가진다다당류단당류의 중합체쉽게 끊어지지 않는다.지질 (脂質, Lipids)의 기능, 세 종류, 중성 ... )알부민 (혈액속의 단백질)- 삼투압조절 역할- 간에서 생성아미노산, 아미노산의 종류, 펩티드, Polypeptide, 펩티드결합아미노산 : 단백질의 monomer(단백질은 아미노산

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.20

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한-베트남 FTA 주요내용과 쿠쿠전자의 FTA 활용방안

다.한아), 넙치(냉동), 가자미(냉동), 피조개(신선/냉장), 갯장어(활어), 가자미(신선/냉장), 건조어란, 제재목 등2163년 철폐16기타영사기, 나일론직물, 부직포, 순면직물 ... 은 종류의 전기밥솥 중에서도 가정집에서는 0.6~1.8L용량의 전기밥솥을 가장 많이 선호 한다고 한다. 또한 베트남 인터넷의 빠른 발전으로 많은 소비자들이 온라인 구매를 선호

리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.04.12

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고혈압의 이론적 배경

고혈압목차고혈압의 정의고혈압의 진단고혈압의 종류와 원인고혈압의 합병증고혈압의 예방과 식이고혈압의 정의혈압이란?혈액이 혈관 속을 흐르고 있을 때 혈관벽에 미치는 압력정상혈압 ... 은 검사들을 받게 된다. 요검사, 혈액검사, 흉부x선검사, 심전도검사, 안저검사가정에서 혈압 측정하는 방법고혈압의 종류전체 고혈압의 10% 명확한 원인질환이 있는 경우 수술 ... 젓), 생선내장(창난젓), 내장(간, 곱창, 순대등), 오징어, 문어, 미꾸라지, 장어, 새우, 버터, 베이컨, 햄, 소시지 등지방섭취제한각종 연구에서 칼슘 부족은 고혈압 발생

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.06

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[어패류][어패류 생태특성][어패류 서식지][어류조사][어장보호][양식시설]어패류의 생태특성, 어패류의 서식지, 어패류와 어류조사, 어패류와 어장보호, 어패류와 양식시설 분석

어패류의 생태특성 어패류의 서식지, 어패류와 어류조사, 어패류와 어장보호, 어패류와 양식시설 분석Ⅰ. 어패류의 생태특성1. 뱀장어2. 메기3. 가물치4. 미꾸라지5. 붕어6 ... . 양수 펌프3. 탱크참고문헌Ⅰ. 어패류의 생태특성1. 뱀장어거의 모든 담수의 온난한 수역에서 서식한다. 체색은 암갈색 혹은 흑갈색이고 육식성으로 새우, 게, 수서곤충, 실지렁이 어린 ... 가 맛있고 예뻐 자어라 부르고 우리나라에서는 그 모양이 날씬하므로 수어라고 부른다고 기재되어 있다. 우리나라에는 주로 2종류가 많이 잡히는데 참숭어와 가숭어다. 참숭어는 서해안 갯벌

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.26

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[금붕어][금붕어 특징][금붕어 체형][금붕어 서식][금붕어 포식자][금붕어 체질]금붕어의 특징, 금붕어의 체형, 금붕어의 서식, 금붕어의 포식자, 금붕어의 체질 분석(금붕어)

다. 예를 들면 뱀장어의 피부, 미꾸라지의 장(腸), 폐어의 부레, 키싱구라미의 미기(迷器) 등이 그것인데, 여기에 모세혈관이 많이 분포되어 아가미와 비슷한 구조를 가지며 호흡을 한다 ... ∼400만 개가 함유되어 있다.어류는 먹이를 입 ·위 ·장 ·항문의 차례로 소화하며, 소화가 안 된 것은 오줌으로 배출된다. 물고기의 이빨은 상하의 턱이나 혀 등에 있으며, 종류 ... 하는 소화효소가 없다. 위장과 장 사이에 유문수(幽門垂)라는 어류만의 특수 기관이 있는데, 이것은 종류에 따라 수와 크기가 다르지만 장의 일부에 해당하며, 소화액을 분비한다. 간

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

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생물해양 6장

의 반사과정에서 나타나는 소음과 물고기 종류에 따른 반사 정도의 차이를 보정할 필요가 있다.6. 어류가 이동할 때 받는 저항에 대하여 설명하고 이에 대한 적응에 대하여 설명하시오 ... 저어류의 경우, 소낭이서이 커서 음의 수신과 밀접한 관계를 가지고 있음을 알 수 있다.15. 먹장어의 형태적 특징을 설명하시오.- 몸의 횡단면은 둥글지만 꼬리지느러미 근처로 가면 ... 면 하부 영양단계에 해당하는 셈이다. 청어목 어류의 생산량이 많은 것이 바로 이 영양단계와 연결시켜 해석할 수 있다.17. 뱀장어 산란장 추정이 다른 어류에 비하여 어려운 이유를 생활사

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.20

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