"중국식품첨가물"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

음식과 세계문화 gmo ppt 조미료 메가 트렌드 김치 발효식품 GMO 멜라민

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"중국식품첨가물" 검색결과 461-480 / 3,005건

음악과 세계문화 기말(9-15과) 정리요약본

덩어리로 조리하여 식탁에서 잘라 먹음-건열(乾熱)을 이용한 oven 음식이 많음-식품 조리 후 조미료를 첨가하고 맛을 풍부하고 부드럽게 하기 위해 소스를 이용함?유럽 요리 식단 ... ) 커피 : 아프리카에서 아랍을 거쳐 발전3) 도자기와 차 문화 : 중국 및 일본4) 감자요리 : 아메리카 대륙(안데스 산맥 중심)에서 도입하여 발전유럽 식문화의 특성?조리 특성-큰 ... 육각형 모양, 80프로가 농지(농지 아주 풍부) -> 농축수산물이 풍부해 좋은 재료 공급1.2 프랑스 음식문화의 역사적 배경1.2.1 중세(유럽의 공통적인 식습관)-중세 유럽인

시험자료 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.09

다운로드 장바구니
[식품조리과학] 발효식품/기호식품/젤라틴/식용유지의 조미가공원리 이해

(Na) 등을 첨가한 기호식품이다. 대표적인 것으로 콜라를 꼽을 수 있는데, 콜라 한 캔(355ml)은 당분이 약 35mg 정도가 함유되어 있고, 칼로리는 100kcal이다. 따라서 ... 발효식품ㆍ기호식품ㆍ젤라틴ㆍ식용유지의 조미가공원리 이해MF과 목담당교수과 정연 구 자제 출 일발효식품ㆍ기호식품ㆍ젤라틴ㆍ식용유지의 조리가공원리 이해목 차I. 발효식품과 조미가공원리1 ... . 김치류2. 장류3. 젓갈류II. 기호식품과 조미가공원리1. 차2. 커피3. 주류4. 기타음료III. 젤라틴과 한천의 조미가공원리1. 젤라틴2. 한천3. 펙틴IV. 식용유지

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.31

다운로드 장바구니
식초와 홍차 발효

알코올 발효 여과 숙성 감식초 당 첨가 초산균 효모균 감식초의 제조 공정 손질헝겊으로 닦거나 물로 살짝 씻어 먼지 , 이물질 제거 후 건조 신선한 완숙과실 원료선정 세척 및 건조 ... ◌ 홍초 제다법 - 수제 - 기계 INDEX발효과정에서 유기물이 분해되어 또 다른 유기물이 만들어지고 적은 양의 에너지를 생성하며 알코올 발효 , 젖산발효 , 초산발효 등이 있 ... 생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정 01. 발효 정의당 또는 다당류에 효모를 넣고 무산소 호흡을 이용해 최종적으로 에탄올과 이산화탄소로 분해하는 발효

리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.28

다운로드 장바구니
[고려대학교 행정조직론] 유성구 조직 분석 보고서

아동복지시설29장애인복지시설20식품위생관계업소구분합계식품접객업식품제조업 및 가공업휴게음식점제과점일반음식점단란주점유흥주점위탁급식영업집단급식소식품제조가공업식품첨가물제조업식품소분업즉석 ... 는물 공동시설, 저탄소 녹색성장, 환경오염 관리, 폐기물지역경제과 : 경제, 상공업, 농축산일위생과 : 공중 및 식품위생● 안전도시국도시과 : 도시계획, 도시개발, 도시디자인 ... 13,805, 기타학교 98)문화재 현황62점 : 등록문화재 6, 지정문화재 56*지정문화재 : 국가4, 시(유형23,무형3,기념물11,문화재자료 15)보건위생식품위생관계업소6

리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.10 | 수정일 2020.11.03

다운로드 장바구니
멜라민 분유 파동 사건 , 즉 식품 첨가물 사건을 요약하여 만든 프레젠테이션 자료입니다.

수익중국에서 멜라민을 이용한 이유 우유에 물을 타서 부피를 늘리는 업자들이 늘어남 중국 정부는 ‘ 켈달 분해법 ’ 으로 우유 내 단백질 함량 검사를 실시 . 켈달분해법 ? 단백질 ... 함사건의 발단일시 내용 2008.09.12 중국 멜라민 분유 파동 국내 언론 첫 보도 2008.09.17 식약청 , 분유 함유 중국산 식품 통관검사에 멜라민 추가 중국산 과자 빵 ... 초콜릿 표본검사 실시 2008.09.18 식약청 , 국내 유통중인 분유와 우유 함유 중국산 식품대상 멜라민 수거검사실시 중국산 분유 ( 우유 ) 가 포함된 모든 제품으로 변경

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.17

다운로드 장바구니
SBS 스페셜 옥수수의 습격을 보고 - 행복한 밥상을 찾아서

를 흔히 볼 수 있는 시대이다. 그리고 내용물의 양은 적으면서 그럴싸하게 디자인 되어 웰빙을 자처하고 가격을 올리는 식품제조회사의 횡포도 심한 시대이다. 우리들의 무지를 이용 ... 행복한 밥상을 찾아서들어가며사람의 가장 원초적이고 궁극적인 욕구는 바로 식욕이라고 한다. 사실, 우리가 살 수 있게 되는 원인과 살고 있는 목적 또한 식품을 통한 음식 섭취라고 ... , 알고 먹어야 하지 않을까?웰빙식품의 진실언제부터인가 웰빙식품들이 유행하기 시작했다. 유기농이다 뭐다 웰빙이 상표에 붙어있으면 가격이 비싸다 하더라도 불티나게 팔리는게 웰빙식품이

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품조리과학전공] 난류, 우유, 유제품의 조리 및 가공원리 이해 (동물성 식품 조리과학, 분류, 종류, 영양성분, 식품학적 의의, 조리특징, 조리방법, 가공방법)

고 수송이 편리하나, 유해균의 오염과 지방산패 및 용해도 저하 등에 유의해야 한다. 건조조제 전란은 난액에 난황당 시럽 등을 첨가하여 분무건조시킨 것으로 제과원료 및 식품가공원료 ... 난황은 이유식면류마요네즈 등의 제조원료로 사용되고, 전란에 난황설탕시럽 등을 첨가한 동결조제란은 제과원료로 쓰인다.4) 피단송화단 또는 채단이라 하며, 중국에서 오리알을 이용 ... 고 2～3.5:1로 농축하여 가열멸균한 것으로 지방구가 균질화되어 있어 소화가 잘되며, 커리홍차의 첨가식품으로, 혹은 유아용제과용으로 이용된다.(4) 가당연유가당연유(s

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2016.12.23

다운로드 장바구니
안전한 먹거리 선택

와 농약의 다량 사용에 의한 토양 악화와 인체 피해 , 수자원의 고갈 , 식품첨가물의 유해성 , 유통 및 저장 시 문제 발생 , 환경오염 등 새로운 문제를 초래 - 소비자들은 미량 ... . 유전자변형물질 나 . 식품매개식중독 다 . 식품첨가물 표 8 라 . 내분비장애물질 마 . 방사선조사식품분 류 원 인 물 질 미생물 세균성 감염형 병원성대장균 , 살모넬라 , 장염비 ... 병 잔류 중금속 병원성 미생물 오염 식품첨가물 화학물질 환경호르몬 산업폐기물 병원성 미생물 오염 화학물질 방사선 조사 화학물질 환경호르몬 병원성 미생물 오염 표 2. 식품의 생산

리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.01.27

다운로드 장바구니
한국의 의식주문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의

적으로 재료에 간장, 고추장, 된장과 같은 발효를 시킨 장과 참기름, 소금, 마늘, 생강 등을 첨가하여 맛을 낸다. 계절에 따라 식단이 다양한데, 겨울 기간에는 전통적으로 장독 ... 으로 만들었다. 이처럼 밥과 반찬을 같이 먹는 식사 형태로 약과 음식은 그 근본이 같다는 관념 속에서 약으로 쓰이는 재료가 음식의 조리에도 이용되어 여러 식품을 골고루 섭취 ... 구조가 크게 변했다. 특히 귀족층이나 지배층에서는 중국 옷을 그대로 받아들여 입고, 특히 은과 동사를 넣어 짠 화려한 직금이나 페르시아에서 기원하는 것으로 보이는 위금은 당시 귀족

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.07

다운로드 장바구니
홍국이 혈압 및 혈중 콜레스테롤 조성에 미치는 영향

)은 그 자체로 깊은 홍색을 띠는 koji로 중국 남부나 대만을 중심으로 600여 년 이상 전부터 식품소재 뿐 아니라 한방생약으로도 이용되어 왔다.- 홍국의 약리효능은 중국의 고서 ... 하여 사료내의 sucrose함량에서 대치하여 첨가하였고 모든 식이는 분말형태로 물과 함께 자유섭취 시켰다(Table 1).- 8주간 실험식이를 섭취시킨 후 실험군의 혈압에 미치 ... 물질의 함량을 조절하여 식품의약 또는 건강보조식품으로 개발, 판매되는 사례가 국내?외적으로 증가하고 있다.- 홍국의 주요 약리작용으로는 콜레스테롤 생합성 억제효능 이외에도 혈압

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.29 | 수정일 2016.05.16

다운로드 장바구니
식품첨가물의 위해성과 식품산업발전을 위한 당위성

을 만드는 방법은 중국에서 불교와 함께 전래되었으므로 식품첨가물은 천년 이상 사용되고 있었던 것으로 보여진다. 1900년대의 산업혁명이후 과학기술의 발달로 화학적 합성품이 개발 ... 식품첨가물의 위해성과 식품산업발전을 위한 당위성을 논하시오.식품첨가물이란? 식품을 제조·가공 또는 보존하는 과정에서 식품을 넣거나 섞는 물질또는 적시는 등에 사용되는 물질을 말 ... 되었으며 이중에서 전문가들에 의해 안전하다고 인정된 것들(GRAS)이 식품첨가물로 사용되기 시작하여 현재 식품에 이용되고 있다. *GRAS (Generally Recognized As

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품조리과학전공] 어패류, 해조류의 조리원리 이해 (동물성 식품, 조리원리, 분류, 종류, 영양성분, 식품학적 의의, 조리특징, 조리방법, 효능)

므로 소금물에 씻으면 제거된다. 또 조리시 레몬즙식초유자즙과 같은 산을 첨가하면 트리메틸아민이 산과 결합하여 냄새를 제거한다. 회를 먹을 때 레몬이 곁들여 나오는 것은 어육에 탄력성을 주 ... 국민소득의 증대에 따라 고급 어패류에 대한 수요가 증가하고 수산식품에 대한 인식이 저지방 고단백의 건강식품으로 변환됨에 따라 어패류 소비는 계속 증가되고 있는 추이이다.(1) 어류 ... 어류는 크게 해수어와 담수어로 분류할 수 있는데 물의 온도가 낮고 깊은 곳에 사는 해수어가 물의 온도가 높고 얕은 곳에서 사는 담수어보다 맛과 질이 좋다. 생선은 지질과 단백질

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.22

다운로드 장바구니
가스안전공학 2-2장

의해 메탄 , 탄산가스 , 에탄 등의 가스가 응고된 물과 혼합 상태인 가스로 얼음 덩어리를 의미함 . 미래 에너지원임 . CBM Coal Bed Methane 석탄층 사이에 존재 ... 하는 갱구 가스 . 석탄층 가스라고 하며 주로 메탄가스가 주성분임 . 미국 , 인도 , 중국 , 러시아에서 개발중이며 Unconventional Gas 의 대표 가스임 . COG ... 항해 부이 : 하역시설 해저파이프라인 초대형유조선은 길이가 330M, 갑판 1 바퀴가 800M 한번에 200 만 배럴 운송 유조선 부이Crude Tank ( 원유탱크 ) 물

리포트 | 57페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

1. 우리나라 외식산업을 대표하는 기업체 5곳을 선정하여, 기업현황, 사업현황, 기업의 성장 배경과 성공요인 등을 분석하시오. 2. 자신의 삶에서 외식활동이 어떻게 변해왔는지, 유년기, 학창시절, 사회(직장)생활, 가정생활 등으로 구분하여 각각의 기간별로 외식활동의 특징과 그에 대한 감상 등을 수필 형식으로 비교하여 서술하시오.

은 최초로 김치류(보쌈김치)와 족발 품목에 전통식품 품질인증과 HACCP 지정, L-글루타민산나트륨(MSG) 무첨가, 로하스 인증을 받음으로써 건강한 먹거리를 제공하는 정직한 기업 ... 20 학년도 ( )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 외식산업의이해학 번 :성 명 :연 락 처 ... 가 해외시장에 활발히 진출해 있다. 뚜레쥬르는 2004년 미국 캘리포니아에 밸리점을 시작으로 2005년 중국에, 2011년 필리핀과 인도네시아에, 2012년 캄보디아에 각각 1호점

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.04.02 | 수정일 2018.04.16

다운로드 장바구니
식품첨가물 사용실태 조사

)비고1. 제품명우아셔2. 식품의 유형캔디류3. 원재료명 및 원산지,식품첨가물 및 종류(원재료와 식품첨가물모두 표기)칸이 모자랄 경우,칸을 늘려서 적음.⑴설탕(중국산)⑵포도당시럽(중국 ... 와 식품첨가물모두 표기)칸이 모자랄 경우,칸을 늘려서 적음.⑴포도당(중국산)⑵설탕(중국산)⑶구연산(중국산)산도조절제⑷딸기향(중국산)합성착향료⑸스테아린신마그네슘(중국산)⑹식용색소적색제40 ... . 제품명꼬치제리2. 식품의 유형캔디류3. 원재료명 및 원산지,식품첨가물 및 종류(원재료와 식품첨가물모두 표기)칸이 모자랄 경우,칸을 늘려서 적음.⑴맥아시럽(중국산)⑵설탕(중국

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.19

다운로드 장바구니
소스시장 현황(품목별.브랜드별) & 미래 시장 예측

함에 있어 식품의 풍미를 돋우기 위한 목적으로 사용되는 것으로 식용유 , 식초 등을 주원료로 해 식염 , 당류 , 향신료 , 알류 또는 식품첨가물을 가하고 유화 시키거나 분리액상 ... -  국민 식생활 패턴 변화 -  식생활 수준 향상 --  편의 · 맛 · 건강지향형 수요 급격히 증가 국민소득 증가 , 산업화 , 국제화에 따라 국민 식품 소비패턴 변화 ... -  가공식품 소비 및 외식 비중 급속히 증가 -  외식산업 급성장으로 인해 식품산업 고성장 추세 예상 조미식품제조업 성장산업화를 위한 노력 -  기업 판촉활동 , 맛에 대한 기초

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.18

다운로드 장바구니
향신료(디저트 향신료)

도 한다.일반적인 향신료는 식물의 꽃, 잎, 씨앗, 줄기, 뿌리, 껍질에서 얻는다.가공하는 방법에 따라 또는 채취하는 시기에 따라 이름뿐만 아니라 맛과 향도 달라진다.중국 영향권에 있 ... 음식이 많아 생강, 와사비 등을 많이 사용하고 중국에서는 기름을 많이 사용해 음식이 느끼해지므로 후추, 생강, 계피, 정향, 팔각, 고수 등 향이 강한 향신료를 많이 사용한다.우리 ... 고, 쌉쌉한 맛을 내어 음식의 맛을 다양화 한다.④ 색소 성분이 있어 착색작용을 한다.⑤ 방부작용과 산화방지작용을 해, 식품의 보존성을 높인다.⑥ 식용을 자극해 소화흡수를 돕고 구충

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.23

다운로드 장바구니
빙그레 중국 진출 전략, 국내 마케팅 전략

우유 1. 원유는 85% 이상으로 고유의 맛을 유지 ( 첨가물 포함 ) 2. 차별화된 우유의 진한 맛 강조03 바나나맛 우유 중국 진입 전략 중기 2011 년 구제역으로 단지 ... Chapter01 빙그레 선정이유 국민 디저트 브랜드 BINGGRAE 대한민국 대표적인 디저트 브랜드 로서 독보적인 1 위를 차지한 빙그레 , 그 비결과 전략을 바나나우유 중심으로 중국 ... 시장 점유율 80% 해외진출 미국 , 캐나다 , 중국 등 10 개 국 1974 년 출시한 바나나 우유는 40 년이 넘는 시간 고객들의 큰 사랑을 받아 국내 가공유시장 1 위 자리

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.10

다운로드 장바구니
스페인의 민족문화 (스페인 다민족 문화에 대해서)

에야에는 야채와 육류, 해산물을 곁들이며 무엇보다 가장 중요한 재료는 쌀이다. 조리는 크고 얕은 팬으로 하며 사프란이나 토마토, 마늘, 고추 등을 양념으로 첨가하기 때문에 향이 독특 ... 었, 페루, 중국, 필리핀, 쿠바등 제 3세계 국가에서의 외국인 유입은 두드러진 성장세를 보여주고 있다. 모로코출신이 11만으로 영국(68,000), 독일(50,000)을 제치 ... 한 기후조건으로 와인이 발달하였고 이웃에 카디스항이 있어 수출이 유리하였다. 긴 시간 항해에 와인이 변질되지 않도록 브랜디를 첨가한 데서 스페인의 주정강화 와인이 유래하였다. 대부분

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

한양사이버 음식과 세계문화 중간고사 100점 워드 정리본

음· 베이징원인 : 중국 베이징에서 발견되어 북경원인이라고 하는데 무엇보다 최초로 불을 사용한 인류로 알려짐이전에도 자연발화된 불은 사용했었지만 자의로 불을 지필 수 있는 최초 ... )이 전부→ 인류초기에는 자연에서 먹을거리를 채취(생활, 나무열매, 사냥, 물고기잡이)하여 인간생활을 유지하기 위한영양소 얻었음 (안정적인 먹을거리 확보를 위한 농경 및 가축생활은 신석기 ... 부터 시작)· 인류역사는 식량개발의 역사이며 식품의 역사는 인간의 역사· 인간에게 식량문제의 해결 없이는 문화가 존재할 수 없음, 식량생산이 능률적으로 이루어져야만 문명이 있

시험자료 | 50페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.23

다운로드 장바구니

이전10개 19 20 21 22 232425 26 27 28 다음10개

파워링크

신청하기