"식품표시제 목적"의 검색결과 입니다.

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"식품표시제 목적" 검색결과 461-480 / 6,360건

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식품화학및실험 실험보고서(수분정량)

식품화학 보고서-수분의 정량(시료 조제 및 항량)-1.실험의 목적(원리)●목적시료의 특성에 따른 조제 방법에 대한 유의사항을 숙지하고, 올바른 방법으로 풍건 시료(예비건조시료 ... 을 구하여 수분함량을 알 수 있다.●원리1. 수분의 정량수분(moisture) 함량은 식품의 종류에 따라 차이가 있지만, 대다수의 식품에 수분은 주 성분으로 존재하고 있 ... 다. 그러므로 수분은 식품의 안전성, 물리적 성질 등 식품의 성질 및 물을 제외한 다른 성분의 상대량에 크게 영향을 미치고 있다. 이로 인해 수분의 정량은 기본적으로 중요한 분석이 된다

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14

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프락토 올리고당의 생리기능성(논문요약)

기 위해서 설탕 대신 올리고당을 첨가 하였다는 식품 광고를 하고 마트에서 과자의 영양 성분 표에 설탕 대신 올리고당이 사용되었다는 표시를 빈번하게 찾을 수 있다. 설탕의 단맛을 비슷 ... 고급영양학『프락토 올리고당의 생리기능성 』저자명 : 우동호문서유형 : 학술논문학술지 : 식품기술 제18권 제4호 (2005. 12)학번 이름목차Ⅰ.서론 ... 설탕 사용을 대신해 올리고당을 쓰는 가정이 늘어났다. 같은 추세로 식품 산업에서도 올리고당에 관한 관심이 높아지고 있다. 소비자들의 웰빙을 추구하는 심리를 겨냥한 기능성 식품을 내

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.15

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당뇨, DM, 성인간호학, 당뇨환자 간호, 당뇨 간호사정, DM 신체사정

만큼 교환식이에서 선택하여 식단을 계획한다. 열량에 따라 각 식품군의 교환단위가 결정되면 식품 교환표에서 실제식품으로 바꾸어 식단을 계획한다.② 식품구성탑식품구성탑은 당뇨병식이를 계획 ... 하는데 이용하는 또 다른 도구로서 6개의 식품군으로 구성되어 있다.식품구성탑의 아래 넓은 쪽은 열량과 지방이 적고 섬유질이 많은 전분, 채소, 과일군으로 구성되어 있다. 당뇨병 대상 ... 자를 포함하여 대부분의 사람은 이 군에서 50~60%의 열량을 섭취한다.식품구성탑의 위쪽에는 지방(특히 포화지방)이 포함되므로 열량섭취 중 적은 양만 취해야 한다. 심혈관계 질환

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.12 | 수정일 2025.09.07

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독학사 가정학 4단계 핵심 기출문제집(80제 적중UP) + 정답 및 해설첨부

고 그대로 보관하면 곰팡이나 냄새 발생의 원인이 되므로, 이는 비효율적인 의복 관리에 해당한다. 28. 정답: ③ 식품 표시제도의 주된 목적은 소비자 보호이며, 마케팅 전략 강화는 부차 ... ② 특정 영양소를 제한적으로 섭취 ③ 다섯 가지 식품군을 다양하게 섭취 ④ 단백질 섭취를 하루에 한 번으로 제한 8. 다음 중 가정자원관리에서 ‘시간’ 자원의 특징으로 가장 옳은 설 ... 명품 선택의 정보 제공 ③ 제조업체의 마케팅 전략 강화 ④ 안전한 식품 유통의 기반 조성 29. ‘가족친화적 직장문화’의 핵심 요소로 가장 적절한 것은? ① 상사의 권한을 강화

시험자료 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.07

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지질의 산패

은 식품 중 가장 중요한 성분 중의 하나이다. 우리가 선호하는 음식들 중에는 지방이 함유된 식품을 쉽게 찾아 볼 수 있다. 지질은 색과 향과 맛을 가지고 있다고 생각하지만 순수지질 ... 성분이며, 물에 잘 녹지 않아 운반에 제약이 있어 막으로 둘러싸인 형태로 운반이 가능하다. 또한 식품의 주요 성분으로서 유리지방산, 중성지질, 콜레스테롤, 지용성 비타민 등 매우 ... 에 의해 가장 큰 영향을 받는데 불포화도가 클수록 그 산화속도는 커지며 유도기간은 짧아진다. 지질 함유 식품이 지동산화로 인한 산패취라는 이취를 발생하는 등 자동산화는 식품변질의 주요

리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.11.16

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임상시험계획승인신청 비교(디지털의료기기, 의료기기)

목적으로 사용되는 제품라. 그 밖에 재활을 보조하는 목적으로 사용되는 제품으로서 식품의약품안전처장이 지정하는 제품"'3.그 밖에 임상시험 특성상 임상시험기관이 아닌 기관의 참여 ... 의 어는 예후를 관찰하기 위한 목적으로 사용되는 제품나. 질병의 치료 반응 및 치료 결과를 예측하기 위한 목적으로 사용되는 제품다. 질병의 치료 효과 또는 부작용을 모니터링하기 위한 ... 가 필요 하다고 식품의약품안전처장이 인정하는 임상시험※ 의료기기 허가규정 제28조(심사자료의 면제)[별표 7] 기술문서 등 제출 자료의 범위"품목별로 ""제출자료 5. 임상""이 면제

노하우 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.18

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[의공기사 합격 요약 정리] (5과목)의료안전 법규 및 정보

(전기적 단자, 기기의 외함 등)를 대지와 같은 0V 전위로 만들기 위해서 땅 속에 설치된 매설 도체(접지봉, 접지판 등)와 도선으로 접속하는 시설공사접지공사의 목적1) 누설 전류 ... >***의료기기 안전표시의료기기의 용기나 외장에는 아래사항을 기재한다1) 제조업자 또는 수입업자의 상호와 주소2) 수입품의 경우에는 제조원(제조국 및 제조사명)3) 제품명, 형명 ... ) 의료기기법 18조에 의거 식품의약안전청장이 기재하도록 정하는 사항4) 그밖에 보건복지부령으로 정하는 사항*의료기기 인증마크1) Q 마크 : 품질을 보증하는 제도, 환불보상제

시험자료 | 15페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.04.14 | 수정일 2021.04.16

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방통대 식품영양학과 식품위생학 과제물

기준의 표시 및 통일화를 도모하고 있다. 그러나 codex의 기준은 법적 효력이 없으므로 국제 교역시 수입국가의 규정을 준수해야 한다. 참고로 codex에서의 식품첨가물의 정의 ... 는 ‘식품의 외관, 향미, 조직 또는 저장성을 향상시키기 위한 목적으로 보통 적은 양이 식품에 첨가되는 비영양물질’ 이다.먼저 우리나라에서의 식품첨가물의 정의는 ‘식품을 제조, 가공 ... 또는 보존함에 있어 식품에 첨가, 혼합, 침윤, 기타의 방법으로 사용되는 물질(기구 및 용기, 포장의 살균, 소독의 목적에 사용되어 간접적으로 식품에 이행될 수 있는 물질을 포함

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.26

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개인맞춤형 건강기능식품의 최근 연구개발 및 동향 (A+ 레포트)

를 사전에 모두 품목 제조 신고 및 표시하긴 힘들기 때문에 소분은 물론 판매를 위한 허가도 받을 수 없었다.성장 중인 건강기능식품 시장 트렌드에 맞춰 개인 맞춤형 제품에 대한 수요가 늘 ... 개인맞춤형 건강기능식품의 최근 연구개발 및 동향1. 개인맞춤형 건강기능식품의 개념‘건강기능식품’이란 인체에 유용한 기능을 가지고 있는 원료나 성분(이하 기능성원료) 또는 일상 ... 식사 또는 생활에서 결핍되기 쉬운 영양소를 사용하여 제조한 식품으로 건강을 유지에 도움을 주는 식품이다. 식품의약품안전처에서는 동물시험, 인체적용시험 등 과학적 근거를 바탕으로 기능

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.26 | 수정일 2021.05.28

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식품미생물학 및 실험 / 균수의 측정_평판도말법

실험 제목생균수의 측정실험 날짜2017.10.17.화요일실험 조 및 조원A분반박**실험 원리 및 배경미생물에 의한 식품의 오염정도를 파악하기 위해서는 미지의 Sample에 존재 ... 하는 미생물의 수를 측정해야 한다. 식품은 사람의 건강뿐만 아니라 생명과도 연결될 수 있으므로 오염정도를 정확히 측정할 필요가 있다. 각 측정방법마다 장점과 단점이 있으므로 시료 ... 와 미생물의 종류 및 실험 목적에 따라 적절한 방법을 선택하여 사용해야 한다.1. 균수의 측정총균수(total cell number)측정법에는 현미경 측정법(microscopic c

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.20

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외식기업의 HACCP 적용사례와 HACCP 시스템 도입효과

이라는 개념을 가지고 유통기한을 통해 관리하고 있는데, 「식품공전」은 유통기간을 ‘소비자에게 판매가 가능한 기간’으로 정의하며, 「식품등의표시기준」에서는 유통기한을 ‘제품의 제조일 ... Ⅰ. 서론일반적으로 식품은 제조·가공 후 시간의 흐름에 따라 품질이 변질되어 가치를 상실함으로서 소비하지 못하는 상태에 이르게 되는 특성을 가지고 있다. 따라서 해당 제품의 식품 ... 로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한’으로 정의하고 있다.외식기업은 식재료의 제품 특성상 품질의 수준 관리가 어렵고 제품마다 유통기한 또한 다르므로, 정확한 식품수명의 예측

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.02

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식품화학실험 보고서 - 조단백 정량

Crude Protein Content(조단백 정량) - 킬달법식품화학실험목차Ⅰ.목적 및 원리Ⅱ.재료,시약 및 기구Ⅲ.실험방법Ⅳ.결과 및 계산Ⅴ.고찰Ⅵ.결론③④⑤⑥⑦?②Ⅰ.목적 ... 및 원리단백질은 고분자 유기물로 수많은 아미노산(amino acid)의 연결체이다. 생물체의 몸의 구성성분으로서, 또 세포 내의 각종 화학반응의 촉매 물질로서 중요하다 또한 식품 ... 중의 단백질은 체내 에너지 영양소로 각종 에너지반응에 이용된다. 식품 중의 단백질은 탄소 약52%, 수소 약 7%, 산소 약 23%, 질소 약 16% 그리고 유황 약 2%이며 일부

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.12

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독학사 가정학 2단계 핵심 기출 문제 120제 + 정답 및 해설 포함

. 저소득층 가정 C. 대기업 CEO D. 다문화 가정 83. 식품 표시를 확인할 때 가장 먼저 봐야 하는 정보는? A. 회사 로고 B. 제조일자 및 유통기한 C. 광고 문구 D ... . 식품 낭비 촉진 01. 정답: A 해설: 가족복지는 가족을 돕고 보호하는 것이 목적이므로 ‘가족 해체 촉진’은 그 목적과 반대된다. 02. 정답: C 해설: 일관성 있는 양육은 자녀 ... 판단 능력의 퇴보 C. 자아정체감 형성 D. 지적 호기심 감소 05. 다음 중 식품 선택에 영향을 주는 심리적 요인이 아닌 것은? A. 스트레스 B. 기호도 C. 종교 D. 감정

시험자료 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.09

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한식조리기능사 필기 기출문제 (101문제)

,새우② 크레아티닌 ? 어류, 육류③ 카노신 ? 육류, 어류④ 타우린 ? 버섯, 죽순28.식품 제조공정 중 거품이 많이 날 때 거품제거의 목적으로 사용되는 식품첨가물은?① 용제 ... 1.식품 취급자의 화농성 질환에 의해 감염되는 식중 독은?① 살모넬라 식중독② 황색포도상구균 식중독③ 장염비브리오 식중독④ 병원성 대장균 식중독2.일반적으로 식중독을 방지하는데 ... 기본적으로가장 중요한 사항은?① 취급자의 마스크 사용② 감염자의 예방접종③ 식품의 냉장과 냉동보관④ 위생복의 착용3.다음 세균성 식중독 중 독소형에 해당하는것은?① 살모넬라 식중독

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.30 | 수정일 2023.05.10

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(환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

나 가공보조제에 대한 허용된 투입량을 넘지 않았음을 나타내는 표시로 유기생산방식을 인증하는 단어라 할 수 있다. 이러한 유기농산물을 활용하여 식품을 가공한 것만을 유기식품으로 규정 ... . 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)4. 환경친화적 병충해 및 잡초방제 개념과 방제수단을 논하시오. (20점)- 목차 -1. 환경친화 ... 형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오.2. 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오.3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.4

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01 | 수정일 2023.09.22

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2025 중앙보훈병원 부산보훈병원 신규간호사 면접 기출 보훈병원 인재상 + 면접 팁 + 자주 나오는 기출과 답 + 2024,2023,2022,2021 기출과 답

가 특정 식품의 성분이나 칼로리 정보를 의무적으로 표시하도록 하는 법률을 제정하는 경우입니다. 이는 소비자가 더 건강한 선택을 하도록 유도하기 위한 것입니다.안전 헬멧 착용 의무 ... 자세(여성)단순도뇨 시 준비물품단순도뇨 시 소독순서단순도뇨 목적손위생 실시를 언제 하냐+해당 환자는 언제 해야겠냐여기에 소변검사, 세포배양검사, 잔료량검사 같이 해야 한다고 했 ... 에 AST 할지9. 위양성일때 어떻게 할지1. 피내주사 하는 목적2. 환자가 아프다고 피내주사 하기 싫다고 하면 어떻게 할건지3. 한참 지나서 결과 확인했으면 어떻게 할건지4. 15분

자기소개서 | 39페이지 | 30,000원 | 등록일 2025.02.01

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식품첨가물의 인식과 구매행동 연구사례 레포트

하면 판매를 목적으로 하는 식품 또는 식품첨가물에 관한 제조, 가공, 사용, 조리, 보존 방법에 관한 기준과 성분에 관한 규격을 정하여 고시하도록 (식품위생법 제2장 식품과 식품첨가 ... 적인 식생활 양식과의 혼란, 화학첨가제 사용의 유해성 등의 문제점들이 제기되고 있다. 식품첨가물은 모든 화학물질과 마찬가지로 식품첨가물도 목적하는 기능 외에 인체에 바람직하지 못한 ... 없는 요즘의 식생활에서 최대한 식품 첨가물의 섭취를 피하기 위해서는 가공식품을 구입할 때 반드시 제품 표시를 보고 합성색소, 방부제, 합성향료 등의 사용 여부를 확인하는 것이 좋

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.23

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[식품위생학및실험] 어육(고등어)의 Histamine 정성 시험 보고서 레포트

어육(고등어)의 Histamine 정성 시험 1. 실험목적 및 원리 목적- 고등어의 Histamine 정성실험을 통하여 어육의 부패와 Histamine 존재여부를 확인한다. 원리 ... - 히스타민은 단백질 식품에서 allergy 증상을 갖는 식중독 성분으로써 어패류의 초기부패를 판정하는 물질이기도 하다. 특히 히스티딘(histidine)이 많은 꽁치, 고등어 ... 고등어는 단백질과 지방이 풍부하고 해수면 가까이에서 활발하게 활동하는 회유어이다. 가을과 겨울에 걸쳐 지방질 함량이 크게 증가하기 때문에 가장 맛이 좋으나, 식품 가공용 재료

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.10 | 수정일 2025.02.18

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[A+ 식품분석 및 실험 레포트] 조회분 정량 - 회화로

REPORT과목 : 식품분석 및 실험학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년 5월1. 실험제목 : Lab 8. 조회분 정량2. 실험날짜 :3. 실험목적 : 식품 ... SpatulaSample (검은콩, 현미, 노란콩, 크래커, 밀가루, 쌀) 5g5. 실험원리회분식품분석에 있어서 회분(ash)이란 식품을 태우고 남은 재를 말하는 것이다. 따라서 대체로 ... 무기질이라고도 생각될 수 있으나 대다수의 식품에서 무기질인 염소는 그 일부 또는 대부분이 회화될시에 소실되기 때문에 실제로 식품을 태워서 남은재를 순전히 무기물자체라고 할 수

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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식품품질관리 정리 [식품품질관리와 관능검사]

경쟁력 강화에 기여하는데 그 목적이 있다.가공식품 KS인증 표시대상 품목 및 서비스는 산업표준화법에서 정한 바에 따라 기술표준원장이 농림수산식품부 장관과 협의하여 별도로 지정, 고시 ... 한 점에서 차이가 있다.[ 국제식품규격 목적, 개요 ]국제식품규격(Codex Alimentarius)은 국제적으로 식품의 교역을 촉진하고 소비자의 건강을 보호하기 위해 식량농업기구 ... [ 품질관리와 품질관리 체계 운영 방법 ]공업품질관리(QC) : 목적에 맞는 제품을 경제적으로 생산하기 위하여 통계학의 원리를 생산의 모든 단계에 적용하는 방법품질 기준의 설정

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19

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