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"소금물증류" 검색결과 461-480 / 1,972건

  • [서울대학교 화학실험] 어는점 내림
    * 2000) = 1.36즉 1.36g의 소금을 5.0 ml의 증류수에 녹이면 소금물의 어는점을 앞선 두 용액의 어는점의 중간이 되도록 설정할 수 있을 것이다.이렇게 만든 소금 용액의 어는 ... ) = 177.8 g/mol따라서 sample B는 포도당(분자량 180)으로 추정된다.4. 소금 용액1.00 g 설탕을 5.0 ml의 증류수에 녹인 용액의 몰랄 농도는( 1.00 ... (1)Abstract물질의 성질이나 기능을 알기 위해서는 화학구조를 알아내는 것이 중요하다. 화합물의 구조를 알기 위해서는 먼저 어떤 종류의 원자들이 어떤 비율로 들어 있는지 알
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.01 | 수정일 2017.07.10
  • 고추장 제조 및 발효기간에 따른 품질 평가
    고 국(koji), 소금 등을 섞어 발효시킨 우리나라 고유의 전통 발효식품으로 간장 및 된장과 더불어 옛날부터 그 독특한 맛과 기호성 때문에 식생활에서 빼놓을 수 없는 중요한 조미 ... 식품 중 하나이다(2).고추장은 된장과는 달리 콩과 쌀을 적당한 비율로 섞어 만든 메주와 함께 전분질 원료에 엿기름, 고춧가루, 소금 등을 섞어 발효시키는데 일정한 기준의 제법 ... 에서 유래되는 아미노산의 구수한 맛, 고춧가루의 매운 맛, 소금의 짠맛 등이 서로 조화를 이루어 독특한 풍미를 형성하며 고추장의 숙성기간 중 생육하는 효모나 젖산균의 작용으로 생성
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.16
  • 판매자 표지 자료 표지
    당도에 따른 삼투압 측정 실험 예비레포트 [A+]
    가면서 배추의 부피가 줄어들며 쭈그러든다. 이것은 배추 속의 농도가 낮은 수분이 농도가 높은 바깥쪽의 소금물 쪽으로 이동하면서 생기는 삼투 현상이라고 할 수 있다.Fig 2. 삼투 ... 는데 이 현상으로 생기는 압력이 바로?삼투압이다. 이러한 삼투 현상은 김장을 할 때 배추를 소금에 절이는 경우를 예로 들 수 있다. 배추를 소금에 절이면 배추의 수분이 밖으로 빠져나 ... 은 온도와 압력에서 분자량의 제곱근에 반비례한다.Fig 4. 기체의 확산(5) 반투과성막- 물과 같은 작은 용매의 분자는 통과시키지만 설탕과 같은 크기가 큰 용질의 분자는 통과
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.07
  • 시약조제 실험보고서
    을 조제한다.3. 3%(w/w) 소금수용액 80g 조제1) 100mL 비커 1개를 준비한다.2) 3% 소금수용액 80g을 만드는데 필요한 시약의 약을 구한다.3) 필요한 증류수의 양 ... 을 구한다. (증류수의 질량(g)=80(g) - 시약의 양(g))4) 저울에 100mL 비커를 올리고 증류수를 부어 필요한 증류수의 질량을 측정한다.측정방법 : 예로서 물의 질량 ... 의 농도가 다른 소금물수용액을 만들기 위해 이론상으로 필요한 소금의 질량을 구한다음 저울로 정확히 잰 후 정해진 양의 용액에 충분히 녹여내는 것이 이번 주 실험의 큰 과정이
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.09
  • 식물의 DNA 추출 실험 예비레포트
    체망, 증류수, 파이펫실험방법1) 증류수 150ml에 소금 2g과 계면활성제 7ml을 넣고, 소금이 완전히 녹을 때까지 잘 섞어 소금-계면활성제액을 만든다.2) 브로콜리 약 50g ... DNA의 특성을 이해하고 추출한 DNA를 이용하여 다른 실험에 적용한다.실험재료브로콜리, 99.9% 에탄올, 계면활성제, 소금, 막자사발, 칼, 나무젓가락, 100mL 비커, 고운 ... 을 막자사발에 넣고 칼로 잘게 자른 후 막자로 아주 곱게 간다.3) 실험 전에 바로 만든 소금-계면활성제액 100ml를 막자사발에 약 10분 동안 힘차게 섞어주며 갈아준다.4
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.22
  • 식품가공저장학 핵심요약정리
    :세정, 분쇄, 혼합, 분리 등의 공정-화학적 요인:농축 및 증류, 유화, 추출, 흡착, 흡수, 식품첨가물의 첨가 등-생물학적 요인 :미생물, 효소 등-가공식품(가공학):농·임·축 ... ·수산물을 단순히 자르거나 껍질을 벗기거나 소금에 절이거나 숙성하거나 가열(성분의 현격한 변화를 유발하는 경우는 제외) 등의 처리과정 중 위생상 위해 발생의 우려가 없고 식품의 상태 ... 식품가공저장학[제1편 총론]제 1장 서론1-1. 식품가공·저장의 정의와 목적-우리나라에서의 식품의 정의:식품위생법 총칙에서 식품이란 “의약으로 섭취하는 것을 제외한 모든 음식물
    시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.08
  • 질산포타슘의 용해열 측정 결과보고서
    로 물 중탕을 준비한다.-KNO3 4.00g, 5.00g, 6.00g, 7.00g, 8.00g을 측정하여 각각을 피펫, 눈금실린더를 이용하여 10.00mL 증류수에 녹인다.-눈금 ... 성의 예시로는 양념장을 만들 때, 소금이 물에는 녹지만 기름에는 녹지 않는다. 그래서 소금의 기름에 대한 용해는 비자발적 현상이라 할 수 있다.B. 주어진 반응식에서 이므로 K
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.17
  • 피클 제조 실험 결과 레포트
    %의 소금을 뿌리면서 차곡차곡 통에 쟁여 넣고, 로리에, 캐러웨이 등의 향료도 함께 넣고 돌로 눌러서 발효시킨다. 돌 대신 플라스틱 주머니에 물을 넣어서 쓰기도 하는데, 어떤 방법 ... 210g, 꽃소금 86g (총 2kg)재료 : 오이 2개, 당근 1개, 양파 1개, 파프리카 1개실험 방법 :(1) 준비된 채소를 세척했다.← 준비된 채소 세척 과정 →(2) 각자 ... : 쓰케모노쓰케모노는 가지, 배추, 오이 등의 다양한 채소를 소금, 쌀겨, 미소, 간장, 술지게미 등의 ‘쓰케도코’나 조미액에 절여 보존성을 높인 일본의 대표적인 발효음식이다. 무로마치
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10
  • 염수분무시험 결과보고서
    고 Tower(4L정도)에 수돗물 (증류수)을 채우고 밸브 2개를 닫는다. (긴 호수는 수돗물통, 짧은 호수는 빠는 호수)5) Chamber(10L정도)에 염수를 채운 뒤 염수보급통의 밸브 ... )? 노즐은 소금고체로 막히지 않도록 주의한다. 사용 후 수돗물로 계속 분무하여 소금기를 노즐에서 완전히 제거한다. 노즐분사가 안될 때는 노즐 앞 부분을 손 으로 간간히 막아(1초 ... : 물이 차지 않도록) 파이프 밑에는 폐염수통을 설치한다.3) Drain 밸브들이 잠겨있는지 확인한다.(Chamber 와 Tower)4) Tower에 있지 밸브 2개를 열
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.07
  • 판매자 표지 자료 표지
    [화학실험] 용액의 물농도 결과보고서 A+
    나트륨으로 염소가 된 나트륨을 뜻한다. 무색투명한 결정이나 백색 결정성 분말을 이루는 나트륨과 염소의 화합물으로써 소금 또는 식염이라고 한다.1족 원소 나트륨(sodium)과 17족 ... 한다. ㆍ 시료 채취 방법 : 배출허용기준 적합여부 판정을 위하여 채취하는 시료는 시료의 성상, 유량, 유속 등의 시간에 따른 변화를 고려하여 현장 물의 성질을 대표할 수 있도록 채취 ... , 유속 등의 시간에 따른 변화 (폐수의 경우 조업상황 등)를 고려하여 현장물의 성질을 대표할 수 있도록 채취하여야 하며, 수질 또는 유량의 변화가 심하다고 판단될 때에는 오염상태
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.14
  • 판매자 표지 자료 표지
    지방 대체품으로서 β-Glucan을 이용한 저칼로리 마요네즈의 제조
    으로 세포벽을 분리해낸다.(ㄷ) 분리해낸 세포벽을 균질화한다.(ㄹ) 알칼리를 이용해 β-Glucan을 추출한다.(ㅁ) 산으로 중화시킨 후, 증류수로 세척하여 β-Glucan 조성물 ... - 마요네즈는 수중유적형(Oil-in-Water) 에멀젼 식품으로 전 세계적으로 널리 소비되어 왔으며 일반적으로 약 78.5%의 지방, 약 6%의 순수한 난황, 식초, 겨자, 소금, 후추 ... 다. 이러한 결합양식은 같은 단량체 (β-Glucose)를 갖는 Cellulose와 매우 상이한 성질을 부여한다. β-Glucan 분자 내 중간에 섞인 β-1,3 결합은 물과의 친화
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23 | 수정일 2022.06.30
  • 재결정 실험 예비 결과
    은 온도와 낮은 온도에서의 용해도의 차이가 큰 결정성 고체는 높은 온도에서 이 고체들의 포화용액을 만들어 이것을 빨리 걸러 온도를 낮추어 주면 비교적 불순물이 적게 함유된 순수 ... 한 결정을 얻을 수 있다. 소금과 같이 용해도가 온도에 따라 변하지 않는 물질은 고온의 포화용액을 냉각시켜도 많은 결정이 석출되지 않는다. 이러한 물질을 증발시켜 결정을 얻는다. 결정 ... 수를 많이 함유하는 물질은 과포화용액으로 되기 쉬우므로, 상온에서 과포화용액을 만들어 여기에 작은 결정을 넣어주면 쉽게 결정이 석출진다.이 실험에서는 비교적 불순물을 많이 함유
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.27
  • SN2 Reaction Benzyl Acetate의 합성 결과보고서
    ) hot plate와 물중탕을 치우고 flask위에 단순증류장치를 설치한다. 다시 가열하여 ethanol(15mL정도)을 증류하여 제거한다. ethanol이 조금 남아 있을 때 ... 증류를 멈춘다.5) 혼합물을 얼음중탕에서 식히고 물 (15mL)를 넣고 잘 흔든다. 고체가 다 녹지 않고 있으면, 물을 조금 더 넣어 완전히 녹인다.6) 분액깔대기를 이용해 아래 ... 의 물층을 뽑아낸다.7) 남은 유기층에 포화소금물(5mL)을 넣고 흔든 후 가만히 둔다. 아래 소금물 층을 같은 방법으로 피펫으로 제거한다.층이 생기지 않아 실험을 중단했다.2. 질
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.03 | 수정일 2019.12.19
  • 판매자 표지 자료 표지
    우유의 신선도 실험(축산가공학 A+)
    를 판정하는 방법으로 자비법 또는 비등시험이라고 한다. 시료를 시험관에 취하여 끓인 후 동량의 증류수를 가하여 희석하였을 때 응고물의 생성여부를 검사한다. 이 때 응고물이 생성 ... 에서 1.028~1.034로 평균 1.032이다. 우유 속에 물이나 소금 등의 첨가 유무를 판정할 수 있다. 실험 결과, 20도에서 비신선유의 비중은 1.031, 신선유의 비중은 1 ... 을 만들기 쉽다. 다양한 제품을 만들 수 있다는 것이 특징이다. 세 번째로 가공 할 때 다른 식품 원료나 첨가물을 더하기 쉽고 또 잘 어울린다. 네 번째로 우유는 액상원료이기 때문
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.09
  • 방송통신대학교 생활과학과 세계의음식음식의세계 기말대체
    기 때문이다. 이러한 식문화로 볼 때 딤섬의 중국의 식문화를 대표한다고 본다.3) 일본을 대표하는 음식, 스시스시는 소금과 식초, 설탕으로 간을 한 밥 위에 얇게 저민 생선이나 김 ... 이라고 생각되어 프랑스의 대표 음식으로 선정하였다. 마카롱을 만드는 파티쉐의 실력에 따라 결과물에 큰 차이를 보여 가격과 맛이 천차만별이다.8) 이탈리아를 대표하는 음식 ... 서 마르게리타피자가 되었다.9) 영국을 대표하는 음식, 홍차홍차는 커피를 포함하여 동서양을 불문하고 인류 사회와 밀접한 관계를 맺고 있는 음료이다. 주로 따듯한 물에 말린 꽃이나 잎을 우려내
    방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02
  • Mohr법에 의한 염화물의 정량 실험 예비
    (NaCl)분자량 58.44, 녹는점 801°C, 끓는점 1413°C, 비중 2.165의 하얀 결정. 염소와 나트륨의 화합물로 식용 소금의 주성분이다. 나트륨 이온(Na+)과 염화 이온 ... (1) NaCl 시료의 표정① 염화나트륨(NaCl) 0.2 g을 정밀하게 달아 물에 용해시켜 250 ml volumetric flask에 넣고 증류수를 가하여 표선까지 채운다 ... .② 이와 같이 하여 만든 NaCl 일차표준물 용액 25 ml를 취하여 삼각플라스크에 옮긴 후 증류
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.16
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    [일반화학실험]염의 용해도
    염) : 이온화할 수 있는H ^{+},OH ^{-}을 포함하고 있지 않은 것다. 실험 요약소금물과 같이 소금과 물이 균일하게 분포되어 섞인 혼합물을 용액이라고 하며, 물과 같이 ... 녹이는 물질을 용매, 소금과 같이 녹는 물질을 용질이라고 한다. 특별히 용매가 물인 경우를 수용액이라고 한다. 염이란 이온결합 화합물을 일컬으며 염의 용해도는 어떤 온도에서 용매 ... 한다. 이때 증류수를 넣자 마자 결정이 생기면 시험관을 물중탕으로 가열하여 결정을 녹인 후 서서히 식힌다.
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.08 | 수정일 2020.08.05
  • 판매자 표지 자료 표지
    [화학공학실험]당도에 따른 삼투압 측정
    수용액의 경우는 보정값 i 가 필요하며, PV = inRT라는 식이 적용된다. i 는 1보다 큰 상수이며, 그 값은 물질의 종류와 농도에 따라 변한다.예) 오이를 진한 소금물에 담가 ... 두면 오이가 줄어들어 쭈글쭈글해진 피클이 만들어진다. 오이 내의 수용액은 외부 용액보다 농도가 낮기 때문에 오이의 표피가 반투막으로 작용되어 오이 내부의 물이 소금물쪽 ... 눈금 상승이 더 많이 될 것으로 예상된다.6) 반투과성 셀로판지 내부의 설탕 혼합물을 당도계를 이용하여 당도를 측정한다.7) 삼투압에 의한 반응이 완결 되었는지 평가한다.증류
    리포트 | 12페이지 | 4,200원 | 등록일 2019.09.28 | 수정일 2020.08.12
  • 배추김치 제조 및 품질특성 조사
    , Korea), 0.1 N NaOH, 배추, 고춧가루, 새우젓, 마늘, 소금, 생강, 무, 찹쌀 풀을 이용하였다.실험방법배추김치 제조배추의 겉껍질을 벗겨 반으로 가른 뒤 10% 소금물 ... g을 취하여 고형물을 블랜더로 곱게 마쇄하고 거즈에 담아 착즙한 액 5 g을 증류수 45 mL를 첨가하고 원심분리시켜 상층액을 취해 염도를 염도계로 측정하였다.pH 측정염도 분석 ... 이 증가하다가 이후에는 감소할 것으로 판단된다.요약본 실험에서는 배추를 이용하여 김치를 제조하고, 염도, pH, 적정 산도, 조직감을 측정하였다. 배추를 소금물에 절이고, 소를 만들
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.03
  • 자주 먹는 식품의 식품 첨가물
    절제 1, 유크림 ( 국내산 ), 정제소금 , 코코아분말 2( 브라질산 ), 일반증류주 0.03%, 산도조절제 2, 합성향료 ( 바닐라향 ) 2. 본론 - 과자류의 원재료명과 식품 ... 자주 먹는 식품의 식품첨가물 OO 대학 OO 학부 학번 이름 식품과영양1. 서론 2. 본론 - 식품 원재료명과 식품첨가물 1) 냉동식품류 2) 냉장식품류 3) 라면류 4) 과자 ... 류 5) 음료류 6) 식품 첨가물의 용도 CONTENTS 3. 결론1. 서론1. 서론 가공식품의 소비 증가 오늘날 , 식생활이 간편해지고 식품가공기술이 발전함에 따라 인스턴트 식품
    리포트 | 23페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.03.22 | 수정일 2022.09.14
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2025년 08월 05일 화요일
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