"낙농식품학"의 검색결과 입니다.

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"낙농식품학" 검색결과 461-480 / 608건

[미생물]미생물 5가지 조사

시켰다. 또한 오늘날에는 유제품 뿐만 아니라 다른 식품가공에도 응용하고 있다. 더욱이 유산균 제제 등 의약품 또는 사료첨가제로도 이용하고 있다.?Clostridiumⅰ)분류학 ... ?Bdellovibrioⅰ)분류학적 위치Bdellovibro속 -> Bdellovibrionaceae과 -> Bdellovivrionales목ⅱ)생리적 특징호기성. 그람 음성균 ... 고 일어나는 경우가 많다. 따라서 생식을 삼가고, 식품의 가열처리와 저온저장에 유의해야 한다. 회저병은 여러 가지가 원인이 되어 일어나지만, 그 가운데 혐기성 세균이 분비하는 독소

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.11

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[가정교육]청소년 식습관에 관한 연구조사

화사회에 돌입하면서 사이에 급격한 변화를 겪어왔다. 식품의 대량 생산과 식품 가공 기술의 발달, 서구식 식생활의 유입, 축산과 낙농업체의 확산, 수입 밀가루와 농산물의 의존도 증가 ... 레이트가 포함된 식품들이다. 하지만 이 식품들 모두 중요한 영양 공급원들이므로 진단과 치료 과정에서 이들을 제한하게 되면 영양학적인 문제를 일으킬 수 있게 된다.특히 성장기에 있는 어린86) ... 등 우리의 식생활 전체는 수많은 장?단점을 동반한 채 아주 빠른 속도로 변화시켰다. 급격한 산업화 과정 속에 자연은 훼손되고 식품의 질은 편리함과 간편함을 추구하는 가공 기술

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| 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.11.29

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[어문,사회.문화]프랑스의 유명요리와 조리법, 유래

6 영양적 요소를 보충해 줌(4) 식품의 사용이 매우 다양하다.삼면이 바다와 산지로 둘러싸여 있으면서 중앙부에 넓은 평원을 가지고 있어 농업, 축산업, 낙농업, 어업 등이 골고루 ... {유럽의 이해 R E P O R T주제 : 프랑스의 유명요리와 조리법, 유래 등.담당교수 : 정해조 교수님소 속 : 법 학 과학 번 :차 례Ⅰ 미식가의 나라 프랑스, 그 요리 ... 어어 서로 잘 어우러진 식품을 선호하였으 나 20C 중엽부터 시작된 누벨뀌진 (nouvelle cuisine)의 영향으로 시각적인 면을 부각시키느라 음식의 색과 모양에 신경을 쓰

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| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.25

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한국의 준정부조직.

경제연구원, 한국식품개발연구원, 산림조합중앙회, 한국마사회, 낙농진흥회⑨과학기술부 - 한국과학기술원, 한국원자력안전기술원, 한국과학문화재단, 한국과학재단, 나노소자특화팹센터, 한국 ... ·감독주식회사, 제주국제자유도시개발센터등④교육인적자원부 - 출연기관형태 한국학중앙연구원, 한국사학진흥재단, 한국학술진흥재단, 한국교육학술정보원, 서울대, 경북대, 부산대, 전북대 ... 한의학연구원, 한국과학기술연구원, 한국과학기술한림원, 한국식품연구원등⑩문화관광부 - 국립발레단, 국립오페라단, 국립합창단, 국민생활체육협의회, 국민체육진흥공단, 국제방송교류재단

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| 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.21

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FTA (자유무역협정) 한국-칠레

제 목 : 우리나나라가 체결한 FTA의 내용 개요과 목 명 :지도교수 : 교수님학 과 : 경영학과학 번 : 2007이 름 :제 출 일 : 2007.10.23FTA (자유무역협정 ... , 낙농제품 등 고율관세가 적용되고 있는 민감 품목들은 도하개발아젠다(DDA) 협상종료 후에 양허문제를 논의하기로 함에 따라 농가의 어려움을 최소화할 수 있을 것으로 판단됩니다.수산물 ... 가치기준을 적용하고, 가공식품에 대해서는 세번변경기준과 부가가치기준을 병용하기로 함.ㅇ 수입급증에 대한 보완장치 마련- 협정 체결에 따른 관세 철폐나 감축으로 인해 수입이 증가

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.18

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[지리] 기후에 대하여

고 겨울이 길다. 국토가 바다보다 낮아 제방을 쌓아 간척지를 만들고 이곳에 농경지를 조성하였다. 또한 낙농업이 발달하였다. 풍차를 처음에는 곡식을 가루로 빻기 위해 사용했으나, 그 ... . 중국인의 부식은 돼지, 생선, 닭, 오리, 소, 양고기와 채소, 콩으로 만든 식품을 위주로 한다. 그러나 각지의 입맛이 다르기 때문에 조리법과 맛에 있어서 주식보다 훨씬 차이가 많이 ... 가 되고 여기에 습도가 많으면 더욱 추위를 느끼게 된다. 따라서 기후학적으로 온대지방이라 해도 겨울이 다풍지역은 시베리아와 같은 한랭한 추위스트레스를 받는다고 하겠다.---------

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| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.06

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[산업공학, 설비관리]HACCP 와 식품관련 설비관리

을 예방하기 위한 제도 위해발생후 대응하는 것이 아니라 생물학적, 화학적, 물리적인 위해 발생을 방지하기 위 한 관리상의 도구 - 식품의 안전성을 침해할 가능성이 있는 위해발생 ... 최종규칙의 시행 -1998년 : 신선 가공 쥬스에 대한 haccp 규제 -2000년 : 자주적 판매업, 자주적 낙농 haccp 캐나다 -1992년 :수산식품에 HACCP에 근거 ... 에서부터 제조, 가공, 보존, 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가있는 위해요소를 규명 자주적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성(s

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| 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.27

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[경제와 사회] 음식문화의 수수께끼

의 반목축적 생활방식이 집약적인 농업과 낙농업으로 바뀌어 갔다. 고기 소비를 줄이고 낙농식품과 밀·수수·콩 그리고 다른 식물성 식품들을 주로 먹으로써 더 많은 사람들이 살 수 있 ... 음식문화의 수수께끼1. 먹기 좋은 음식과 생각 하기 좋은 음식과학적으로 말하면 인간은 동물성 식품과 식물성 식품을 모두 먹는 잡식동물이다. 돼지와 쥐, 바퀴벌레 같은 다른 잡식 ... 들은 인간이 먹기에는 생물학적으로 적당치 않기 때문에 먹지 않는 것들이다. 예를 들면 인간의 내장은 많은 양의 섬유소는 감당할 수 없다.인도의 힌두 교도들은 쇠고기를 먹지 않고 유대인

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.03

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환경호르몬

을 태어날구동향내분비계에 영향을 주는 물질의 검색방법을 개발하고 이용하는 것은 어떤 물질이 내분비계 장애물질이고 이들의 독성학적 의미를 정량적으로 파악하는데 매우 중요하면서도 기초적인 ... 의 후생성과 오비히로 축산대학에서의 연구에 의하면 쓰레기 처리 소각장에 가까울수록 그 지역 주변의 모유나 낙농장 젖소의 우유에서 다이옥신이 고농도로 함유되어 있다는 사실이 1998년 ... (phytoestrogen) 등의 호르몬 유사물질, Diethylstilbestrol(DES)과 같은 의약품으로 사용되는 합성 에스트로젠류 및 기타 식품, 식품첨가물 등이 있다. 현재

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.08

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[서평] [서평]음식문화의 수수께끼

도보다 더한 암소살해자이기에 시민불복종운동이 독립을 가져오게 했다.브라만계급에게는 소가 부의 원천이였다. 인구의 증가되자 고기소비를 줄이고 낙농식품과 식물성식품을 먹어야 했다. 곡식 ... 스러운 암소와 험오스런 돼지 : 음식과 문화의 수수께끼)2. 저자 : 마빈 해리스미국의 대표적인 문화인류학자로, 문화유물론적 입장의 행동파 지식인, 인류학개론서 [문화와 인간과 자연 ... ]을 비롯, [암소,돼지, 전쟁, 그리고 마녀], [식인종과 왕], [문화유물론] 이 있다. 한길사에서 그의 저서를 문화인류학 3부작으로 차례로 번역 출간했다.3. 역자 : 서진영뉴욕

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.12

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[광고원론] 매일우유 광고기획

로서 식품학 영양학 등의분야에서 공인된 사항이거나 성분 등이 공인된 시험기관에서 입증된 사항은 예외로 한다.2) 질병예방이나 치료에 효과가 있다는 내용 또는 의약품으로 혼동할 우려가 있 ... 광 고 상 황 분 석1. 환 경 분 석1) 유가공산업의 개관우리나라 유가공산업은 타 식품산업에 비해 비교적 짧은 역사 속에서 급속한 성장을 이룩했다고 할 수 있다. 비록 서구 ... 선진국 수준에는 크게 미치지 못하지만 양적으로는 원유 소비량이 2백 만톤을 넘어섰으며, 질적으로도 다양한 제품을 개발, 공급함으로써 국민건강 증진에 일익을 담당하는 중요한 식품산업

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| 리포트 | 54페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.29

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[지역농업경제]지역농업 클러스터 현황

된 농업경영체와 농산업체, 대학 및 연구소  행정기관 단체 등이 산학 연 관 네크워크를 형성하고 경쟁과 협력을 통하여 지역농업 혁신이 상승효과를 이루어가는 집합체” 지역 ... , 친환경 기능성 사료 및 생균제를 개발 - 축산관련 대학, 한우 전문 조합 및 기술 연구소등 한우산업 여건이 타도시보다 뛰어난 점을 바탕으로 산 • 학 • 연 • 관이 유기적인 네 ... 와인코리아와 벤처식품(주) 등과 농협으로 구 성, 3년동안 75억 투자 계획 - 1차산업의 포도를 포도주, 포도즙, 포도잼, 포도차 등 다양한 가공품 으로 만들어 2차산업

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.17

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<간호학>신생아실 summary

을 정의하며 바로 집중치료에 들어가야 한다.5. 선천성 대사장애유전적으로 특정한 효소 결핍으로 인해 생기는 병리학적 결과의 대사성 장애 상태를 말한다. 이 개념은 1902년 ... 어린이들을 예상할 수 있기 때문에 신생아의 선천성 대사 이상 선별 검사가 필요하다.현재 보편적으로 유전학적 진단검사를 시행하는 질환은 다음과 같다.1. 선천성 갑상선 기능저하증(c ... 이 보일나 적은 식품인 전분면, 사탕, 삼자류, 야채, 과일 등을 주로 섭취토록 해야 한다. 그러면 성장에 필요한 단백질이 부족하기 때문에 페닐알라닌을 제거한 특수분야로 단백질을 보충

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.22

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[생명과학]수의학 및 생명과학 관련한 현장방문 실습보고서

* 강의목표-수의학, 축산학 및 공중위생학과 관련된 연구소, 공자, 기관 등의 현장방문을 통한 실제체험 및 견학을 하여 수의학 및 생명과학의 기초지식을 이해하고 습득함을 목표 ... 적으로 방영하는 프로가 있다. 그 프로를 보고나서 우리나라 위생안전의 심각성을 느꼈는데 효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기위한 위생관리체계라 할 수 있는 HACCP 마크가 공장 앞 ... 주차되어 작업을 하고 있는 우유탱크로리를 보았다. 우유는 목장에서 운송해 오는 방식이 크게 두 가지로 나뉘는데, 고급우유는 목장에서 직접 원유를 운송하게 되고, 일반 우유는 낙농

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.06

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[물류] 네덜란드와 우리나라의 물류

수 있다. 그래서 무역과 물류가 맞물려 돌아갈 때 비로서 우리는 소비자와 공급자의 욕구를 만족시켜 줄 수 있는 최고의 접점에 서게 되는 것 이다.무역학과 학생들에게 물어보 ... 인 것이다. EU의 중심인 베넬룩스 3국의 비교를 다음 차트에서 보도록하자.2) EU의 중심 베넬룩스 VS 동북아의 중심 한국베넬룩스 즉 네덜란드 벨기에 룩셈부르크하면 흔히 낙농 ... 가 규모이러한 것들은 Botlek 지역과 Europoort에 터미널을 갖고 있는 European Bulk Services의 저문 품목들이다.◈ 식품 전문 항만 시설로테르담에서는 약 3

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| 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.25

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[환경] 다이옥신과 건강

되는 합성 에스트로젠류 및 기타 식품, 식품첨가물 등을 들 수 있다.Ⅲ.다이옥신과 건강1)다이옥신이란?오늘날 우리는 화학물질의 바다에 살고 있다고 한다. 최근 환경호르몬이라 불리는 내 ... % 정도인 것으로 알려져 있다. 소고기와 낙농 유제품, 육류를 통해 섭취하는 것이 대부분이고 식수를 통한 섭취는 무시해도 좋은 수준이다. 이외에도 염소 표백된 종이제품에서도 다이옥신 ... 이 검방법이 된다고 해도 과언이 아니다. 우리가 호흡을 통하여 흡수하는 다이옥신은 2-3%에 불과하지만 육류 및 낙농제품 등을 통해 섭취한다는 나머지 97%의 다이옥신은 어디서 오

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.01.28

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‘오래 살고 싶으면 우유 절대로 마시지 마라’를 읽고..

1. ‘오래 살고 싶으면 우유 절대로 마시지 마라’의 줄거리-우유는 천연식품인가우유를 마시는 것은 유아나 아이들의 철분 결핍성 빈혈과 관련이 있다. 또 우유는 세계적으로 대다수 ... 에서 서로 간에 현저한 차이가 난다. 각 내용물은 각 동물의 새끼들에게 최적의 영양분을 공급하도록 되어 있다. 사람의 젖에 들어 있는 내용물과는 다르다. 우유는 송아지를 위한 것이다.낙농 ... . 보였다. 해결책은 간단했다. 우유와 우유 함유 식품을 먹지 말고, 증상이 나아지는지를 지켜보는 것이다.-아이들에게 우유를 꼭 먹어야 하는가우유 알레르기는 우리가 인식하고 있

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.31

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[인류학] 우리 음식 '개고기'

를 쓰고 더 많은 고기와 동물성 식품을 사기 위해 생활의 많은 부분을 허비한다. 그 이유로 해리스는 동물성 식품이 식물성 식품과 근본적으로 다른 생물학적 역할을 한다는 주장을 제시 ... 마빈해리스의 입장은 문화유물론이라고 불린다. 그에 따르면 한 지역의 문화적 전통에 변화를 일으키는 것은 인간이 생태계 안에서 생존함에 따라 그에게 절대적으로 주어지는 생물학적인 ... 강제이며 특히 고단백질을 섭취해야 한다는 생물학적인 강제와 인구증가를 조절해야 한다는 생물학적 강제가 무엇보다 중요한 힘이라는 것이다. 이러한 생각들을 바탕으로 해리스는 겉

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.17

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[영양섭취, 식생활] 영양섭취와 올바른식생활

는 콜레스테롤을 감소시키고 과일과 야채를 포함한 식사를 동반한다.□ 저지방의 낙농식품낙농식품은 뼈와 이를 튼튼하게 하는 칼슘 운반체이다. 그것은 또한 신체조직을 보존하기 위해 단백질 ... 을 운반하고 눈과 피부를 건강하게 하는 리보플라빈을 운반한다. 거의 모든 낙농제품은 고지방, 고 콜레스테롤이기 때문에 보조식품으로 사용해야 한다. 탈지분유를 선택하고 버터를 줄여야 한다 ... , 다양한 식품으로 영양의 균형을 취해야 한다. 전에는 칼로리니 비타민이니 따졌지만 요즘 영양학에서는 여러 가지 식품으로 균형 있는 식단을 만들어 먹으면 '만사오케'라고 한다.그리고

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.01

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[대체에너지]바이오발전

화 처리공정은 1930년대부터 현재까지 중국, 인도 등지의 농가에서부터 덴마크의 낙농단지, 우리나라의 식품공장 등에서 다양하게 적용되어 에너지를 공급하고 있으며 1974년 석유파동 ... 생태학의 용어로서 생물량 또는 생체량이라고 번역되어 있다. 이것은 살아 있는 동물 식물 미생물의 유기물량(보통 건조중량 또는 탄소량으로 표시)을 의미한다. 따라서 생태학의 용어법 ... 에서는 나무의 줄기 뿌리, 잎 등이 대표적인 바이오매스이며 죽은 유기물인 유기계 폐기물(폐재, 가축의 분뇨 등)은 바이오매스가 아니라고 할 수 있다. 그러나 이와 같은 생태학의 용어법

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.08

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