"레스토랑관리론"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑관리론" 검색결과 4,641-4,660 / 11,563건

교촌_&_호식이

점 주말, 공휴일로 파악하고 수요가 하락하는 시기인 새 학기, 명절, 방학 전 등으로 파악하여 생산관리를 하고 있다. 교촌치킨의 한해 판매량 추이2) POS(Point Of ... 에 입력시켜 정보를 분석, 활용하는 관리시스템이다. 판매정보의 입력을 쉽게 하기 위해 상품의 포장지에 고유의 마크나 바코드를 인쇄하거나 부착시켜 판독기를 통과할 때 해당 상품의 각종 ... 정보가 자동으로 메인컴퓨터에 들어간다.유통업체는 이러한 정보를 토대로 하여 수시로 매출동향을 파악하고 재고를 적정수준으로 유지하고 잘 팔리는 상품의 진열을 확대하는 등 상품관리

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.18

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소셜 커머스 시장,소셜 커머스 티켓몬스터,티켓 몬스터 기업분석,티켓 몬스터 경영전략,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

, 문구 ㅇ X 무형의 재화 ( 컬처 , 미용 , 레스토랑 …) X( 레저제외 ) ㅇ상품구성 ( 오픈마켓 vs 소셜커머스 ) 추가 + 소셜커머스의 인기가 날로 증가함에 따라 오픈마켓 ... 적으로 3 업체가 비슷한 상품 , 구매자수 판매액 , 할인금액을 나타내고 있다 .소셜 커머스의 성공 요인 기업 특성화 전략 티켓몬스터 고객 관리 위메프 브랜드 홍보 쿠팡 특정 럭셔리 ... 상품에 특화 티몬은 가장 광범위한 지역 커버리지 확보 , Quality Control 시스템 , 등 고객이 가장 민감하게 반응할 수 있는 고객 관리 전략으로 높은 점유율을 유지

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.17

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인터컨티넨탈+그랜드 인터컨티넨탈

한 분위기로 비즈니스맨들이 역동적으로 업무를 보는 고급 비즈니스호텔로 차별하여 운영해 나아가고 있습니다.두 개의 인터컨티넨탈 호텔 서울은 총 1167개의 객실과 18개의 레스토랑과 바 ... 의 연회장과 레스토랑에 대한 전면 개보수를 마쳤습니다. 또한 비즈니스 센터는 기존의 로비층에서 자연 채광이 좋은 3층으로 이전하여 최신 기자재와 함께 6개의 회의실을 확보 하 ... 베스트 브랜드 어워드에서 그랜드 인터컨티넨탈 서울‘C 그릴’이 '트렌디 레스토랑' 부분을 수상함2008/05 | 제4회 호주축산공사 블랙박스 세계 요리경연대회 우승그랜드 인터컨티넨탈

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.20

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[PPT] 미래를 위한 새로운 패러다임 - ' 녹색성장정책 '

혹은 친환경을 지원하는 기업의 제품을 구입하거나 대중교통을 이용하면 최고 5% 의 포인트를 적립해 주는 것이 특징이다 . 영화관람 , 놀이공원 , 패밀리레스토랑 , 박물관 등 ... 적 업무를 지원함으로써 우리나라 녹색산업이 자리를 잡고 발전하는데 기여하고 있다 .Q ATHANK YOU출 처 관련 정보 - 에너지관리공단 신 재생 에너지센터 : http://www

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.30 | 수정일 2015.12.02

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창업계획 - 쿠킹 허니

이색체험을 통한 고객만족시간 및 자금소비의 효용성 증대커플인구의 건전한 소비 유도커플 요리방쿠킹허니 조직도CEO 홍창용홀 매니져 이재연마케팅 김난영관리담당 배정윤쿠킹허니 종업원 ... 현황CEO 홍창용전체적인 경영, 직원관리홀 매니져 이재연마케팅 김난영관리담당 배정윤재료 손질 고객의 요리도우미홍보 및 클럽 운영예약 문의 및 고객관리 담당쿠킹허니 교육 현황각종 요리 ... 가격증 갖추기.고급 레스토랑 못지않은 친절서비스마케팅 관련 지식 공부스마일 교육 실시쿠킹허니 기술현황 및 기술 개발계획제품의 내용 크림 스파게티 해물크림 스파게티 토마토 스파게티

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.03

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단체급식 푸디스트

베드 이상)인 순천향 병원점 개장2001.05한국급식관리협회장의 감사패 수상2001.07대한무역진흥공사내 레스토랑 [KOTRA club] 오픈2001.10중학교 학생 대상 영양상담 ... 하며(식품 위생법 제2조 9항), 특정한 많은 사람들에게 계속적으로 식사를 공급해야 하는 특수성으로 인해 불특정 다수를 대상으로 하는 대중 음식점보다 식사의 질에 대한 책임 있는 관리 ... 관리를 하였다. 이후 1958년 운크라(UNKRA)와 스칸디나비아 3국 및 우리나라에 의해 국립 중앙의료원이 건립되었는데 이때 최초로 외국인 영양사와 함께 우리나라 영양사를 채용

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.18

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호텔 컨소시엄(리퍼럴)경영 / 호텔 컨소시엄 사례 - 국내호텔 컨소시엄 현황, ACCOR사례, SLH사례

하였다.이43개 호텔, 2개 해수욕장)1983기업규모의 확장에 맞추어 조직을 재정비, 아코르 그룹이 재탄생.1985Formule1 창립. 특수하고 혁신적인 구성을 바탕으로 한 새로운 관리 ... 기술 호텔개념을 만듬.1990미국체인점인 Motel 6을 인수. 550개의 체인점을 소유. 전 세계적으로 뻗어나가 세계호텔로 상승하고 직접적으로 소유하고 관리.1991Carlson ... 한다. 편안한 객실과 욕실, 24시간 리셉션데스크, 아늑한바, 스낵서비스, 다양한 레스토랑등, 저가 이지만 최고의 서비스를 제공한다. 이비스 호텔은 도시 중심부에 있으면서 쉬운 출입

리포트 | 23페이지 | 7,000원 | 등록일 2013.12.05

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맥도날드 기업분석 및 마케팅분석(기업소개, 역사, 경영철학,마케팅 전략분석 등 )

던 레스토랑을 방문하여, 프랜차이즈 판매권을 사들여 공동경영에 나선 것으로 처음 시작되었다. ‘맥도날드’는 이들 형제의 이름을 따서 만든 것으로, 새로운 개념의 패스트푸드 레스토랑 ... 한 도 햄버거 대학은 매년 15회에 걸쳐 3,000여명의 학생들을 대상으로 매장운영, 인사관리, 품질관리, 장비관리, 고객 서비스 및 경영기술 등 햄버거와 관련된 모든 것에 대한

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.21

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대형마트와 창고형 할인점 비교분석

차액이 5000원 미만인 경우에는 구입한 금액을 환불해 준다.4) 신선식품 선도 보증제대 고객 신뢰도 향상을 위한 엄격한 식품관리를 의미한다. 특히, 집중적 선도관리 식품에 대 ... 해서는 법정 유통기한을 절반으로 줄여 특별 관리를 실행하고 있다.5) 신선식품 맛 보증제역시 대 고객 신뢰도 향상을 위한 제로로서, 고객이 구입한 신선식품이 맛이 없을 경우에는 언제 ... 한다.6. 적정한 매장상태(RIGHT CONDITION)한마디로 좋은 레스토랑에서 좋은 서비스를 받는 것과 같이 매장을 꾸며야 된다. 매장은 항상 청결해야 된다고 강조한다. 매장

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.21

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모던타임즈와 현대자본주의 사회의 연관성

다. 또한 영화의 후반부에는 등장하는 고급레스토랑 손님들이 가득하였다. 이처럼 공장들이 대량으로 생산한 일반 소비재들의 소비량이 줄어들었음에도 불구하고 사치재들의 소비량과 그것을 찾 ... 을 설정하고 그것을 관리함으로써 작업효율을 극대화하려고 하였다. 하지만 테일러의 방식은 노동을 통제해야만 이루어질 수 있는 자본가(공장주) 중심의 작업 방식이었다. 모든 노동 과정 ... 은 세밀하게 분업화되었으며, 관리자에 의하여 관리되고 통제되어졌다. 결국 노동자는 개성과 창의를 발휘할 수 없고 다만 생산 공정을 돕는 톱니바퀴가 된 것이다. 영화 ‘모던 타임즈

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.06

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태블릿pc 기술동향

성을 제공한다. 작업 관리자는 어떤 작업이 진행되고 있는지에 관한 더 많은 정보를 더욱 명확하게 전달한다. 멀티 모니터 사용자를 위해 향상된 작업 표시줄 관리, 하나의 모니터에 시작 화면 ... . 새로운 애플 지도에서는 레스토랑, 매장, 바, 스파 등 원하는 장소를 찾을 수 있는 앱인 옐프(Yelp)와 1억개의 기업 리스트를 통합해 더욱 강력하게 만들었다.또한, 교통 혼잡

리포트 | 9페이지 | 3,300원 | 등록일 2013.12.05 | 수정일 2014.06.05

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외식업계의 마케팅 성공 사료비교분석(TGIF & 베니건스) 3종류 분석자료

했다. 이 레스토랑은 빨간색과 하얀색 스트라이프와 차양, 고전적인 느낌의 나무의자와 나무마루, 스트라이프 테이블보, 스테인드 글라스, 그리고 바 주위를 장식한 브라스 레일 등의 독특 ... 항 장식품으로 실내 장식을 꾸며, 눈길을 끌었다.T.G.I. FRiDAY’S는 아메리칸 정통 캐주얼 다이닝 레스토랑으로 다양한 음식으로 고객들의입맛을 사로잡고 있다. 미국식 요리 ... 레스토랑은 1992년 한국에 진출했으며, 미국 T.G.I.FRIDAY'S의 전통을 그대로 유지하며, 손님들이 보다 다양하고 맛있는 음식과 음료를 마음껏 즐기며 편안하게 쉴 수 있

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.02

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걸어서 세계속으로-마카오

중국에서 특별행정구로 지정하여 관리하고 있다. 때문에 이 마카오에는 포르투갈의 향기가 아직 곳곳에 남아있다.그 중 가장 유명한 것은 바로 옛 포르투갈 총독 관저이다. 이곳 ... , 이제는 레스토랑 거리로 탈바꿈하였다. 특히, 무조건 철거하지 않고 잘 다듬어 상업적으로 관광객들을 모으는 중국인들의 상업정신이 담겨있다고 해도 과언이 아닐 듯 싶었다.옛 홍등가의 뒷

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.15

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식생활과문화1A)우리나라떡의어원역사종류외식산업의발전과정과그현황에대해알아보시오0k

1990년대로 접어들면서 햄버거시장, 피자시장, 패밀리레스토랑시장, 치킨시장 그리고 단체급식시장 등으로 형성되고 있다. 최근에는 체인경영기법을 도입한 패밀리레스토랑의 등장으로 외식산업 ... 대부터 90년대 초반까지 경기상황이 좋았던 한국의 외식산업 성장률은 20~30%의 높은 성장률을 가져왔으며 90년대 후반 IMF관리체제 이후 10% 미만의 성장을 하고 있다. 일본

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.11 | 수정일 2013.09.17

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창업사례분석

프렌차이즈 2010 외식산업 비전 제시는 직영점을 통해서 시작하며 기획됩니다.이는 가맹점에 중점을 두지 않고 끊임없이 직영점 운영을 통해 노하우, 관리 노하우, 메뉴 노하우 등 열린 ... 뿌리내린 음식이기 때문입니다. - 둘째, 대중에게 친숙한 메뉴를 깨끗하고 고급스러운 인테리어, 업계 최초로 도입한 어린이 놀이방 등...패밀리 레스토랑 개념을 도입함으로써 젊은층

리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.08.01

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외식산업의 개념, 특징, 발전방안 분석

외식산업의 문제점1) 경영업체의 영세성 2) 경영본부의 운영능력 부족 및 전문 인력의 부재3) 외국의 로얄티(Royalty) 과다지출 4) 외식업계 위생관리의 허점5) 점포 개발 ... 하고, 갑자기 많은 주문이 들어왔을 때 생산능력에는 한계가 있으나 완성품 재고가 없다는 것이 장점이라 할 수 있다. 한정된 시간에 대부분의 매출이 일어남으로 인력관리, 공간이용에 큰 문제 ... 식락이 대표적인 에너지 및 시간절약의 상품이다.3) 단란함훼미리 레스토랑의 성장을 지탱해주는 요구로 밖에서 식사하는 것이 아깝지 않다. 고 주장하는 사람들이 늘어가고 있다. 핵

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.08

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메세나(mecenat)

는 원동력 ” 관광으로 대표되는 문화산업을 발전시키면 호텔과 레스토랑이 번성 , 지역 부동산 가격 상승 - 경기 활성화 지역경제 성장 , 문화산업 활성화 , 개별기업의 가치상승이란 세 ... 마리 토끼를 잡을 수 있음 2. 메세나의 목적2 . 간 접 적 이유 메세나 활동이 기업 활동에 다양하게 활용됨 고객관계관리 ( customer relationship

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.27

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놀부의 중국일본 해외진출전략과 성공요인

에서 지화의 실패와 문화적 차이로 인한 관리의 문제로 인해 두 번의 해외진출(말레이시아, 중국시장)에 모두 실패했다는 점에서 해외진출 시 고려해야 할 변수, 상황들에 대해 교훈을 줄 수 ... 한 사랑을 받아온 ‘놀부보쌈과 돌솥밥’, ‘놀부부대찌개와 철판구이’, ‘놀부항아리갈비’ ‘놀부 설농탕과 냉면’ 뿐만 아니라 고품격 한정식 브랜드 ‘수라온’, ‘퓨전 중식레스토랑 ... 의 품질관리와 고객서비스 향상에 최선을 다하고 있다.③ 한식의 표준화, 대중화, 프랜차이즈 시스템화1980년대 후반 외식업에 처음 발을 들여놨을 때만 해도 국내에서는 아직 프랜차이즈

리포트 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.24

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A++ 아웃백에대해서 성공요인,STP,광고,포지셔닝,경쟁업체

'패밀리 레스토랑 1위 [머니투데이 2006-04-26 14:21] 아웃백스테이크하우스는 '2006년 브랜드스타'에서 프랜차이즈 분야 패밀리레스토랑 부문 1위를 함 . . . 적극 ... 적인 마케팅등을 전개하여 업계대표로 이끌고 있다.․한국 내 소유점포 1위 ․Forbes지가 선정하는 고객만족도 1위 레스토랑 ․TOP 100 마켓쉐어 4위 ․한국 내 아웃백 지점 ... 의 한국진입 배경 -아웃백 창립 미국 템파시,플로리다에 주식회사 설립1988년아웃백의 한국진입매 출 액패밀리레스토랑 후발업체로 진입매출액 전년대비 53.3%증가현재 시장점유율 1위

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.09.01

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[경영학] 미스터 피자 기업분석

는 식재/매장관리를 통해 완벽한 청결을 유지합니다.Shared value① freshness : 오래된 사고와 습관을 버리고 항상 새롭게 생각합니다.② smile : 항상 미소 짓 ... 장애인 후원사업”:국립 청각 장애인 학교인 서울 농학교 내에 장학회를 설립하고 후원해오고 있다.-“사랑나누기 피자나누기 자선활동”:이동식 피자헛 레스토랑 차량을 출시하여 전국 각지 ... 와 어로 옮긴 것인데, 스웨덴 의 마케팅 학자인 리챠드 노만(R. Norman)이 서비스 품질관리에 처음으로 사용 하였다. 투우사가 투우경기의 마지막에 긴 창으로 소의 급소를 찌르

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.14

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