"음식문화특성조사"의 검색결과 입니다.

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"음식문화특성조사" 검색결과 4,461-4,480 / 9,928건

한식세계화전략

한국 식문화의 세계화 전략최근에는 우리나라의 음식 뿐 아니라 우리가 직접 외국을 방문하지 않아도 스파케티, 피자, 일본 스시, 베트남 쌀국수 등 을 접할 수 있는 기회가 많이 있 ... 있습니다. 이처럼 음식문화는 세계화의 추세로 인해 각국으로 자연스럽게 퍼져 나가고 있고 세계 각국의 음식이 이제는 하나의 수출 상품으로도 자리 잡고 있습니다. 이탈리아, 프랑스 등 ... 유럽 지역과 일본, 중국, 태국 등 아시아 국가뿐 아니라 멕시코, 인도 등 낯선 곳의 음식문화도 교류가 활발해지면서 쉽게 접할 수 있습니다. 하지만 이러한 추세 속에서 우리의 식

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.27

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중국과의 통상 및 비지니스 협상

의 경제적 효과를 이야기 한다 나 중앙정부의 기존 입장을 옹호하는 발언은 할 수 있지만 협상전략 등 을 비판하는 행위는 거의 하지 못한다 . 제 3 그룹 산업계 공산체제의 특성 ... 이라는 대안 , 중국은 여러가지 이유로 한국과 미국이 가까워지는 걸 좋아하지 않음 , 대중 협 상에서 이를 역이용하는 것이다 . Top-down 협상전략 -’ 비위임형 협상문화 ... 를 믿되 , 중앙정부를 무시하지는 마라 . 중국과의 통상 및 비즈니스 협상 중국과의 통상 및 비즈니스 협상 한 - 중 FTA제 4 절 중국인의 협상문화 : 분석과 대응 중국인이 보

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.12.11 | 수정일 2018.02.12

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놀부 마케팅 분석(SWOT, 4P, STP 분석, 경영전략 등)

시키고 있다. 그로 인해 기존의 한국 음식점들은 외국문화에 빠르게 변화하는 소비자의 입맛과 외국 외식업체의 대규모 경영전략 속에서 점점 그 설 자리를 잃어가고 있는 실정이다. 이에 따라 ... 우리의 전통문화와 전통음식을 계승, 발전시키기 위해서는 대규모의 외국 외식업체와는 차별화 된 전략으로 한국인의 식 문화를 우리의 것으로 유인해야 할 필요가 있다. 또한 이를 위해 ... 을 통하여 한식 외식업체가 우리의 문화를 지키며 전통음식을 계승, 발전시키기 위해서는 어떠한 점들을 지향해야 하는지를 생각해 보고자 한다.2. 주제 선정 이유㈜놀부는 다섯 평

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.30

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미스터피자 마케팅 전략 분석

여 . 설문조사에 의하면 여성고객의 비율이 높은 타 브랜드와 달리 담백한 피자 덕분에 남성 고객의 선호도 가 높다 .3C 분석 -competitor( 도미노 ) 7. 특성 ... 피자를 조사 .미스터피자 소개 -1990 년 ㈜한국 미스터피자 설립 , 이대점 오픈 -1998 년 중국 , 프랑스 , 미국에 상표등록 출원 -1999 년 100 호점 오픈 ... . 6. 목표고객 ( 시장 ) : 가족 단위의 고객층과 20 대 위주의 젊은층 그리고 현재 10 대의 청소년층에도 어필함 .3C 분석 -competitor( 피자헛 ) 7. 특성

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.10

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[노인복지론] 노인학대 - 노인학대의 발생 배경과 노인학대의 개념, 노인학대의 내용과 노인학대 실태, 노인학대법의 주요 내용

적 학대, 성적 학대, 방임· 노인학대 발생요인노인관련요인가해자 관련 요인가해자와 피해자와의 상호작용요인가정환경적 요인사회문화적 요인4. 노인학대 실태- 조사 주체자 : 한국보건사 ... 수 있는 위험한 상황에 처하게 한다.- 목욕이나 배변 시 도움이 필요한 노인에게 도움을 주지 않는다.- 노인에게 음식을 주지 않아 끼니를 거르게 한다.- 부양자가 경제적으로 허락 ... 의 개인적 특성 ② 폭력의 세대간 이전 ③ 의존성 스트레스 ⑤ 사회적 고립 ⑥ 사회구조적 요인들(노인차별과 같은) 등,· Pillemer(1986)는 ① 개인의 내적 문제(학대

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.07

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[A+] 외식경영 프렌차이즈경영 - 놀부 기업전략 품질 서비스경영 및 성공요인 마케팅 4P STP SWOT(ppt)

의 국내외 확산을 통해 우리나라 이미지를 향상시켜 성공 가능성이 높을 것으로 나타난다. 따라서 본 연구는 한식의 이러한 영양학적 특성과 역사를 지닌 우리 음식문화를 접목하여 기존 놀부 ... 연구 내용 및 목적1. 연구 내용첫째, 한식의 우수성 및 탕/찌개류 특성을 분석한다.둘째, 한국 방문 외국인 분석 및 그들의 한국음식에 대한 인식도 및 선호도를 조사한다.셋째 ... 주제선정배경23년이라는 오랜 전통을 가지고 있는 (주)놀부는 우리나라 전통음식을현대적으로 계승발전시키고, 놀부만의 맛과 외식문화를 창조하여 대표외식기업으로 성장하였다. 그러나 (주

리포트 | 50페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.23

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[사료화][점토광물][폐기곶감][곶감][광물][우유]점토광물의 사료화, 폐기곶감의 사료화, 우유의 사료화, 곡주와 매실주의 사료화, 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 사료화 분석

의 사료화Ⅳ. 곡주와 매실주의 사료화1. 기술적 측면2. 경제 산업적 측면에서3. 사회 문화적 측면에서Ⅴ. 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 사료화1. 습식 사료화2. 건식 사료화참고문헌 ... 점토광물의 사료화, 폐기곶감의 사료화, 우유의 사료화, 곡주와 매실주의 사료화, 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 사료화 분석Ⅰ. 점토광물의 사료화Ⅱ. 폐기곶감의 사료화Ⅲ. 우유 ... 되고 있다.단미 사료 시장은 특히 협소하여 완전 경쟁이 아닌 불완전 경쟁 시장의 특성을 지녔기에 가격에서 보다 폭넓은 변화의 요인이 생산량의 변동에 따라 발생할 수 있다. 한편 이러

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.16

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사찰음식점 개발

고 있으며, 식품산업과 외식산업의 발달, 인스턴트식품의 범람으로 우리나라 고유의 전통 음식문화가 사라져 가고 있다. 또한 육류 및 동물성 지방의 과잉섭취로 심장병, 동맥경화, 고혈압 ... 바람과 함께 급속하게 대중화될 것으로 보인다.슬로우푸드의 대명사적 역할맛의 표준화와 전 지국적 미각의 동질화를 지양하고, 지역 특성에 맞는 전통 적이고 다양한 식생활 문화를 추구 ... 에게 우리 고유 전통 문화의 유익함 과 현대사회에서의 활용가능성을 인지시킬 수 있는 종은 도구로서의 사찰음식 의 역할을 기대할 수 있다.③ 국외에서 사찰음식의 위상미국 뉴욕 맨하튼

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.14

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일본의 여러가지 문화소개 - 세계문화유산, 콘비니(편의점)문화, 와시쯔, 오후로(욕실) A+레포트

가가치 관광상품과 생활·민속문화 체험상품을 선보여 관광객들 발길을 끌고 있는데, 지방자치단체와 함께 관광객을 접대하는 방법부터 인사법, 음식을 만들고 접대하는 법 등 훈련프로그램 ... 목 차일교과교재및연구법 - 목차◎ 히메지성-세계의문화유산 …………………………… 2~８┖ 世界文化遺産의 정의와 분류┖ 유산등재 조건┖ 유능등재의 득과 실┖ 유치 및 유지노력과 활용 ... ┖ 시라카와마을┖ 히메지성(姬路城)◎ コンビに 문화 ………………………………………… 8~11┖ 일본의 편의점 서문┖ 콘비니란┖ 현재의 편의점들┖ 한국과 구분되는 일본 편의점 특징

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.15

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수원시 상권분석

등 상업시설이 다양하게 영업 중에 있음.2.1.2 급지의 구분입지급지주요 업종특성지하상가주변상숙박/음식업3~4층의 상가건물로 구성되어 있고, 대부분 서비스업종과 음식업종으로 구성 ... 된 신흥 상권임.수원역 상권아주대 상권*2. 상권별 분석2.1 수원역 상권2.1.1 경계의 구분구분경계점특성중심지애경백화점, 수원역교통의 중심지로서 시민들이 출, 퇴근길에 가장 많이 ... 과는 거리상으로 떨어져 있고, 고등동 주거지역과 인접해 있어 상권이 제대로 발달하지 못하였음.*2.1.3 유동인구 현황2.1.4 점포 평균 임대 시세구분내용조사시점2003년 5월 18일

리포트 | 42페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.09.28 | 수정일 2016.05.16

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지역사회영양 연구방법과 진단

의 에너지섭취량-비만과의 관련성 > 음식섭취량-비만도 동시 조사-특정건강문제와 유해요인을 동시에 조사하기 때문에 짧은 시간 내에 수행-유해요인에 의해 특정 건강문제가 발생하였다는 인과 ... 따르도록 지원하는 것이 아니라 지식 제공, 현실 생활에의 도입, 문화적 갈등 등을 위한 지원에 역점을 둔다. 따라서 영양활동의 대상자인 주민의 특성에 따라서 영양활동을 결정해야 한다.2)지역사회영양사업 활동과 영양사업 ... 지역사회영양 연구방법과 진단1.지역사회영양 연구방법국민영양모니터링, 국민건강영양조사를 통해 지역사회의영양진단 및 문제점을 도출해 낸다.지역사회에서 수행될 영양프로그램이나 영양정책

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.09.20

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cj마케팅,두부시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례

)을 찾는다. 웰빙 문화의 가장 큰 주제인 건강을 감성프로모션 요소로 활용 타겟의 감성 특성을 적극 활용 - 문화, 주부를 위한 꾸며진 공간, 질투심 등으로 감성자극Feel ... Analysis (Life Style)제일기획 대한민국의 만 20~50세 주부 700명 조사결과 2005년도1웰빙 열풍으로 다이어트에 대한 관심 증가 ( 47.7% 66.0 ... % ) * 2004년도 조사와 비교2제품 불만시 적극적으로 구전 하는 비율 ( 29.7% 39.4% ) * 2004년도 조사와 비교3인터넷 이용 비율 ( 39.6% 75.1

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.18

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사찰의 관광자원화방안

세기말 ~ 8 세기까지의 역사문화자원의 보고해외 및 국내사례 나라 약 50 개의 신사 및 사찰에서 현지 비보 , 비불의 특별 공개 , 특별강좌 역사 , 자연 , 공예 , 음식 등 ... 문화자원에 대한 조사 , 보호 , 보존 등의 업무가 체계적으로 이루어 지지 못하고 있음 .문제점 5. 지정문화재 정도만이 공원 내 문화자원으로 현황 파악되고 있는 실정4 개선 및 ... 지지 않는 사찰자원을 만들 필요가 있다 . 템플 관광에 대하여 조사를 하면서 장기적인 안목과 계획을 가지지 않고 건물부터 짓고 보는 성보 박물관의 사례를 보면서 보유 유물의 특성

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.21

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광고와 어린이

의 AC 닐슨의 조사 결과 여섯살에서 열한살까지의 초등학생들보다 더 많이 TV 를 시청하고 있다 .광고와 어린이 우리나라‘방송광고 심의에 관한 규정’제 2 4 조는 제 1 항 ... Food : 쓰레기음식 ) 라고도하는데 이는 햄버거 · 피자 등 열량은 높은 반면 , 몸에 꼭 필요한 비타민과 미네랄 등은 거의 없는 음식을 이르는 말이다 . 이처럼 정크푸드 ... 로 어린이가 제품의 장점과 특성에 대해 설명해서는 안된다 . 또 광고에는 어린이에게 구입이나 소비를 직접적으로 요구하는 표현을 사용할 수 없다 . 그리고 광고에서는 타당한 이유

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.21

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비비고(bibigo) 사업 분석 및 마케팅 전략 분석, 개선 방안 제시

화의 첫 걸음Ⅲ. 결론참고문헌 및 자료Ⅰ.?서론 들어가며한 나라의 음식은 그 나라의 삶과 문화를 대표하는 상징이라고 한다. 음식은 오랜 세월동안 자연환경과 생활습관이 함께 어우러져 ... 만들어진 독특한 문화이며, 나라별로 다양한 식습관에 따른 음식문화를 형성하고 있다는 것이다. 이러한 음식문화는 단순히 그때그때 배고픔을 해결하기 위한 차원을 넘어, 이제는 그 나라 ... 의 문화를 대표하는 상징이 되어가고 있다. 그래서 각 국가들은 이런 음식문화를 중요하게 여겨 자국의 음식문화를 세계화 하려는 국가적인 움직임도 보이고 있다.이러한 추세에서 우리나라

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.02

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다문화가정 문제점과 해결방안

와 같이 이젠 한국에서 외국인 찾기란 식은 죽 먹기가 되어버렸을 정도이고 다문화 가정 또한 그 수가 날로 증가하는 등 글로벌한 문화가 되어버렸다. 언제까지 ‘한국은 단일민족이 ... , 인종, 문화를 가진 남녀가 이룬 가정이나 그런 사람들이 포함된 가정을 널리 의미한다. 즉 )결혼이민자 또는 귀화허가를 받은 자와 대한민국 국적자로 이루어진 가족을 말하며, 대한민국 ... 하는 결혼이민자는 67개국에서 온 181,671명으로 조사되었다. 여성 결혼이민자는 161,999명(89.2%), 남성 결혼이민자가 19,672명(10.8%)이다. 남성 결혼이민자

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.06

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노인교육 기관 프로그램

경로당의 원활한 운영을 돕는다.전화상담, 방문, 실태조사연구, 사례관리, 임원간담회 및 실무교육 등여가지원어르신에게 여가문화 기회제공 및 정서적 안정 도모한다.노래, 민요, 컴퓨터 ... 노인교육- 노인교육의 현황 조사, 비교·분석 -< 목 차 >Ⅰ. 노인복지기관Ⅰ-1. 기관 선정 이유Ⅰ-2. 기관 소개Ⅰ-3. 공통사업 및 특화사업Ⅱ. 성남고령친화종합체험관Ⅱ-1 ... 로 57 (문원동 15-168)- 서울노인복지센터 : 노인문화의 중심지인 탑골공원의 성역화 작업에 따라 노인문제 해결과 노인문화의 발전을 위한 노인복지공간으로, 2001년 4월 1일

리포트 | 35페이지 | 12,000원 | 등록일 2012.12.14 | 수정일 2024.12.06

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우리나라 재래시장에 대한 마케팅적 접근과 재래시장 활성화 방안 연구

도록자치단체, 일반기업 연구원에서 발표된 논문과 자료를 수집, 분석하였다.사례 조사의 경우 신포시장의 공간적 위치와 문헌자료의 검증과정을 위해서 현장조사를 보완하여 실시하였다. 또한 ... , 행정적인 자료를 얻기 위해서 관련 부서의 면담 조사와 홈페이지 등을 통하여 자료를 취합하고 정리하였다. 이를 통하여 재래시장의 문제점을 파악하고 그 원인을 규명하며 환경분석 및 ... , 식품, 슈퍼 등의류4623.5의류, 속옷, 수선, 침구류 등음식점3115.8분식, 순대, 회집 등잡화2512.7귀금속, 화장품, 신발 등생활84.1가구, 주방용품, 인테리어

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.13

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놀부(NBG)

과 신자유주의의 논리 속에서도 내부 고객에 대한 신뢰와 믿음은 놀부만의 탄탄한 기업문화이다.④현대적 감각의 한식프랜차이즈 경영 : 놀부는 한국 전통음식을 현대적인 메뉴로 개발, 발전 ... 이 패밀리 레스토랑에 비해 많이 걸리는데 이는 우리나라 음식문화의 특징과 상통하는 편이다. 하지만 이러한 약점을 장점으로 극복할수 있는 방법은 차별화된 우리나라 고유의 맛과 분위기 ... 의 성공적인 예라고 할 수 있다. 주요 고객층은 가족모임이나 중장년층으로 일정한 수준의 상권 이 형성된 지역에 입점이 가능하다.②놀부의 세계시장 진출에 있어서 각 나라마다 문화의 특성

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.12

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[A+ 레포트] (주)놀부 (기업소개 / 해외진출 장,단점 / SWOT / 프랜차이즈 / 한계점 및 시사점 등)

하는 거대 외식기업으로 번창했다. 그러나 조사과정에서 더욱 흥미로웠던 점은 놀부가 두 번의 해외진출(말레이시아, 중국시장)에 모두 실패했다는 사실이었습니다. 그 이유는 현지 ... 화의 실패와 문화적 차이로 인한 관리의 문제였던 것으로 드러났습니다. 이런 모습을 볼 때 외식업의 해외진출은 그리 쉽지 않은 일임에 틀림없습니다.이런 점들을 보더라도 우리나라의 외식업 ... 은 주목할 만합니다.앞서 말한 바와 같이 우리가 놀부를 대상 기업으로 선정한 가장 큰 이유는 최초의 표준화된 한식 프랜차이즈 기업이라는 특성 때문이다. 한식의 경우 계량화가 어렵

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.16

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