"미생물의 보존"의 검색결과 입니다.

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해썹 평판 계수법 미생물 배양 주입평판법 보존상자서식 식품기사 실기 식품첨가물 계대배양 생물다양성

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"미생물의 보존" 검색결과 4,181-4,200 / 11,223건

식품가공실험 베이컨제조

질산염 : 근육 중의 육색소를 안정시킬 뿐만 아니라 미생물의 성장억제작용과 제품의 풍미를 향상시킨다.③ 설탕 : 제품의 풍미를 개선한다.④ 기타 : 그 밖에 지방이나 색소의 산화 ... 를 방지하기 위한 산화방지제와 세균의 발육을 억제하는 보존제 등이 사용된다.염지액의 배합예재 료침 지 용주 사 용AB물100100100식 염15 sim2021sim 1524초 석0 ... 조작은 원료육의 온도를 상승시켜 단백질이 변성되므로 단백질의 추출성이 나빠진다.훈연1. 훈연의 목적목재를 불연소시킬 때 나오는 tar성분에 들어있는 휘발성 물질에 의해, 육제품은 풍미와 외관이 개선되고 보존성이 부여되며 제품의 발색이 향상된다.2. 훈연재료

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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[식품과 건강] 발효식품

은을 좀 더 오랜 기간 보존하고 식품의 다양성을 증가시킬 수 있게 되었다. 이를 위해서 발효에 사용되는 미생물들을 분리, 동정하고 그들 균주로 인한 발효의 형태를 규명 ... 과정을 의미한다. 또한 하나 또는 그 이상의 미생물의 활성을 이용하여 인간 생활에 유익한 물질을 생산하는 특정한 산업적 공정을 일컬을 때에도 적용된다.발효식품은 동물 또는 식물 유래 ... 의 원재료를 세균, 효모 및 곰팡이와 같은 미생물을 이용해 변형시켜 생산된 식품의 종류를 일컫는 말로 식품의 향미, 조직, 안정성 등 다양한 측면에서 원재료와 다른 특성을 보인다

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.19

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사전학습 보고서 (간호관리능력, 전문직 태도및 실무수행-간호실무 중심의 연구활동, 기본간호수행-상처관리)

살균력을 이용하여 병원미생물의 생활력을 파괴하여감염의 위험성을 없애는 조작으로 영양형만을 사멸시킨다. 감염병을 유발하는 병인균의 수를 감소시키며 일부 미생물은 살아남아 있 ... 다.ㆍ방부제(Antiseptics) : 사람조직에 독성이 없는 소독물질ㆍPreservatives : 약한 살균력을 작용시켜 병원미생물의 발육과 그 생활 작용을 ?제지 및정지시켜 특히 음식 ... 물의 부패, 발효를 방지하도록 한다.ㆍDecontamination : Disinfection(소독)과 비슷한 개념이나 더 넓은 영역을 포함한다. 미생물뿐만 아니라 toxin의 제거

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.18 | 수정일 2018.03.28

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뇌출혈 문헌고찰 및 간호과정

적절한 손씻기 방법을 따라 세균의 전파를 예방한다. (기본간호학Ⅱ p.668670)배액주머니는 튜브 삽입 위치보다 아래로 유지한다.→ 배액주머니 안의 소변은 미생물 성장의 우수 ... 적어도 하루에 2회 이상 회음 간호를 해야 한다. (기본간호학Ⅱ p.668)대상자의 주변을 청결히 한다.→병원은 위험에 노출되기 쉬운 미생물의 저장고가 된다. 미생물의 출처 ... 적으로 조절하지 못하고 빈뇨나 긴박뇨가 나타난다.(4) 출혈성 뇌졸중 치료- 출혈성 뇌졸중의 치료 목표는 생명을 보존하고 재출혈을 예방하는 것이다.- 재출혈을 예방하기 위해 절대안정

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.20

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미생물(세균)배지

의 성상에 따른 분류4) 사용 목적에 따른 분류5) 배지 소재Ⅱ 배양 (Culture)1) 미생물의 순수분리2) 항온기를 이용한 세균 배양3) 순수배양의 유지와 보존※ 참고문헌미생물 ... 다.3. 미생물의 이식조작평판배지 등에 독립한 집락이 형성되면 그때부터 분리균을 보존하기도 하고 증식도 시키기 때문에 다른 균과 혼합되지 않도록 순수배양을 실시한다. 순수배양균을 계대 ... REPORT일반세균의 배양 및 배지 종류목 차미생물의 배양 (Culture of Microorganism)Ⅰ. 배지1) 배지2) 물리적 성상에 따른 배지 분류3) 배지 성분

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.10

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매일유업

작업장 내부는 오염된 외부 공기로부터 미생물, 이물제어를 위한 청정 양압시스템으로 관리되고 있다. 청정지역 내에 충분한 공기를 공급함으로써 높은 양압을 통해 외부 공기가 유입 ... 을지지와 미생물 등의 오염 가능성을 없애기 위하여 집진 설비, 탈자기 설비, 자외선 살균 설비 등이 종합하여 함께 운영되므로서 제품 포장과 유통과정에서 발생할 수 있는 각종 오염원 ... 차갑게 냉각시키는 작업을 하고 다음 단계인 조합단계를 기다립니다.5.조합따로 조제한 배양액과 당액을 일정비율로 섞어 신맛과 단맛이 조화된 최적의 맛으로 맞춘다.6.균질보존 시 침전

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.05

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치과보존학학습목표

고 남아 있을 수 있는 근관미생물을 살균, 억제하기 위함근관충전을 설명할 수 있다.근관형성이 끝난 후 근관 내부를 3차원적으로 치밀하게 밀폐하는 과정근관충전방법을 나열할 수 있다.측방 ... 보존치료의 영역을 설정할 수 있다.아말감 수복, 심미수복(레진, GI, 세라믹, 라미네이트), 금 수복수복재료의 요구조건을 나열할 수 있다.와동벽에 완전한 적합성, 구강의 타액내 ... , 생활력검사(온도검사, EPT, 시험와동), 투조, 교합검사보존치료의 적응증을 나열할 수 있다.치아우식증, 마모증, 교모증, 침식증, 굴곡파절, 치아 파절, 법랑질 형성 부전증

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.23

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[생물학 실험보고서] LB 배지를 만들기

의 single colony가 얻어졌다.Introduction배지(medium)와 배양(culture)미생물을 인공적으로 증식시키는 것을 배양이라고 하며, 세균을 배양할 때는 균종 ... ynthetic medium)와 자연•천연•반합성 배지(natural•complex medium)로 구분할 수도 있다. 합성배지는 미생물의 인공적 증식을 위하여 영양분의 인위 ... 을 억제하도록 만든 배지이다. 성상확인배지는 순수 배양된 세균의 특정한 효소반응을 정상적으로 확인하고, 균종의 감별을 목표로 하는 배지이다.미생물의 배양에는 분리배양

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.06

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2012년 2학기 식품가공및저장학 출석대체시험 핵심체크

물리적ㆍ화학적ㆍ미생물학적 방법으로 처리하여 영양성, 안정성, 기호성 및 저장성 등 식품의 품질을 향상시키고 이용 가치를 높이는 것- 중략 - ... 로 원하는 기간 동안 보존하는 것③ 식품 가공 ㉠ 목적: 영양성, 안정성, 기호성 등을 갖추게 하는 것 ㉡ 정의: 식품의 원료인 농산물, 축산물, 수산물 등을 유용하게 활용하기 위해

방송통신대 | 27페이지 | 6,000원 | 등록일 2012.11.09

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식품첨가물과 양념

습니다. 첫째로, 식품이 변하거나 상하는 것을 막아주는 식품첨가물로는 보존료와 산화방지제가 있습니다. 보존료는 식품을 보관하는 동안에 식품을 상하게 할 수 있는 미생물이 자라지 않도록 하 ... 거나 상하는 것을 막아주는 보존기술들이 개발되어 이제는 여러 나라의 다양한 식품을 편리하게 섭취할 수 있게 되었습니다. 위와 같은 역할을 하는 대표적인 식품첨가물들은 다음과 같 ... 여 일정기간 보존하기 위하여 사용되는 식품첨가물이고, 산화방지제는 기름 성분의 산화를 방지하거나 느리게 하여 품질저하를 막아주고 저장기간을 연장시켜 주는 식품첨가물입니다. 둘째

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.08 | 수정일 2016.10.18

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[일본의 산업발전전략] 일본의 신산업창출정책, 신산업육성계획

해야 한다.4/ 바이오 ? 항공우주 ? 도시환경일본의 바이오 수준은 생물유전자원(식물, 동물, 미생물, 임목, 수산생물, DNA 크론 등) 보존 등의 지식 기반과 독창적 연구개발인력 ... 인력의 비유동성, 자본시장의 미발달 등 일본경제 및 사회시스템이 갖고 있는 문제에 기인하는 것으로 분석하고 있는 것이다.따라서 일본 경제가 활력을 회복하기 위해서는 신산업성장 ... 는 안정성평가시스템, 지적기반정비는 물론 비밀보호, 생물다양성 관련 조약에의 적절한 대응이 필수적이라고 보고 있다.항공우주 분야 역시 기술적 파급효과가 크고 저변이 넓은 고부가가치

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.09.11

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생태조사방법

) 조사목적기본 목적주 요 내 용생태계의 보존생물의 서식지역을 포함한 특정 대상지역의 영속적이며 지속적인 보호 (인간의 간섭 X)생태계의 보전불특정 다수지역의 한정적 보호 (인간 ... 량 (BOD) : 수중의 유기성 오염물질 농도, 기본적 수질오염지표 수중의 오염물질을 미생물이 분해하는데 소요되는 산소의 양 5) 부유물질 (SS) : 수중 1㎛ 이상의 입자 ... 의 분변성 오염물질의 유입 지표 ▶호소 녹조발생의 주요 영향인자 (영양염류)질산화 (Nitrification), 호기성미생물작용탈질 (Denitrification), 혐기성미생물작용수

리포트 | 22페이지 | 5,500원 | 등록일 2012.05.04

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김유정_영양표시_3조최종레폿

, 카라멜(천연첨가물) 소르빈산칼륨(합성보존료), 삭카린나트륨(합성감미료), L-글루타민산나트륨(향미증진제), 빙초산(합성식초)1. 식품첨가물- 파라옥시안식향산에틸(합성보존료)미생물 ... 의 생육을 억제하여 가공식품의 보존료로 사용된다.- 소르빈산칼륨(합성보존료)미생물의 생육을 억제하여 가공식품의 보존료로 사용되는 식품첨가물이다.- 구연산(산도조절제)하이드록시기 ... 의 점에서는 양조식초에 못 미친다.* 소르빈산칼륨 : 미생물의 생육을 억제하여 가공식품의 보존료로 사용되는 식품첨가물이다. 치즈, 식육가공품, 쨈류 등에 사용된다.* 삭카린나트륨

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.13

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제품의 보존제 첨가제

반죽의 점탄성을 높이고 국수를 건조할 때건조속도를 조절하고 미생물의 번식을 막아준다.글루텐; 식물성 단백질의 혼합물로 점탄성을 높혀 준다.유화유지[물엿, 대두유(대두), 유화제 ... 점제pu[유청단백분말(우유), 산탄검, 카라기난, 옥수수전분],증점제; 제품의 점성을 높혀준다-산탄검; 미생물 유래의 천연검, 온도의 존성이 적고, 넓은 pH영역에서 안정하고 다당 ... 로 조절하기 위하여 초산을, 그리고 케이싱 포장을 한 후 가벼울 열처리를 하여 주면 15'C에서 15일간 미생물로부터 안전하며 한달 간 과산화물가에서 주요 변화를 보이지 않는 제품

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.13

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간장

과 내염성 젖산균 및 내염성 효모류 조선간장덧 ( 소금 + 메주 ) 의 숙성 중 관여하는 미생물 풍미형성에 관여 젖산균 Pediococcus halophilus L. casei L ... 분해에 주도적인 역할 높은 염농도 때문에 미생물들의 역할은 미미 발효가 진행되면서 존재하는 미생물들의 수는 감소Food fermentation 발효기간 ( 달 ) pH 소금 ... fermentation 보존료 시험방법 박층크로마토그래피에 의한 정성 박층에 시험용액 및 각 보존료 표준용액을 0.2 ～ 1 μL 를 약 10mm 간격으로 찍어서 전개용매를 사용

리포트 | 69페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.20

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간호사회학- 간호이론

. “르바인“의 인간 보존 이론9. “존슨“의 행위체계 이론10. “로져스“의 인간 고유성이론11. “오렘“의 자기간호 결핍간호이론12. “뉴먼“의 체계이론13. “파시“의 인간 ... . 인간은 생리, 심리, 사회, 영적 요소로 구성되었고 신체와 정신모두에 영향을 받고 분리될 수 없다.2)환경직접 정의 하지는 않았지만 생물체의 삶과 발전에 영향을 주는 모든 외 ... 성에대한 존중, 개인의 신념에 따라 역동적으로 행위에 따른다는 확신으로 이루어진다.8. “르바인“의 인간 보존 이론건강관리 환경 내에(자원) 있는 대상자를 강조하고 간호기술과 활동

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.26

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유아 구강 보건교육 계획서

나 치조골과 같은 주변 조직도 건강해야 한다. 치수를 제외한 대부분의 치아는 높은 무기질성분 함량으로 인해 부패하지 않고 장기간 보존되는 특성이 있어 고생물학이나 법의학 차원 ... 다. 영구음을 하는 데에도 필수적이며 현대에서는 미적으로도 상당히 중요한 역할을 담당한다. 이런 기능들을 위해서 치아는 충분히 단단해야 하며 턱뼈에 튼튼하게 박혀서 유지되어야 한다.치관 ... 치아 와동(깎아놓은 치아 내 공간) 형성 방법은 다음과 같습니다.? 치아 우식증과 결함이 있는 기존의 수복물을 모두 제거합니다.? 경계 부위는 치아의 보존과 유지가 가능한 곳

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.08

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위암

하여 항암치료가 불가하여 보존적 치료를 받기 위해 전원.?원인 및 임상적 증상? 원인 : H. pylori 감염, 염산결핍증(achlorhydria), 고염식이, 흡연, 유전적 요인 ... ) : Chest Pain (+)/ Abdominal Pain (+)→ Stomach ca. 진단받고 보존적 치료 위해 Adm.현병력(present illness) : Stomach ca ... 작용(Action)중등도 및 심한 통증의 완화세팔로스포린게 항생제중등도 및 심한 통증의 완화투약목적(Reason this patient is Receiving)통증 감소를 위해미

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.08

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미생물의 이용성

미생물이란?미생물이란 눈으로는 볼 수 없을 만큼 미세한 생물의 총칭으로 주로, 단일세포 또는 균사로써 몸을 이루며, 생물로서 최소 생활단위를 영위한다. 조류, 세균류, 원생동물 ... 가 있다.지금까지 미생물에 대한 연구는 대부분 결핵균, 콜레라균, 페스트균 등의 사람을 비롯한 동식물에 질병을 가져오거나 독소를 생성하여 식중독을 일으키는 병원성 세균에 대한 것이어 ... 에 이용되며, 간편한 시설로써 계속 배양시킬 수 있는 생물자원으로도 이용되고 있다. 미생물의 종류와 기능세균류사진종류기능▶ Bacillus 속* Bacillus subtilis

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.16

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대장균RNA추출

70%가 서로 결합하여 stem-loop 구조를 형성한다.rRNA유전자는 세균들을 종 수준으로 구분할 수 있는 정보를 담고 있는 영역이며, 염기서열의 변화는 미생물간의 유연관계 ... . 또한 16S rRNA의 특정 부분은 진화 속도가 매우 느려 많은 생물체가 공통적으로 갖는 보존된 염기서열과 이차구조를 나타내어 다양한 분류군의 상호 비교를 가능하게 한다. 현재 ... 발현 연구에 사용된다.? 원핵세포 rRNA원핵생물의 ribosome은 2개의 소단위로 구성된 핵단백질 입자이다. 예전 스웨덴의 Svedberg란 사람이 ribosome을 분리를 위해

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.12

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