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"한식 레스토랑" 검색결과 401-420 / 2,476건

  • 외식산업의 이해
    으로는?(정답: 생계의존형 점포들, 다산다사의 산업구조, 기업형 브랜드가 상대적으로 적음)7) 외식의 내식화란?(정답: 레스토랑에서 가공·조리·생산된 음식을 테이크아웃 또는 배달을이용해 집 ... )35) 미국에서 외식산업을 분류하는 실제적인 기준은 무엇인가?(정답: 영리성 추구 여부)36) 미국에서 패스트푸드나 패밀리 레스토랑과 같이 영리를 목적으로 영업하는 일반적인 외식사업 ... ) 2003년 동남아지역에서 발생, 특히 외국관광객 대상으로 영업하던 국내 일부 한식업체의 매출을 감소시 킨 원인은? (정답: 중중급성호흡기중후군(SARS))44) 1~3만원
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.03.09
  • 판매자 표지 자료 표지
    STP전략과 4P전략, 사례
    를 받고 있습니다.또한 홈페이지를 통해 가상드레스룸을 운영하고 있습니다.다음은 패밀리 레스토랑인 티지아이프라이데이에 대해 발표하겠습니다.T.G.I. FRiDAY'S는 지난 1992년 ... 패밀리 레스토랑이란 새로운 외식 문화를 한국에 최초로 도입하여 양재 1호점을 개점한 이래 올해로 13주년을 맞이하고 푸드스타에서 운영하고 있는 패밀리 레스토랑입니다.T.G.I.F ... 는 서구식 음식을 주 메뉴로 하기 때문에 ?크게 한식과 양식으로 음식의 종류를 세분화하고 ?양식을 선호하는 소비자시장의 특징 또한 파악했습니다. 구체적으로 음식의 맛과질, 위생 및
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.13
  • 한식이 성공적으로 세계화 되지 못한 것에 대한 비판과 앞으로 나아갈 전략(마케팅위주)
    한식이 성공적으로 세계화 되지 못한 것에 대한 비판과 앞으로 나아갈 전략한국문화의 인기를 가장 잘 표현할 말 중에 ‘한류’라는 말이 있다. 한국 가수들의 노래, 드라마, 영화 등 ... 에 따라 세계 각국은 자국의 음식세계화에 대해 치열히 경쟁하고 있으며 우리나라 또한 2017년까지 한식에 대한 인지도를 세계 5위권으로 진입시킨다는 목표를 설정하고 한식 관련 산업 ... 을 개선하는 동시에 홍보 및 마케팅 강화를 위해 정부와 기업이 총력을 기울이고 있다. 하지만 최근 한국 사람들에게 ‘한식 세계화’에 대한 그동안 노력이 성공적이지 못하다는 비판을 받
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.12
  • 서울 신라호텔 ( SEOUL HOTEL SHILLA )
    ch : 12:00 ~ 14:30 ▶ Dinner : 18:00 ~ 22:0023 4P 2. 식음료 (F B) ✪ 라연 ( 전통과 품격의 한식 레스토랑 ) 세계 최초로 미쉐린 3 ... 스타 레스토랑으로 선정된 라연은 전통의 맛을 섬세하고 세련되게 표현한 전통과 품격의 한식당 ▶ Lunch : 12:00 ~ 14:30 ▶ Dinner : 18:00 ~ 22 ... :0024 4P 2. 식음료 (F B) ✪ 더 파크뷰 ( 자연을 닮은 레스토랑 ) All Day Dinnig 5:30 ~ 22:00 원목과 대리석의 자연 친화적 인테리어와 남산의 녹음
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    | 리포트 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.07.01
  • a+자료 분자요리란 무엇인가?
    하는 것을 말한다.이러한 분자요리는 세계 최고의 레스토랑 ‘엘불리(EI Bulli)’에서도 만나 볼 수 있다. 또한 ‘엘불리(EI Bulli)'의 오너 셰프인 ‘페란 아드리아 ... 를 창조해내는 두 요리사가 등장한다. 서울시 종로구에서는 한식을 세계화하는 ‘이환의 셰프’ 의 모습을 볼 수 있다. ‘이환의 셰프’는 4년 전 우연한 계기로 한식의 고유한 맛과 특징 ... 을 살리는 분자요리를 연구 개발 중 이다. ‘이환의 셰프’는 한식의 틀을 조금 벗어나고 싶은 것 이지 한식자체의 본연의 질을 바꾸자는 것은 아니라고 한다. 또한 멋스러움이나 표현
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.18 | 수정일 2018.06.05
  • 타이포그래피에 대한 설명
    치오 파스타’ 간판에 대해 설명하는 글을 읽었습니다. ‘라치오 파스타’는 경쟁이 치열한 서울시내에 있는 레스토랑은 아니었지만 고급스러운 이미지보다는 유럽풍 작은 마을 느낌으로 예측 ... 해 소비자의 정서를 고려하여 간판을 디자인하였습니다. 예를 들어 한식이 아니기에 한글 느낌을 배제하고 이탈리아 느낌을 살릴 수 있는 폰트를 선택하였고 한글 폰트에서 흡사한 폰트
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.15 | 수정일 2022.04.18
  • 대륙별 특성에 맞는 차별화 한식 마케팅 전략
    대륙별 특성에 맞는 차별화 마케팅 전략외국인들이 한식을 즐겨먹지 않는 이유는 우리나라 장 문화에 따른 된장의 특유한 냄새와 맵고 자극적인 맛이 외국인의 입맛과는 맞지 않다는 의견 ... 들이 많다. 외국들이 한국의 전통 떡과 한과를 꺼리는 이유는 떡이 대체로 크고 고물이 많이 떨어져 먹기가 불편하다는 것이다. 이러한 문제점들로 비추어 보았을 때, 한식의 세계 ... 화를 위해서는 한식의 품질 혁신이 먼저 우선적으로 이루어져야 한다고 생각한다. 소비자의 식품 구매 행동에 있어 식품의 품질은 가장 중요한 선택 요인 중의 하나이며, 한식 세계 상품화
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.12
  • 판매자 표지 자료 표지
    식음료 서비스의 효율적 관리방안에 관한연구
    은 주요 품목의 국가에 따라 서양식, 한식, 중식, 일식당으로 구분되며 서비스 형식에 따라 테이블 서비스, 셀프 서비스, 카운터 서비스 식당으로 분류된다. 일반적으로는 레스토랑이나 다 ... 이닝룸, 그릴, 카페테리아, 구내식당, 커피숍, 백화점 식당, 스낵바 등으로 구분된다.이 중에서도 오늘날의 호텔 레스토랑은 특히 영리를 목적으로 하는 호텔 부대시설의 일종 ... 으로서 일정한 장소에 일정한 시설과 음식을 갖추고 서비스를 더함으로써 지불 능력이 있는 고객을 대상으로 제공과 대가를 받는 시설로 정의된다. 따라서 호텔 레스토랑은 이윤 추구라는 면
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.12 | 수정일 2018.09.14
  • 푸드트럭사업계획서 Food Truck
    형 외식 75% 대기업 위탁 운영 - 급식시장 브랜드화된 대기업직영 및 가맹점 - 패스트푸드 , 패밀리 레스토랑 소규모 자영업 형태 - 한식 - 중식 - 양식 - 일식 대기업 영유 ... ) Competitive Analysis II. Marketing Strategy 1 ) STP 2) Branding 3) 4PsAnalysisPolitical Factor - “ 한식의 세계 ... 화 ” 한식지원 정책강화 - 외식산업의 효율화를 위한 지원확대 세수확대를 위한 부가가치세 및 종합소득세 증가 예상 - 복지재원 확대를 위한 4 대보험 지출 증가 예상 - 원산지 표시 품목
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.08
  • 오봉도시락 기업분석 및 브랜드 소개
    레스토랑의 웰빙메뉴군 ) 도입을 통하여 한식 도시락의 단점을 극복하였고 현재 전 세계로 오봉도시락을 진출시키고 있습니다 .2. 브랜드 소개 선진 SYSTEM 도입 오봉도시락은 주방과 홀 ... 를 선도합니다 . 세계인의 오봉도시락 기존의 도시락은 한식류에 국한되어 있어 전 세계인의 입맛을 사로잡기에는 역부족이었으나 오봉도시락은 다양한 퓨전메뉴 ( 호텔음식 , 패밀리 ... 를 부여하고 있습니다 . 백화점 , 호텔 , 패밀리레스토랑 등의 선진 SYSTEM 을 도입하여 도시락 시장의 패러다임을 개척하고 있습니다 . 오봉도시락 도전정신 오봉도시락은 상권
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.06
  • 애슐리
    의 70%에 육박한다.애슐리는 2003년에 일반 패밀리 레스토랑으로 처음 시작했지만, 2004년 당시 외식산업 트렌드를 따르기 위해 샐러드바를 갖춘 레스토랑으로 바뀌었다. 당시 빕스 ... ,아웃백과 같은 패밀리 레스토랑은 당시 새로운 유형의 식당이었지만, 가격은 그다지 합리적이지 않았다. 그래서 애슐리는 그들만의 독특한 이미지를 퍼지셔닝해냈고, 경쟁자들에 비해 상대 ... 다.3. 애슐리 기업환경분석 (5 Forces Model 분석)(1) 기존 경쟁사들 사이의 경쟁 정도패밀리 레스토랑 산업은 현재 포화상태이므로 시장참여자들의 경쟁정도는 매우 높
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    | 리포트 | 14페이지 | 5,500원 | 등록일 2018.10.07 | 수정일 2019.01.22
  • 해외시장조사적용,해외시장조사의의,해외시장조사방법,중국,비비고사례
    고유의 멋과 비빔밥의 전통을 살리면서 개인의 기호 에 맞게 밥과 소스 , 토핑을 선택 할 수 있는 새로운 개념의 한식 레스토랑 . 2005 년부터 시작한 비비고프로젝트 국내 ... 방안4. 비비고 ( bibigo ) 사례 성공사례 비비고 ( bibigo ) 60 년 역사를 지닌 CJ 푸드빌에서 운영 하는 비비고 ‘ 신선함 ’ 과 ‘ 건강 ’ 주요 주체로 한식
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    | 리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.07
  • [학업계획서] 외식조리과(외식산업과) 자소서
    각 나라의 다양한 음식점이 증가하는 추세이며, 한식 중심의 향토 전문음식점도 증가하였습니다. 특히 전문 레스토랑의 증가와, 퓨전음식이 유행하고 있으며, 고급 원두커피 전문점이 증가 ... 계 패밀리 레스토랑이 국내에 대거 진출하였고, 대기업이 외식산업에 진출하였습니다. 또한 프랜차이즈가 활성화되었으며, 식도락이나, 건강식을 추구하는 사람이 늘어나는 추세입니다. 그리고 ... 하고 있는 실정입니다. 한류에 힘입어 우리나라 음식에 대한 세계인들의 관심이 날로 증가하고 있는데, 정작 우리는 천박한 직업의식으로 일관한다면 외식문화와 한식은 설자리를 잃고 말
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    | 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.18
  • [외식주방] 외식주방의 특성과 종류(호텔주방, 레스토랑주방, 프랜차이즈주방, 단체급식주방, 주방의 조직 및 실무)
    주방II. 레스토랑 주방1. 서양식 레스토랑2. 한식 레스토랑3. 일식 레스토랑4. 중식 레스토랑5. 뷔페 레스토랑III. 프랜차이즈 주방1. 프랜차이즈의 발전2. 프랜차이즈 주방 ... 냉동고(Walk-in refrigerator)-홀에서 카빙요리를 위한 수레(Cart)-즉석요리 코너-식기 세척기-그릴 오븐 등의 가열기기(2) 한식 레스토랑한식 레스토랑은 크게 구이 ... [외식주방] 외식주방의 특성과 종류(호텔주방, 레스토랑주방, 프랜차이즈주방, 단체급식주방, 주방의 조직 및 실무)목차외식주방의 특성과 종류I. 호텔주방1. 메인 주방2. 영업장
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.25 | 수정일 2016.06.27
  • [A+ 기말과제] 프랑스 미식의 UNESCO 세계 무형문화유산 등재와 한식의 세계화
    이라기 보다는, 각자의 입맛을 만족시키는 수준에서 그치는 것 같다 – 오히려 맛집 후기 포스팅을 한 국내의 블로그들에 가 보면, 한식 식당 보다는 외국 레스토랑들에 관한 후기 ... 가 더 많다. 이러한 현실이 제시하는 바는 두 가지가 있다고 생각한다: 첫째로, 국내에 크게 자랑할 만한 ‘한식 레스토랑’이 그리 많지는 않는 것 같다는 점과, 둘째로, 점점 퓨전 ... 프랑스 미식의 UNESCO 세계무형문화유산 등재와 한식의 세계화OOO*********프랑스어과최근 11월 16일 케냐, 나이로비에서 열린 프랑스의 “미식문화 (Repas
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.05 | 수정일 2022.03.19
  • A+받은 패밀리레스토랑 PPT
    한식뷔페가 대체할 것으로 전망 패밀리 레스토랑은 소셜 커머스와 제휴해 할인 쿠폰을 제공하는 등 마케팅 방식을 개선할 것이다 . 매장 수를 줄이고 내실 있는 운영에 초점을 맞출 ... 패밀리 레스토랑 산업목 차 Ⅰ. 서론 1. 외식산업과 패밀리 레스토랑의 정의 2. 외식산업의 특성 Ⅱ . 본론 1. 외식 산업과 패밀리 레스토랑 산업의 현황 2. 연도별 시장점유 ... 율 3. 패밀리 레스토랑 매출액 추이 4. 기업집중도 분석 Ⅲ. 결론 1. 환경변화 요인분석 2. 패밀리 레스토랑 시장의 전망 및 개선점외식산업의 정의 - 식사와 관련된 음식
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    | 리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.01.27
  • STX그룹의 아커야즈 M&A 분석 - ‘STX조선해양 크루즈 선을 건조하다-
    크루즈의 만찬은 세계최고의 요리사들이 준비한다. 양식, 중국식, 한식 등 세계 각국의 별미는 화려하고 세련된 식당 분위기와 어울려 잊을 수 없는 여행의 추억을 선사한다. 크루즈 ... 이나 행사에 활용하며 개인의 경우는 생일, 졸업, 결혼 등의 축하연에 활용하고 있다.④ 레스토랑 크루즈(Restaurant Cruise) - 점심 또는 저녁식사를 주로 하는 가족, 친구 ... 개인적으로 표를 사서 타게 되는 점이 다르다. 실제 운영에 있어서는 하나의 유람선이 파티 유람형과 레스토랑 유람형을 겸용하는 것이 일반적이다.⑤ 장거리 크루즈(Leisure
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.18
  • 2015 오봉도시락 브랜드 소개 및 메뉴소개
    음식,패밀리레스토랑의 웰빙메뉴군) 도입을 통하여 한식 도시락의 단점을 극복하였고 현재 전 세계로 오봉도시락을 진출 시키고 있습니다.3. 선진 System 도입오봉도시락은 주방과 홀 ... 을 통해 도시락 업계를 선도 합니다.2. 세계인의 오봉도시락기존의 도시락은 한식류에 국한되어 있어 전 세계인의 입맛을 사로잡기에는 역부족 이었으나 오봉도시락은 다양한 퓨전메뉴(호텔 ... 에 선진 System을 도입하여 한식의 과다한 일손을 줄였습니다. 홀메뉴 도입에도 불구하고 Self System 도입을 통해 불필요한 서빙을 줄이고 고객이 기호에 따라 골라 먹
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.17
  • 판매자 표지 자료 표지
    퇴사준비생의 도쿄 이동진 외 독후감 감상문 독서감상문 서평(경영전략일반 경제경영 5)!!!!!
    으면 안 되는 비상사태에서 우리는 살고 있는 것이다.그런데 퇴사 후에 하는 아이템이 대개 프랜차이즈 업종이다. 이것이 여의치 않으면 이보다 진입장벽이 낮은 치킨, 한식, 중국집 같은 음 ... 다.카노야 애슬리트 레스토랑은 기존의 업종에서도 고객 타깃팅을 통해 새로운 가치를 창출해 낼 수 있다는 사실을 보여주었다. 흥미로운 것은 타깃을 좁혀서 오히려 타깃이 더 넓어졌다는 사실 ... 이다. 카노야 애슬리트 레스토랑은 조깅족을 위한 식당임에도, 조깅족들보다는 양복 입은 회사원들이 훨씬 더 많다. 건강식을 먹고 거기에 앱을 통해서 자신이 먹은 음식의 칼로리와 영양
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.08.18 | 수정일 2021.01.10
  • 한식의 세계화 방안-문화적 의미로써의 한식
    로 개발하는 것도 있다. 바로 한식의 퓨전화 하는 것인데, 최근 문을 연 한식 레스토랑에서는 서양식 코스 같은 한식 코스 요리를 만날 수 있다. 양념을 변화시킨 나물이나 생채 등 ... 한식의 세계화소제목 : 문화적 의미로써의 한식한식은 긴 역사를 가지고 있는 만큼, 많은 특징을 가지고 있다. 섞고 비비고 삶고 하는 것이 유달리 많은 음식이라고 한식을 흔히 생각 ... 하는데, 대체 한식이란 어떤 것일까? 어떤 음식평론가는 한식을 두고 “이렇게 훌륭한 음식이 잘 알려지지 않은 것은 불가사의한 일이다.”라고 말한바있다. 한식은 유구한 역사를 가지
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.22
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2025년 11월 21일 금요일
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