애슐리

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최초 등록일
2018.10.07
최종 저작일
2018.10
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소개글

애슐리 Ashley 기업분석과 SWOT분석,마케팅 사례와 4P전략분석및 애슐리 미래전략제시 레포트입니다.

레포트의 방향성과 내용에 대해 교수님에게 칭찬을 들었던 기억이 납니다.
참고하신다면 생각을 많이 해보았다고 칭찬 받을수있을거라 생각합니다.

목차

1. 애슐리 Ashley 소개

2. 애슐리 타입별 소개 및 목표고객

3. 애슐리 기업환경분석 (5 Forces Model 분석)

4. 애슐리 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

5. 애슐리 경쟁사분석
(1) 빕스 (VIPS)
(2) 아웃백

6. 애슐리의 마케팅전략
(1) 프리미엄마케팅
(2) 차별화마케팅
(3) CRM(고객관계관리) 마케팅
(4) SNS 마케팅

7. 애슐리 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion

8. 애슐리 미래전략 제시

본문내용

1. 애슐리 Ashley 소개
애슐리는 현재 이랜드푸드의 1위 브랜드이다. 애슐리 Ashley로부터의 수입은 이랜드푸드 전체 매출의 70%에 육박한다.
애슐리는 2003년에 일반 패밀리 레스토랑으로 처음 시작했지만, 2004년 당시 외식산업 트렌드를 따르기 위해 샐러드바를 갖춘 레스토랑으로 바뀌었다. 당시 빕스,아웃백과 같은 패밀리 레스토랑은 당시 새로운 유형의 식당이었지만, 가격은 그다지 합리적이지 않았다. 그래서 애슐리는 그들만의 독특한 이미지를 퍼지셔닝해냈고, 경쟁자들에 비해 상대적으로 합리적인 가격을 제시했다.

2. 애슐리 타입별 소개 및 목표고객
(1) Ashley Classic
Ashley의 대표모델로 경쟁업체의 샐러드바와 비교했을 때 저렴하며 메인매뉴의 경우도 모두 샐러드 1인 이상의 가격이 포함되어 있어 전체적으로 가격이 저렴한 편이다. 또한 다양한 유통점과 아울렛, 백화점 등에 위치해 있으며 전 지역에 걸쳐 고루 분포되어 있다. 기존의 타겟층의 경우 아울렛과 유통점을 자주 찾는 40대 주부와 그들의 가정을 타겟으로 설정했는데 사람들의 소득수준이 높아지면서 근래에는 중⁃고등학생들과 나이 많으신 어르신들이 방문이 잦아지고 있다.

(2) Ashley W
Ashley W는 Ashley Classic과 비교할 때 샐러드바 메뉴의 추가와 함께 그 밖의 즉석 그릴과 무제한 와인, 와플과 에스프레소 등이 추가 되었으며 가격의 경우 약간 비싸졌다. 메인 매뉴의 경우 스테이크만 판매하고 있으며 무제한 와인이 제공한다는 것이 특징이다. 입점한 곳을 보면 대부분 수도권과 대도시 지역의 유통점과 아울렛 등에 입점해 있으며 Ashley의 새로 입점하는 매장의 경우 대부분 Ashley W이다. 또한 주 고객층은 젊은 20~30대 부부들과 대학생들이 주 타겟이다.

(3) Ashley W+
Ashley W+는 모던 빈티지 컨셉의 젊은 감각의 캐주얼한 공간으로 Ashley의 매장 중 가장 많은 샐러드바 메뉴를 가지고 있으며 가격 또한 가장 비싸다.

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