"수산통조림"의 검색결과 입니다.

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"수산통조림" 검색결과 401-420 / 1,130건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

외식산업의 개념과 분류 리포트 A+

: 과자류, 당류, 아이스크림, 유가공품, 식육상품, 어육상품, 절임식품류, 김치, 통조림 또는 병조림, 건포류, 두부류, 식용유지, 면류, 다류, 청량음료, 광천수음료, 인스턴트 식품 ... · 식음료제공시설 · 도소매업점 · 위락시설 등으로 여행과 관광 사업이 구성된다고 할 수 있다.4) 식품산업넓은 의미에서 식품산업은 [그림 2]과 같이 ‘식품가공업은 물론 원료농수산

리포트 | 18페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.08

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염화칼슘(Calcium Chloride)

-------------용 도대상 식품최대 허용량연화방지제토마토 통조림"정방형", "슬라이스", "쐐기형"의 최종제품중에서 총칼슘이온함량을 기준으로 0.80%, "전체", "전체 ... 및 조각" 및 "조각"형의 최종제품중에서 총칼슘이온함량을 기준으로 0.045%, 단독 또는 혼용으로연화방지제자몽 통조림최종제품중에서 칼슘을 기준으로 0.035%, 단독 또는 젖산칼슘과 혼용으로 ... .마그네슘 및 알칼리 염 5%이하, 무수염화칼슘 1g을 물 50ml에 녹이고 염화암모늄 500mg을 가하여 혼합하고 1분동안 끓인다. 수산 40ml을 가하여 침전물이 생성될때

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.11

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판매자 표지

토마토,과실주스,잼류,과채류가공

.5~1% 수산화나트륨 용액으로 속껍질이 거의 벗겨져 겉의 흰 줄기가 남아있을 정도가 되게 처리한다.4. 복숭아 통조림 제조공정- 제조공정 : 원료 → 선별 → 절단 → 씨빼 ... 는?- 토마토퓨레, 설탕(1/2), 야채즙, 향신료, 설탕(1/2), 소금ㆍ식초9. 토마토 통조림 제조 중에 육질의 연화를 방지하는 것은?- 구연산 칼슘, 염화칼륨▣ 과실주스1 ... 가공1. 밀감통조림의 제조공정- 원료 → 껍질 벗기기 → 내피제거 → 선별 → 충진 → 가권체 → 탈기 → 밀봉 → 살균 → 냉각2. 감귤통조림 제조시 발생되는 혼탁의 방지 방법

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.01

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[영양사 국시대비] 영양사 식사요법 요점정리

제한2)제 2기 고혈압(160이상/100 이상mmHg): 하루 나트륨 1400-2000mg이하 (소금 3,5-5g이하), 1기 고혈압에서 제시한 내용 뿐 만 아니라 통조림식품 ... ,식욕부진 등의 증상- 고열량,고단백,저지방,저잔사식 공급- 염증성 장질환에서는 신결석이 생기기 쉽다∴ 지방,유당,수산 등 제한- 배변시 통증을 줄이기 위해 잔사&섬유소 제한 ... 에 의한 고혈압 발생-증상 및 합병증?뇌신경증상: 두통, 이명, 현기증, 손발 저리고 어깨 결림, 심하면 뇌출혈, 시력저하, 중풍, 혼수?심장증상: 부종, 심부전, 협심증, 심근경색

시험자료 | 12페이지 | 5,500원 | 등록일 2016.01.20 | 수정일 2016.01.25

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위생

조림 , 진공포장 냉장식품 손상된 통조림 식품을 사용하지 마라 .프랜차이 즈 경영론 International Restaurant Research – Pizza Hut 비포자형성 세균 ... ) 식품은 적당히 가열하고 식히며 재가열 하라 . Clostridium botulinum 세균성 독소형 현기증 , 호흡과 삼키기 곤란 , 두통 (12~36 시간 ) 부적합한 통 ... : 패혈증 , 수막염 , 뇌염 , 사산 (1 일 ~3 주 ) 생우유 , 우유제품 , 생고기 , 수산물 FIFO 원리 대로 가공냉장식품을 순환시켜라 Salmonella spp 세균

리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.12

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실생활에서의 화학과 관련된것 조사및 고찰

므로 인해서 철제 탱크대신 연결된 금속이 산화된다.d. 양철지붕의 경우에 철에 주석을 도금한 양철을 이용해서 부식을 방지한다.e. 통조림을 제조할 때 함석을 이용하는데 이 이유는 철 ... 된 통조림에서도 도금을 이용해 산화를 막는다는 것을 알게되니 주변에는 산화?환원 반응이 수도 없이 일어나고 그것을 막기 위한 여러 가지 방법과 여러 가지 이용법이 있다는 것이 다양 ... 하고 있었는데, 몸속의 위산과 그것을 중화시키는 이자액 속의 수산화나트륨 등이 있다는 것을 조사하면서 알고 있던 내용은 다시 한 번 되새겨 볼 수 있었고, 화학실험을 통해서 배웠

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.17

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가정 교과서 비교

, 냉동식품, 레토르트 식품, 통조림·병조림 식품들이 무엇인지와 이를 선택하는 방법을 제시 하고 있다.(2) 식품 표시 제도식품 표시 제도의 정의와 식품 표시의 예를 우유의 사진 ... 으로 사용되는 농약과 축·수산물의 질병예방 및 성장 조절을 목적으로 사용되는 항생제가 미치는 영향과 이를 규제하고 있는 이력 추적 관리 제도와 같은 인증 제도에 관한 내용이다.한쪽 ... 여 설명하고 있다.* 된장찌개재료의 영양에 된장의 항암 효과와 된장의 주원료인 콩을 간단히 제시하였다.* 고등어 조림재료의 영양에 고등어가 단백질과 불포화 지방산이 풍부하다는 내용

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.12

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한국음식의 특징

처럼 밥의 혼식용으로 쓰이며, 떡?과자 등에 이용되며 미숙한 푸른 것을 통조림을 만들어 채소로 이용하기도 한다.(5) 땅콩땅콩의 원산지는 남미 즉 브라질 또는 페루이며 우리나라 ... ?수산물?축산품 등의 재료가 풍부하고 다양하다.(1) 곡물을 중히 여기어서 곡물 음식이 다양하다.우리민족은 농경이 주업인 민족이어서 곡물을 가장 중요하게 여기며 쌀이나 보리 등 ... 이 매우 다양하다한국 음식의 주식으로는 밥, 죽, 국수, 만두, 떡국 등이 있고, 부식으로는 육류, 어류, 채소류, 해초류 등을 재료로 하여 국, 찌개, 구이, 전, 조림, 볶음

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.20

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공중보건과 미생물

은 흔히 살균이 제대로 되지 않아 독소가 남아 있는 통조림을 섭취함으로써 생긴다. 클로스트리디움 보툴리눔은 산소가 있는 곳에서는 생존하지 못하며 보통 흙 속에 살면서 열에 강한 포자 ... 를 만드는데, 이것이 통조림의 재료가 될 신선한 음식에 오염될 수 있다.살모넬라 /보툴리늄15.1.2 미생물오염기준1)식수 -수돗물의 수질검사 : 일일, 주간, 월간검사 : 일일 ... , 설사, 시력장애, 안검하수, 복시, 연하곤란, 언어곤란, 핍뇨, 운동장애 등이 나타나며 발열은 없다. -원인식품은 통조림, 소시지 등과 야채, 과일, 식육, 어육, 유제품 등

리포트 | 45페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.18 | 수정일 2018.03.21

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이토요카도 ito-yokado pb분석

소스(10)시리얼·잼·벌꿀(13)인스턴트 식품(34)건어물·통조림·병조림·분류(31)조미료·기름·국물·이고(45)구이 과자·쵸코레트(5)스넥 과자·센베이(11)콩과자·진미·드라이 ... ·간식·통조림(34)박스 판매(55)- 식품상품 카테고리식품 – 밥·밥 관련제품명 / 중량세븐 프리미엄 밥 200g 5개들이제품사진제조사 / 브랜드인가의 (세븐 프리미엄)랭킹식품 ... 88엔상품 카테고리식품 – 건어물·통조림·병조림·분류제품명 / 중량세븐 프리미엄 스위트 콘 198g제품사진제조사 / 브랜드미츠이 물산 (세븐 프리미엄)랭킹식품 - 32위판매가격98엔

리포트 | 12페이지 | 8,000원 | 등록일 2010.11.29 | 수정일 2014.07.28

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참치(다랑어)의 어원, 참치(다랑어)의 성분, 참치(다랑어)의 어업현황, 참치(다랑어)의 양식, 참치(다랑어)와 IOTC, 참치(다랑어)와 ICCAT, 참치(다랑어)의 오해 분석

치를 적용하면 된다3. 황새치도 참치의 일종이다4. 임산부나 어린이는 참치통조림을 많이 먹으면 안 된다5. 총 수은과 메틸수은은 같은 것이다참고문헌Ⅰ. 개요황다랑어는 3대양의 열대 ... 적인 도입으로 현재 26척에 이르고 있으며, 어선톤수는 1,000-1,500톤급이며 파퓨아뉴기니, 마이크로네시아, 마샬 등이 주 어장으로 통조림 주원료인 가다랭이를 대상으로 하고 있 ... 만 아니라, 대부분의 회원국 대표들이 수년간 지속적으로 회의에 참석함으로써 경험과 지식을 축적하여 회의를 주도해 나가고 있음을 고려하여 볼 때에, 향후 수산관련 국제회의에 대한 전문가

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.23

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세균성식중독에 관한 연구

있으나, 열에 불안정하다.감염원 및 감염경로식습관에 따라 차이가 있으나, 통조림, 병조림, 레토르트 식품, 식육, 소시지, 생선등으로 다양하다. 통조림, 햄, 소시지, 육제품 ... 으며, 녹색채소, 생우유, 해수산 어류와 처리하지 않은 물도 관련이 있는 것으로 본다. Vibrio 속에 속하는 식중독 증상과 유사하며 잠복기는 5~8시간이다. 두통, 발열, 구토, 복통 ... 적으로 영유아는 잠복기가 짧고, 증상이 심하며 성인의 경우 잠복기가 10~30시간이며 주증상은 설사이며 수양성 혈액이나 농이 섞여 나오는 때도 있다. 발열, 두통, 복통 등의 증상

리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.11.30

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중소기업과 창업

과 같은 방식(뷔폐형에 안에 주방에서 만드는 형식)- 메 뉴 : 기본 밥(1000원), 국, 김치(공짜)선택 : 장조림, 계란후라이, 닭 감자볶음, 제육볶음, 깻잎 등(하나당 300원 ... 들의 선호를 맞출 수 있음? 뷔폐형 도시락이라는 새로운 아이템으로 소비자들의 이목을 끌 수 있음.사 업 화추진계획? 초기시설 : 본 사업장과 운영사무실 분리? 유통문제 : 지역 농수산 ... 로 제품 구성.? 뷔폐식의 다양한 메뉴로 구성하여 소비자의 선호에 맞게 반찬 구성? 지역 농수산물을 이용하여 싼 가격의 최상의 품질의 식재료 구성? 개방되어 있는 주방형태로 구성

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.02

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중국농업정책

검역총국이 6가지 종류(통조림류, 수산식품, 육제품, 급속냉동야채류, 과일즙?야채즙, 고기 또는 수산품이 함유된 급속냉동 편의식품)의 수출식품을 생산하는 기업은 반드시 HACCP 체계다.

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.01 | 수정일 2015.06.15

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고등학교 가정 의식주 생활 문화의 변화

의 밀가루 음식독일햄, 소시지, 감자요리, 맥주미국편의성을 중시인스턴트 식품, 통조림, 냉동 식품 발달..PAGE:11세계의 식생활서양의 대표적인 음식프랑스 음식 → 미국 식문화 ... 부식수산물이 풍부하여 회, 초밥 등 생선 요리 발달음식의 외관 중시..PAGE:8일본의 식생활 에티켓!1) 젓가락으로 음식물을 찔러서 먹는 것은 삼간다.2) 젓가락으로 공용의 음식 ... 생활이탈리아 공동 주택프랑스 개인주택러시아 귀틀집(통나무집)알래스카 이글루몽고 게르(파오)터키 - 동굴집또 어떤 집이 있을 까???..PAGE:22..PAGE:23세계의 소비생활

리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.03.10

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남아프리카공화국의 식품수입관련 제도 및 절차

에서 제조되었거나 수입된 수산물 및 어류 통조림의 식품안전상태를 확인하는 식품검사관을 보유하고 있으며 식료품, 화장품 및 살균제 법령에 따라 수산물 제품에 대한 위생증명서를 발급 ... %는 매장브랜드를 제품브랜드와 동일한 것으로 인식하고 있었다. 매장브랜드로서 성공을 거둔 제품에는 우유, 시럽, 건조 파스타, 견과류, 과일 통조림 및 젤리 등이 있다.자료 : USDA ... 검사적합정밀검사필요부적합적합통 관부적합정밀검사불필요그림 2 남아프리카 공화국의 수입식품 통관검사 Flow Chart4. 남아프리카공화국의 식품관련 제도 및 법규남아프리카 공화국

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.28

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시판되고있는 인스턴트제품의 종류 및 특징

으므로 이 정의에서 제외된다. 분말식품?건조식품?농축식품?냉동식품 외에 통조림?포장식품 등이 포함될 때도 있다.밥을 지어 녹말을 α형으로 만든 다음, 80℃ 이상의 온도에서 건조시킨 것 ... 으로, 인스턴트식품 중에서 많이 소비된다. 통조림?포장식품으로서 카레?수프?스튜 등이 있으며, 냉동식품으로는 크로켓?스테이크?햄버거?풋콩 등이 있다. 건조형태로는 포타주?콩소메 수프?카레 ... ?된장?간장?고추장 등이 있는데, 모두 끓는 물을 가하면 30～60초 만에 먹을 수 있는 것들이다. 통조림?포장식품?냉동의 형태로 완두콩조림? 프루츠 칵테일?삶은 팥 등이 있고, 건조

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.08

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[가공학] 가공식품에 대한 시장조사

, 달걀, 과실류, 어패류, 육류곡류, 근채류, 조실류, 두류, 서류가공식품유제품(버터, 치즈), 축산가공품(햄, 소시지), 수산가공품(어묵), 농산가공품(두부)건조식품, 통조림 ... 의 종류는 여러 가지가 있는데, 원료에 따라 ① 농산가공식품, ② 축산가공식품, ③ 수산가공식품으로 나눌 수 있다. 여기에는 1차 가공식품과 2차 가공식품이 있다. 예를 들면, 쌀?밀 ... 의 다양화 연구 및 국내부존 자원을 최대한 활용한 가공식품의 개발이 앞으로의 과제라 할 수 있겠다.● 후기이번 시장조사를 통해서 색다른 경험을 할 수 있어서 좋았다. 레포트 과제가 아니

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.17

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외식기업의 원산지 표시제도 조사 리포트 A+

-3호) 제6조(표시사항의 적용특례)에 따른 통 · 병조림 및 병제품에 인쇄된 라벨의 경우에는 그 라벨의 면적으로 한다.ⓒ 색도: 포장재 바탕색과 다른 단색으로 한다.ⓓ 기타㉠ 포장 ... 을 표시③ 관련규정에 의한 표준규격품, 품질인증품, 지리적 특산품, 친환경농산물, 전 통식품 표시를 한 때에는 원산지표시로 본다.2) 원산지 표시방법농산물품질관리법 제3조(농산물 ... 가공품 : 8종- 축산가공품 : 5종- 수산가공품 : 6종- 기타 1종· 주원료 중량비중 50% 이상인 원재료일 경우 표시· 복수국가의 원료사용 : A국 또는 B국스위스-· 가공

리포트 | 6페이지 | 13,000원 | 등록일 2013.07.17

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HACCP제도의 개념과 발전과정 및 시스템 수행절차 조사 리포트 A+

)에 의하여 저산성통조림의 규제에 도입됨.④ 1985년: NAS(미국과학원)의 식품보호위원회가 이 방식의 유효성을 평가하고, 식 품 생산자에 대하여 이 방식에 의한 자주위생 · 품질관리 ... 를 모든 자국 내에서 유통되는 모든 수산식품에의 강제적 적용을 결정한 바 있으며, 1996년 7월에는 미국 농림성의 식품안전검사국에서 식육과 가금육에서 발생할 수 있는 위해요고예방 ... 의 CODEX에 의해 HACCP적용을 위한 가이드라인을 제시 함⑨ 1995년: 수산식품에 강제조항인 HACCP 규제적용(12월), 우리나라 식품위생법(제 32조의 2)에 HACCP

리포트 | 9페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.16

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