"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 401-420 / 8,434건

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식품기업 중 한곳을 정한 뒤 사업환경, 조직, 혁신성과의 도출과정에 대해서 제출하세요

이기에, 그 원료가 되는 농산물 및 수산물을 획득하는 과정에서부터 환경적인 영향을 고려할 수 있도록 하며 이후 이 원료를 가공하고 포장하는 과정에서 발생되는 페기물을 “제로화”하기 ... 에서 만들어지고 있고 이외 건조식품이나 농수산 가공품의 매출 비중 역시 10% ~ 15% 수준으로 높다.오뚜기는 다양한 제품을 효율적으로 생산하기 위하여 식품에 대한 R&D를 지속 ... ) 오뚜기의 사업 특성오뚜기는 1969년 설립된 식품회사로, 조미료부터 가정간편식까지 다양한 종류의 가공식품을 판매하는 종합식품기업이다.오뚜기의 사업 포트폴리오 중 약 30퍼센트

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.22

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곡류와 서류의 가공[식품가공학]

있기 때문- 제강연마장치 : 남아있는 쌀겨를 제거하기 위한 장치- 정선 : 바람과 체를 이용하여 혼입물 제거 / 정미선별은 쇄미와 돌 제거2) 정맥 : 가공하려면 물 필요(가수) ... ) 쌀가공품- 알파미(α미, 호화전분) : 백미에 물을 가하고 가열(호화) → α전분으로 변화 → 고온에서 급격히 탈수-건조? 쌀알의 수분이 5%정도가 되게 함 ⇒ 뜨거운 물로도 밥 ... - 곡류와 서류의 가공 -1. 쌀과 보리- 정곡 : 식용(소화율↑)으로 하거나 가공하기 위해 왕겨층(만)을 벗겨내는 것1) 정미 _도정해서 얻어진 쌀- 현미 : 외피(과피+종피

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.04 | 수정일 2025.02.12

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당류의 계통적 확인 실험

을 케토스(ketose)라고 한다. 단당류는 대체로 물에 잘 녹고 단맛을 가지는 환원성 물질이며 천연식품에 널리 분포되어 있다. 식품 제조 및 가공에 널리 사용되는 단당류는 호학구조상 6 ... 에 대해 정확히 이해한다.Ⅱ. 실험원리◎ 탄수화물 종류- 탄수화물이란 단당류가 결합한 중합체로서 대표적인 유기물이며 당질 혹은 함수탄소라고도 한다. 대부분 Cn(H2O)m의 일반식 ... 을 가지는데, 이것이 마치 탄소와 물 분자(H2O)로 이루어져 있는 것처럼 보이기 때문에 탄소의 수화물이라는 뜻에서 탄수화물이라는 이름이 붙었다. 보통 오탄당 또는 육탄당이 기본

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.23

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푸드마케팅(식품영양))) 식품표시제의 목적 및 기능

가 제공하는 공식 인증제도로, 해당 국가에서 생산되거나 가공된 농산물, 축산물, 수산물 등의 식품에 대해 인증을 부여하는 것입니다. 이를 통해 해당 국가에서 안전하고 위생 ... 적으로 생산된 식품임을 보증하며, 국내외 시장에서 경쟁력 있는 제품으로 인식되게 됩니다.농식품국가인증은 해당 국가의 식품안전기준 및 생산, 가공, 유통, 수출 등의 프로세스가 국제

방송통신대 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.05 | 수정일 2023.05.08

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[고분자합성실험 만점 보고서] 페놀수지의 합성 결과 보고서

수지가 있다. 이에 반해 열경화성 고분자는 그 정의에서와 같이 능률적인 가공은 불가능하나 내열성, 내용제성, 내약품성, 기계적 성질, 전기 절연성 등 우수한 물성을 나타낸다. 또한 ... 시키는데, 촉매로서는 수산화나트륨이나 암모니아수가 가장 흔히 이용되는데 목적에 따라서 알칼리 토금속류 수산화물이나 제 3아민류 등이 선택되는 일도 있다. 분자량은 300~700g/mol ... 과 과량의 포름알데하이드를 반응시키면 레졸이 얻어진다. 레졸은 ?CH2OH기를 여러개 갖는 페놀에 대한 포름알데하이드 첨가물로 다양한 구조의 혼합물으로 반응 메커니즘은 다음 사진과 같

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.07

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무역이란

이 낮기 때문에 수입되는 것으로는 농수산물이 대표적이다. 아주 일부 농수산물을 제외하고는 대부분 농수산물의 국내 생산이 가능하지만 해마다 우리나라는 막대한 규모의 농수산물을 수입하고 있다. ... 대규모의 중화학공업이 가능하다. 그로 인해 전반적인 산업이 단순가공이나 경공업중심에서 복잡한 단계의 가공산업으로 고도화하는 효과가 발생한다.범위의 경제 효과, 수출은 ‘범위의 경제 ... 다. 특히 우리나라와 같이 가공무역구조를 가진 국가에서 수출증가는 곧 원자재와 시섲래의 수입증가라는 부수적이 효과를 초래한다.부족자원의 보완효과, 자원이 풍부한 국가일지라도 현대 생활

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.28

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동남아시아의 도시와 자원

습니다.수산 자원: 동남아시아는 대양과 해안이 인접해 있어 다양한 수산 자원을 보유하고 있습니다. 해산물, 조개류, 민물 어류 등은 지역의 주요 수산 자원 중 하나입니다.임업 자원 ... : 이 국가는 다양한 농산물을 생산합니다. 쌀은 주요 농작물 중 하나이지만, 커피, 화초, 가공식품 및 양식어류도 매우 중요합니다.베트남: 쌀, 커피, 가재 및 과일 등 다양한 농산물 ... 은 쇼핑몰 등이 있습니다.호치민시, 베트남: 호치민시는 베트남의 최대 도시이자 경제 중심지로서, 현대적인 건축물과 전쟁 유적지를 함께 볼 수 있는 도시입니다.이 외에도 동남아시아에

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.05

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(무역법규) 대외무역법에 있어, 수출입 품목관리에 대해 설명하시오

된 수산물 등으로 수입신고가 수리되기 이전 것이다.(3) 수출신고가 수리된 물품을 뜻한다.관세법상 내국물품은 다음의 것을 뜻한다.(1) 우리나라에 있는 물품으로 외국물품이 아닌 것 ... 을 뜻한다.(2) 우리나라 선박 등에 의해 공해에서 체포된 수산물 등을 뜻한다.(3) 입항전수입신고가 수리된 물품을 뜻한다.(4) 수입신고전 즉시반출신고를 하고 반출된 물품을 뜻 ... 아지고 있다.수출입에 있어 우선 수입은 수입물품에 대한 원산지에 있어 대외무역법이 기준이 되고 있지만 국내에서 생산한 물품, 수입후 일정한 가공행위를 한 제품 등에 대해서는 개별법

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.12

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푸드 마케팅 ) 1. 식품 표시제의 목적 및 기능을 설명하시오 2. 식품에 표시되는 정부 인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품 국가인증을 설명하시오 3. 정부 인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지 첨

을 규정하는 제도, 식품 등의 위생적인 취급과 공정거래의 확보를 목적으로 한다. 유기 가공식품, 수입식품 또는 수입 식품첨가물, 방사선으로 조사 처리한 식품, 식품소분업으로 신고 ... 하여 소분하는 식품 또는 식품첨가물, 식품첨가물제조업의 허가를 받아 제조ㆍ가공하는 식품첨가물을 대상으로 한다. 그 밖에도 즉석 판매제조업소 혹은 가공업소에서 제조ㆍ가공하는 모든 식품 ... 한다. 품질 유지 기한은 식품의 특성에 맞는 적절한 기준에 따라 보관할 경우 해당 식품 고유의 품질이 유지될 수 있는 기한을 뜻한다. 원재료는 식품이나 식품첨가물의 제조ㆍ가공, 조리

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24

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식품알레르기나 아토피 피부염의 원인 및 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오.

에게 유용한 것은 아니다. 특히 가공한 식품의 경우 긍정적과 부정적 영향을 동시에 갖고 있다고 하겠다. 가공식품이란 식품공전에 따르면 ‘농ㆍ임ㆍ축ㆍ수산물 등 식품원료에 식품첨가물을 가하 ... 첨가물을 사용하여 제조ㆍ가공ㆍ포장한 식품’으로 정의된다. 이러한 가공식품이나 일반 식품조차도 어떤 사람들에게는 먹어서는 안 될 뿐 아니라 심한 경우에는 먹으면 사망에 이르기까지 한다 ... Ⅳ 참고문헌Ⅰ 서론본인은 어렸을 때부터 여름만 되면 온 몸에 두드러기가 났다. 병원에서는 식품알레르기라고 하였고 생각해보면 가공식품 섭취가 급격히 증가하는 시기와 발생 시기가 일치

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.25

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유전자 변형 식품 GMO

중 주요 표시방법은 다음과 같다.* 유전자변형농축수산물의 표시는 "유전자변형 ○○(농축수산물 품목명)"로 표시하고, 유전자변형농산물로 생산한 채소의 경우에는 "유전자변형 ... ○○(농산물 품목명)로 생산한 ○○○(채소명)"로 표시하여야 한다.* 유전자변형농축수산물이 포함된 경우에는 "유전자변형 ○○(농축수산물 품목명) 포함"으로 표시하고, 유전자변형농산물 ... 로 생산한 채소가 포함된 경우에는 "유전자변형 ○○(농산물 품목명)로 생산한 ○○○(채소명) 포함"으로 표시하여야 한다.* 유전자변형농축수산물이 포함되어 있을 가능성이 있는 경우

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.19

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식품위생학 ) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다. 1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오

에 따른 안전성 심사 결과, 식품용으로 승인된 유전자변형농축수산물과 이를 원재료로 하여 제조·가공 후에도 유전자변형 DNA 또는 유전자변형 단백질이 남아 있는 유전자변형식품등 ... 식품위생학1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말 ... Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.29

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훼미리푸드 (보고서 8건)

대표자명	박덕순	사업자번호	127-86-*****	설립일	2011-02-28
기업규모	중소기업	업종분류	수산물 가공식품 도매업
제공처

화접항 (보고서 8건)

대표자명	김민수	사업자번호	156-81-*****	설립일	2016-09-29
기업규모	중소기업	업종분류	수산물 가공식품 도매업
제공처

유전자 조작 식품의 섭취 실태, 문제점(건강에 미치는 영향) 및 해결 방안에 대하여

, 연어 등의 농수산물에 행해지면 유전자변형농수산물, 이러한 농수산물을 원재료로 하여 가공한 것을 유전자변형식품이라 한다.우리나라는 유전자변형식품을 각각 개별 고시하다가 2014년 ... 섭취하면서도 몰랐던 이유는 콩이나 옥수수의 GMO가 대부분 원료형태가 아닌 가공상태로 판매되기 때문에 소비자들은 잘 알 수가 없었던 것이다.GM 콩은 콩기름, 두유, 이유식 환자 ... 용 회복식 같은 단백질 강화제품, 소시지나 햄 같은 육류 가공제품 등에 이용되고 있으며, GM 옥수수는 빵, 과자 ,음료, 시리얼, 소스, 유제품, 옥수수차, 팝콘과 뻥튀기 등

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.12

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수입통관절차

x교육세율(10%~30%)■ 부가가치세 : 부가가치세는 재산적 가치가 있는 재화가 수입될 때 부과된다.다만, 일부 가공되지 않은 농수산물 등에 대해서는 부가가치세가 면세될 수 있 ... 용 필름과 일부 농수산물에 적용된다. 종량세는 수입하는 물품의 수량 또는 중량에 단위당으로 정해진 금액을 곱하는 것으로 산출하고, 종가세는 다음과 같이 산출한다.? 관세 =과세가격 ... 된 품목별 번호를 세번이라 한다. HS는 물품의 성분, 주특성, 가공도, 용도, 주된 기능 등에 따라 품목을 분류한다. 모든 상품은 동물 ? 식물 ? 광물의 3가지 소재(素材)를 기초

리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.16

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(자신이 분석하고자 하는 제조업 중 어느) 00산업의 최근 동향과 경쟁력 강화방안에 대해 논하시오.

산업을 통해 얻어진 원재료를 가공하여 인간과 동물이 섭취 가능한 식품 또는 사료로 만드는 산업 활동을 나타낸다 구체적으로는 육류, 동물성 및 식물성 유지, 과일 및 채소, 수산물 ... 한 4차 산업으로 구분할 수 있다. 이 중 제조업은 1차 산업에서 생산된 원료를 가공하여 새로운 제품을 만드는 과정을 포함하는 2차 산업의 한 부분이다. 우리나라의 산업 활성화 및 ... , 곡물, 낙농품 및 기타 식료품, 그리고 동물용 사료를 생산하는 활동을 포함한다. 또한 건강보조식품, 식탁용 소금, 화학조미료와 같이 식품으로 가공된 특수한 제품 및 비식용 육류분말

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.28

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'외식산업의 이해' 과제물(기말)

의 비용 절감을 도모하고 이용자의 인식을 제고하는 것이 좋겠다.농수산물 원산지 표시제(1) 핵심내용농수산물이나 그 가공품 등에 대하여 적정하고 합리적인 원산지 표시를 하도록 하 ... 가가치화 정책B. 외식산업의 3가지 주요 제도의 핵심내용, 문제점, 개선방향외식업소 영양 표시제도농수산물 원산지 표시제식품관련 영업신고제도2. 교재 8장과 9장을 참고하여, (1 ... 여 소비자의 알 권리를 보장하고, 공정한 거래를 유도함으로써 생산자와 소비지를 보호하는 것을 목적으로 한다. 당초「농산물품질관리법」, 「수산물품질관리법」 및 「식품위생법」에서 규정

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.02

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<대한민국 산업지도 2023, 이래학> 내용 요약

뿐 비료, 농약과 종자를 만드는 기업, 축산업은 닭ㆍ돼지ㆍ소 등 사육부터 도축ㆍ판매까지 담당하는 기업, 수산업은 원양 어업부터 각종 수산물을 가공하는 기업을 포함한다. 음료 및 ... 체인은 업스트림, 미드스트림, 다운스트림으로 나뉜다. 업스트림은 태양 전지의 소재를 제조하는 과정으로, 기초 소재인 폴리실리콘을 가공해 잉곳, 웨이퍼를 만든다. 미드스트림은 실리콘 ... 강 벙커C유가 쓰이는데, 벙커C유는 화석 연료이므로 연소되면 탄소를 비롯해 다양한 유해 물질이 배출된다. 특히 벙커C유에 함유된 황산화물(SOx)은 휘발유보다 1,000~3,000

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.18

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[A+] 경희대학교 유통관리론 기말고사 핵심요약(족보포함)

) ______ 등 기타의 방법을 통해 판매하는 것을 (b) ________(이)라고 한다.연근해수산물의 유통에서는 수산물의 특성상 산지에 (a) ________이(가) 있으며, 여기에서 (b ... ) ________이(가) 어민의 위탁을 받아 (c) ________에게 수산물을 판매한다. 2000년대에 들어 수산물 시장에서도 대형 유통업체의 영향력이 커지고 있는데 이들 업체 ... )________ 유통은 일용소비재에 적합하고, (b)________ 유통은 내구소비재에 적합하며, (c)________ 유통은 명품에 적합하다.대형 가공식품 및 생활용품 제조업체

시험자료 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2021.12.23 | 수정일 2022.11.28

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