"식품표시란"의 검색결과 입니다.

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"식품표시란" 검색결과 4,141-4,160 / 14,981건

식품첨가물

시킨다. 있어서 특유한 향기를 느끼게 하여 식욕을 증진할 목적으로 식품에 첨가하는 물질이다. 예를 들어 식품에‘○○향’이라고 표시되어 있으면 착향료를 사용한 것이다.감미료는 식품에 단맛 ... 과 같이 23종류로 분류하고 있다.기능적 용도 표시정 의1산산도를 높이는 데 사용되거나 신맛을 주는 식품첨가물2산도조절제식품의 산도 또는 알카리도를 조절하는데 사용되는 식품첨가물3고결 ... { 목 차 }[ 서론 ]1. 식품첨가물 이란?2. 식품첨가물의 역사[본론]1. 식품첨가물의 지정 절차2. 식품첨가물의 관리3. 식품첨가물의 역할4. 식품첨가물 종류 및 용도5

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02

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유지의 과산화물가 측정

를 통해 유지의 품질저하 (산패도)를 표시할 수 있다. 과산화물가는 초기 산패에 따라서 값이 높아지지만 시간이 지나면 스스로 과산화물을 분해하여 값이 점점 떨어진다. 그러므로 유지 ... 의 초기단계 품질저하를 알아보는데 유용한 지표라고 할 수 있다. 식품공전에 제시된 가공유지의 과산화물가는 3.0이하이며, 팜 올레인유의 경우 5.0이하로 제시되어있다.(2) 이론 ... 을 티오황산나트륨(Na₂S₂O₃) 용액으로 적정하여 유지 1kg에 함유된 과산화물의 양을 mg당량수로 표시한다.① 과산화물가 : PV, POV 지질의 초기단계에 있어서 산패도

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.11

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유럽의 지리적 표시제

유럽의 지리적 표시제유럽 연합은 회원국 자체의 개별적 지리적 표시제와는 별도로 1992년부터 ‘농산물 및 식료품의 원산지 명칭 및 지리적 표시 보호에 관한 EU 규정’을 만들 ... 어 유럽 단일 시장의 출범과 함께 유럽 연합의 공동 농업 정책으로 적용하기 시작했다. 1990년대 이후 유럽 연합의 농산물 과잉 생산 때문에 문제점들이 나타나고 식품의 안전성에 대한 ... 위한 정책으로 지리적 표시제를 시행했다. 실제로 프랑스의 지리적 표시 등록 치즈는 일반 치즈보다 1㎏당 평균 2유로, 이탈리아의 토스카나 와인은 약 10% 비싼 가격에 판매되고 있

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.27

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농업이슈

제공 샘플 운송 및 통관 소요 비용 90% 지원, 수출자 등록, 중국어 라벨제작 및 라벨등록 비용 등 표시기준 및 규격 관련 지원 활용- 중국에서 유통되는 모든 포장식품에는 중국어 ... 라벨이 부착되어야 하고, 수입되는 모든 식품은 중국 위생부에서 발표한 기준(GB 7718-2004)에 부합해야 함. 라벨 표시 항목에는 원산지, 주소, 연락처, 중국 내 대리상 ... 부터 쌀 수출 재배단지 조성- 쌀 수출 및 가공에 적합한 다수확 품종을 재배하고, 생산된 벼는 쌀 수출협의회와 한국 쌀가공식품협회를 통해 안정적으로 공급하여 수출경쟁력 확보 계획

리포트 | 45페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.15

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(식품영양분석) 백분율(%)농도 용액과 mole(M)농도 용액 조제

식품 영양분석 실험 보고서학과: 식품영양학과 학년:2학년 조:4조 학번: 성명:? 실험제목 : 백분율(%)농도용액과 mole(M)농도 용액 조제? 실험일시 : 2015년 4월 3 ... 100㎖, 또는 100g을 기준으로 하여‘%’로 표시한다. 중용량 백분율농도(w/v%), 중량 백분율농도(w/w%), 그리고 용량 백분율농도(v/v%)의 3가지가 있는데, 특별한 언급 ... 이 없다면 일반적으로 중용량 백분율농도를 말한다.몰(M)농도는 용액 1ℓ중에 녹아 있는 용질의 몰(㏖)수로 나타내고 ‘M’으로 표시한다.? 재료와 시약, 기기 및 기구 : NaCl

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.05

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스마트팜 적용농장을 견학하고 특징을 작성하여 제출하시오

은 수준의 부가가치도 창출할 수 있다.이에 농림축산식품부에서는 스마트팜 확산을 위해서 다양한 방책을 내놓고 있다. 이미 2017년 기준으로 시설원예 4,000ha, 축산농가 730호 ... 는 것이 쉽지 않은데, 이는 돼지들이 서로 물어뜯기 때문이다. 그래서 귀를 잘라서 표시하거나 귀에 표식을 찍는 방식으로 개체를 식별하기도 하는데, 이 농장에서는 개체식별장치도 기계로 전한할 예정이라고 한다.

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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19-2 생활속화학물질과건강 기말고사문제

을 일으키고 인명피해까지 발생하였다. 이 제품을 생산한 중국의 회사명은?HuaweiSanlu왕왕식품Fonterra새집증후군을 예방하는 방법을 설명한것으로 틀린 것을 모두 고르 ... 이 형성되어 창녕 남지철교 인근이 격전지 중 하나가 되었다.화학물질 관리와 관련하여 관리관청을 서로 연결한 것으로 옳은 것을 모두 고르시오.화장품 – 식품의약품안전처산업장화학물질 ... 의 설립자 박홍식이 설립한 회사를 모두 고르시오.동화백화점화신쏘니선광인쇄소흥한화학섬유성인이 하루에 2L 물을 마실 때 물속에 존재하는 비소 수준에 대한 추가 발암위해도가 옳게 표시

시험자료 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2023.02.18

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식이섬유에 관하여

.612호박0.823부추1.121호박잎1.227자료: 한국식품성분표(보건복지부)2) 과일류의 섬유질과일에 함유된 섬유질 및 열량을 표2에 표시하였다. 과일도 채소와 같이 물의 함량 ... 으므로 영양학적으로는 가치가 없는 것으로 인식되었다. 그러나 최근 기능성식품에 대한 관심이 고조되어 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 및 수분 등 6대 영양소와는 다른 ... 가 있다. 셀룰로스, 리그닌 등은 보수성이 낮으며 펙틴, 구아검 등은 높다. 식이섬유라는 용어는 1953년 힙슬레이(Hipsley)가 섬유질이 식품 중의 불소화성 섬유질의 전부

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.21 | 수정일 2016.10.03

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미생물 유래 기능성 정성 분석: TLC analysis, Cellulase&Amylase&Protease activity test

자리에 표시하고 micropipette을 사용하는 것이 바람직하다.1) Protease, cellulase, amylase, GABA의 산업적 이용Protease, cell ... 식품, 중추신경계를 억제하는 역할로 인해 신경안정제로 쓰인다. GABA는 독성이 없고 혈압강하 작용이 있어 베조디아제핀이 GABA의 재흡수를 막아 진정, 졸음이 와 국에서는 의약품 ... 발효식품, 김치 및 젓갈 등에서 분리한 다양한 유산균등이 고농도의 GABA를 생산하는 것으로 보고되고 있다. 그 예시로 Lactobacillus brevis

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.19 | 수정일 2019.06.29

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유통관리사 2급 핵심정리(서브노트)

화된 할인점을 접목시켜 식품과 비식품을 저렴하게 판매하는 매장면적 2,500㎡이상의 소매점■ 쇼핑센터의 유형스트립쇼핑센터네이버후드센터- 소비자들의 일상적인 욕구 만족을 위한 편리한 쇼핑 ... 소비자가격 제도와는 달리 최종 판매업자가 실제 판매가격을 정하고 이를 표시하는 가격제도를 말한다1. 제조업자는 출하가격만을 제시하고 소매업체가 자율적으로 가격을 결정2. 실제 판매 ... 가보다 부풀려 소비자가격을 표시한 뒤 할인해 주는 할인판매의 패단을 근절시키기 위해 도입3. 유통업체 간의 경쟁을 촉진시켜 상품가격을 전반적으로 낮추는 효과를 달성4. 오픈 가격

시험자료 | 62페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.20

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소비자피해 사례분석-소셜커머스 중심으로

대책위원회는 임 상무와 같은 회사의 박준성 대표이사를 식품위생법 · 화장품법 위반 , 상표법 위반 , 사기 ( 과대광고 ) 등의 혐의로 최근 서울남부지검에 고발했다 .티몬 피해 사례 ... 가 필요하고 이상여부를 확인하여 가품이 의심되면 즉시 환불 조치해야함 쇼핑몰 사이트에 표시하도록 되어있는 사업자정보확인 링크를 통해 통신판매신고정보 , 사업자등록정보의 동일

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.29

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구제역 확산과 방역 추진

단지 내 13개 농장 중 10개 농장에서 구제역이 발생하였다.○ 농림축산식품부는 그동안 구제역에 발생하지 않은 전라북도에서 구제역이 발생함에 따라 구제역 확산을 방지하고 차단방역 ... 00시부터 2월 19일 24시까지 24시간 동안 일시 이동중지명령을 발령한다.○ 농림식품부는 구제역 확산차단을 위해 선제적인 예방차원에서 3월 18일부터 충청남도 전체 돼지농장 및 ... 며, 평가결과에 따라 국내 도입 여부를 결정할 계획이다.-또한,검역본부 백신연구센터 운영 등을 통해 구제역 백신 국산화를 위한 노력도 지속적으로 추진하고 있다.○ 농림축산식품부는 축

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.29

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[푸드마케팅 공통] 1. 식품시장은 도매시장과 소매시장으로 구분할 수 있다. 두 시장의 기능을 구분하고, 지금 살고 있는 지역에 위치하는 도매시장과 소매시장의 종류를 조사하여 그 특성을 설명하시오.

) 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면이 명확히 구분된 식품2) 정부인증마크가 1개 이상 표시되어 있는 식품1) 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면을 구분하여 내용을 기술하고, 공통사항 ... 은 별도로 정리하여 기술하시오.2) 영양성분표시사항을 확인하고 그 내용을 기술하시오.3) 부착된 정부인증마크가 의미하는 바가 무엇인지 기술하시오.4) 상품의 원재료 및 사용된 식품 ... . 지역의 도매시장과 소매시장 종류와 특성Ⅱ. 현재 유통되고 있는 가공식품을 선정 후 다음에 해당하는 사항을 항목별로 기술하시오.1. 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면을 구분

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.04.02 | 수정일 2016.10.16

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[가정학과] 2015년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(도매시장과소매시장, 일괄표시면, 주표시면)

할 수 있다. 그렇기에 소비자는 식품표시제를 정확히 알고 생산자가 제공한 정보를 이해할 수 있어야 한다. 이에 본 과제물에서는 도매시장과 소매시장의 기능과 특성에 대해 알아보 ... Ⅰ. 들어가며 최근 소비자들은 “구입하려는 이 식품이 안전한지, 이 식품을 섭취했을 때 몸에 좋은지” 등 제품의 안전성과 건강을 고려하여 식품을 구입하려는 경향을 보이고 있 ... 으며 그러한 정보는 제품의 표시사항으로 확인할 수 있다. 생산자는 소비자에게 제품에 대한 정확한 정보를 제공하여 제품의 구매를 유도하고, 소비자는 자신에게 적합한 제품을 구매할 수

방송통신대 | 8페이지 | 6,800원 | 등록일 2015.03.23

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네스카페 브랜드 재활성화방안 경쟁사분석 맥심 프렌치카페

전략 05 목 차 네스카페 살리기 프로젝트네스카페 01 네스카페에 대해서스위스 글로벌 식품회사인 네슬레 와 롯데그룹의 롯데푸드 의 50 : 50 합작회사 네스카페를 필두로 한 ... / 경쟁사 / 현재상황 / 문제인식 / 전략현재 상황 03 네스카페의 현재 상황현재 상황 낮은 시장 점유율을 가지고 있는 네스커피 1 위 동서식품 맥심 , 맥심카누 85.9% 3 ... 로 구성 네스카페 / 경쟁사 / 현재상황 / 문제인식 / 전략 향후 전략 _ 벤치마킹 전략- 씨드스틱은 초록색 으로 제작하여 표시 / 30T 제품 기준 1 개의 씨드스틱 “ 씨드스틱

리포트 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.01.12

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free radical 소거능력 측정(분광광도계)

분광광도계를 이용한Free radical 소거능력 측정2019년 11월 28일 실험식품영양학과Ⅰ. 실험목적 및 원리분광광도계를 이용한 Free radical 소거능력 측정목적 ... 실험은 항산화를 진행하기 전의 상태를 측정하는 것이었기 때문에 흡광도를 700nm로 맞추었던 점이 차이를 보인다. 각 시료의 DDPH 라디컬 소거활성을 표시하기 위해 표준곡선 ... 다. 시판 중인 ‘따옴’이라는 브랜드의 쥬스를 사용했는데, 이 회사에서 만드는 쥬스는 합성첨가물을 넣지 않고 제조했다고 제품에 표시되어있다. 또한 사과쥬스의 라디칼소거능이 가장 높

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11

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식영과수석 현 막학기 휴학생 요구르트 아이스크림 제조 [식품가공 및 실습]

이나 식품 첨가물(향미, 색소)이 공기와 섞여 냉동, 경화한 유가공품-유산균 함유제품은 유산균 또는 발효유를 함유한 제품으로 표시한 아이스크림-비교적 높은 지방 함량 때문에 부드러운 ... 경화시킨다.⑥ Over-Run을 계산한다.실습 과정(사진)이론[수업시간 이론]1. Ice cream1)정의-원유와 유가공품(크림, 우유 고형물)을 주원료로 하여, 다른 식품 ... 를 좋게 하고, 조직을 개량하며, 식품의 가치를 증진시켜주는 성분-작고 안정된 기포를 형성하고 유지하는데 중요한 역할-크고 작은 기포(air cell)을 형성시키고 기포의 벽

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.05 | 수정일 2020.06.26

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점도 예비 보고서

정수 η는 일정온도에서 그 액체의 고유한 정수로 점도라 한다. 그 단위는 파스칼초 (Pa·s)를 쓰지만 보통 밀리파스칼초 (mPa· s)로 표시한다.또한 전단응력이 전단속도에 비례 ... 단위로서는 초당 제곱미터 (m2/s)를 쓰고 있지만 보통 초당 제곱밀리미터 (mm2/s)로 표시한다. 액체의 비가역적 변형① 액체의 점도에서 보는 바와 같이 2개의 평행한 관 사이 ... , 즉 용질 분자의 크기에 비례하여 상승하게 된다.Einstein은 이 관계를 다음 식으로 표시하였다.여기서 η와 η0는 각각 용액과 순수용매의 점도이며, 는 용질의 부피분율이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.07.12

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데보라 노빌의 《감사의 힘》독후감

하고 외웠다. 그 후 그는 오토바이를 살 돈을 모았지만 식당을 그만두지 않았고 결국 미국 굴지의 식품업체 부사장이 되었다.나는 손님이 와서 물건을 사야 매출이 올라가는 서비스업 ... 는 그런 그에게 불만을 표시한다. 이렇게 불쾌하게 시작한 하루는 역시나 일진이 안 좋다. 회사 동료들에게도 진심 없이 고맙다는 인사를 전한다. 이랬기에 밥은 물론이고 밥의 가족

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.20

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전주대학교 식품화학

무기질 중 체중의 0.01%에 존재. 식품으로 100mg 섭취해야 함미량 무기질체중의 0.01%보다 적은 양이 체내에 존재5. 인작용; ATP 구성요소, 근육의 수축과 대사의 이화 ... . 라이페이즈일종의 에스터레이즈로서 트리아실글리세롤을 가수분해하는 효소지방산을 한분자씩 가수분해하면다이아실글리세롤, 모노아실글리세롤을 거쳐 글리세롤까지 분해됨10. 효소의 고정화식품산업 ... 에서 식품가공 중에 효소를 반응기에서 계속 재사용할 수 있도록 효소를 특정한 지지대에 부착시키는 것일반적인 효소촉매의 문제점이었던 열, 강산, 강알칼리, 유기용매 등에 의한 단기간

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.16

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