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"레스토랑관리론" 검색결과 4,121-4,140 / 11,577건

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    패밀리레스토랑 설계,신규창업
    ...................................................................2~3P1) 패밀리레스토랑 ‘Paradise’소개2) 위치 선정 이유3) 레스토랑 Paradise의 입지력2. 조직도 및 직원현황 ... .....................................................................................11~12P1) 대차대조표 2) 손익계산서3) 원가율및 인건비(추정) 4) 손익분기점(추정)6. 레스토랑 Paradise의 평면 ... 다는 점에서 매우 좋은 위치라고 생각한다.3) 레스토랑 Paradise의 입지력레스토랑의 입지력설 명많은 유동인구본 상권은 안산에서 유동인구가 제일 많다고 해도 과언이 아닌 중앙동
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    | 리포트 | 15페이지 | 3,900원 | 등록일 2010.04.29
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    마케팅PR전략
    에서 압력단체,언론,주주,지역주민,정부 등 다양한 공중들을 효과적으로 관리해야 할 필요성이 증대되고 있는 시점에서 고객관리만이 마케팅전략으로서 성공하기는 힘들다. 그에 대한 대안을 제시 ... Event를 활용하는 경우가 많은데 맥도날드사의 500억번째 햄버거를 출시하는 행사나(여기서 500억번째란 것은 가상 일 수도 있다),1만번째 레스토랑 설립행사 등을 통해 현장에 많
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,800원 | 등록일 2014.04.06 | 수정일 2014.10.08
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    서비스 영업점 분석 - 카페베네, 씨하우스 분석
    으며 일정해산물을 위주로 바다를 그대로 옮겨 놓은 듯 한 해산물 요리를 컨셉으로 기존의 타 패밀리 레스토랑과 구분되는 씨푸드 뷔페이다. 프리미엄 씨푸드 뷔페를 지향하며 전 주방을 오픈키친 ... 으로 하고 모든 요리를 즉석에서 조리한다. 뷔페 음식에 대한 불만 중 하나인‘신선하지 못하다’는 불만을 '씨하우스' 에서는 찾아볼 수 없다. 게다가 뷔페 레스토랑은 ‘종류만 많 ... 다. 특히나 전국에서 제일 큰 규모인 씨푸드레스토랑 “시푸드오션”은 이미 몇 년전 대구에서 경쟁력 있는 기업들에 밀려 일찍이 매장이 철수된적이 있다. 이를 통해서도 대구 유일의 브랜드
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    | 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.20
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    마케팅사례,타코벨,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례
    로서 충분), 카드 사와 제휴할인 약점 = 비싼 가격, 번화가 패밀리 레스토랑 이용 시 장시간 기다려야 함 대부분 특별한 일이나 이벤트가 있을 경우에만 방문3. 경쟁사 분석패밀리 ... 레스토랑가격 = 일반 패스트푸드점과 비슷하거나 저렴 위치 = 전국 곳곳에 분포, 접근성이 매우 높음 장점 = 빠른 주문 및 단시간에 음식을 받음 저렴한 가격 때문에 청소년 및 어린연령 ... 를 통한 회원 관리 Sponsorship 스포츠(야구, 농구, 축구), e스포츠(스타, 카트, 피파) 극단적인 마케팅 월드컵 우승시 전국민 타코벨 공짜 4대 매체 광고6. 전망SWOT
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    | 리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.26
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    CaffeBene Strategy / 카페베네 전략
    적으로 관리하기 위해 회원을 총 4그룹으로 세분화하여 이용도에 따라 차별화된 서비스를 제공한다.Ⅵ. 카페베네 전략의 문제점 분석1. 지나친 스타마케팅 & 간접광고(PPL)카페베네 ... 들의 수요와 선호도가 꾸준히 높아지고 있기 때문에 매력적이다. 이처럼 이탈리안 레스토랑을 론칭하는 기업들은 기존의 브랜드를 활용하면서 레스토랑 사업까지 시너지 효과를 노리는 것으로 볼
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    | 리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.04.09
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    TGI,외식산업,프랜차이즈,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
    FRIDAY's 소개1965년 레스토랑 T.G.I. Friday's 뉴욕 맨하탄에 탄생 1992년 3월 1일 양재 1호점 : 우리 나라의 첫 오픈점 2002년 5.28 ㈜ 푸드스타 인수 ... 레스토랑의 소비자들은 조금 더 비싼 값을 내더라도 맛과 질 높은 서비스가 보장된다면 아까워하지 않고 오히려 이들 업체에 오는 것을 즐긴다. - 각 패밀리 레스토랑 브랜드별 이용고객 ... .정6. 4P 분석7. SWOT 분석8. 결 론소비자 구매행동의 유발요인으로서 욕구Actual State 일반음식점GAPDesired State 패밀리 레스토랑문제인식 외식 +맛
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    | 리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.27
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    국내 특정기업 (1개사)을 선정하여 경쟁우선순위는 무엇이며, 생산전략은 어디에 초점을 두고 있는가를 구체적으로 기술하시오
    해외시장 진출● 다수의 제품 품목 관리 어려움OpportunityThreat● 경기둔황 상대적으로 둔감한 실적● 라이프스타일 변화로 인한 가공식품 부문의 성장● 신제품 출시로 수요 ... ’을 뽑았다. 식품, 제과, 우유,분유, 음료, 생수, 건강식품, 육가공식품, 패밀리레스토랑, TV홈쇼핑 등 10개 분야에서 조사가 이뤄졌다.식품 부문에서는 CJ제일제당이 2위 농심 ... 한 팔레트 정보의 폐기관리, 재발행 관리 및 실적변경을 두어 업무의 유연성을 갖도록 수동기능을 지원하여 네트워크의 단절시에 이를 인식하여 로컬 시스템에서 정보를 자체 관리하고 네트워크
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.05
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    창업,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
    명☞ 우리는 떡볶이와 레스토랑의 융합을 가장 큰 틀로 정하였다. 그래서 상호만 보아도 떡볶이가 생각날 수 있도록 쉽게 작명하고 싶었고, 또한 고급스러운 이미지를 추구하고 싶 ... 으로 연결해 활용하는 것이다.◀◀◀ toppokki의 옥상 그래픽 조경도☜ 그리고 toppokki는 고급스러운 떡볶이 레스토랑이 컨셉이기 때문에 최대한 현대식의 인테리어로 가되 친 ... 수개발, 메뉴의 다양성?동일업체의 평범한 인테리어가 아닌고급인테리어와 분위기 창출, 옥상 카페의 뛰어난 야경?단순한 떡볶이집이 아닌, 떡볶이 레스토랑?동일업체보다 높은 가격?타업체
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    | 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.17
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    가치추구에 따른 레스토랑 시장세분화에 관한 연구
    가치추구에 따른 레스토랑 시장세분화에 관한 연구 - 브랜드 외식업체가 입점한 대학을 중심으로 - 발표일 : 발표자 :목 차 제 1 장 서 론 제 1 절 문제의 제기 제 2 절 ... 으로써 시장세분화 , 고객의 잠재욕구 파악 등 마케팅관리자에게 매우 중요한 정보와 활용가치를 제공하며 이용될 수 있다 . 2 . 라이프스타일 의 가치제 2 장 연구의 이론적 배경 (2) 제 ... 의 핵심과 , 상업시설 유치는 점차 늘어날 것으로 예상된다 . 2 . 대학내 입점한 외식업체의 성장방안제 2 장 연구의 이론적 배경 (3) 제 3 절 대학생의 외식구매활동 레스토랑 선택
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.11
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  • 자료 표지
    불고기 브라더스 분석 및 제안 - 보고서
    · PRICE· PLACE· PROMOTION4. 경영관리· 생산관리, 메뉴관리· 서비스 관리· 인적 관리5. 불고기 브라더스 한계점 및 보완점 (방문 후기)III 결론I 서론1. 기업소개 ... 할 수 있다.그럼에도 불구하고 아직까지 이를 위한 체계적인 관리나 정부 차원에서의 지원 등이 부족한 것이 현실이다. 현재 해외에서 영업 중인 한식당들에 대한 성공사례가 있기는 하지 ... 다.II 본론1. SWOT 분석1.한식으로서 최초로 패밀리 레스토랑 표방(한식의 정형화 성공)-> first mover로써의 경쟁력2.매뉴얼 된 시스템으로 체인화의 유용성3.다양
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    | 리포트 | 21페이지 | 3,800원 | 등록일 2009.06.06
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    파리바게트 기업분석
    ) 스타벅스 마르코폴로 ( 카페 ) 라 메종 ( 프랑스 레스토랑 ) 미스터도넛 이치도 ( 제과점 ) 8 /24 파리바게트중국 파리바게트 위치 북경 톈 진 상하이 9 /24중국 ... 서비스 유형분류 신체에 대한 서비스 여객 , 운송 병원 , 건강관리 미장원 , 이발소 식당 , 술집 유형물에 대한 서비스 화물 , 운송 수리 , 보관 세탁 , 택배 조경 정신 ... ` 13 /24서비스 프로세스 고객 가치평가 고객 도착 (input) ( output) Control Monitor 고객 수요 서비스운영관리자 서비스종업원 서비스 package 기본
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    | 리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.12
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  • 자료 표지
    불고기브라더스 기업분석과 성공요인
    하면서 쌓은 경험과 노하우를 바탕으로 한국식 스테이크아우스인 불고기 브라더스를 2006년 4월 13일 (주)이티앤제우스로 설립하였다. 한국식 풀서비스 레스토랑을 직영체제로 전국 ... 2004. 4 (유)오지정 OUTBACK STEAKHOUSE - 대표이사OUTBACK STEAKHOUSE INTL 설립2002~2005 한국 서비스품질지수 패밀리레스토랑 부문 1위 기업 ... 2003. 9 미국 FDA 식품 위생관리사 자격 취득2002. 5 유엔 본부 음식축제 한국대표 참가 문화부장관상 수상2005. 5 세계음식박람회 찬요리부문 금상 수상2006 전 한국
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.28
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  • 자료 표지
    풀무원 SWOT분석
    으로서는 ‘07년 코리아 브랜드 컨퍼런스’에서 ‘07년 대한민국브랜드 대상, 대통령상’을 수상하였다. 수상선정이유로는 환경변화 및 트렌드분석을 통한 브랜드전략 수립과 관리가 전체적으로 우수 ... 하다는 장점이 있으며, 브랜드 관리 인력의 브랜드 이해도가 높아 시장에서의 강력한 인지도 및 선호도를 유지하고 있다고 평가를 받았다.또한, 1984년 업계최초로 포장두부발매, 00년 ... 운동 선포식을 가지는 등 노조와의 관계에 껄끄러움이 있으며, 위기관리능력에 대한 의심을 받고 있다. 이는 풀무원의 깨끗한 이미지를 먹칠하는 결과를 가져오고 있다.2. 유기농두부
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.23
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    호텔 직업 sommelier
    하는 관료를 뜻하는 용어로 사용되었다. 다행스럽게도, 호텔산업에서 소믈리에라는 용어는 간단하게, 와인 관리인이라는 의미가 되었다. 다르게 말해서, 소믈리에는 와인 선택, 서비스 ... 는 소믈리에는 주방장에 비유될 수 있다. 둘 다 선택, 구매, 직원 감독, 그리고 호텔 또는 레스토랑의 이익을 내는 일을 담당한다. 소믈리에는 이 분야의 전문가이고 그 또는 그녀의 의무 ... 의 적절한 관리, 계보와 그것의 제품들을 아는 것을 포함해서, 와인과 독주에 정통하는 것은 소믈리에의 기준이다. 소믈리에는 와인과 술의 종류에 대해 잘 알아야 할뿐만 아니라, 그녀
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.22
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    불고기 브라더스 분석 및 제안 - PPT
    화 , 다양한 메뉴 제공 다양한 와인과 다양한 전통주를 제공3경영관리(2) 서비스 관리 패밀리 레스토랑식의 고객 서비스를 도입 전통주 소믈리에 존재 단골 사진첩 존재 테이블 비지트 ... 1. 불고기 브라더스 소개 1) 불고기 브라더스 2) 메뉴소개 3) 기업현황 4) 주고객층 2. 불고기 브라더스 분석 1) SWOT분석 2) 4P 분석 3) 경영관리 3. 한계점 ... 할 예정3기업현황불고기라는 메뉴 특성 상 전 연령의 고객층이 존재 가족 단위의 고객을 공략한 어린이 불고기 버거와 연인층을 고려한 연인세트 출시 패밀리 레스토랑이라는 강점을 통해
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    | 리포트 | 20페이지 | 3,800원 | 등록일 2009.06.06
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    미국의 학교경영 우수 사례 - Chase City Elementary School, Chase City, VA
    에서 즐거운 하루를 보내고 최종 행선지는 놀랍게도 리무진 버스를 타고 흰 테이블보가 깔린 그럴싸한 레스토랑의 테이블에 둘러앉게 되는데 이것이 하나의 이 학교문화가 되었다고 한다.시험 ... 었다고 이 학교 교사들은 말한다. 학생들도 서로 도우면서 배웠다고 한다.6. 부족한 자원의 현명한 활용이 학교는 1950년대에 지은 낡은 건물이지만 잘 유지 관리하여 자부심을 갖
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.10
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  • 자료 표지
    설빙 브랜드분석과 설빙 마케팅 SWOT, STP, 4P전략분석과 향후전략방향분석 레포트
    , 판매하기 시작했다. 빙수는 빙수 전문점 이외에 일반 카페나 레스토랑에서도 빙수를 판매하면서 계절음식이 아닌 디저트의 한분야로 자리 잡았다.한편, 빙수시장의 분위기는 금세 ... 을 필수적으로 이수시키고 있다. 또한 사후에도 계획된 일정에 맞게 슈퍼바이저를 투입하면서 가맹점에 대한 지속적인 관리도 이루어지고 있다.이후, 설빙은 계속적으로 메뉴개발을 시도
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    | 리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.02.02
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  • 자료 표지
    재무관리,재무구조,재무구조변경,재무관리분석,재무관리사례,오리온재무관리,오리온재무구조
    재무관리CONTENTS 기업소개 재무구조 변경 재무구조 변경 이유 및 배경 투자 전후 재무제표 비교 재무구조 변화가 성과에 미친 영향 재무구조 변경에 대한 평가기업소개오리온 ... 북경 사무소 개소 . 해외시장 본격 개척 1990.6 동양마트 설립 . 편의점 사업 진출 1995.2 베니건스 레스토랑 오픈 . 외식산업 진출 2001.9 오리온 그룹 출범
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    | 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.13
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  • 자료 표지
    고객 만족 성공 사례 분석 - 아웃백 스테이크 하우스
    자리를 유지하기 위해 다양한 전략을 펼치고 있다. 더욱이 아웃백은 한국에서 패밀리 레스토랑 업계 후발주자였다. 하지만 현재 아웃백은 패밀리 레스토랑 업계에서 당당히 선두 자리 ... 들에게 꾸준히 만족을 주고 있고, 그 결과 패밀리 레스토랑 업계에서 가장 큰 규모의 사업을 진행할 수 있었다는 점을 알 수 있다.매출 부분에 있어서도 아웃백은 다른 경쟁기업들과 비교 ... 해봤을 때 가장 큰 매출을 올리고 있고, 2006년, 2007년 그리고 2008년에 이르기 까지 가장 높은 매출액을 보이고 있다.아웃백이 패밀리 레스토랑 업계 1위가 될 수 있
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.31
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    호텔 경영론 (동굴 카지노 호텔)
    ,720로 하여 상품의 부가가치를 높일 수 있어야 함. 호텔과 직접적인 연관은 없지만 또 없어서는 안 될 장소(경비, 청소)에는 업무를 용역업체에 위탁하여 호텔 인건비도 줄이고 노무관리 ... Standard객실F4 Standard객실F3 수영장, 휘트니스센터, Spa, kids club,F2 레스토랑(한,양,중,일) 와인바F1 로비 커피숍 뷔페식당지하 1층 연회장, 컨벤션 ... 레스토랑 한, 중, 일, 양 와인바 고급 한식 전문 레스토랑 “궁” 퓨전 이라는 단어에서 풍기는 식상함도 잠시, 담겨 나오는 음식은 마치 예술작품을 보는 듯 정교하고 아름답다. 이곳
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    | 리포트 | 115페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.01.04
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